- “河蟹炖排骨💓特点:相互借味,排骨有蟹的鲜美,河蟹有肉的鲜香。两者相得益彰;滋味一流!宴请宾朋的一道大菜,做法简单,却很体面,收获许多赞誉!”食材明细主料河蟹(4个)排骨(500克)辅料姜片(2.3个)料酒(2勺)糖(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河蟹炖排骨的做法步骤1、准备河蟹!我没...
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- “河南炖菜家乡的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料,小火慢炖而成,成为豫菜中的一大风味流派,在中国炖菜系列中独树一帜。春节的宴席上除了煎炸类的,做一锅原汁原味清淡可口的多汤汁炖菜,半汤半菜、...
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- “突然想吃排骨米饭了~~以前在外面饭店吃排骨米饭都喜欢吃纯排骨加米饭,后来发现还有炖菜的排骨,比如白菜排骨、土豆排骨、海带排骨。所以就越来越喜欢炖菜的排骨了不油腻外加蔬菜还营养呵呵!今天闲来无事,准备自己研究着做一把饭店那种排骨米饭吼吼~~第一次发布见笑啦!!我是菜...
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- 说起排骨,相信不少人都是非常喜爱的,对于小编来说,小编最爱的一道菜是糖醋排骨,除此之外,排骨也能做出美味的排骨汤,那么,排骨怎么炖好吃呢,怎么样才能做出美味的排骨汤呢?小编今天来给大家说说关于排骨的烹饪方法。排骨怎么炖好吃一、玉米排骨汤1、功效玉米是营养价值极高的食物,...
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- 食材明细主料排骨(适量)冬瓜(1块)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)八角(1个)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(2片)干姜(1块)盐(适量)葱(1棵)姜(适量)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜炖排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗一下2、锅中加水快开锅的时候撇去浮沫3、把大料备好放在料包备用4、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料河蟹或大闸蟹:3-4只排骨:500辅料料酒:50盐:一汤匙白糖:一汤匙酱油:一汤匙味精:适量醋:一汤匙葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.选购圆脐的河蟹或者大闸蟹(母的有红膏)3-4只,对半切开一分为二;在切口部位粘点盐腌制一下。2...
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- “煮粥可以很丰富,可能添加鸡肉、鱼肉、排骨、大虾、各类蔬菜等。这碗排骨粥,有米、有肉、有菜,再加几根蟹棒,很鲜。”食材明细主料排骨(250克)蟹棒(8条)西兰花(4小朵)大米(150克)辅料酱油(1汤匙)料酒(半汤匙)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨蟹棒粥的做法步骤1、准备好...
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- “今天,我家的厨房又添了新成员,就是苏泊尔电压力锅一台,先不着急秀锅,呵呵。现在我将怀着无比激动的心情,迫不及待的先给大家展示一下我的用它完成的新作,那就是炖牛排骨。做法用压力锅的话其实也很简单,因为这是我生平第一次做牛排骨,不管中间我经历了多少迷茫,可是结果却是可喜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料河蟹:随意,我这次四只排骨:一根辅料葱姜:适量具体步骤1.把排骨洗净加料酒生抽拌匀入味一下,大概十分钟2.然后把河蟹洗净对半切装盘待用,(一定要把河蟹的胃囊肚脐去掉)3.把入过味的排骨连汤汁一起淋在河蟹上,再...
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- 我们都很喜欢吃海鲜,但是大家都把海蟹跟河蟹并称为螃蟹,有的时候也分不清大虾是属于海里还是河里的生物,虽然河蟹不是生长在海里但是也叫螃蟹,那么河虾河蟹属于海鲜吗?一、河虾河蟹属于海鲜吗1.河蟹虽然跟海蟹并称位螃蟹,但是河蟹是生长在淡水河里,所以它不属于海鲜,属于河鲜,而我...
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- 河蟹是名贵的淡水蟹品种,不但具有很高的营养价值,而且肉质也非常细腻,得到许多消费者的喜爱。最有名的河蟹莫过于,阳澄湖大闸蟹了。江苏苏州的阳澄湖是每年十月,吃螃蟹最好的地点,它养育出来的大闸蟹个头大,肉质紧实,每年都有大量的大闸蟹供应到全国各地,供给各大酒店参观食用,甚至...
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- 说到河蟹,很多朋友脑海里第一个浮现出的做法就清蒸河蟹,沾上一些油醋汁食用,味道特别鲜美。没错,清蒸河蟹的确是既简单又方便,而且还能保留河蟹中的鲜味,不过,仅仅是这一种吃法未免有些过于单调了,今天小编就为大家推荐几种河蟹的新吃法。河蟹怎么做好吃?要是不学会这几招,你就太ou...
