当前位置:味味甜 >

关于越式干拌米粉的做法的餐饮百科

越式干拌米粉怎么做-越式干拌米粉的做法
  • 越式干拌米粉怎么做-越式干拌米粉的做法

  • “越南除了有名的春卷,还有比较生活化的PHO也就是米粉,这次介绍的是PHO的干拌吃法”食材明细主料干米粉(一小把)肉片(数片)豆芽(10克)青瓜(一小截)绿叶青菜(适量)洋葱(10克)炒花生米(适量)辅料鱼露(3大勺)大蒜(2-3瓣)辣椒(适量)白糖(1小勺)小青橘(1个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)越式干拌米粉...
  • 27634
越式凉拌春卷怎么做-越式凉拌春卷的做法
  • 越式凉拌春卷怎么做-越式凉拌春卷的做法

  • 食材明细主料越南米纸(适量)干米粉(适量)越式肉扎(适量)辅料熟虾仁(适量)九层塔(适量)园生菜(适量)配料苏梅酱兑水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越式凉拌春卷的做法步骤1、准备越南米纸和肉扎(可以用鸡肉丝,熏肉,或者煎过的培根代替)2、准备园生抽,干米粉和九层塔。3、准备苏梅...
  • 31599
蔓越莓米粉蒸糕怎么做-蔓越莓米粉蒸糕的做法
  • 蔓越莓米粉蒸糕怎么做-蔓越莓米粉蒸糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(30克)粘米粉(75克)白糖(12克)清水(35~45克)蔓越莓干(35克)辅料枣蓉馅(42克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓米粉蒸糕的做法步骤1、准备食材2、糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。3、在米粉中一点点倒入清水,带一次性手套揉搓均匀。4、直到米粉手感略...
  • 31567
欧式蔓越莓饼干怎么做-欧式蔓越莓饼干的做法
  • 欧式蔓越莓饼干怎么做-欧式蔓越莓饼干的做法

  • “新近买了包欧式蔓越莓饼干粉,做出来味道不错,奶味十足,夹杂着蔓越莓的酸甜,脆脆的口感真的很好吃,而且制作方便。”食材明细主料饼干预拌粉(123g)辅料糖粉(58g)鸡蛋液(30g)黄油(60g)蔓越莓干(36g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)欧式蔓越莓饼干的做法步骤1、准备好黄油60克、鸡蛋30...
  • 17295
凉拌米粉怎么做-凉拌米粉的做法
  • 凉拌米粉怎么做-凉拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料熟花生(适量)蒜末(适量)葱花(适量)榨菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)味精(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉、榨菜、熟花生米、葱花、蒜末。2、锅中水开后放入米粉烫三四秒捞岀。3、放...
  • 19863
玉米面蔓越莓饼干怎么做-玉米面蔓越莓饼干的做法
  • 玉米面蔓越莓饼干怎么做-玉米面蔓越莓饼干的做法

  • “这款饼干是粗粮细作,非常好吃,深受女士和儿童喜欢的一款饼干,因为是送给小朋友的,所以做成卡通形状了,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面粉(210克)细玉米面(20克)鸡蛋液(30克)黄油(150克)糖粉(120克)辅料蔓越莓(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面蔓越莓饼干的做法步骤1、准备...
  • 17918
拌米粉怎么做-拌米粉的做法
  • 拌米粉怎么做-拌米粉的做法

  • 食材明细主料干米粉(适量)辅料红辣椒(一个)青辣椒(一个)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)剁椒(适量)荷包蛋丝(一个(提前煎好一个荷包蛋切成丝))调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌米粉的做法步骤1、准备好干米粉。2、起锅烧水。3、水开后,下入米粉...
  • 6728
干拌螺蛳粉怎么做-干拌螺蛳粉的做法
  • 干拌螺蛳粉怎么做-干拌螺蛳粉的做法

