当前位置:味味甜 >

关于豆豉焖草鱼怎么做的餐饮百科

豆豉焖草鱼怎么做-豆豉焖草鱼的做法
  • 豆豉焖草鱼怎么做-豆豉焖草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(330g)豆豉(20g)姜(1块)大葱叶(5g)料酒(1勺)生抽(1小勺)辅料盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉焖草鱼的做法步骤1、备好材料2、豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质3、新鲜草鱼切块,姜切片,蒜叶切段4、草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻(因为豆豉是咸的,请酌情放盐)5...
  • 22129
家常青椒豆豉焖草鱼如何做简单又好吃
  • 家常青椒豆豉焖草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常青椒豆豉焖草鱼这道菜不仅作方式简单但是却是一道非常好吃的美味,这道菜里面的食材也是很容易的。我特别喜欢吃这道家常青椒豆豉焖草鱼,每次我妈妈给我做这道美食的时候,我都可以吃下两碗饭,亲爱的小伙伴...
  • 20957
豆豉焖带鱼的做法 家常菜~豆豉焖带鱼 豆豉焖带鱼怎么做
  • 豆豉焖带鱼的做法 家常菜~豆豉焖带鱼 豆豉焖带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)辅料蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉焖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,切成段,放少许盐腌10分钟。2、放少许的油,把带鱼煎黄。3、煎黄的带鱼,翻到另一面。4、第二面煎好了,立刻放蚝油、酱油、...
  • 32256
豉油焖黄鱼怎么做-豉油焖黄鱼的做法
  • 豉油焖黄鱼怎么做-豉油焖黄鱼的做法

  • “这时候的黄鱼身体肥美,鳞色金黄,发黄达到顶点,营养价值最高。”食材明细主料黄花鱼(1条)蒜头(1个)红辣椒(15克)姜片(15克)葱(10克)辅料生抽(10毫升)老抽(5毫升)料酒(15毫升)食盐(3克)白糖(3克)胡椒粉(少许)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油焖黄鱼的做法步骤1、准备好材料;2、黄鱼择洗干净,沥...
  • 12850
草鱼焖豆腐怎么做-草鱼焖豆腐的做法
  • 草鱼焖豆腐怎么做-草鱼焖豆腐的做法

  • “草鱼焖豆腐清淡可口,营养丰富,色泽诱人,具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,是一道味道鲜美的滋补性煮菜。”食材明细主料草鱼(850克)豆腐(400克)辅料油(适量)辣椒酱(适量)老抽(适量)白糖(适量)姜葱蒜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)腐乳(1块)红辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草鱼...
  • 6736
豉椒蒸草鱼怎么做-豉椒蒸草鱼的做法
  • 豉椒蒸草鱼怎么做-豉椒蒸草鱼的做法

  • “1,草鱼切段2,下味料,剁椒,豆豉,姜蒜,酱油,料酒,胡椒粉,辣椒油捞匀。再加入老抽上色,最后加入生粉捞匀上锅蒸即可。3,大火蒸12分钟出锅。4,撒上葱花。5,锅内烧热花生油淋在蒸好的鱼上即成。”食材明细主料草鱼(500g)辅料剁椒(25g)姜(适量)葱花(适量)豆豉(1匙半)料酒(少许)白胡椒粉(少许)酱油(2...
  • 12286
酸豆角焖草鱼中段怎么做-酸豆角焖草鱼中段的做法
  • 酸豆角焖草鱼中段怎么做-酸豆角焖草鱼中段的做法

  • 食材明细主料酸豆角(108克)草鱼中段(250克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)生抽(2克)盐(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角焖草鱼中段的做法步骤1、草鱼用盐,料酒腌制半小时入锅煎至两面偏黄。2、葱姜蒜,酸豆角煸炒片刻备用。3、加入鱼块加入开水中火煮20分...
  • 32830
鲜香豉汁焖草鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香豉汁焖草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟对于豆豉,就像榴梿。鲱鱼罐头,螺蛳粉一样一样的。喜欢的人是对之爱的不要不要的,但是对不下换的人来说,他们觉得豆豉有一股很不让人喜欢的味道。但不管怎么说,还是有很多人喜欢吃这道鲜香豉汁焖草鱼的。吗,而还...
  • 23201
蒜香豆豉焖带鱼怎么做-蒜香豆豉焖带鱼的做法
  • 蒜香豆豉焖带鱼怎么做-蒜香豆豉焖带鱼的做法

