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关于红豆蛋黄面包的家常做法的餐饮百科

红豆蛋黄面包怎么做-红豆蛋黄面包的做法
  • 红豆蛋黄面包怎么做-红豆蛋黄面包的做法

  • 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)糖(42克)盐(1/2匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)汤种(84克)黄油(22克)内馅咸蛋黄(10粒)红豆沙(250克)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蛋黄面包的做法步骤1、把面团原料放入面包机中,用后油法搅拌至扩展阶段,放入容器中,发酵至2--2....
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黄油红豆包怎么做-黄油红豆包的做法
  • 黄油红豆包怎么做-黄油红豆包的做法

  • “加一点点心思,普通的红豆包都会变成人人都爱的美味。自家做的红豆馅,美味但实在是有点折腾,不过能换来家人满足的赞赏,足矣。”食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(4g)水(约120ml)红豆(120g)黄油(30g)片糖(4/5块)配料砂糖(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄油红豆包的做法步骤1、把红...
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蛋黄方面包怎么做-蛋黄方面包的做法
  • 蛋黄方面包怎么做-蛋黄方面包的做法

  • “这款面包是在普通面包的基础上加了5个煮熟的鸡蛋黄,吃起来口感非常喧软,鸡蛋的味道不是很浓,相对来说增加了一些营养,喜欢的还可以多加几个都可以。”食材明细主料面粉(450克)熟鸡蛋黄(5个)辅料玉米油(80克)白糖(60克)酵母粉(1克)纯净水(160克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄方...
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咸蛋黄豆沙面包的做法 咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足 咸蛋黄豆沙面包怎么做
  • 咸蛋黄豆沙面包的做法 咸蛋黄豆沙面包,满满的内馅幸福感十足 咸蛋黄豆沙面包怎么做

  • “喜欢吃蛋黄酥的绝对不要错过这款升级版的咸蛋黄豆沙面包,沙沙的蛋黄、甜甜的豆沙搭配着热乎乎的面包,不会过甜,不会发腻,吃起来满足感十足。”食材明细主料咸鸭蛋黄(6个)面包粉(215g)红豆沙(180g)牛奶(88g)细砂糖(40g)黄油(18g)鸡蛋液(48g)辅料酵母(3g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸...
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红豆面包的做法 【红豆面包】面包也有红豆般的心 红豆面包怎么做
  • 红豆面包的做法 【红豆面包】面包也有红豆般的心 红豆面包怎么做

  • “俗话说包子有褶儿不在面儿上那咱今天就来个“面包有料不在面儿上”不同的外表下,都有一颗红豆馅的心:)”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋粉(50g)砂糖(40g)鸡蛋(30g)牛奶(130g)黄油(25g)辅料干酵母(3g)盐(3g)酥皮(1张)红豆馅(1袋)杏仁片(20g)椰蓉(50g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆面包的做...
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家常奶黄包怎么做-家常奶黄包的做法
  • 家常奶黄包怎么做-家常奶黄包的做法

  • “我用的是自发面粉,不需要加酵母粉。如果用普通面粉,就按照100克面粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。面皮和奶黄馅都是清淡的甜度,我们家吃东西比较清淡。因为有俩孩子,喜欢甜口的可以加多点糖做奶黄馅、面皮。”食材明细主料自发面粉(300g)细砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
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蜜红豆小面包的做法 无黄油胡萝卜蜜红豆小面包 蜜红豆小面包怎么做
  • 蜜红豆小面包的做法 无黄油胡萝卜蜜红豆小面包 蜜红豆小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)辅料胡萝卜(半个)鲜奶(120克)鸡蛋(两个(一个刷面包表皮))蜜红豆(适量)配料白糖(40克)精盐(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜红豆小面包的做法步骤1、胡萝卜洗净切成小条。2、料理机倒入半个胡萝卜、120克鲜奶。3、打成胡萝卜汁。...
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蛋黄面包的做法 【港台】蛋黄面包 蛋黄面包怎么做
  • 蛋黄面包的做法 【港台】蛋黄面包 蛋黄面包怎么做

  • “这款蛋黄面包终于拔草了;哈哈:多蛋黄的柔韧性及爆发力确实不同凡响,当打开面包机的那一瞬间惊呆了,烤好的面包都快要把面包机的上盖给顶开了;随后掰开面包更是柔软到不行,直至放了三天还是依旧柔软哈~~~”食材明细主料蛋黄(50克)酵母(3克)食盐(3克)奶粉(8克)牛奶(25克)黄油(30克)白糖(45克...
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家庭版红豆面包-红豆面包
  • 家庭版红豆面包-红豆面包

