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关于盐水肉螺的餐饮百科

盐水肉螺怎么做-盐水肉螺的做法
  • 盐水肉螺怎么做-盐水肉螺的做法

  • 食材明细主料肉螺(四两)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水肉螺的做法步骤1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:姜片、葱段3、将已清洗的肉螺下入清水锅中。4、随后,搁入姜片。5、接着,加点料酒。6、加点盐。7、点火,煮开。8、然后,搁入葱段,即成...
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盐水香螺如何做简单又好吃
  • 盐水香螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟盐水香螺它不同于酱爆香螺,它首先会经过一段时间的腌制,保证香螺的味道正宗,香螺外壳有明显的螺旋线,壳口淡黄色,壳内又呈现灰白色,经过盐水煮制后,线条明显,把中国传统色香味俱全中的色发挥淋漓尽致,让食客有一种...
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原汁盐水花螺虾蛄如何做简单又好吃
  • 原汁盐水花螺虾蛄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花螺和虾蛄都是常见的河中小海鲜,其中虾蛄中有丰富的蛋白质和氨基酸,味道鲜美且易于人体吸收,花螺也是维生素和蛋白质含量丰富的滋阴明目的海鲜小品,与平时料味较重的做法不同,这道盐水花螺虾蛄重在保留海鲜的...
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椒盐花螺怎么做-椒盐花螺的做法
  • 椒盐花螺怎么做-椒盐花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(适量)辅料姜片(适量)调料花生油(适量)椒盐粉(适量)料酒(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐花螺的做法步骤1、花螺洗净加入开水,少许料酒焯烫后沥水出锅。2、少许香芹切细备用。3、生姜切片。4、热锅下油炒香蒜片。5、放入花螺爆炒。6、爆炒干水份。7、加...
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盐焗响螺的做法 盐焗响螺🐚 盐焗响螺怎么做
  • 盐焗响螺的做法 盐焗响螺🐚 盐焗响螺怎么做

  • “海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物”食材明细主料响螺(5只)辅料海盐(适量)锡纸(一张)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗响螺的做法步骤1、海盐先炒至微黄变色,清洗干净响螺,用来水简单汆水,汆水是为了去除螺外部的细菌。2、中火焗30分钟后,取出螺摆盘,撒点海盐即可。3...
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盐水海螺沾辣根如何做简单又好吃
  • 盐水海螺沾辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟海螺的营养价值非常的高,盐水煮过的海螺保持了它本身特有的鲜味和营养。也是最简单最易做的方法之一。辣根独特的呛辣味道,对于海鲜来说,有很好的的杀菌的作用。不想海螺的做法麻烦的话,盐水海螺是很简单的做...
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盐水花螺虾蛄怎么做-盐水花螺虾蛄的做法
  • 盐水花螺虾蛄怎么做-盐水花螺虾蛄的做法

  • “我儿子和老公喜欢吃虾蛄和花螺,这次我问他俩要怎么做?那当然是简单的做法,要保持它的原汁原味喽。。。”食材明细主料虾蛄(370克)花螺(315克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水花螺虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄、花螺(已清洗)、姜片、香葱2...
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盐水煮花螺怎么做-盐水煮花螺的做法
  • 盐水煮花螺怎么做-盐水煮花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(500g)辅料香葱(2根)姜(半块)盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水煮花螺的做法步骤1、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲干净(备用)。2、葱姜洗净,葱切段、姜切片。3、锅中加清水,倒入花螺、...
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盐水羊肉怎么做-盐水羊肉的做法
  • 盐水羊肉怎么做-盐水羊肉的做法

  • “一只羊,分拆以后给亲友分了一下,我自己也简单煮个羊水羊肉吃。如果是现宰杀的羊肉,就可以做原味的手抓羊肉来吃,因为这个是冷冻来的,所以要给调味来煮。”食材明细焯水羊肉(2000克左右)料酒(20克)清水(若干)煮肉料纯净水(1000g)葱姜(适量)食盐(4g)蘸水料大蒜(2瓣)葱(小许)红椒(小许)生抽(4克)香...
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海螺鲜肉水饺怎么做-海螺鲜肉水饺的做法
  • 海螺鲜肉水饺怎么做-海螺鲜肉水饺的做法

