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关于发菜鱼胶生菜汤的做法的餐饮百科

发菜鱼胶生菜汤怎么做-发菜鱼胶生菜汤的做法
  • 发菜鱼胶生菜汤怎么做-发菜鱼胶生菜汤的做法

  • “快手美味汤品,过年期间都会做一些寓意比较好的菜式。发菜寓意:发财。鱼寓意:年年有余。生菜寓意:生财。”食材明细主料发菜(少许)生菜(一棵)鲮鱼胶(250克(鱼滑))辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发菜鱼胶生菜汤的做法步骤1...
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炸鱼生菜汤面怎么做-炸鱼生菜汤面的做法
  • 炸鱼生菜汤面怎么做-炸鱼生菜汤面的做法

  • “鲜美好吃,宵夜来一碗,杠杠滴。”食材明细主料宽面(一包附酱料包)炸鱼(三块)辅料生菜(适量)葱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鱼生菜汤面的做法步骤1、备好食材:宽面一包,炸鱼,生菜,葱。2、锅中水烧开放面煮熟大约五分钟。3、放入附的酱料包。4、放入炸鱼煮一分钟。5、最后...
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生菜巴沙鱼汤怎么做-生菜巴沙鱼汤的做法
  • 生菜巴沙鱼汤怎么做-生菜巴沙鱼汤的做法

  • “清淡美味,营养到位。鱼肉滑嫩,入口即化。”食材明细主料巴沙鱼(200g)辅料生菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)生菜巴沙鱼汤的做法步骤1、巴沙鱼切成片。2、生菜洗净切成丝。3、清水中加入盐,烧开以后,放入巴沙鱼片烧开。4、倒出泡沫,再次把汤烧开。5、加入生菜...
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生菜鱼饺汤怎么做-生菜鱼饺汤的做法
  • 生菜鱼饺汤怎么做-生菜鱼饺汤的做法

  • “这款是广东之一的汤品,在广东每一餐都需要有汤的,如果不想麻烦煲汤的话,这款汤适合你”食材明细主料生菜(2颗)鱼饺(6个)辅料麻油(3滴)糖(适量)盐(半勺)鸡精(半勺)水(500ML(适合2-3个人))咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜鱼饺汤的做法步骤1、生菜、鱼饺都准备(鱼饺忘记拍了)2、冷水放入...
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花生炖鱼胶怎么做-花生炖鱼胶的做法
  • 花生炖鱼胶怎么做-花生炖鱼胶的做法

  • 食材明细主料鱼胶(50g)辅料花生(200g)枸杞(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生炖鱼胶的做法步骤1、自己剥的新鲜花生解冻后焯水。2、鱼胶清洗一下。3、鱼胶和花生分成四份,分别放入炖盅。4、加清水到八分满。5、放入电炖锅。炖三个小时。6、炖好了,加一点点盐,...
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鱼胶泡发怎么做-鱼胶泡发的做法
  • 鱼胶泡发怎么做-鱼胶泡发的做法

  • 食材明细主料鳕鱼胶(适量)辅料姜片(适量)调料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼胶泡发的做法步骤1、适量的鳕鱼胶备用。2、生姜洗净切片备用。3、蒸屉放入鱼胶。4、放上姜片。5、锅中水烧开放入鱼胶蒸5分钟。6、蒸好后将姜片挑出。7、盆子加入清水,放入鳕鱼胶,放入冰...
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花胶鱼胶的做法 花胶鱼胶,胶原蛋白汤 花胶鱼胶怎么做
  • 花胶鱼胶的做法 花胶鱼胶,胶原蛋白汤 花胶鱼胶怎么做

  • 食材明细主料鱼胶(4-5个)辅料红枣(少许)调料鸡腿(1个)姜片(2-3片)花胶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点,然后放入高压锅加入适量水压15分钟。3、鸡腿用料酒腌制20分钟,现在焯水,捞出洗净...
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肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法
  • 肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料肉沫(适量)鱼丸(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫鱼丸生菜滚汤的做法步骤1、做菜剩下的的肉沫备用。2、生菜洗净备用。3、锅中水烧开,放入鱼丸煮开几分钟。4、加入适量的肉沫。5、少许盐调味,加入适量花生油。6、放入生...
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鳗鱼丸香菇生菜汤怎么做-鳗鱼丸香菇生菜汤的做法
  • 鳗鱼丸香菇生菜汤怎么做-鳗鱼丸香菇生菜汤的做法