  • “螺蛳粉可煮,也可干拌。”食材明细主料螺蛳粉(1包)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干拌螺蛳粉的做法步骤1、准备螺蛳粉1包(米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包)2、水开放入米粉煮3、适合自己口感时捞出4、然后重新启锅放...
  • 30704
越式米粉沙拉如何做简单又好吃
  • 越式米粉沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蒜头:5个袋装切好的香菜:45墨西哥辣椒:半个白糖:40新鲜青柠汁:60毫升素食鱼露:45毫升干米粉:335胡萝卜:2根青瓜:1根新鲜薄荷:6白菜叶:4片无盐花生仁:35新鲜薄荷根:4根辅料具体步骤1.将蒜和香菜还有辣椒捣碎在一起。然...
  • 27982
蔓越莓饼干的做法 玉米油版蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做
  • 蔓越莓饼干的做法 玉米油版蔓越莓饼干 蔓越莓饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)玉米油(40g)辅料糖粉(30g)奶粉(20g)鸡蛋(三分之二个)蔓越莓(40g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、在玉米油中加入糖粉,奶粉搅拌均匀。再分两次加入调好的鸡蛋液。一定要把这些东西和玉米油完全融合。2、蔓越莓切碎,放入调好的油蛋...
  • 24550
越式卷筒粉怎么做-越式卷筒粉的做法
  • 越式卷筒粉怎么做-越式卷筒粉的做法

  • “做卷筒粉,传统的做法是用蒸的方法,今天,和朋友们分享一款用烫的方法做“越式卷筒粉”做法简单,方便,只要掌握方法,每一个都能学会!”食材明细主料粉卷粉(500克)辅料瘦猪肉(适量)香菇(适量)云耳(适量)香葱(适量)小洋葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
  • 21463
蔓越莓玉米饼干的做法 蔓越莓玉米片香脆饼干 蔓越莓玉米饼干怎么做
  • 蔓越莓玉米饼干的做法 蔓越莓玉米片香脆饼干 蔓越莓玉米饼干怎么做

  • “名字有点长,只不过为着区别于曾经的葡萄干版。那时候没有蔓越莓,把孟老师的原版改作了葡萄干,而今,来个原版照抄,纯粹是为了倒腾点东西出来,既然有人说,怎么没搞点实在的东西?材料都是现成,又早有此意。孟老师的手工塑型饼干,要的就是随意的样子,却被连问,怎么不弄好看一点,怎么是这...
  • 15671
辣拌米粉怎么做-辣拌米粉的做法
  • 辣拌米粉怎么做-辣拌米粉的做法

  • “说到主食,身为南方人的我最喜欢的就是米饭和米粉。米粉在有些地区也叫河粉,第一次去南京不知道,还以为没有米粉吃了难过了很久。”食材明细主料豌豆苗(适量)猪肉(适量)米粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣拌米粉的...
  • 31298
韩式拌干豆腐怎么做-韩式拌干豆腐的做法
  • 韩式拌干豆腐怎么做-韩式拌干豆腐的做法

  • “超级简单美味的韩式拌菜,不用开火两分钟吃到地道特色。喝酒、吃冷面不错的搭档哦…”食材明细主料干豆腐(3张)辅料绵白糖(20g)辣椒粉(5g)酱油(2ml)韩式辣酱(1匙)盐(适量)味精(5g)白芝麻(5g)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式拌干豆腐的做法步骤1、准备所需材料。干豆腐切成1-1.5cm条...
  • 10992
越式凉拌河粉如何做简单又好吃
  • 越式凉拌河粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料河粉:200公克虾仁:30公克九层塔:少许香菜末:少许生菜叶:适量薄荷叶:1片花枝:30公克蟹肉:30公克越式凉拌汁:3大匙辅料具体步骤1.将河粉依个人喜好,切出适合的宽度,用沸水煮2分钟,再放在冰水中冰镇,沥干水份备用。2....
  • 18440
凉拌米粉的做法 凉拌米粉#酸甜美食# 凉拌米粉怎么做
  • 凉拌米粉的做法 凉拌米粉#酸甜美食# 凉拌米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(50克)火锅调料(1包)辅料黄瓜(根)香肠(1根)胡萝卜(0.5根)陈醋(1勺)糖(0.5勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌米粉的做法步骤1、准备原材料米粉、黄瓜、香肠、胡萝卜、火锅调料备用。2、黄瓜、胡萝卜、香肠切成小细条状。3、锅中烧开水放入米粉大火煮起...
  • 23139
酱拌米粉怎么做-酱拌米粉的做法
  • 酱拌米粉怎么做-酱拌米粉的做法

