- “在家给孩子、老公做点蛋糕。水浴法做过几次蛋糕,有乳酪蛋糕、有酸奶口味的,这次其中之一材料采用黄油,做出来的蛋糕太柔软了,放进嘴里感觉是入口即化。”食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋(6个)细砂糖(80g)辅料食盐(适量)黄油(60g)柠檬汁(3至5滴)牛奶(80ml)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100g)砂糖(80g)橙汁(40ml)玉米油(40ml)可可粉(5g)抹茶粉(5g)辅料淡奶油(300ml)糖粉(30g)抹茶粉(5g)可可粉(5g)粉红色天然色素(1滴)巧克力屑(30g)巧克力彩针(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味杯子蛋糕的做法步骤1、先准备好戚风蛋糕原料,分好蛋清和蛋黄。2、蛋...
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- “前些日了看见sunshinewinnie做的千叶纹芝士蛋糕,勾起了偶做这个蛋糕的欲望。家里原来还有一盒奶酪没开封,亲戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。这种食材的保质期很短,若是开封了,那更要尽快用完。不然过期了或是放坏了,岂不是好可惜,价格不便宜的呀。方子是照抄sunshinewinnie做...
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- “这款草莓蛋糕需要花费的时间长些,但是很好吃,第一次做时,我俩一天内就吃完了,后来也做过几次给朋友吃,都很喜欢,愿看到的食友们能学会!闲话少说,进入正题吧!”食材明细主料草莓(1000G)面粉(250G)辅料黄油(250G)白砂糖(500G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味草莓蛋糕的做法步骤1、材...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)红枣(适量)水(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖红枣美味蛋糕的做法步骤1、四颗蛋,还有适量的红糖。2、天呐,我竟然忘了拍照。再加上提前切碎的红枣。3、然后使劲搅拌,搅好了加入面粉【其实用什么面粉的都是可以的】。4、然后用...
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- 食材明细主料低粉(80克)奶粉(40克)辅料鸡蛋(四个)色拉油(50克)水(60克)配料白糖(80克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶味蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄分离到无水无油的碗里。3、加入色拉油,搅拌均匀。4、一半白糖,搅拌均匀。5、加入奶粉,水,搅拌均匀。6、再筛入低粉。7、搅拌...
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- “好久都没做蛋糕了,趁着今天起得早,来一款最基础的戚风蛋糕吧,加上火龙果的皮做成的玫瑰和一点小彩针的装饰,简单的蛋糕马上精致起来,漂亮吧?给阴沉沉的天带了明亮的颜色,给自己的早餐增添了一丝丝的浪漫~~谄谀味觉的艺术得到了酣畅淋漓的施展.[玫瑰][玫瑰][太阳][太阳]”食材...
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- “侄子嚷着要吃蛋糕,还是自己做来的放心😊美味蛋奶蒸蛋糕,好吃不上火哦~”食材明细主料自发粉(200g)鸡蛋(2个)葡萄干(50g)牛奶(120g)辅料白糖(80g)玉米油(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋奶蒸蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、葡萄干洗净,沥干待用3、鸡蛋打散4、把自发粉倒入大...
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- “本来约朋友周六来家玩,随便品尝品尝我近期的烘焙成果,周五晚就琢磨着做款什么样的食物,@#*&不行黄油没了还没来得及买、&@%#太有难度人家都说了新手不好做成、%&@&不行这个模具我还没有采购@#*&那个材料也没有哎,不是缺这就是缺那。最后的最后发现可以做海绵蛋糕。谁知天公...
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- “说来,已经是第四次做微波炉蛋糕了,用的都是专门的微波蛋糕粉,虽然味道都还不错,可是,卖相还是一如既往的丑……”食材明细主料微波蛋糕粉(1包)鸡蛋(1个)雀巢美禄(1包)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波蛋糕的做法步骤1、原料图2、鸡蛋1个3、打散至糊状4、蛋糊中倒入1包微波蛋...
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- “最近收到一份很喜欢的礼物,一本介绍咸味小蛋糕的书美味的蛋糕也可以是咸的!。在这个人人超爱甜食的地方,其实也有许多好吃的咸味儿的塔和蛋糕。像用奶酪和火腿和黄油做配料的小点心~用油酥面做底的Quiches~等等~今天周日,我在小屋里尝试了一种配料没有黄油的橄榄小蛋糕。是...
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- “外面买的蛋糕是不是贵了点?要小心,外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生,自己做的蛋糕当然很卫生啦,不但卫生还很新鲜。现在开始做吧!!”食材明细主料低筋面粉(88克)鸡蛋(7个)豆腐(55克)豆浆(41克)辅料搭搭粉(1克)泡打粉(1克)配料细砂糖(146克)色拉油(46克)盐(0.1克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- “同学们,小月老师今天又来了,今天做的美食是用这个季节最常见的红薯以及板栗,做出来的美味红薯板栗蛋糕,烘焙喜爱者可以尝试一下。”食材明细主料奶油奶酪(200g)鸡蛋(1个)牛奶(50ml)无盐黄油(30g)曲奇饼干(40g)辅料细砂糖(70g)杏仁粉(30g)红薯(200g)剥壳板栗(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)...