  • “简单快手的汤。”食材明细主料鳗鱼丸(适量)香菇(少许)生菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼丸香菇生菜汤的做法步骤1、生菜泡洗干净。2、冷冻鳗鱼丸,从冰箱取出来不需解冻。3、野生香菇(这种香菇香味浓郁)提前泡软,改刀切丝,备点姜丝。4...
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酸菜焖米鱼胶怎么做-酸菜焖米鱼胶的做法
  • 酸菜焖米鱼胶怎么做-酸菜焖米鱼胶的做法

  • 食材明细主料米鱼胶(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)神奇牌海鲜调味料(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下去去咸味切末米鱼洗净后控干水分2、锅中倒油加入蒜末和姜丝爆香3、倒入酸菜翻炒4、加入...
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阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法
  • 阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料鱼胶(适量)阿胶(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶,适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放入炖锅中,隔水炖2小时左右。6、出锅前少许盐调味即可。7...
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鱼胶紫菜蛋卷怎么做-鱼胶紫菜蛋卷的做法
  • 鱼胶紫菜蛋卷怎么做-鱼胶紫菜蛋卷的做法

  • “紫菜搭配鱼肉又鲜又香,大美味了,有1O年没做过了,本来应该用薄海苔做更好,但家里只有烤紫菜,所以做成现在这个样子。”食材明细主料蛋(2只)紫菜(1块)鱼茸(适量)辅料葱白茸(少许)姜茸(少许)盐(适量)木茨粉(少许)胡椒粉(少许)油(少许)面粉(少许)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼胶紫菜蛋卷的做法...
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生菜鱼丸汤怎么做-生菜鱼丸汤的做法
  • 生菜鱼丸汤怎么做-生菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(4个)生菜(适量)辅料盐(2克)香油(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜鱼丸汤的做法步骤1、冷水下锅入鱼丸大火烧开。2、放入生菜煮熟。3、调入少许盐,香油。4、成品图。5、成品图。6、清汤,减肥。7、成品图。...
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生菜疙瘩鳝鱼汤怎么做-生菜疙瘩鳝鱼汤的做法
  • 生菜疙瘩鳝鱼汤怎么做-生菜疙瘩鳝鱼汤的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(三条)辅料生菜(一棵)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤1、准备好食材。2、锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下(水温不能太高,烫30秒就可以了!)取出洗净表面粘液,切段备用...
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西洋菜陈肾生鱼汤怎么做-西洋菜陈肾生鱼汤的做法
  • 西洋菜陈肾生鱼汤怎么做-西洋菜陈肾生鱼汤的做法

  • “西洋菜是广东民间秋冬日常用以煲或滚汤的时蔬之一,其性平,味甘中带涩,这微涩味常给人们以清润生津的作用,它能清肺热、润肺燥。蜜枣则性平味甘,能益心润肺生津,亦是广东民间秋日常用煲汤佐料之一。陈肾是腊鸭肾的一种,但却是广东特有的食材,用生抽、盐、酒、生姜等腌而成。在广...
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花胶虫草花鱼翅汤的做法 【粤菜】花胶虫草花鱼翅汤 花胶虫草花鱼翅汤怎么做
  • 花胶虫草花鱼翅汤的做法 【粤菜】花胶虫草花鱼翅汤 花胶虫草花鱼翅汤怎么做

  • “花胶虫草花鱼翅汤,无需调味,汤味浓郁鲜甜,好喝。花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,它的主要成分是高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高...
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鱼胶炖菜心怎么做-鱼胶炖菜心的做法
  • 鱼胶炖菜心怎么做-鱼胶炖菜心的做法

