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关于生芋的餐饮百科

生芋圆放冷冻还是保鲜
  • 生芋圆放冷冻还是保鲜

  • 放冷冻。因为芋圆的成分是由红薯和紫薯粉构成的,这些材料在常温情况下都不能储存太长时间,冷冻情况下是可以保存3个月左右的。没有食用完的可以装在保鲜袋中冷冻,再次食用可以解冻之后煮熟即可,味道和质量都不会受太大的影响。...
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生芋圆冷冻保存多久
  • 生芋圆冷冻保存多久

  • 2个月。手工包成的生芋圆直接放入零下18摄氏度的冰箱冷冻层中储存,才可保证生芋圆保质期延长至两个月。即食的生芋圆也可先放在冷冻层中极速冷冻,再拿出放入零下5摄氏度的冷冻箱中保存两个星期。虽然芋圆可以保存2个月,但保存的时间越长,生芋圆的口感就会越差。...
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生芋圆常温保存多久
  • 生芋圆常温保存多久

  • 24小时。生芋圆常温难保存,放入冰箱保鲜层保质期只有24小时。吃不完的芋圆最好放在冰箱冷冻层中,这可使保质期延长至半个月到两个月。生芋圆口感Q弹,常用于做烧仙草、奶茶、清补凉中。芋圆本身是芋头做成的,口感香甜有芋头的风味。...
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生芋圆要放在冷冻还是冷藏
  • 生芋圆要放在冷冻还是冷藏

  • 冷冻。芋圆是福建等地的特色小吃,由香芋,红薯,紫薯,木薯粉等材料制成。放木薯粉可以使做出来的芋圆更加的Q弹,有嚼劲。所加红薯粉和木薯粉的比例要严格控制在2:1.5。做好后切段的生芋圆可以将其放在保鲜袋中,之后放入冰箱冷冻保存。...
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生芋圆怎么保存
  • 生芋圆怎么保存

  • 冷藏、冷冻。芋圆是由香芋、木薯粉、红薯等食材制作而成的,是我国台湾地区的特色甜点。存储生芋圆可以放入冰箱中冷藏、或者冷冻,存放时建议撒入一些淀粉,防止芋圆在存储过程中出现粘黏的现象。芋圆在低温的环境中可以保存3-4个星期,只不过存储的时间越久,口感就会越差。...
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红芋花生稀饭的做法 张炎家的营养美味的早餐粥之一------红芋花生稀饭 红芋花生稀饭怎么做
食用魔芋有何事项要注意-生魔芋能吃吗
  • 食用魔芋有何事项要注意-生魔芋能吃吗

  • 提到魔芋,很多朋友可能会第一时间想到我们涮火锅时吃的魔芋粉,实际上魔芋是一种和芋头很像的食物,它可以加工制作成很多食材,而且魔芋有很高的功效,它热量低,脂肪低,而且含有很高的纤维素,味道鲜美,是减肥朋友们非常受欢迎的一款食材。一、生魔芋能吃吗大家平时吃的魔芋可是加工过...
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魔芋可以生吃吗
  • 魔芋可以生吃吗

  • 不能。魔芋不能生吃,需要加工之后才能食用们通常食用的都是魔芋豆腐,挑选魔芋时需要注意以下几点:1、从水份多少来看,要选择水份比较干脆的魔芋,这样的魔芋储存时间长。2、从表皮来看,要选择表皮比较光滑、没有一点裂痕的魔芋,这样的魔芋比较好,否则,可能是有过虫害。3、通过看魔...
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芋艿生菜汤怎么做-芋艿生菜汤的做法
  • 芋艿生菜汤怎么做-芋艿生菜汤的做法

  • 食材明细主料芋艿(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)白胡椒(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋艿生菜汤的做法步骤1、芋艿去皮(干刨)洗净,切成小块或厚片上笼蒸酥(开水蒸),或冷水煮酥。生菜洗净,切或撕成小块备用。2、3/4芋艿塌成泥,1/4芋艿切成小块。3、芋艿泥与粒下锅加汤或...
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花生香芋焖猪手怎么做-花生香芋焖猪手的做法
  • 花生香芋焖猪手怎么做-花生香芋焖猪手的做法

