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关于无油烟熏排骨的做法的餐饮百科

无油烟熏排骨的做法 在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨 无油烟熏排骨怎么做
熏酱排骨边怎么做-熏酱排骨边的做法
  • 熏酱排骨边怎么做-熏酱排骨边的做法

  • “排骨边就是很多脆骨的那一部分软排骨,几乎没有扔的,没有硬骨头,脆骨都可以吃动,下酒好菜,东北很多的熏酱菜馆,骨头熏的都很有滋味,其实在家就可以做,下面分享一下。”食材明细主料排骨边(1000g)辅料猪肉煮肉料包(1包)大料(2粒)料酒(10ml)老抽(10ml)糖(5g)盐(8g)白糖(5g)茶叶(4g)咸鲜(口味)熏(工艺)数...
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无油版糖醋排骨怎么做-无油版糖醋排骨的做法
  • 无油版糖醋排骨怎么做-无油版糖醋排骨的做法

  • “现在越来越提倡少油少盐的健康生活,今天就来给大家分享一道糖醋排骨的新做法,做法也非常简单。不用油、也不用炒糖色,做出来排骨色泽红亮诱人,肉质鲜嫩爽口,色香味俱全。喜欢的话,可以试试哦。”食材明细主料排骨(1000克)辅料姜(适量)大蒜头(适量)白酒(少许)熟白芝麻(适量)调料番茄酱(10...
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茶香烟熏鸡的做法 【苏菜】茶香烟熏鸡 茶香烟熏鸡怎么做
  • 茶香烟熏鸡的做法 【苏菜】茶香烟熏鸡 茶香烟熏鸡怎么做

  • 食材明细主料仔公鸡(半只)辅料龙井茶叶(20克)配料梅酒(适量)盐(适量)姜(适量)香葱(适量)花椒(30克)糖(适量)酱油(适量)香油(适量)茶叶(适量)红糖(适量)大米(适量)调料包(适量)其他(口味)熏(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶香烟熏鸡的做法步骤1、原料:仔公鸡半只。2、原料:盐、花椒30克、香葱、姜、3、烟熏料:大米...
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无酱油版红烧排骨怎么做-无酱油版红烧排骨的做法
  • 无酱油版红烧排骨怎么做-无酱油版红烧排骨的做法

  • “记忆中母亲最拿手的两道菜是红烧鱼和红烧排骨。味道色泽都是无以伦比的。每当节日或者家人过生日的时候,母亲都会做,而我们每次都是吃到舔盘。母亲做红烧菜的时候一般极少放酱油,都是用炒的糖色来调制菜的颜色,漂亮的母亲总说酱油吃多了脸上容易长斑。不管母亲说的是不是有...
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白菜炖烟熏排骨怎么做-白菜炖烟熏排骨的做法
  • 白菜炖烟熏排骨怎么做-白菜炖烟熏排骨的做法

  • “冬天到了,天气冷了,来份热气腾腾的炖菜吧”食材明细主料烟熏排骨(适量)白菜(适量)冻豆腐(适量)葱(1棵)姜(两片)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜炖烟熏排骨的做法步骤1、白菜洗净切段2、腊排骨洗净放入煮锅中,大火烧开,煮一会儿,去除些咸味即可3、将煮好的排骨放入砂...
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豆角干蒸排骨的做法 【豆角干蒸排骨】---一道无油烟的特快菜哦 豆角干蒸排骨怎么做
  • 豆角干蒸排骨的做法 【豆角干蒸排骨】---一道无油烟的特快菜哦 豆角干蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料豆角干(50克)排骨(1条)辅料蒜头(半只)排骨酱(1勺子)小葱(2根)姜(1小块)配料盐(适量)生粉(1小勺子)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角干蒸排骨的做法步骤1、豆角干先用水泡软,然后洗干净,用筛子过滤.2、排骨洗干净,用生粉,盐,酱油,蒜头调味。再和豆角干拌一起。3、锅...
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无锡排骨的做法 非油炸更健康-无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 非油炸更健康-无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(400克)辅料葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(适量)白糖(适量)番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用。2、葱切段,姜,蒜切片。3、锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出...
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烟熏羊排怎么做-烟熏羊排的做法
  • 烟熏羊排怎么做-烟熏羊排的做法

