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关于爆油菜木耳的最正宗做法的餐饮百科

爆油菜木耳怎么做-爆油菜木耳的做法
  • 爆油菜木耳怎么做-爆油菜木耳的做法

  • 食材明细主料水发木耳(100克)油菜(300克)辅料色拉油(50克)清汤(25克)水淀粉(15克)配料精盐(3克)料酒(10克)米醋(3克)味精(3克)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆油菜木耳的做法步骤1、将水发木耳择洗干净,装入盘中备用。2、将油菜取嫩茎,清洗干净后切成段,装入碗内备用。3、将锅放入旺火上,烧...
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木耳炒油菜怎么做-木耳炒油菜的做法
  • 木耳炒油菜怎么做-木耳炒油菜的做法

  • 食材明细主料木耳(100g)油菜(200g)胡萝卜(半根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(1勺)蚝油(1勺)十三香(1勺)鸡精(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒油菜的做法步骤1、油菜冷水浸泡半小时,洗净捞出。2、木耳提前泡发洗净。3、提前切好胡萝卜葱花。4、五花肉煸炒出肥油,下胡萝卜葱蒜...
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正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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教你最正宗的做法-木炭烤鱼怎么做的
  • 教你最正宗的做法-木炭烤鱼怎么做的

  • 木炭烤鱼是一种非常常见的东北菜,制作烤鱼的时候最讲究的就是一定要用火均匀,并且烤鱼在准备的时候一定要提前腌制入味,这样烤出来的鱼才会更加的新鲜可口,下面就给大家介绍一下木炭烤鱼怎么做的,怎么样的做法才是最正宗的。木炭烤鱼怎么做的,教你最正宗的做法一、准备材料准备...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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木耳爆炒小白菜怎么做-木耳爆炒小白菜的做法
  • 木耳爆炒小白菜怎么做-木耳爆炒小白菜的做法

  • “黑木耳爆炒小白菜,黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,被誉为“植物肉”“素中之荤”,有补气益智,润肺补脑,活血止血的作用。所含的膳食纤维,能促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。小白菜钙含量高,富含蛋白质,丰富的粗纤维,不但能够促进骨骼发育,为人体提供日常所需的营养,增加机体的免疫...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法
  • 爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法

  • “忘了买洋葱了,不过洋葱也不错”食材明细主料木耳(30g)银耳(30g)辅料生抽(1匙)陈醋(1匙)蒜瓣(2颗)青花椒(5颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒木耳银耳的做法步骤1、-用温水泡发木耳,用手把泡好的木耳均匀撕开,我用的小木耳所以不用撕了2、-银耳同上,最好用手撕开,用刀都切碎...
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油菜拌木耳怎么做-油菜拌木耳的做法
  • 油菜拌木耳怎么做-油菜拌木耳的做法

  • 食材明细主料油菜(一斤)水发木耳(半斤)米椒(适量)蒜末(适量)辅料胡麻油(2匙)生抽(少量)盐(8克)鸡精(适量)白糖(少量)香油(适量)香醋(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜拌木耳的做法步骤1、油菜洗干净,一切为二2、水发木耳洗干净备用3、锅里面倒水烧开,加少量的盐,放油菜和木耳焯...
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最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步
  • 最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步

  • 鱿鱼是海里的一种软骨生物,在沿海城市,鱿鱼真的算是最常见的一种食物了,不管是小吃摊还是大饭店,鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面,鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么,爆炒鱿鱼怎么做才能既卫生,味道又鲜美呢?最正宗的爆炒鱿鱼的...
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白菜木耳爆豆腐怎么做-白菜木耳爆豆腐的做法
  • 白菜木耳爆豆腐怎么做-白菜木耳爆豆腐的做法

  • 食材明细主料圆白菜(500g)豆腐(1块)木耳(1小把)辅料醋(2勺)盐(适量)酱油(1勺)胡椒粉(少许)料酒(1勺)淀粉(1勺)香油(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜木耳爆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切成三角形的片,木耳提前泡发洗净撕小片。3、兑一个碗汁:2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适...
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蚝油木耳菜怎么做-蚝油木耳菜的做法
  • 蚝油木耳菜怎么做-蚝油木耳菜的做法

