![拌小根蒜的做法 【东北】拌小根蒜 拌小根蒜怎么做]( "拌小根蒜的做法 【东北】拌小根蒜 拌小根蒜怎么做")
- “辣拌小根蒜，是东北的一道特色小咸菜，朝鲜族的朋友更是家里必备的一道小咸菜。记得我上高中的时候，姑姑特别的会做吃的，年年秋季要到我们家帮助妈妈做咸菜，其中小根蒜也是她要做的一道下饭咸菜，特别的好吃，如今人已去，这个拌菜却深深留在了我的记忆里，还有姑姑忙碌的快乐的背影。...
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![酱拌东北味怎么做-酱拌东北味的做法]( "酱拌东北味怎么做-酱拌东北味的做法")
- 食材明细主料土豆（200g）鲜肉馅（50克）茄子（150g）圆葱（20g）辅料豆瓣酱（2勺）菠萝（50g）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱拌东北味的做法步骤1、原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用2、土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥3、茄子洗净放入蒸锅中蒸制软软滴4、蒸好的茄子撕成细丝5、锅中倒入适...
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![东北蒜味粉肠怎么做-东北蒜味粉肠的做法]( "东北蒜味粉肠怎么做-东北蒜味粉肠的做法")
- “整理冰箱发现还冷冻着做腊肠剩下的肠衣，正好拿来做点粉肠，特别喜欢家乡的粉肠，小时候每到过年都要杀猪灌粉肠，味道独特，直接蘸食，或者煎炸都是不错的一道小菜。”食材明细主料猪肉末（200g）淀粉（适量）水（适量）大蒜（一头）辅料生抽（两勺）五香粉（一小勺）鸡粉（一小勺）白胡椒粉（一小勺）蚝油（一勺）盐（适...
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![东北家拌冷菜怎么做-东北家拌冷菜的做法]( "东北家拌冷菜怎么做-东北家拌冷菜的做法")
- “东北家拌冷菜食材丰富，最大的特点是有肉。无论冬夏，东北人最爱吃的就是这款家常冷菜，经常用盆上菜，在东北它是最受欢迎的凉拌菜。”食材明细主料干豆腐（半张）凉皮（一张）黄瓜（一根）土豆（半个）笨豆芽（一碗）香菜（适量）熟花生米（一把）瘦肉（一两）辅料盐（两小勺）糖（两大勺）老陈醋（半碗）辣椒油（两大勺）香油...
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![大藠头是北方的小根蒜吗]( "大藠头是北方的小根蒜吗")
- 不是。大藠头的叶子长得跟葱极为相似，叶子中间是空心的，根部又是像大蒜一样有很多的小瓣，因此很多人都误以为是葱或者蒜。大藠头是非常受南方人喜爱的，闻起来有种辛辣味。它的整个部分都是可以食用的，叶子部分炒菜吃很香，根部可以用来腌制。...
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![东北凉拌菜的做法 夏日清凉系列之东北凉拌菜 东北凉拌菜怎么做]( "东北凉拌菜的做法 夏日清凉系列之东北凉拌菜 东北凉拌菜怎么做")
- “东北凉拌菜风靡全国，无论是超市还是菜市场都有他的存在。这就是人心啊。大家都喜欢。下面我就把很多种蔬菜和熟食都能拌的列下来，望同学们多多补充。蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,海带丝,凉粉,土豆丝,木耳,银耳,莲藕片,面皮,等等各种清...
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![东北大拌菜的做法 老相食软百叶-东北大拌菜 东北大拌菜怎么做]( "东北大拌菜的做法 老相食软百叶-东北大拌菜 东北大拌菜怎么做")
- 食材明细主料老相食软百叶（100g）辅料胡萝卜（30g）水发木耳（30g）黄瓜（50g）粉丝（10g）青椒（30g）洋葱（30g）调料调味料（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）东北大拌菜的做法步骤1、老相食软百叶切6厘米长，0.5厘米宽的条；粉丝泡发后切6厘米长的段；香菜切段；胡萝卜、水发木耳、黄瓜、青椒、白菜、洋葱切...
