- “调料中醋用白醋或米醋都可以,芝麻放不放都可以。糖的作用是提升盐的味道,放一丁点就可以,成品菜是吃不出糖的味道的,不放也行。”食材明细主料鹿角菜(适量)辅料胡萝卜(半个)香菜(1颗)白芝麻(1勺)调料盐(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)香油(1/2勺)味精(2g)糖(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌鹿角...
- 4349
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹿角菜:150辅料大蒜:4瓣花椒:1把黄瓜:1根盐:4糖:20白醋:15ml冰糖萝卜:半个芝麻油:10ml辣椒油:5ml具体步骤1.干鹿角菜用冷水2.泡开3.洗去脏东西,分成适合食用的小块4.黄瓜、冰糖萝卜切丝5.黄瓜丝、冰糖萝卜丝放进...
- 10807
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鹿肉:半斤辅料清醋:五勺海鲜酱油:二勺糖:一勺葱姜蒜:适量具体步骤1.鹿肉焯水后放入高压锅炖30分钟。里面放入炖肉调料包,葱段,姜片,蒜五瓣。2.出锅后放凉切块,放入蒜沫,海鲜酱油,清醋,白糖,搅拌均匀即可。喜好辣口...
- 10397
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鹿角菜:40黄瓜:50胡萝卜:30红椒:15辅料白糖:1/2茶匙香油:1茶匙味精:1/4茶匙大蒜:5辣椒红油:2茶匙盐:3/4茶匙米醋:2汤匙生抽:2茶匙具体步骤1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。2.黄瓜红...
- 24938
- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鹿角菜:50辅料盐:适量香醋:适量生抽:适量青红椒:适量生姜:适量白糖:适量大蒜:适量具体步骤1.干鹿角菜用清水搓洗,去掉砂子等杂质。2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡,浸泡约5小时。3.青红椒洗净切丝,生姜切丝,大蒜拍碎...
- 18583
- 食材明细主料江豆(300克)辅料食用油(2勺)干红辣椒(5个)蒜瓣(4个)盐(各半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)麻油(1勺)白糖(1勺)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌豆角丝的做法步骤1、准备江豆一把清洗干净。2、江豆切寸段下锅中加水烧开后焯烫2分钟。3、准备干红辣椒,大蒜。4、用刀将...
- 18702
- “夏日凉拌菜好吃。”食材明细主料豇豆角(适量)红椒(2个)油(适量)辅料生抽(1勺)蒜(2瓣)香油(适量)白糖(1勺)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豇豆角的做法步骤1、备好食材。2、切段后,水中加油,盐焯水,多焯会至豇豆角熟。3、过凉水后捞出。4、蒜红椒切碎。5、油烧开倒入炸香。6...
- 10603
- “鹿尾菜和肉一起烹饪可增加铁的吸收量,50克肉与鹿尾菜放在一起吃的话,鹿尾菜的铁吸收量变为原来的10倍,对改善血液循环、贫血、女性体弱、记忆力衰退、浮肿等有很大的帮助。(鹿尾菜含钙、铁、食物纤维、维生素A、B1、B2及其他微量元素,与不同的食物搭配可达到意想不到的效果)...
- 12102
- 食材明细主料菱角菜(2个)辅料辣椒面(适量)花椒面(适量)调料盐(适量)糖(适量)醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菱角菜的做法步骤1、把菱角菜的皮撕掉。2、清洗干净后,切成丝。3、放入碗里,加入盐,糖,醋,拌匀腌制半个小时挤干水分。4、挤干水分后加入辣椒面,胡椒面,糖拌匀。5、装...
- 8710
- “最近天气太热了,总感觉提不起什么食欲,总想吃凉一些的东西降降温,今天中餐做了个凉拌豆角,凉拌豆角色泽看上去比较清爽增加一下食欲。。。做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些,因我家小宝年龄比较小还不能吃辣,我选择了把拍好的蒜茸放置于豆角的顶上而没有搅拌...
- 27473
- “今天周六,大家玩的开心不?灿烂这边今天下小雨,所以早上也没有去打球,和阳阳同学睡到九点多才起床灿烂有个坏习惯,就是突然想吃啥了,就得赶紧做,不顾家里有N多的菜菜。这不,想吃拌豆角,起床后,就奔菜市而去。因为是周末,早市还没散,看到一位老大爷在卖新鲜的胡萝卜。买了一些回来,加...
- 20666
- “凉拌长豆角,鲜美爽口又下饭,适合这个夏天。”食材明细主料长豆角(200g)辅料生姜(2片)蒜瓣(4瓣)小米椒(1个)调料六月鲜轻盐牡蛎酱油(适量)白糖(2g)芝麻香油(1小勺)陈醋(1小勺)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌长豆角的做法步骤1、准备好食材。2、把长豆清摘去头尾,洗干净,锅中加入适量...