  • 食材明细主料木耳菜(适量)蒜末(适量)辅料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油木耳菜的做法步骤1、木耳菜洗净蒜切碎末。2、锅中热油加入蒜末爆出香味。3、然后加入木耳菜翻炒。4、快速翻炒二分钟。5、加适量蚝油盐和五香粉翻炒均匀。6、...
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木耳炒油菜的做法 清爽养颜的木耳炒油菜 木耳炒油菜怎么做
  • 木耳炒油菜的做法 清爽养颜的木耳炒油菜 木耳炒油菜怎么做

  • “木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。”食材明细主料油菜(200g)木耳(50g)辅料姜碎(适量)食用油(适量)配料香油(适量)鸡精(2g)盐(2g)清淡(口味)炒(工...
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木耳爆卷心菜怎么做-木耳爆卷心菜的做法
  • 木耳爆卷心菜怎么做-木耳爆卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)木耳(适量)五香豆干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)姜(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳爆卷心菜的做法步骤1、看看原料吧2、卷心菜切丝备用3、香干和木耳切丝备用。4、姜片炝锅。5、放入香干煸炒,煸透香干,放入生抽提味。6、放入卷心菜和木耳...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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蚝油木耳油菜的做法 秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜 蚝油木耳油菜怎么做
  • 蚝油木耳油菜的做法 秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜 蚝油木耳油菜怎么做

  • 食材明细主料油菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(1大匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油木耳油菜的做法步骤1、准备原料:泡发好的木耳洗净,撕小朵;油菜洗净,梗叶分开放;胡萝卜切片;葱姜切碎2、热锅凉油(最好用清淡的植物油),爆香葱姜3、下胡萝卜片,炒出红油4、...
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泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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木耳全爆怎么做-木耳全爆的做法
  • 木耳全爆怎么做-木耳全爆的做法

  • “正规的全爆至少不能少于8种食材。猪腰子和鱿鱼少不了。可是这两样女儿都不爱吃,所以我改成了木耳和腐竹。还有本来准备好鸡胗的,女儿也说放在里面不好吃,所以也不放了。在家做饭嘛,最主要的要适合家人的口味哦~”食材明细主料瘦猪肉(适量)鸡胸(适量)猪肝(适量)虾仁(适量)辅料冬笋(适...
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油菜炒木耳怎么做-油菜炒木耳的做法
  • 油菜炒木耳怎么做-油菜炒木耳的做法

  • “给妈妈做的菜。因为妈妈吃的清淡,牙齿也不行了,给她都是单独做饭菜。所以,猪肉都是用肉糜,蔬菜都要切的细碎一些。每次尽量多放几种食材,保证丰富的营养供应。”食材明细主料木耳(1把)油菜(2棵)肉糜(50克)辅料胡萝卜(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜炒木耳的做法步骤1、...
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哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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油泼木耳菜怎么做-油泼木耳菜的做法
  • 油泼木耳菜怎么做-油泼木耳菜的做法

  • “简单家常菜。”食材明细主料木耳菜(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(少许)调料油(少许)酱油(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼木耳菜的做法步骤1、木耳菜泡洗干净。2、切点干辣椒,蒜末。3、木耳菜放入开水锅中煮2分鐘左右捞出。4、沥水后装盘。5、将蒜末,干辣椒放在木耳菜上面...
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葱爆木耳金针菜怎么做-葱爆木耳金针菜的做法
  • 葱爆木耳金针菜怎么做-葱爆木耳金针菜的做法

  • “金针菜的营养价值很高,每百克含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。与木耳同炒,营养更好。偶尔来个清淡小炒也不错。”食材...
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菜籽油什么颜色最正宗
  • 菜籽油什么颜色最正宗

  • 青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直接压榨出油的,这种方式出油率较低,但炸出的油气味清香,保存的时间也更长。...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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秋木耳油菜怎么做-秋木耳油菜的做法
  • 秋木耳油菜怎么做-秋木耳油菜的做法

  • “【秋木耳炒菜】是一道口味清鲜的素炒家常菜,用秋黑木耳和青菜搭配,营养丰富,色泽也不错,口感脆嫩,是老少皆宜的菜肴。烹制时要把油菜叶和油菜帮分开炒制为好。”食材明细主料泡发秋木耳(200克)油菜(500克)辅料葱姜(适量)水淀粉(适量)调料油(10克)蚝油(15克)盐(6克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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