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![东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法]( "东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法")
- “地道的东北家常小咸菜，小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜，蒜茄子即是压桌菜，入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单，将嫩茄子蒸熟，大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可，最大的特点，无油无水，长期保存不坏，且味道不变。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一个香。”食材明细主料...
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![蒜煸小干鱼的做法 【东北】蒜煸小干鱼 蒜煸小干鱼怎么做]( "蒜煸小干鱼的做法 【东北】蒜煸小干鱼 蒜煸小干鱼怎么做")
- “这是一款味道不错的下酒佳肴，蒜香味浓郁，特别是小干鱼煸炒之后，又有一股鱼干的焦香味，同时用调味料调制之后，非常的诱人食欲。价格便宜，好吃不贵。”食材明细主料小干鱼（300克）蒜（2头）辅料油（1汤匙）盐（3克）辣椒粉（10克）孜然粉（10克）胡椒粉（5克）芝麻（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜...
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![东北凉拌卤肉的做法 东北小吃之二——东北凉拌卤肉 东北凉拌卤肉怎么做]( "东北凉拌卤肉的做法 东北小吃之二——东北凉拌卤肉 东北凉拌卤肉怎么做")
- “东北人的吃很简单，要么炖，要么凉拌，凉拌的蔬菜种类很多，肉也不少，或酱、卤，再切成薄片，凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌，就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱，可以酱猪肘子（猪腿）、酱猪耳朵、酱猪头肉，最后都是切片拌，当然也可以不拌，把调料碗放好蘸着吃。”食材明细主料卤好的五花...
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![东北大拌冷菜怎么做-东北大拌冷菜的做法]( "东北大拌冷菜怎么做-东北大拌冷菜的做法")
- “我们东北过年过节家里查不多都有这道菜，清爽解腻。大拌冷菜非常受欢迎的菜哈哈😄亲们你要是南方人不妨试试，我儿媳妇是上海人就可原吃这菜了。”食材明细主料大白菜（4坯）干豆腐（2片）粉条（适量）辅料醋（适量）白糖（少量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大拌冷菜的做法步骤1、大...
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![蒜蓉粉丝拌菠菜的做法 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜 蒜蓉粉丝拌菠菜怎么做]( "蒜蓉粉丝拌菠菜的做法 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜 蒜蓉粉丝拌菠菜怎么做")
- ““蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！”食材明细主料菠菜（500克）粉丝（100克）蒜（1头）辅料油（2汤匙）蚝油（2汤匙）盐（4克）生抽（1汤匙）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤1、...
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![东北酱拌菜怎么做-东北酱拌菜的做法]( "东北酱拌菜怎么做-东北酱拌菜的做法")
- “家常酱拌菜，酱香味十足，味道鲜美，开胃爽口，营养美味！”食材明细主料干豆腐（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）白菜叶（适量）辅料农家大酱（适量）芝麻酱（适量）小葱（适量）太椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酱拌菜的做法步骤1、成品图！2、适量农家大酱，芝麻酱！3、准备好食材！4、...
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![蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做]( "蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净切两瓣2、锅加水烧开放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾凉4、大蒜去皮5、把剥好的大蒜放捣蒜器里6、放入盐7、捣成蒜泥，蒜泥咸淡适中8、把蒜泥抹到茄子上，放冰箱4-6小时就可...
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![东北小拌菜怎么做-东北小拌菜的做法]( "东北小拌菜怎么做-东北小拌菜的做法")
- “夏季要吃比较下饭的菜。东北人家喜欢吃拌菜，爽口微辣很下饭又开胃。食材也特别的简单呐，粉丝开水烫一下就行了，主要是放些自家喜欢的调料。”食材明细主料黄瓜（一个）粉丝（一把）辅料香油（一勺）糖（一勺）蒸鱼豉油（一勺）陈醋（一勺）成都红油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北...
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![东北拌花菜怎么做-东北拌花菜的做法]( "东北拌花菜怎么做-东北拌花菜的做法")
- “沈阳的街头大大小小布满了烧烤店，只要是你随便进一个店，或者是大排档，桌桌必点的就是拌花菜，任何一个菜在一个地区能有很高的影响力，它都不是凭白无故的，别看食材很普通，它都是有精髓的，比如一个很简单的油炸花生米，要炸的酥脆干香，金黄油亮，火候要掌握的恰到好处，正宗的烤肉店，腐竹...