  • 食材明细主料面粉(200g)红豆(适量)辅料酵母(2g)白糖(10g)水(110g)蛋液(适量)面包糠(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版红豆面包的做法步骤1、煮熟的红豆加适量白糖拌匀。2、面粉中加酵母,白糖,温水。3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4、发酵好的面团分成小剂子擀成薄片。5、...
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蛋黄豆沙面包怎么做-蛋黄豆沙面包的做法
  • 蛋黄豆沙面包怎么做-蛋黄豆沙面包的做法

  • “喜欢蛋黄酥蛋黄月饼,某天做面包就突发奇想做了面包馅。烤出来好吃的呢!”食材明细主料高粉(250g)白糖(40g)牛奶(135g)蛋液(30g)酵母(3g)黄油(25g)辅料盐(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙面包的做法步骤1、除盐黄油的原料都倒入大碗里拌匀。2、放入面包桶里开启和面程序...
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红豆面包的做法 面包机版红豆面包 红豆面包怎么做
  • 红豆面包的做法 面包机版红豆面包 红豆面包怎么做

  • “面包机买回来已经多次试手了,反复试验终于感觉熟练了~尝试过原味吐司,甜奶吐司,红豆吐司,香芋吐司……发现还是红豆的最好吃吖~甜糯的红豆,香软的面包,刚烤出来就被我吃了四分之一~(@^_^@)~”食材明细主料面粉(250克)牛奶(145克)糖(30克)盐(4克)全蛋液(30克)酵母(3克)辅料蜜红豆(适量)配料...
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红豆面包的做法 面包机制作红豆面包 红豆面包怎么做
  • 红豆面包的做法 面包机制作红豆面包 红豆面包怎么做

  • “基于昨晚的失败,今早很不甘心啊,于是决定重新做一个面包,而且直接跨越难度,用面包机做个花式的,哇,大成功啊,比外面买的还好吃。太美味的,特别是刚刚出炉那阵,整个家里都飘香了~”食材明细主料高筋面粉(140g(269ml))牛奶(70ml)红豆沙(150g)辅料细砂糖(25g)奶粉(6g)燕子耐糖即发干酵母(2.8g)盐(1...
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家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
  • 家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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豆沙咸蛋黄面包怎么做-豆沙咸蛋黄面包的做法
  • 豆沙咸蛋黄面包怎么做-豆沙咸蛋黄面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黄油(20克)酵母粉(5克)咸蛋黄(适量)温牛奶(280克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙咸蛋黄面包的做法步骤1、280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。2、在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。3、添加黄油20克。4、启动...
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红豆面包的做法 【红豆面包】 红豆面包怎么做
  • 红豆面包的做法 【红豆面包】 红豆面包怎么做

  • “有段日子没做面包了,主要是天气热的缘故,做了吃不了就坏掉了很可惜。早餐吃面包是我们家的习惯,没了面包就没招没唠的,红豆面包早就想试试了,昨晚吃完饭,虽然天依然很热,半夜下了今年最大的一场暴雨,看着电视揉好面,做好了红豆馅,早晨起来等儿子起床的时候,我的面包也烤出来了,按照...
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豆沙蛋黄面包怎么做-豆沙蛋黄面包的做法
  • 豆沙蛋黄面包怎么做-豆沙蛋黄面包的做法

  • “蛋黄酥大都数人都喜欢,但是那玩意儿毕竟油脂比较多,吃多了难免会有腻的感觉,所以我给它换个方式做出来,做成了软软的蛋黄豆沙小面包,圆圆的外表超级的可爱,当然味道也没地说”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料食盐(3g)牛奶(130g)鸡蛋(40g)细砂糖(35g)酵母粉(3g)红豆沙(440g)鸭蛋黄(12个)黄油(25...
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红豆面包卷的做法 红豆面包卷! 红豆面包卷怎么做
  • 红豆面包卷的做法 红豆面包卷! 红豆面包卷怎么做