  • “此菜属于烟熏菜适合各种熟食熏制。”食材明细主料羊排(2斤)辅料红糖(100克)胡萝卜(50克)圆葱(50克)香菜(50克)尖椒(50克)配料茶叶(50克)盐(20克)鸡精(20克)红粬米(10克)大姜(50克)怪味(口味)熏(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烟熏羊排的做法步骤1、取整片羊排用水汌一下,放入锅中加入洋葱大姜胡萝卜香菜...
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无油烟鸡翅怎么做-无油烟鸡翅的做法
  • 无油烟鸡翅怎么做-无油烟鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量(腌制好的))辅料铝箔纸(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油烟鸡翅的做法步骤1、铝箔包好鸡翅,放在平底锅内,锅热,鸡翅烫。。。记得翻翻!2、温度达到一定时加适量水,使其温度更上一层,直到水蒸发烧干...再一次,经过约2次加水烧干之后铝箔内鸡翅已经熟了3...
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无油酸奶烟囱蛋糕怎么做-无油酸奶烟囱蛋糕的做法
  • 无油酸奶烟囱蛋糕怎么做-无油酸奶烟囱蛋糕的做法

  • “没有油腻的感觉,只有清爽华丽的口感,浓郁的奶香,还有酸甜的味道!酸奶让蛋糕体更加湿润,口感轻柔,入口即化,不会过分甜腻。这款蛋糕有着芝士蛋糕非常相似的口感,但是热量比芝士蛋糕低了不少,而且无油的蛋糕让人更容易接受。”食材明细主料川秀儿童菌酸奶(120g,无糖原味)低粉(80g)白糖(5...
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烟熏鸭子怎么做-烟熏鸭子的做法
  • 烟熏鸭子怎么做-烟熏鸭子的做法

  • “烟熏鸭子是生活中一种美食,主要食材是鸭,是一款健康食谱。属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,起源于乐山峨眉山,是乐山地区一大特产。烟熏鸭,冷菜,烟香味型。特点:色泽金红,肉质细嫩,烟香浓郁。烹制法:腌、熏、卤。”食材明细主料鸭子(1只)辅料盐(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料五香粉(适...
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烟熏鸡翅怎么做-烟熏鸡翅的做法
  • 烟熏鸡翅怎么做-烟熏鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(10只)辅料红糖(1饭勺)配料水(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)葱段(适量)姜片(适量)桂皮(适量)香叶(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烟熏鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净,清水浸泡30分钟,去掉血水。2、锅内加入【辅材】全部材料,搅匀,加入鸡翅。3、大火烧开锅,转中小...
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烟熏鸭怎么做-烟熏鸭的做法
  • 烟熏鸭怎么做-烟熏鸭的做法

  • “腊味,是我们这里过年都必备的一道年味主菜,一到冬天,家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠,看到这些也就觉得年味儿越来越浓了,年也越来越近了。做好的这些腊味到了过年的时候都是餐桌上必不可少的菜肴,快过年了,人们又开始忙碌熏腊味了,这几天我也不例外...
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好吃的烟熏腊排骨粥如何做简单又好吃
  • 好吃的烟熏腊排骨粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的烟熏腊排骨粥来咯,粥也可以说是中华民族的传统美食了吧,有点类似于羹的感觉。我记得我们小的时候不像现在吃的都是一些垃圾食品,我们小的时候没什么零食要说零食就是这些传统的甜点小吃了,虽然不像现在...
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美味的烟熏腊排骨粥如何做简单又好吃
  • 美味的烟熏腊排骨粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟烟熏腊排骨粥作为营养价值丰富,味道鲜美,人人皆爱的美食,所需要的食材主要为烟熏腊排骨、珍珠米、胭脂萝卜、胡萝卜。烟熏腊排骨味道鲜美,口感香脆,营养价值丰富,胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种有益营养物质,搭...
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烟熏三文鱼的做法 烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝 烟熏三文鱼怎么做
  • 烟熏三文鱼的做法 烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝 烟熏三文鱼怎么做