  • “花生,促生长,抗衰老,造血止血。香芋,乃碱性食物,有美容乌发的作用,而且又香又滑。猪手也是美容之物。”食材明细主料猪手(1只)花生仁(50克)香芋(150克)辅料油(适量)盐(适量)八角(3只)香叶(3片)桂皮(1块)桃金娘根(50克)风藤(15克)干辣椒(5只)小茴(4克)生抽(2汤匙)糖(30克)娘酒(50克)胡椒粉(少许)香油(少许)微辣(口...
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花生芋头粥如何做简单又好吃
  • 花生芋头粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生:适量芋头:适量辅料虾米:适量葱:适量具体步骤1.花生要泡上一整天,这样很快容易煮烂。把水煲沸腾后,倒入花生。2.火力改为小火,放米,然后煲20分钟左右。3.芋头去皮,切粒,用盐腌一下,待花生和米煲了有20分钟左...
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生煎芋头饼如何做简单又好吃
  • 生煎芋头饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芋头:500葱:适量香菜:适量腊肠:1根腊肉:适量虾米:适量辅料具体步骤1.芋头削皮洗净,磨成芋蓉待用2.葱、香菜切碎待用,腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用3.锅里放少量油加热,倒入腊肉煸出油,再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒4.炒...
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芋头生菜汤的做法 原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤 芋头生菜汤怎么做
  • 芋头生菜汤的做法 原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤 芋头生菜汤怎么做

  • “以前经常光顾的一家餐厅里,有我们喜欢的一道汤,叫芋头青菜汤,喝起来滑滑的很美味,有点农家菜的感觉,第一次喝的时候感觉很独特,也自此爱上它。按照自己的想法做了一下,感觉也很简单,只是将里面的青菜换成了生菜,其它喝上去的感觉基本一致。生菜和香菜都是自己种的,吃起来的感觉真...
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山药芋头养生汤的做法 山药芋头养生汤(冬季淡雅养生) 山药芋头养生汤怎么做
  • 山药芋头养生汤的做法 山药芋头养生汤(冬季淡雅养生) 山药芋头养生汤怎么做

  • “冬季淡雅养生季开始啦,嘻嘻,东北也有小清新,这道菜非常清新,是我非常喜欢的一道美食,健康,养颜。淡雅也是一种生活态度,我们在漫烂的城市中,寻找自己心灵清新的角落,当阳光在那个角落生气,温暖着我们虔诚的心灵,我没在淡雅安静的世界里,吸收着营养与光芒!山药芋头的营养丰富非常高,而...
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养生芋糊怎么做-养生芋糊的做法
  • 养生芋糊怎么做-养生芋糊的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料枸杞(适量)水(适量)调料蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)养生芋糊的做法步骤1、芋头。2、去皮切小粒。3、加入豆浆机内。4、加入适量清水。5、选择代餐键。6、加入蜂蜜和枸杞即可享用。...
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魔芋生吃可以么
  • 魔芋生吃可以么

  • 提到魔芋,相信大家都不陌生吧,魔芋是一种非常好的草本植物,在平常生活中,我们经常可以看到它的加工类食品,如魔芋豆腐,干魔芋。魔芋粉,魔芋加工的代餐饮品,这么多加工食品,小编觉得最好吃的就算是魔芋豆腐了,今天小编主要给大家说的是魔芋是否能生吃呢。魔芋生吃可以么魔芋虽好,但它...
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生芋头切好放冷藏还是冷冻
  • 生芋头切好放冷藏还是冷冻