  • 食材明细主料高筋(400克)玉米油(40克)鸡蛋(50克)清水(160克)红豆馅(适量)辅料盐(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆面包卷的做法步骤1、所有食材2、把高筋面,白糖,盐,鸡蛋,奶粉,混合起来,清水放微波炉转几秒成温水,放入酵母化开,开始和面3、分三次添加玉米...
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咸蛋黄豆沙夹心面包怎么做-咸蛋黄豆沙夹心面包的做法
  • 咸蛋黄豆沙夹心面包怎么做-咸蛋黄豆沙夹心面包的做法

  • “看到冰箱里还有些咸蛋黄,就拿出来吃掉它,这次不做菜,用它做面包。咸蛋黄做面包,很好吃,而且也蛮简单方便的,比较适合稍懒又爱吃的人,呵呵。这个面包也是面团用的白砂糖,而里面的豆沙馅则是用了红糖炒的豆沙。”食材明细主料高筋粉(150g)水(70g)蛋液(30g)糖(10g)盐(1g)酵母粉(2g)葡萄籽油(20g...
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红豆椰蓉咸蛋黄面包怎么做-红豆椰蓉咸蛋黄面包的做法
  • 红豆椰蓉咸蛋黄面包怎么做-红豆椰蓉咸蛋黄面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)黄油(30克)牛奶(280克)抹面鸡蛋(2个)抹面椰蓉(适量)抹面牛奶(150克)白芝麻(适量)白糖(30克)调料酵母(5克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆椰蓉咸蛋黄面包的做法步骤1、280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。2、在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100...
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咸蛋黄面包怎么做-咸蛋黄面包的做法
  • 咸蛋黄面包怎么做-咸蛋黄面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(350克)牛奶(175克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)白糖(20克)黄油(20克)辅料盐(2克)调料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄面包的做法步骤1、成品图来一张!早餐来一份,心情美美哒。2、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,抵挡搅拌2分钟。3、加入黄油,启动搅拌程序,搅...
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蛋黄面包怎么做-蛋黄面包的做法
  • 蛋黄面包怎么做-蛋黄面包的做法

  • 食材明细主料蛋黄(适量)面包粉(350克)白糖(25克)黄油(25克)牛奶(175克)调料酵母粉(25克)盐(2克)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐配牛奶不错哦。2、咸蛋黄用铲子压碎,尽量压碎一点。3、除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟...
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家常两面黄豆腐怎么做-家常两面黄豆腐的做法
  • 家常两面黄豆腐怎么做-家常两面黄豆腐的做法

  • “我们家都很爱吃豆腐,特别是这道菜,我家女儿都会来厨房偷拿,做法也很简单。豆腐的豆类蛋白也是我们人体应该吸收的营养成分,特别是减肥的”食材明细主料老豆腐(适量)辅料小葱(一根)水淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)家常两面黄豆腐的做法步骤1、取家里够吃的豆腐切...
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蛋黄小面包怎么做-蛋黄小面包的做法
  • 蛋黄小面包怎么做-蛋黄小面包的做法

  • 食材明细主料高粉(140g)辅料白糖(20g)酵母(3g)水(80g)黄油(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄小面包的做法步骤1、准备140克低粉。2、加20克白糖,3克酵母。3、加80克水。4、和成面团。5、加10克黄油。6、和成光滑的面团醒发制两倍大。7、醒发好的面团排气,分成6个小剂子。8、...
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红豆面包的做法 红豆面包(面包机版) 红豆面包怎么做
  • 红豆面包的做法 红豆面包(面包机版) 红豆面包怎么做

  • “红豆可以煮粥,煮糖水,也可以做进面包里,红豆和面包搭配好吃不腻,红豆是提前煮熟的”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(50克)牛奶(150克)黄油(25克)白砂糖(50克)糖渍红豆(120克)辅料酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆面包的做法步骤1、准备好做面包的材料和份量2、除红豆以...
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蝴蝶蛋黄面包的做法 蝴蝶扇形蛋黄面包(蛋黄馅&麻酱红糖馅) 蝴蝶蛋黄面包怎么做
  • 蝴蝶蛋黄面包的做法 蝴蝶扇形蛋黄面包(蛋黄馅&麻酱红糖馅) 蝴蝶蛋黄面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)吉士粉(20克)白糖(25克)辅料酵母(4克)鸡蛋(30克)温牛奶(130克)黄油(20克)咸蛋黄(适量)配料盐(4克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶蛋黄面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料全部混合揉至扩展阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气分割分数个剂子盖...
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