  • 食材明细主料烟熏三文鱼(100f)烟熏牛肉(100g)生菜(250g)贝肉(150g)辅料沙拉酱汁(少许)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烟熏三文鱼的做法步骤1、自制沙拉酱汁描述一下:天妇罗浓缩汁4茶匙,白糖1茶匙,橄榄油少许,PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。2、帆立贝单独制作:帆立贝肉用厨房纸吸干水...
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烟熏牛腩的做法 无烟制作烟熏牛腩 烟熏牛腩怎么做
  • 烟熏牛腩的做法 无烟制作烟熏牛腩 烟熏牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(6千克)熏盐(540克)红糖(360克(分开))液体烟(240克)山核桃(适量)豆科灌木(适量)布拉格粉1号(20克)液体氨基酸(或酱油60克)辣椒粉(120克(或烟熏辣椒粉))黑胡椒粉(100克)芥末粉(45克)洋葱粉(30克)大蒜粉(15克)辅料冷水(8千克)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)烟熏牛腩的做法步骤1、(8千克凉...
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茶香烟熏鸡怎么做-茶香烟熏鸡的做法
  • 茶香烟熏鸡怎么做-茶香烟熏鸡的做法

  • “主料:仔公鸡半只、茉莉花茶叶20克调料:梅酒、盐、酱油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油烟熏料:大米、红糖、茶叶做法:1、将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎2、葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐3、鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡...
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烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做
  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做

  • “偶得制作~~我妈那可是一口一个啊,吃完还抹抹嘴说:不错不错,以后我不在家饿不死了~”食材明细主料低筋面粉(100克)橄榄油(18克)熏肉(半块)辅料牛奶(30克)配料泡打粉(3克)盐(2克)细砂糖(15克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烟熏肉司康的做法步骤1、称量好所需材料2、将橄榄油导入搅拌...
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香薰排骨的做法 无烟厨房少不了的——香薰排骨 香薰排骨怎么做
  • 香薰排骨的做法 无烟厨房少不了的——香薰排骨 香薰排骨怎么做

  • “蒸菜简单,易学,在加上有火锅底料的帮助,连作料也不用一种一种来准备了。这道香薰排骨,绝对可以在懒人圈子流行”食材明细主料猪排骨(400g)辅料火锅底料(50g)葱姜蒜(适量)生粉(30g)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香薰排骨的做法步骤1、排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用...
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无油烟芋头焖鸡翅的做法 【无油烟更健康】芋头焖鸡翅 无油烟芋头焖鸡翅怎么做
  • 无油烟芋头焖鸡翅的做法 【无油烟更健康】芋头焖鸡翅 无油烟芋头焖鸡翅怎么做

  • “今天这道鸡翅是用电饭锅制做而成,简单方便省事,无油烟更健康,味道却也不赖的一道菜哦!”食材明细主料鸡翅(三个)芋头(一个)辅料生姜(一块)配料大喜大烤肉酱(半包)盐(一茶勺)食用油(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油烟芋头焖鸡翅的做法步骤1、所需用到的主料。2、鸡翅洗净斩块...
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无烟腊鱼排的做法 无烟腊鱼排--烤箱美食 无烟腊鱼排怎么做
  • 无烟腊鱼排的做法 无烟腊鱼排--烤箱美食 无烟腊鱼排怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)腌鱼汁(适量)调味粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)无烟腊鱼排的做法步骤1、鱼排,2、切块,3、用清水清去血水,4、沥水装盆里,5、备米酒,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,盐,腌鱼汁。6、倒进鱼盆里,7、腌制一天入...
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玫瑰烟熏鸡怎么做-玫瑰烟熏鸡的做法
  • 玫瑰烟熏鸡怎么做-玫瑰烟熏鸡的做法

  • “此做法源于【12道锋味】看到的,现在复原下,味道不错噢!很是有成就感,虽然算不上专业的,但烹饪还是挺有趣的。这道菜需花的时间比较长(5小时),做的时候要有耐心噢!”食材明细主料鸡(1个)辅料干玫瑰(30克)红茶(20克)蒜头(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)料酒(20克)姜(适量)大蒜(6段)酱油(200ml)米(30克)锡纸(1...
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烟熏脊骨怎么做-烟熏脊骨的做法
  • 烟熏脊骨怎么做-烟熏脊骨的做法

  • “饭店的熏酱太咸,而且味道缺少层次,今天有空自己做,既健康低盐,又能锻炼自己,而乐而不为呢!”食材明细主料猪脊骨(2000g)辅料花椒(5g)八角(5g)香叶(2g)白芷(8g)山柰(3g)甘草(3g)百里香(3g)茴香(3g)草果(1个)白果(3g)白蔻(2g)干辣椒(1个)盐(50g)生抽(5ml)老抽(8ml)糖(5g)蚝油(5ml)鲍鱼汁(3ml)鸡精(1g)香草(1g)茶叶(20g)咸鲜(...
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