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- 食材明细主料黄油(60克)牛奶(80克)低粉(80克)鸡蛋(6个)辅料糖(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味的棉花蛋糕的做法步骤1、黄油隔水融化,加入过筛的低粉2、面粉过筛3、一个全蛋+5个蛋黄+牛奶搅拌均匀4、搅拌均匀5、分离蛋清加糖打发6、打发到偏干发泡7、搅拌面糊装入烤盘,水...
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- “面包机做的蛋糕???????好吃不?答:有没有吃过大品牌的蛋糕???就是那个味道!本文是在淘宝网上看到的来分享给大家!下周将开始花式面包的教程!”食材明细主料低筋面粉(若干)辅料糖(三大勺)鸡蛋(适量)牛奶(适量)黄油(适量(或者色拉油))奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味香甜蛋糕的做法步骤1、我...
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- “☆蛋黄加工制作:1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中,用电动搅拌器搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)3、拌好的蛋糊放一边,我们来...
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- “烤一分钟差不多了否则蛋糕太老不好吃哦”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料蛋糕粉(一包)奶茶(半勺)杏仁(若干)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蛋糕的做法步骤1、把一个鸡蛋打散2、把蛋糕粉,杏仁,奶茶放入打散的鸡蛋里面打均匀3、放入微波炉烤10分钟左右4、哈哈,蛋糕好了...
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- “宝宝最爱的小食,自己制作无添加,更健康!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(50g)食用油(15g)辅料绵白糖(60g)淡奶油(25g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离2、蛋白内加入40g绵白糖,用打蛋器打至干性发泡3、蛋黄内加入20g绵白糖,淡奶油25g,充分搅拌均匀...
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- “本来今天想用烤箱做蛋糕的,可是,女儿老咳嗽,就不敢让她吃那么大有火气的东西。于是,改成了电饭煲做蛋糕,用电饭煲做蛋糕做过N次了,可每次都没发表出来。我跟我女儿一起做的蛋糕,她搅拌蛋黄,我搅蛋白,做好后,吃了好几块,我都劝她明天再吃,要不然真要吃撑肚子的。”食材明细主料低筋...
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- 鸡蛋是我们经常都会吃到的食物,鸡蛋的营养价值很高,鸡蛋所含的蛋白质和氨基酸都是非常丰富的,而且鸡蛋是老少皆宜的食物。鸡蛋除了直接煮白水鸡蛋以外,还可以做蒸蛋、煎蛋或者鸡蛋甜点小吃也是很不错的,鸡蛋蛋糕很多小伙伴都吃过吧,但是鸡蛋蛋糕是怎么做的呢?跟着小编一起来看看...
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- 食材明细主料蛋黄(5个)色拉油(50克)橙汁(50克)低筋粉(90克)辅料蛋清(5个)白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制美味小蛋糕的做法步骤1、蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。2、蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。3、分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式...
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- “很抱歉这次又没拍上详细图片下次一定拍上谢谢关注的朋友们”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(150g)淡奶油(160ml)色拉油(1勺)牛奶(半杯)辅料细砂糖(2勺)食用色素(个1)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)美味蛋糕的做法步骤1、1.四个鸡蛋打散蛋黄蛋清分开2、2.先蛋黄合细砂糖搅拌均匀...
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- “此款蛋糕一改蛋糕只能用低筋面粉制作的方法,采用以大米粉为主要原材,制作方法与蛋糕手法相同,采用蒸制较烤制的不同:即:不易上火,不油腻、蒸蛋糕其组织膨松,口感好,颜值高、入口即化,老幼皆宜。”食材明细主料大米粉(140g)低筋面粉(10g)辅料鸡蛋(4个)牛奶(160g)调料白糖(70g)食用油(40g)白...
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- 食材明细主料拇指饼干(100G)淡奶油(100G)辅料白砂糖(30G)黄油(20G)香草精(2滴)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味奶油蛋糕的做法步骤1、将饼干放入保鲜袋中用擀面杖按压成粉末状。2、黄油隔水搅拌至完全融化,加入饼干粉中搅拌均匀3、淡奶油分三次加入白砂糖、香草精,打发至硬性奶...
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- “美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~”食材明细主料奶酪(300g)黄油(45g)蛋黄(57g)砂糖(55g)玉米淀粉(11g)牛奶(150g)辅料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、将黄油和奶酪软化2、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用...
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