  • 短期内生芋头切好可以放冷藏。芋头是一种淀粉含量较高的块茎类食物,十到十五摄氏度时是存放生芋头的适宜温度,若在低于零摄氏度或高于二十五摄氏度的温度下存放,会加快生芋头腐败变质的速度,容易出现食物褐变、变软等情况。如果从冷库或冰箱中拿出来的生芋头发现存在变软、变...
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魔芋能生吃吗?魔芋有毒吗?这些你肯定不知道
  • 魔芋能生吃吗?魔芋有毒吗?这些你肯定不知道

  • 魔芋大家都认识吗?它是一种草本植物,我们平时在菜场上也是可以看见魔芋的,它看上去有点像芋头,但是它的个头比芋头大,我们平时吃的魔芋片,魔芋粉还有魔芋粉丝都是用魔芋来制作而成的。那么如此好吃的魔芋可以生吃吗?它有毒吗?带着这样的疑问,今天就让小编来给大家解释一下。魔芋能...
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魔芋的生产制作的食物有哪些
  • 魔芋的生产制作的食物有哪些

  • 魔芋是一种草本植物,主要是吃它的根茎的部位,它的根茎比较大,看上去像一块黑黑的石头,魔芋其实跟我们吃的普通的芋头有点像,但是相比较来说魔芋的个头更大,魔芋可以食用也可以工业用,因此它的用途还是非常多的。那你知道我们现在很多的食物也都是用魔芋来制作而成的吗?今天我们就...
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好吃的魔芋做法-魔芋丝生吃真的可以吗
  • 好吃的魔芋做法-魔芋丝生吃真的可以吗

  • 魔芋,大家都知道,这属于是一种可以食用的美食,可以用来烧鸭,清炒,味道不错。魔芋丝也属于是一种魔芋类的产物,喜欢吃的人们也是比较多的,它长的与粉丝比较像,但两者的口感还是有所区别的。那魔芋丝生吃可以吗?以下小编就会为大家介绍到的是有关于魔芋丝的相关常识介绍,让我们来看...
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魔芋丝可以生吃吗
  • 魔芋丝可以生吃吗

  • 不可以。魔芋丝至少过一下热水再吃才行。魔芋丝口感清脆,劲道,饱腹感强,可以凉拌或者蘸着辣根吃。魔芋丝的凉拌吃法:魔芋丝焯水俩分钟,然后用凉水过凉,再调一下喜欢吃的料汁就可以了。魔芋丝虽然吃起来口感佳,但一次性不适合吃太多。...
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养生的葛芋养生粥如何做简单又好吃
  • 养生的葛芋养生粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时30分钟主料葛根:10糙米:10辅料红豆:适量扁豆:适量薏苡仁:适量具体步骤将红豆、扁豆、糙米、薏苡仁洗净,放在清水中提前浸泡1小时,然后洗净放置在盘子待用。再将葛根、木瓜去皮洗净。然后将所有食材盛入炖盅中(建议...
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生腌洋芋如何做简单又好吃
  • 生腌洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料洋芋头:500辅料酱油:200辣椒粉:10胡椒粉:5白砂糖:适量白醋:少许具体步骤1.生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。今年洋芋刚上市,老妈就帮我晒了一大包。泪牛满面感动中…2.切成小点的块,更容易入味。洋芋洗净晾...
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养生美容魔芋怎么做-养生美容魔芋的做法
  • 养生美容魔芋怎么做-养生美容魔芋的做法

  • “魔芋因具有很高的食用价值而受到人们普遍欢迎,其主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效...
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买魔芋的时候注意啦!-吃了生魔芋会中毒吗
  • 买魔芋的时候注意啦!-吃了生魔芋会中毒吗

  • 魔芋是我们生活中常见的蔬菜,营十分丰富,味道也很美味。但我们在日常生活中看到的都是加工好的魔芋。而对于生魔芋,想必很多人心中也没多少概念。那么接下来小编就带大家来看看生魔芋可以吗?万一不小心吃了怎么办?一、吃了生魔芋会中毒吗魔芋虽好,但是有毒,所以不能是生吃的。...
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