- “手动压面机一台,关键是拉面制作,以后在家也可以吃拉面,比猪骨汤拉面馆还好吃的面”食材明细主料面(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中华拉面(圆面)制作的做法步骤1、用水搅拌面成干穗2、和面团,不用光滑,之后用压面机压3遍3、三遍后的面片,一米长,光滑...
- 29280
- 食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4、把面团擀成面饼5、在面饼的里面都均匀抹油6、用保鲜膜把面饼包好,防止风干7、把面饼...
- 10734
- 食材明细主料拉面(110克)圆白菜(60克)卤牛腩(60克)辅料卤汁(130克)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜卤牛腩拉面的做法步骤1、食材:拉面、圆白菜(已撕开清洗)、卤牛腩、卤汁2、在锅中加适量的清水。3、下入已清洗好的圆白菜。4、随后,加入卤汁。5、煮开。6、接着,合入拉面...
- 10590
- 餐饮提问:中华面馆加盟费是多少?雨的印记977回答:面食作为人们的主食,很多人都比较偏爱,不管是南方还是北方都各自有自己特色的面食,所以做出了很多的面馆,现在也有很多人加盟面馆,面馆面馆加盟费是不高的一般在¥50,000到¥100,000左右。价格看品牌的大小,你可以自己选择一下。...
- 13559
- 食材明细主料乌冬面(3~4人份)番茄(1个)黄瓜(1根)鸡蛋(3个)火腿片(若干)辅料清水(大半锅)色拉油(1勺)生抽(3~4大勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏日中华风乌冬面的做法步骤1、准备好食材。我用的是自制手工乌冬面,大家也可以买超市里现成的;2、黄瓜、番茄洗净,切薄片备用;3、火腿切丝备用;4...
- 13631
- 食材明细主料圆蛤(10个)拉面(适量)青菜(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜圆蛤拉面的做法步骤1、材料:圆蛤2、拉面3、青菜(已洗净)4、将已吐完泥沙的圆蛤洗净。5、捞出待用。6、将拉面下入清水锅中。7、煮开8、接着,合入洗净的青菜和圆蛤搅动...
- 7103
- “自从婆婆来广州后,我们家吃面食的机会增多,包子、馒头、饺子、煎饼、手擀面、拉面接连不断,婆婆总是换着花样来做。吃过10多款面食,最爱吃的还是这款手工拉面,口感劲道,做法简单,就算放的时间长了也不会粘糊,不小心煮久了一样有嚼头。这款手工拉面和我之前做的扯面做法相似,都是...
- 7283
- 中华面馆提供的美食多种多样,能够满足全国各地的消费者的口味,而且店员热情好客,为顾客提供微笑服务,所以中华面馆回头客也比比皆是,发展前景一片大好。那么中华面馆加盟多少钱?让我们详细的了解一下吧。中华面馆加盟多少钱中华面馆需要20平米到20平米的开店面积就可以了,加盟...
- 20012
- 就目前的发展情况来看,面食在中国已然成为了许多人的主食,这也使得面食在中国的餐饮行业中的地位也越来越高,因为面食的消费者粉丝群体大,选择消费的人也多,这也是面食在餐饮行业中能够经久不衰的最主要原因。现在整个行业中,各个品牌纷纷开始创立,无论是中国式的拉面还是外国式...
- 7418
- “作为吃面狂人,以前每天早晨一碗面,一个鸡蛋一杯牛奶,就超满足,尤其爱炸酱面是我的心头好。面上淋上厚厚的炸酱,嘶溜一口就上瘾,吃的那叫风声水起,完全顾不上形象。炸酱的做法各不相同,但用料都比较重,所以无论是天南地北,口碑老店,路边摊或是家里的炸酱面,很难找到不好吃的款。最重...
- 13705
- 面食在我国所有的食物当中的地位相对来说还是比较高的,当然在我国面食的种类是非常丰富的,比如说面条就是很多人都非常喜欢的一种面食,大多数情况下,我们会在外面购买已经制作好的面条,这样会相对比较方便一些,但是面条其实也是可以自己制作的,尤其是自己制作的拉面,味道上来说其...
- 24038
- 面条是非常常见的一种面食,我们经常会吃一些面条,因为面条不仅味道好,而且制作也非常的简单。面条的种类非常多,比如说有宽面,粗面,拉面,意大利面等,不同的面条味道是不同的,那么怎么做拉面呢?怎么做拉面1.我们在做拉面之前需要准备一些材料,比如说高筋面粉,水和油等,做拉面的面粉要求...
- 26020
- “接前面的内容”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、炸酱做好(炸酱的做法大家可以参考美食达人的做法)2、开始拉面了,要慢慢的拉,越长越好的啊3、煮好的面条4、拉面成品图.(一定把面条要在凉水里过一下,再到热面汤里焯一...