  • 食材明细主料鱼胶(适量)干贝(适量)津白菜心(适量)辅料盐(适量)鸡汁(少许)味精(少许)鸡汤(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖菜心的做法步骤1、准备食材,鱼胶要提前浸泡两天变软,干贝浸泡3小时即可。2、鱼胶干贝菜心先入炖盅中。3、鸡汤煮开调入鸡汁,盐,味精,胡椒粉。4...
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花胶泡发全过程的做法 鱼胶花胶泡发全过程 花胶泡发全过程怎么做
  • 花胶泡发全过程的做法 鱼胶花胶泡发全过程 花胶泡发全过程怎么做

  • “购买鱼胶前首先要认清鱼胶的品种,这样选购时才不会一头雾水。鱼胶根据产地、鱼种等多种因素,被分成不同品种,其中,北海鱼胶就是近年来较受欢迎的一种鱼胶。其实,鱼胶不用泡发也是可以的,Summer经常直接放入煲汤砂锅里一起煲!这样炖出来的鱼胶完全不粘锅,搭配鸡肉一起炖,炖出来的...
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生菜杆木耳黑鱼汤的做法 生菜杆黑木耳黑鱼汤 生菜杆木耳黑鱼汤怎么做
  • 生菜杆木耳黑鱼汤的做法 生菜杆黑木耳黑鱼汤 生菜杆木耳黑鱼汤怎么做

  • “黑鱼是水族中的强者,非常生猛!它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。所以在很多地方,人们都习惯用黑鱼做汤,给动过手术的体...
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发菜汤的做法 春节吉祥菜之恭喜发财——【发菜汤】 发菜汤怎么做
  • 发菜汤的做法 春节吉祥菜之恭喜发财——【发菜汤】 发菜汤怎么做

  • “咱中国人一年中最重要的节日——春节就要到了,而春节对于我们来说,最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到父母身边,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。年夜饭吃什么?各地有着不同的习俗,虽然菜式五花八门,但是其宗旨就是讲...
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鲮鱼滑生菜汤怎么做-鲮鱼滑生菜汤的做法
  • 鲮鱼滑生菜汤怎么做-鲮鱼滑生菜汤的做法

  • “在美食天下耕心是新人一枚,三月底加入这大家庭,无意中参加【史云生醇浓高汤试用】的活动,幸运申请到试用,非常感谢美食天下给予耕心这么好的机会!耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*)嘻嘻……...
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鱼胶泡发方法怎么做-鱼胶泡发方法的做法
  • 鱼胶泡发方法怎么做-鱼胶泡发方法的做法

  • “最近家里那位说自己皮肤变差了,老吵着要吃鱼胶(其实就是老了哈哈🤫🤫🤫)发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其...
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鱼胶汤怎么做-鱼胶汤的做法
  • 鱼胶汤怎么做-鱼胶汤的做法

  • 食材明细主料鱼胶(100克)鸡翅(1只)猪肉(100克)洋参片(2克)枸杞子(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼胶汤的做法步骤1、准备提泡发好的鱼胶,还有其它的材料。2、猪肉切大块,放进养生壶炖盅内。3、倒入泡发好的鱼胶。4、接着把一整只鸡翅也放入。5、洋参片也一并倒入...
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墨鱼胶炒韭菜花怎么做-墨鱼胶炒韭菜花的做法
  • 墨鱼胶炒韭菜花怎么做-墨鱼胶炒韭菜花的做法

  • “快手菜,香甜鲜。”食材明细主料墨鱼胶(350克)韭菜花(150克)辅料油(20毫升)盐(适量)生抽(10毫升)鸡精(1克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(难度)墨鱼胶炒韭菜花的做法步骤1、买来的墨鱼胶和韭菜花。2、把韭菜花洗净切段,墨鱼胶切条。3、锅烧热下油、葱、姜爆香。4、下墨鱼胶和韭菜花...
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潮汕鱼饺生菜汤的做法 潮音潮人:潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤怎么做
  • 潮汕鱼饺生菜汤的做法 潮音潮人:潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤怎么做

  • “潮汕鱼饺和其他的饺类不同,不管是鱼饺的饺皮,还是鱼饺的内陷,都是独具风味的,取海鲜为原料制成饺皮,肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅,营养丰富,鲜甜美味,对人体有多种保健功能。在潮汕地区每一餐都需要有汤的,如果不想麻烦...
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