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- “我家宝贝非常喜欢吃河粉,一般我都会在家里做给她吃。家里如果有现成的蒸排骨那么这道排骨蒸河粉做起来就非常简单省事了。因为担心不够详细所以每一个菜谱我都尽量把过程拍下来了,希望大家不要嫌弃我啰嗦。这是一道非常好吃的蒸河粉,吃过你会忘不了,简单食材也能碰撞出美味...
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- “清炖排骨主要食材的家常菜,配以螃蟹、野生松茸一起炖煮,味道鲜美,营养丰富。主要食材有姜枸杞盐慢炖锅。”食材明细主料排骨(500g)螃蟹(一只)松茸(50g)姜(2-3片)枸杞(45g)辅料盐(适量)水(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)排骨蟹汤炖松茸的做法步骤1、材料2、先给排骨过水洗净,去除...
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- 食材明细主料排骨(一斤半)玉米(一包)胡萝卜(一个)芋头(两个)西红柿(一个)生姜(适量)油果(三两)冬瓜(三两)蒜茎(一根)辅料鸡精(适量)盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖排骨的做法步骤1、切好素材:排骨切块,玉米切段,胡萝卜切块,冬瓜切大块,其他食材切段。2、将食材放入炖锅中:先放...
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- “每次去酒店都喜欢点鼓汁排骨蒸河粉这道菜,想做这个很久了,今天总算有空去买了河粉回来了,回来立马开工,第一次发食谱,大家多多关照哈~~”食材明细主料河粉(约500g)排骨(约250g)辅料葱(若干)配料生抽(2汤匙)蚝油(1汤匙)白糖(1茶匙)豆鼓(1茶匙)蒜泥(半汤匙)花雕酒(1汤匙)香油(2茶匙)生粉(1茶匙)水若...
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- “来美食天下转眼已经一年了,时间过得真快,来到这里不仅学会了很多做美食的技巧,还结交了很多做美食的好友,收获颇丰,在过去的一年中,家人不仅吃到了自己做的健康食品,还和广大网友分享了做美食的心德和体会,更让我没有想到的是自己居然得到了2012度年终盘点的大奖——老板牌电脑...
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- “提前2小时泡好干菜,提前30分钟把排骨泡一下,主要材料,【排骨,干香菇,干四季豆】”食材明细主料排骨(500g)大蒜(5瓣)八角(2个)桂皮(半个)花椒粒(少许)盐(适量)油(适量)干香菇(适量)辅料姜片(5片)大葱(1根)茴香(少许)干辣椒(2个)冰糖(5颗)鸡精(适量)干四季豆(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖排骨的...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料花生(适量)藕(1块)调料姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖排骨的做法步骤1、将花生用水泡着。2、准备排骨。3、将藕切块。4、将排骨焯水漂去浮沫。5、将排骨藕花生姜放入锅内加适量水煮1小时。6、出锅了享用。小窍门排骨焯水后浮沫一定漂干净...
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- “七里海河蟹营养丰富、蛋白质含量高,脂肪含量低。七里海河蟹和排骨一起蒸特别能给馋猫解馋。”食材明细主料河蟹(数只)排骨(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河蟹蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,用料酒、盐、酱油、料酒、姜片腌制...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)尖椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)山楂片(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)白酒(适量)醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖排骨的做法步骤1、排骨两斤2、过水洗两遍再泡15分钟3、冷水下锅焯水4、捞出备用5、高压锅中下葱姜...
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- “排骨小火焖炖,软烂酥香,菌类和粉条吸收了排骨的肉香,又多了鲜茹的菌香,汤汁浓郁、味道鲜香的一道下饭菜端上桌啦。。”食材明细主料排骨(450克)粉条(95克)蟹味茹(120克)香菇(4个)辅料葱(1段)姜(4克)生抽(6克)老抽(2克)料酒(6克)浓汤宝(1盒)食用油(4克)盐(1克)花椒粒(8粒)大料(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我很喜欢吃河蟹和南瓜,但是之前我从来都没想过把这两个菜混合,有一天去同学家吃饭,同学做了这样的一道河蟹炖南瓜,河蟹的鲜加上南瓜的香,结合在一起竟然有如此美味的口感,我吃了整整一大盘,并且向他偷师,学会了做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟河蟹炖窝瓜用到了窝瓜以及河蟹,窝瓜本身带有的一种清甜的味道,配上拥有着鲜味的河蟹,真的是一种很完美的搭配呢,还在等什么,吃一口美味的河蟹炖窝瓜,让你感受到冬季夜晚一种别样的温暖,不仅美观又营养,是很好的选...
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- “大闸蟹有点多,是别人送的,所以就全部煮了”食材明细主料大闸蟹(适量)排骨(适量)生姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨大闸蟹的做法步骤1、准备食材2、大闸蟹去掉草绳,放在锅里或者高压锅,盖上盖子不停的晃动,水脏了要换,清洗几次,直到水比较干...
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