  • “豆香味浓,做法简单,美味下饭菜。”食材明细主料带鱼(500克)豆豉(适量)辅料蒜头(适量)姜(少许)脆皮炸粉(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香豆豉焖带鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、准备适量的脆皮炸粉。3、葱姜蒜切好备用。4、带鱼处...
  • 3970
豆豉焖黄骨鱼怎么做-豆豉焖黄骨鱼的做法
  • 豆豉焖黄骨鱼怎么做-豆豉焖黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)油(适量)姜(适量)豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉焖黄骨鱼的做法步骤1、材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2、葱、姜、蒜、豆豉。3、葱、姜、蒜切碎。4、锅里油烧至8...
  • 5590
焖姜豉鱼怎么做-焖姜豉鱼的做法
  • 焖姜豉鱼怎么做-焖姜豉鱼的做法

  • “从婆婆那里学到的,味道还不错,只是样子不太好看,不过自家人吃的也就无所谓了。”食材明细主料三文鱼(适量)辅料生姜(适量)配料豆豉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖姜豉鱼的做法步骤1、任何没有刺的鱼都可以,不过三文鱼最好吧,刚...
  • 19510
豆豉焖油豆腐怎么做-豆豉焖油豆腐的做法
  • 豆豉焖油豆腐怎么做-豆豉焖油豆腐的做法

  • “豆腐是中国智慧的产物,有几千的历史,豆腐如今走遍全球,在国外,豆腐卖的特贵,然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合,一道美味的家常下饭菜。”食材明细主料豆豉(10克)油豆腐(200克)红辣椒(100克)辅料油(3ml)盐(2克)酱油(1ml)香葱(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉焖油...
  • 6405
豆豉焖小黄花鱼怎么做-豆豉焖小黄花鱼的做法
  • 豆豉焖小黄花鱼怎么做-豆豉焖小黄花鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(适量)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)糖(少许)米酒醪糟(适量)豆豉(适量)料酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉焖小黄花鱼的做法步骤1、准备好小黄花鱼,去掉内脏和鱼鳃,清洗干净2、加少许盐,姜粒和料酒抓匀腌一会...
  • 11543
豆豉辣椒蒸腊草鱼怎么做-豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法
  • 豆豉辣椒蒸腊草鱼怎么做-豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料腊草鱼(3块)辅料豆豉(10g)辣椒(5g)调料植物油(10g)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆豉辣椒蒸腊草鱼的做法步骤1、冬至熏的腊鱼,香喷喷的。吃的时候用热水洗干净再加工。2、热锅冷油放入...
  • 21819
嫩香青椒豆豉焖草鱼如何做简单又好吃
  • 嫩香青椒豆豉焖草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟青椒豆豉焖草鱼是用青椒和豆豉调味鱼肉加以烹煮而成的一道家常美食。草鱼肉质鲜嫩肥美,配上味辛的青椒滋滋入味,再加上咸香豆豉爆香,入口椒香弹牙,后味悠长。草鱼肉肥而不腻、滋补益气,青椒辛温发汗、解热镇痛...
  • 12156
豆豉焖鱼怎么做-豆豉焖鱼的做法
  • 豆豉焖鱼怎么做-豆豉焖鱼的做法