  • “婆婆亲授好吃秘方,丹东饺子”食材明细主料面粉(300克)海螺(2个)韭菜(半斤)猪肉馅(半斤)辅料鸡蛋(一个)蚝油(少量)盐(1.5小勺)植物油(4汤勺)五香粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海螺鲜肉水饺的做法步骤1、准备食材2、300克面粉加水和面,醒面40分钟3、剁馅,和馅,韭菜+猪肉馅+海螺+4汤...
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煮海螺要放盐吗
  • 煮海螺要放盐吗

  • 不要。海螺这种海鲜类的食品因为是在海中生长的,所以味道中带有一定的盐味,煮的时候不需要放盐。煮海螺之前要将海螺清洗干净,并进行吐沙,可以在水中按照10:2:1的比例分别加入小苏打、食盐和白醋,再将海螺放进去浸泡吐沙,两小时后用清水冲洗即可。...
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盐水鸭的做法 夏日里零油烟的肉菜——盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 夏日里零油烟的肉菜——盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “身在苏州盐水鸭对我来说太熟了,超市、菜场、熟食店几乎都有,那家做的最正宗不敢多做评价,买过、吃过、送人过,一直都很好奇它到底是怎么做的,当看到一篇介绍如何制作的文章时毫不犹豫的就动起了手。经过一翻折腾发现这它其实不是那么难,挺适合在这个炎炎的夏日不想炒菜又想吃...
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盐水腌鸡肉怎么腌
  • 盐水腌鸡肉怎么腌

  • 将鸡肉处理好煮熟后,放入盐水中腌制一夜入味即可食用。盐水腌制好的鸡肉切块后可以沾着酱汁或者直接食用,口感不同但都很美味。盐水不仅可以腌制鸡肉,还可以腌制鸭肉,鸡蛋,鸭蛋,辣椒,黄瓜等等各种食物,只需将各种食材放入盐水中腌制一段时间在做后续处理就行了。...
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盐水鸭的做法 【盐水鸭】自创 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 【盐水鸭】自创 盐水鸭怎么做

  • “喜欢吃冬瓜烧鸭子,觉得多吃几坨就油腻。后来我就用腌制,蒸,吃过的亲戚,朋友都赞不绝口‘。吃起来很是清爽【鸭子有冬瓜味道,冬瓜有鸭子的味道】”食材明细主料鸭子(半只)八角(适量)花椒(适量)辅料冬瓜(600克)山奈(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水鸭的做法步骤1、鸭子...
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盐水肉螺如何做简单又好吃
  • 盐水肉螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟先把肉螺洗干净,锅里加水放入生姜片,大蒜,辣椒,盐,料酒煮沸。下肉螺煮熟加胡椒粉,葱段装盘,味道非常的鲜一点的不会腥。如果嫌海鲜的腥味重那可以捞起来炒一下,肉螺就是海螺的肉,肉非常的细腻,味道也十分的鲜美,素有...
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酸辣水芹炒螺肉怎么做-酸辣水芹炒螺肉的做法
  • 酸辣水芹炒螺肉怎么做-酸辣水芹炒螺肉的做法

  • “螺肉,是南宁人常吃的小菜,或是炒或是煮汤。最常用的方法就是炒酸辣。配菜可以有许多选择,象水芹菜,酸豆角,酸笋、紫苏、都是与螺肉配伍的好食材。”食材明细主料螺肉(500g)水芹菜(250g)辅料红椒(半个)配料米醋(适量)盐(适量)豆鼓(适量)姜末(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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海螺卷的做法 椒盐、肉松海螺卷 海螺卷怎么做
  • 海螺卷的做法 椒盐、肉松海螺卷 海螺卷怎么做