- 13329
- “家庭版的拉面适合任何家庭成员,无任何添加剂,一学就会.这是我最拿手的,相信我,没有错的.”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、我忘了把和面的地步给照相了.首先按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许...
- 11041
- “一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”食材明细主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)辅料盐(1.5g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)面包老面制作方法的做法步骤1、东西准备好。2、和面机揉成面团。3、发酵至两倍大。4、拿出来排气密封冷藏保存16小时以上就可以拿...
- 27253
- “用手工的不如手动压面机做的薄,长,”食材明细主料面粉(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中国人的宽面条制作的做法步骤1、用水搅拌面粉,成干穗2、揉成四团,不用光滑,因为用压面机压五遍3、第一遍4、压第五遍很光滑,很薄,一共一米长5、用中款,刻度厚度为46...
- 31369
- 马华拉面是来自中国北方的一种传统手工拉面,因为其风味独特,口感新奇,并且还具有不错的营养价值,深受广大消费者们的喜爱,因为其贴合消费者们的生活,经济实惠,所以拥有者广大的消费群体。许多商家也看中了这样的契机,投身于其中,所以使得马华拉面的市场也越来越成熟、越来越丰富。...
- 30486
- 面食一直是我们平常生活中不可缺少的一部分,我们早餐经常的离不开面食,如果在饥肠辘辘的早上来一碗面那是多么的令人兴奋啊。但是怎么拉面一直是一个难题,所以接下来小编将会给大家介绍一些制作拉面的方法,让大家可以自己制作拉面。一、怎么拉面之牛肉拉面材料主料:面粉30斤、...
- 11607
- 餐饮提问:中华新概念韧面馆怎么样为ai而生56回答:中华新概念韧面馆你要加盟的话,你可以到他们实体店去看看,他们家的门面还是挺大的,一般你要加盟的话至少要拿一下块面积有五十平方米左右的门面才能开店的。所以你这个成本在房租这块会稍微高一些,但他们家开店一般都是能盈利的...
- 20592
- “众所周知,做面包都用面包粉或高筋粉,但是前者有不少添加剂,几乎很难买到没有添加剂的高筋粉(即使包装上没有标明添加剂),咱们抛弃外头的面包店,自己在家吭哧吭哧忙活个半天不就是为了能吃上没有添加剂的健康面包么,不然都白忙活了不是?中筋面粉就是平常做馒头、包子用的面粉,优点...
- 16767
- 面粉是在我们日常生活当中用的比较多的一种食材,它主要用来制作一些面食和蛋糕。如果经常用面粉来做食物的小伙伴应该知道,面粉它分为三种,分别是高筋面粉,中筋面粉以及低筋面粉。下面我们就来介绍的是中筋面粉,看看中筋面粉具体是做哪些食物用的。中筋面粉可以制作哪些面食一...
- 24239
- “今天分享潮面的制作,是我根据奎元馆的面制作的,可以说是完美破解,就是奎元馆的味道,我用的是压面机制作的,家里要是没有压面机,可以用刀切,那就是手工面,配方有点小改动”食材明细主料面粉(500克)水(220克)辅料盐(5克)碳酸钠(1克)鸡蛋(2个)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潮面制作的...
- 22269
- “第一次做烘焙,参考了很多资料,其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外,可以当厨师机和面打发用,最重要的是可以加热,煮粥煲汤炖菜,还配带一体式的蒸锅。对我这种连菜都不会切天天吃外卖的人来说实在太必要了。用这个揉了近2斤面,做了两...
- 15229
- 食材明细主料中华面(2盘)鸡胸肉(100g)鸡蛋(1个)黄瓜(1/4根)胡萝卜(1/4根)番茄(1/2个)蟹肉棒(2根)绿豆芽(适量)泡菜(适量)裙带丝(适量)凉面汁水(50ml)醋(4大勺)酱油(2大勺)砂糖(2大勺)麻油(2小勺)盐(1/2小勺)配料料酒(1小勺)原味(口味)未知(难度)五彩中华凉面的做法步骤1、鸡胸肉上涂上料酒和少许盐,蒸熟后撕成丝...
- 9921
- 食材明细主料面条(1人份)青瓜(1根)火腿肠(1根)蟹柳(2根)鸡蛋(1个)西红柿(1个)水煮蛋(1个)调料米醋(60ml)水(或高汤,50ml)生抽(60ml)盐(1小勺)鸡精(少许)白糖(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中华冷面的做法步骤1、制作面汤,在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋,60ml生抽,盐,鸡精,白糖搅拌均匀后关火...
- 26498