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![东北拌茄子怎么做-东北拌茄子的做法]( "东北拌茄子怎么做-东北拌茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（400g）葱（适量）香菜（适量）豆瓣酱（适量）辅料醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北拌茄子的做法步骤1、所有食材2、茄子上蒸锅，隔水蒸10分钟左右；3、葱切丝，香菜切断，加豆瓣酱拌匀4、茄子蒸好晾凉，然后用手撕成条状，跟上步一起拌匀即可。...
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![东北大拌菜怎么做-东北大拌菜的做法]( "东北大拌菜怎么做-东北大拌菜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（一根）干豆腐（一张）香菜（随意）小葱（随意）粉皮（一袋）调料味精（适量）香油（适量）利民蒜蓉辣酱（适量）香其熟酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大拌菜的做法步骤1、所需食材：黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣酱、香其熟酱、味精、香油。2、黄瓜先切段。3...
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![东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法]( "东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法")
- “东北人都喜欢吃的”食材明细主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）辅料盐（5匙）糖（1匙）酱油（1匙）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、材料如图2、茄子洗干净蒸20分钟左右3、蒜做成蒜蓉，加入盐白糖酱油4、再加入香菜末拌匀5、茄子掰开夹入拌好的蒜酱...
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![辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜 辣拌小根蒜怎么做]( "辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下饭小菜 辣拌小根蒜怎么做")
- 食材明细主料小根蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）辣椒油（适量）韩式辣酱（适量）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣拌小根蒜的做法步骤1、所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2、小根蒜处理干净。3、两勺盐。4、抓拌均匀腌半小时。5、清水淘洗两遍，洗去盐分的苦涩。6、挤...
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![蒜香东北豆角怎么做-蒜香东北豆角的做法]( "蒜香东北豆角怎么做-蒜香东北豆角的做法")
- “周末在餐馆吃了一份蒜香土豆今天尝试做蒜香东北豆角味道很好”食材明细主料东北豆角（适量）辅料大蒜（3颗）酱油（1匙）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香东北豆角的做法步骤1、豆角掐去两头掰成小段开水里焯一下2、一分钟捞出翠绿色就好3、把蒜拍一下好出味4、炒锅放油...
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![东北麻辣拌怎么做-东北麻辣拌的做法]( "东北麻辣拌怎么做-东北麻辣拌的做法")
- 食材明细主料香菇（少许）肉丸子（少许）娃娃菜（少许）金针菇（少许）辅料辣椒粉（少许）白芝麻（少许）芝麻酱（少许）调料雪碧（1瓶）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北麻辣拌的做法步骤1、拿一个碗放点葱花，辣椒粉，白芝麻和蒜末，锅里道路有烧热，直接倒入碗中，油一定烧热才能激发出它们的香味。2、热油...
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![东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子（咸菜） 东北蒜茄子怎么做]( "东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子（咸菜） 东北蒜茄子怎么做")
- “东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子（3条）辅料胡椒粉（2匙）蒜（1头）香菜（2棵）盐（5匙）鸡精（3匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子，选嫩的，洗净后隔水蒸10分钟；蒜泥压好备用；香菜切沫备用2、蒜泥+香菜沫+所有调料，调成蒜糊备用；茄子中间劈开不要完全...
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![东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做]( "东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做")
- “糖蒜是个小菜，但受大众青睐，在餐桌上若率先登场，即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和；再矜持的女士，你就静候等她显现原型；文静的姑娘也会失去原本的优雅；小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬，露出一颗颗“小象牙”，那种条件的反射顿时让舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![腌小根蒜怎么做-腌小根蒜的做法]( "腌小根蒜怎么做-腌小根蒜的做法")
- “春天的时候，回婆婆家去挖野菜的时候，发现了好多小根蒜，挖了一些，请教了朝鲜族的朋友，按照方子腌了，味道还不错。”食材明细主料小根蒜（200克）辣椒酱（1大勺）辅料白糖（1勺）醋（适量）黑芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌小根蒜的做法步骤1、小根蒜摘洗干净，控水。2、辣椒酱用温...
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味味甜