  • “我家小宝爱吃鱼,各式各样的煮法都能捧场😊来到日本生活后又知道了,早晨新鲜的鱼可以做刺身,到了晚上就要做烤鱼,除掉内脏,鱼鳞,背上切两刀撒盐直接烤着吃;第二天之后的鱼就是煮着吃了,酱油,味淋,酒,糖1:1:1:1的比例切两片生姜,牛蒡煮开后放鱼进去,煮开后转小稍焖一下,咸甜适口,配饭下...
  • 10495
豆豉焖罗非鱼怎么做-豆豉焖罗非鱼的做法
  • 豆豉焖罗非鱼怎么做-豆豉焖罗非鱼的做法

  • “豆豉闷罗非鱼”食材明细主料罗非鱼(2条)辅料姜(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉焖罗非鱼的做法步骤1、处理鱼好如图,把姜放入鱼肚中。2、到入油煎至两面金黄,然后加入豆豉、盐、酱油、水,盖锅盖闷。3、做好的样子。...
  • 27248
豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法
  • 豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料草鱼(1块)辅料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)调料植物油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆豉辣椒蒸草鱼块的做法步骤1、热锅热油放入草鱼块大火煎。草鱼事先用盐腌渍入味,冲洗干净吸干水分。...
  • 14379
青椒油豆腐焖草鱼怎么做-青椒油豆腐焖草鱼的做法
  • 青椒油豆腐焖草鱼怎么做-青椒油豆腐焖草鱼的做法

  • “焖鱼味道很好,简单操作,美味可口,家常菜这样做,喜欢美食!”食材明细主料草鱼(适量)青椒(适量)西红柿(2个)油豆腐(适量)辅料盐(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒油豆腐焖草鱼的做法步骤1、草鱼提前油炸至六成熟。西红柿,青椒准备好。2、鱼块入锅,加入适量水煮开。3、油...
  • 12184
豆豉海鱼焖苦瓜的做法 豆豉海鱼焖苦瓜-清凉解暑,浓烈豉香 豆豉海鱼焖苦瓜怎么做
有味青椒豆豉焖草鱼如何做简单又好吃
  • 有味青椒豆豉焖草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟有味青椒豆豉焖草鱼是一道家常菜,草鱼肉质鲜美,价格低廉,是很多家庭的首选。这道菜调味主要是用豆豉,豆豉的鲜味和咸味可以很好的和草鱼配合。青椒在煮的时候要注意好火候和时间,煮的太久的话就没有脆脆的爽口...
  • 22512
红焖豆豉鳗鱼怎么做-红焖豆豉鳗鱼的做法
  • 红焖豆豉鳗鱼怎么做-红焖豆豉鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)豆豉(适量)醋(适量)老抽(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)辣酱(适量)葱花(适量)调料盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖豆豉鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净加入适量生粉。2、五花肉飞水。3、放入锅里煎至金黄色。4、放入鳗鱼。5、两面煎至金...
  • 17992
豆豉焖茄子怎么做-豆豉焖茄子的做法
  • 豆豉焖茄子怎么做-豆豉焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)肉末(120g)辅料蒜末(适量)葱末(适量)青椒(适量)红椒(适量)豆豉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)腌肉料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)未知(难度)豆豉焖茄子的做法步骤1、茄子一个。2、肉剁成末,加盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉拌匀。3、准备葱蒜粒、青红...
  • 4199
草鱼皮焖豆腐怎么做-草鱼皮焖豆腐的做法
  • 草鱼皮焖豆腐怎么做-草鱼皮焖豆腐的做法

  • 食材明细主料草鱼皮(两条)嫩豆腐(适量)辅料葱(1棵)姜末(适量)辣椒圈(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草鱼皮焖豆腐的做法步骤1、葱白跟葱叶分开切葱花,姜切末,辣椒切圈。2、草鱼皮切小条1公分半~2公分吧,再用盐水浸泡10分钟。3、豆腐改刀入锅煮5分钟...
  • 18247
豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做
  • 豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做

  • “首先,科普一下什么是钳鱼,钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像,但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同,钳鱼要求要有无污染的水质,同时其体积是三者中最大的,其次到鲶鱼,最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的,价格在广州是12元/斤左右。钳鱼对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾...
  • 19905
专题