- 31349
- 食材明细主料黄瓜(适量)青豆角(适量)荆芥(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)香醋(适量)盐(适量)小苏打(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青豆角的做法步骤1、青豆角洗净。2、加入适量小苏打煮熟。3、黄瓜去皮切条。4、大蒜捣成泥状。5、加入适量生抽香醋麻油调味。6、青豆...
- 31213
- “天气太热啦,就不炒啦,12345凉拌豆角吃咯😍😍”食材明细主料新鲜长豆角(250g)辅料蒜蓉(2勺)六月鲜酱油(半勺)香菜(半勺)红辣椒(2个)油(适量)海天蒸鱼豉油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆角的做法步骤1、水烧开,滴点油,摘去头尾,下豆角煮十分钟😍。2、准备好蒜茸,香菜,辣椒碎😍。...
- 13484
- “长豆角又名缸豆,带豆,豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。”食材明细主料长豆角(500克)辅料红甜椒(1个)配料蒜末(适量)香醋(适量)调味汁(适量)盐(适量)玉米油(适量)胡椒粉(少许)干辣椒(2个)白糖(少许)花椒(10多颗)微辣(口...
- 5167
- 食材明细主料鹿角菜(50g)辅料大蒜(根据个人口味添加)醋(根据个人口味添加)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹿角菜的做法步骤1、把鹿角菜开水里煮3分钟。用冷水清洗!备用2、切小辣椒一个,大蒜,盐~醋备用!加入搅拌根据个人口味添加3、最后做拼起来就可以了小窍门煮的时候不能加盖...
- 3981
- “西葫芦,我们这里叫角瓜。记得去羊东家吃饭,吃过两次这道凉拌菜,觉得太好吃了!所以按照自己的口味做了一下!实在是酸爽可口!”食材明细主料角瓜丝(300克)小米椒(1根)辅料蒜(3瓣)凉拌醋(3匙)糖(2匙)盐(半匙)香油(半匙)辣椒油(1匙)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌角瓜丝的做法步骤1、角瓜...
- 4164
- “豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料,再加入香香的花生酱,在炎热的夏季吃这菜很舒服,也很开胃~”食材明细主料豆角(适量)辅料蒜米(适量)配料花生酱(适量)盐(适量)白砂糖(适量)香油(适量)醋(适量)老干妈辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌酱汁豆角的做法步骤1、两勺花生酱备...
- 32306
- 食材明细主料豆角(150g)辅料蒜末(3g)调料盐(0.5g)鸡精(0.5g)醋(5ml)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)凉拌豆角的做法步骤1、准备1把豆角。2、切段。3、焯水。4、捞出。5、加入调料。6、拌完后装盘。小窍门放蒜。...
- 20209
- 食材明细主料豆角(半斤)辅料小苏打(适量)大葱(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香醋(适量)葱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌长豆角的做法步骤1、豆角摘掉头尾,切小段。2、锅里烧开水,加入盐,小苏打,倒入豆角煮熟。3、熟透后捞起放入凉开水中浸泡,...
- 30470
- “咱们的凉拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明细主料豆角(400g)蒜瓣(2瓣)辅料盐(3g)生抽(2g)醋(2g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌蒜香豆角的做法步骤1、豆角洗净焯水。水开后焯5分钟。2、焯好的豆角过凉水切碎,蒜切碎。3、锅放油烧热后放入蒜末爆香后关火。4、放入豆角,生...
- 9126
- “夏天,在保证卫生的情况下可以多做点凉拌菜吃,清凉解暑。像冰棍、冷饮、冰淇淋这些最好别吃,少吃,伤脾胃,冰冷的食物吃进去需要用胃来把它们捂热,多冷啊,还是别图一时凉快。善待自己,冬病夏除。”食材明细主料毛豆角(500g)辅料甜椒(半个)菜籽油(适量)蒜(1粒)香油(几滴)鸡精(适量)生抽(适量)咸...
- 30435
- 食材明细主料鹿角(适量)辅料花生米(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鹿角的做法步骤1、鹿角用水泡发一小时。2、花生米用水泡发一小时,放开水中煮十分钟。放凉备用。3、把泡好的鹿角洗干净,淋干水分。放煮好的花生仁和葱...
- 20742
- 食材明细主料长豆角(150克)辅料白醋(2勺)辣椒酱(2勺)蒜(1个)糖(2勺)盐(2克)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸甜辣豆角的做法步骤1、准备好食材。2、锅中放水,烧开。3、把蒜拍扁再切碎。4、碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。5、水开后放入豆角煮熟。(煮的时候...
- 29981
- “夏季天热无味口,来一盘蒜蓉豆角解解馋!”食材明细主料细豆角(200克)辅料蒜蓉(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜蓉豆角的做法步骤1、豆角要选这种细长墨绿色的豆角才好吃,其它豆角做出来口感会差2、水烧开,放入切好豆角氽二分钟3、捞出趁热放盐,上面撒上大蒜粒4、先...
- 22552