  • “食界网红海螺卷。我还给它加了内馅,不光造型好,味道更好。”食材明细主料中筋面粉(500g)酵母(3g)水(275g)辅料食用油(适量)椒盐(适量)肉松(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海螺卷的做法步骤1、500g面粉,温水275g,酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷,椒盐和肉松各9个...
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盐水虾的做法 懒人盐水虾 盐水虾怎么做
  • 盐水虾的做法 懒人盐水虾 盐水虾怎么做

  • “盐水虾,估计是所有人除了荷包蛋以外学习的第一道菜吧,零失败,无难度,四季皆宜,半夜追剧更可以当做佐酒小菜,还不用怕胖!”食材明细主料大头虾(1斤)辅料姜(1块)配料盐(1勺)糖(1勺)黄酒(2勺)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水虾的做法步骤1、大头虾洗净2、姜切片入水,大火煮开3...
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盐焗花螺的做法 盐焗花螺、盐焗海鲜 盐焗花螺怎么做
  • 盐焗花螺的做法 盐焗花螺、盐焗海鲜 盐焗花螺怎么做

  • “什么海鲜都可以焗系列,老公说:下馆子吃又贵还不新鲜,这个又简单还不输外面吃的。”食材明细主料虾(500g)花螺(500g)辅料盐(2斤)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗花螺的做法步骤1、2斤粗盐炒香,听到霹雳啪啦的声音,装起一半的盐。2、铺上虾再铺上一层盐,一层虾一层盐。3、再一...
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螺蛳泡在盐水里能放到第二天吗
  • 螺蛳泡在盐水里能放到第二天吗

  • 能。刚买回来的新鲜螺狮,要在水中泡2-3天,这样可以让螺狮把体内的脏东西吐干净,在烹饪的时候,口感会会更佳。当然也可以在水中撒上一些盐,这样可以让螺狮排脏东西的速度更快。已经炒好的螺丝,要放进冰箱中冷藏保存,尤其是在炎热的夏季,不然螺狮很容易坏掉。...
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丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明细主料海螺(1斤)辅料姜(适量)调料盐(根据自己口味调节)醋(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量,烧开后放几片姜片,2、在放好剪了尾巴的海螺,记得洗干净下锅煮2分钟,不加盐,拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3、捞出放盘里...
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盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做
  • 盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做

  • “我超级喜欢花螺😍😍。不仅它外表好看,而且肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。颜值高,好吃,特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做,边聊边吃边喝,忙得不亦乐乎…看着都高兴😃😃实在是太享受啦🤗🤗🤗”食材明细主料花螺(750g)粗盐(500g)辅料盐焗...
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盐焗花螺怎么做-盐焗花螺的做法
  • 盐焗花螺怎么做-盐焗花螺的做法

  • “枡野俊明的枯山水庭院“听雪壶”,幽玄寂静,枯槁脱俗。三块石头,余下白砂,便得惊鸿听雪之意。盐焗花螺的灵感正由此而来,2亿5000万年前喜马拉雅山玫瑰红盐,与色泽如雪的粗制海盐入料,花螺沐浴在盐香之中,克制,内敛,参禅,顿悟。松螺庭坐听雪落,一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电。”食...
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五香盐水牛肉怎么做-五香盐水牛肉的做法
  • 五香盐水牛肉怎么做-五香盐水牛肉的做法

  • “虽然做法简单,但是却不失美味!”食材明细主料牛肉(1000克)辅料大葱(一根)桂皮(两片)八角(三个)胡椒粉(一茶匙)料酒(五茶匙)姜(一小块)辣椒(一大把)盐(五茶匙)花椒(十五粒)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香盐水牛肉的做法步骤1、牛肉用清水浸泡一小时,中途换一次水保证血水全部浸泡出来2、...
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盐水牛肉怎么做-盐水牛肉的做法
  • 盐水牛肉怎么做-盐水牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素B族,烟酸,钙,磷,铁,胆甾醇等成分!具有强筋壮骨,补虚养血,化痰熄风的作用!还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜!牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补...
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