  • “米粉相之于面粉,制作过程更加简单快捷,操作起来更加方便,只需提前泡好,轻轻一煮就好。或拌、或炒、或汤,片刻就好,口感滑嫩,营养丰富。”食材明细主料米粉(300g)辅料瘦肉(100g)葱(适量)干辣椒段(少许)辣椒面(适量)黄豆酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)调料盐(3g)酱油(2勺)胡椒粉(2g)味精(2g)水淀粉(适量)酱香(口味...
  • 25368
蔓越莓玉米片饼干怎么做-蔓越莓玉米片饼干的做法
  • 蔓越莓玉米片饼干怎么做-蔓越莓玉米片饼干的做法

  • “小人平时很喜欢拿即食谷物当零食吃,前段时间败了10盒各种各样的谷物,看着都是进口的,实际上内容和国产的也没多大区别嘛。来不及吃得赶紧消耗啊,拿来做了饼干给小人当早餐,他很喜欢哦~~”食材明细主料低粉(55g)玉米油(24g)即食玉米片(65g)蔓越莓(25g)牛奶(8g)鸡蛋(1个)白砂糖(30g)辅料小苏...
  • 22968
韩式拌米饭怎么做-韩式拌米饭的做法
  • 韩式拌米饭怎么做-韩式拌米饭的做法

  • “韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难,只需准备好基本食材,米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上,配菜没有固定的搭配,你可以选择品种多样,色泽丰富的蔬菜食材,或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等,尽量的丰富些,你看有些韩式餐...
  • 19335
潮式米粉怎么做-潮式米粉的做法
  • 潮式米粉怎么做-潮式米粉的做法

  • “不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧!”食材明细主料米粉(1斤)辅料鱼饼(适量)炸鱼皮(适量)青菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水,加入米粉,煮约2分钟。2、捞起米粉。过冷水,再过一次开水。这样米粉很滑。3、加入蒸好的鲮鱼饼,炸鱼皮,菜,加入麻油即可。...
  • 9435
越南干拌米粉怎么做-越南干拌米粉的做法
  • 越南干拌米粉怎么做-越南干拌米粉的做法

  • “用料十足,口味清淡的越式干拌米粉,鱼露和香茅(柠檬草)是主角,没有汤料的米粉,干拌更显清爽。”食材明细主料越式米粉(200克)肥牛片(200克)胡萝卜(适量)豆芽(适量)黄瓜(适量)生菜(适量)洋葱(一个)辅料蒜(3瓣)柠檬草酱(适量)鱼露(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)炸洋葱碎(适量)花生碎(适量)柠檬(适量)香菜(适...
  • 5332
韩式酱拌粉条怎么做-韩式酱拌粉条的做法
  • 韩式酱拌粉条怎么做-韩式酱拌粉条的做法

  • “一直爱吃各种粉条的我,好开心呢:也许运气不错吧,前不久我被一家韩式酱料和干货(粉条木耳香菇等)的厂家抽中了,给予了新品上市前的试吃机……所以收化后,迫不及待地打开包装,阅读了下食用方法,就搞起来了,哈哈:看上去不错,这一盘咱三下五除二地就消灭了哟~~~”食材明细主料绿豆粉条(2...
  • 13733
精品越式米皮怎么做-精品越式米皮的做法
  • 精品越式米皮怎么做-精品越式米皮的做法

  • “越是米皮卷:在一些比较传统的越南饭馆,老板会把芯子和米纸皮一起端到饭桌上,再加一碗清水,客人一边包一边吃,一是涂个新鲜,也是重在参与。越南地属炎热,所以春卷的馅口感清新、降火。酸甜可口的开胃小菜,家中无事来上一盘,芬香四溢给您的生活多一份乐趣!”食材明细主料火腿猪肉罐...
  • 13364
鸡胸杂蔬干拌米粉怎么做-鸡胸杂蔬干拌米粉的做法
  • 鸡胸杂蔬干拌米粉怎么做-鸡胸杂蔬干拌米粉的做法

  • “鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压...
  • 11489
泰式凉拌越南米粉如何做简单又好吃
  • 泰式凉拌越南米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料越南米粉:一人份竹笋:两根辅料西红柿:半个香芹:两根小米椒:两颗蒜头:一颗洋葱头:少许青柠檬汁:适量鱼露:五滴盐:适量绵白糖:少许具体步骤1.米粉入沸水煮至熟冰水过凉这样增加Q弹性2.竹笋切细丝焯水备用3.蒜头洋葱...
  • 6358
专题