- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家都知道常见的烹饪方法例如煎,炸,炒都会在一定程度上使食材本身的营养流失,尤其是对于一些质地单纯的食材,更是需要用最简单的烹饪方式才能最大程度上保留食材的鲜美。就如同今天的这道美味清烧松茸。是不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清烧松茸是不错的一款美食,是猪肉等做成的美食,所以大家都爱吃,对身体也是比较好的,喜欢吃的人可以多吃,这款美食的口感不错,所以是一款非常适合大家多吃的美食,对身体也是比较好的,这款美食的营养也是比较丰富的...
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- 将新鲜松茸表面的杂质去除,再用湿毛巾擦拭表面,最后放在流动的水中冲洗即可。清洗新鲜松茸时,不宜将松茸浸泡过久,以免影响松茸的口感。使用新鲜松茸制作刺身时,松茸不能沾水,将松茸表面的杂质清理干净,再用小刀将表面刮干净即可。松茸别名松口蘑、剥皮蘑等,主要分布在黑龙江、辽...
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- “松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛被袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营...
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- 食材明细主料茭白(4株)姬松茸(45克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、姬松茸(用温水浸泡1个小时)。2、将浸泡好的姬松茸清洗清洗捞出。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热,下入切...
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- 食材明细主料梅豆(235克)姬松茸(40克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、姬松茸(先清洗干净再用温水浸泡1个小时)。2、起锅倒油烧热,下入梅豆翻炒翻炒。3、接着,泡好的姬松茸连泡姬松茸的水一起加入。4、然后...
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- “质量上乘的干松茸蘑,真是香,开袋时香气扑鼻。与排骨烧制时,说松茸蘑的香气盖过了排骨的香味一点不夸张。香上加香,鲜上加鲜。松茸蘑烧排骨,一道非常棒的健康美味。”食材明细主料排骨(1000g)干松茸蘑(80g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香叶(适量)大料...
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- 食材明细主料中翅(375克)姬松茸(50克)调料酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗焯水)、姬松茸。2、将姬松茸清洗清洗。3、再用温水浸泡1个小时。4、起锅倒油烧热,下入中翅翻炒翻炒。5、接着,合入泡好的姬松茸,加入泡...
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- 食材明细主料排骨(390克)姬松茸(50克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、姬松茸(先洗净再用温水浸泡1个小时)、桂皮、大料、冰糖2、起锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒...
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- 用流动水清洗。清洗小金松茸的时候要一个一个的清洗,不能放在盆子里浸泡清洗,浸泡清洗容易把小金松茸泡坏。小金松茸吃法也有很多种,可以煎制,炒制,煲汤,小金松茸鸡汤味道清香不腻,吃着非常的美味,在煲制鸡汤的时候要先给鸡肉焯水,这样煲出来的鸡肉会比较的细嫩。...
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- “质量上乘又利好的干松茸,用冷水浸泡时就可以闻到浓郁的香气。搭配什么食材,成品都很不错。松茸与圆白菜组合在一起烧制。菜品营养丰富,食疗功效很多,是一道滋补又养生的美味。”食材明细主料干松茸(100g)圆白菜(300g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口...
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- 食材明细主料鸡爪(340克)姬松茸(50克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、姬松茸、桂皮、大料、冰糖。2、将姬松茸先洗净再用温水浸泡1个小时。3、将已焯水的鸡爪放在案...
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- 食材明细主料土豆(315克)姬松茸(30克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧土豆的做法步骤1、食材:土豆、姬松茸。2、将姬松茸清洗清洗捞出。3、再用温水浸泡1个小时。4、将土豆洗净、去皮。5、放在案板上切成块。6、起锅倒油烧热,下入切好的土...
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- “利好的大白菜,质量上乘又利好的干松茸,搭配在一起烧制。菜品营养丰富,食疗功效很多,是一道滋补美味。松茸香气浓郁,烧制时不必添加多种调味品,菜品味道非常好。”食材明细主料干松茸(100g)大白菜(350g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)老抽(适量)红糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时...
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- “海参有多么好不用累赘,但饭店里海参卖的贵是有道理的,因为发泡海参是最花时间和功夫的。”食材明细主料发泡海参(8条)新鲜春笋(适量)干松茸(适量(或牛肝菌))辅料大葱(一根)蒜(适量)八角(一个)姜(适量)配料橄榄油(3汤匙)味极鲜酱油(2汤匙)蚝油(半汤匙)白糖(半汤匙)生粉(小半勺)原味(口味)烧(工艺)十分...
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- “今天做个松茸炒饭。”食材明细主料米饭(2碗)辅料松茸(6只)胡萝卜(半根)鸭胸肉(1袋)蒜瓣(2颗)小葱(1棵)青蒜(1棵)调料橄榄油(10g)盐(3g)海鲜酱油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松茸炒饭的做法步骤1、准备食材:剩米饭、松茸、胡萝卜、鸭胸肉。2、米饭打散。3、松茸切粒,胡萝卜切粒,小葱...
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- 食材明细主料猪肉(500克)松茸(100克)辅料八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松茸烧肉的做法步骤1、将干的松茸用温水泡软备用2、猪肉切小块备用3、八角和香叶,冰糖也备好4、葱姜切块备用5、锅中放油适量,将冰糖放入用小火炒糖色6...
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- 食材明细主料五花肉(适量)姬松茸(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姬松茸烧肉的做法步骤1、五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好。2、五花肉焯水。3、炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变...
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- “昨晚做的番茄蛋汤,少爷说疫情期间,在学校,番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了,趁着他还在家,赶紧给他做肉吃。”食材明细主料排骨(500克)姬松茸(50克)辅料清水(若干)食用油(半汤匙)调料卤肉料(小许)葱(适量)食盐(1克)老抽(15克)生抽(5克)冰糖(几块)鸡精(1克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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- 食材明细主料鸡翅(适量)姬松茸(适量)辅料盐(适量)大葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姬松茸烧鸡翅的做法步骤1、原材料(姬松茸提前清洗后泡软)。2、鸡翅冷水入锅焯水。3、炒锅烧热加入植物油,加入葱花、蒜、花椒爆香。4、加入鸡翅翻...
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- 食材明细主料雷笋(4株)姬松茸(30克)调料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、姬松茸。2、将姬松茸清洗清洗捞出。3、再用温水浸泡1个小时。4、将雷笋剥壳清洗一下、切去老根。5、放在案板上切成滚刀块。6、起锅倒油烧...
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- “这道菜是由东北菜小鸡炖蘑菇演变而来,做法差不多,就是多了一些魔芋和松茸,让这道菜味道更加的鲜美”食材明细主料仔鸡(一只)魔芋(适量)辅料松茸(适量)榛蘑(适量)配料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松茸魔...
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- “姬松茸烧鸡腿,咸鲜味美,及色香味俱全的一道美味佳肴!”食材明细主料鸡腿(四个)姬松茸(适量)姜(几片)辅料稻米油(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)姬松茸烧鸡腿的做法步骤1、姜几片切好备用2、热锅冷油,下姜片煸香3、姬松茸适量洗净用温水泡十...
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- “微麻微辣,咸鲜适口。”食材明细主料海带芽(适量)鲜松茸(一个)豆腐(适量)西红柿(半个)黄豆芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)青花椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带芽松茸豆腐清汤的做法步骤1、海带芽开水浸泡一分钟。2、豆腐切成小块。3、黄豆芽洗一下。4、松茸切薄片。5、...
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