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关于小窍门的餐饮百科

蒸螃蟹有什么小窍门吗-螃蟹一般要蒸好长时间
  • 蒸螃蟹有什么小窍门吗-螃蟹一般要蒸好长时间

  • 螃蟹在我国有着天下第一鲜的美誉,每逢吃蟹的季节,就算是家庭条件再不好的家庭,都会想方设法的去购买这么几只螃蟹来一饱口福,螃蟹最好吃的当属蟹黄还有蟹膏了。但是螃蟹如果蒸不熟,不仅不能吃不说,还会有很多的寄生虫,对身体有很大的伤害。如果螃蟹蒸太久,有会让蟹膏太老,失去鲜美...
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红辣椒炒肉皮的做法 红辣椒炒肉皮(让肉皮Q弹的小窍门) 红辣椒炒肉皮怎么做
  • 红辣椒炒肉皮的做法 红辣椒炒肉皮(让肉皮Q弹的小窍门) 红辣椒炒肉皮怎么做

  • “辣椒炒肉皮不仅好吃下饭而且富含胶原蛋白美容效果很好,特别适合女性朋友哦😊。”食材明细主料肉皮(200g)红辣椒(5个)辅料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(适量)花椒(1g)姜(3块)料酒(1勺)大蒜(5颗)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红辣椒炒肉皮的做法步骤1、Q弹美味。2、食材准备好。3、凉水...
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小窍门告诉你-挑西瓜的窍门有哪些
  • 小窍门告诉你-挑西瓜的窍门有哪些

  • 夏天到了,又到了吃西瓜的季节,西瓜水润清甜,炎炎夏日来几块真的是超爽。每次买西瓜的时候,你会发现一车车又大又圆的西瓜滚在那里,等着人们去挑选。任何东西都有好坏优劣之分,当然西瓜也不例外。那么我们挑西瓜的窍门是什么呢?挑西瓜的窍门第一:看西瓜颜色夏天的西瓜,品种很多,首先...
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蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干——附一个冬天软化黄油的小窍门 蔓越莓饼干怎么做
蜂蜜怎么腌柠檬这些小窍门不可不知
  • 蜂蜜怎么腌柠檬这些小窍门不可不知

  • 蜂蜜柠檬水是一款酸甜可口的饮品,喝蜂蜜柠檬水对人体的好处也是很多的,但是蜂蜜怎么腌柠檬的味道才好呢?这些小窍门易学操作起来也很方便。蜂蜜怎么腌柠檬这些小窍门不可不知1.清洗柠檬的技巧柠檬皮上面有油渍,在清洗柠檬的时候最好用盐搓洗柠檬的表皮,这样不仅可以起到杀菌效...
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制作馒头的小窍门有哪些-馒头要蒸多久才能蒸熟
  • 制作馒头的小窍门有哪些-馒头要蒸多久才能蒸熟

  • 馒头是一种中国传统的面食,用面粉发酵蒸成的食物,在中国的北方馒头是一种主食食品,现在很多人都喜欢在家自己做馒头,你知道馒头要蒸多久才能蒸熟吗?一、馒头要蒸多久才能蒸熟蒸馒头的时间一般是馒头放在锅内水开了以后20分钟左右,我们都知道越大的食物越难炒熟,馒头也是一样的,...
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土豆咖喱牛肉的做法 土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门 土豆咖喱牛肉怎么做
制作肉干有哪些小窍门-肉干是怎么做出来的
  • 制作肉干有哪些小窍门-肉干是怎么做出来的

  • 肉干是采用传统工艺制作出来的美食,它的风味独特,营养丰富,方便人们携带,那么,这么好吃的肉干究竟是怎么做出来呢,有哪些小窍门呢?一、肉干是怎么做出来的肉干是用新鲜的猪肉、牛肉或是羊肉等食材,经过预煮、复煮、烘烤等工艺加工制作出来的美食,因为做好的形状一般都是一厘米见...
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清洗草莓小窍门有哪些-吃了没有洗的草莓会怎么样
  • 清洗草莓小窍门有哪些-吃了没有洗的草莓会怎么样

  • 草莓被誉为水果中的皇后,和榴梿这个水果之王并为水果中最具有营养价值的一类水果,草莓味道酸甜可口比起榴梿特殊的气味以及口感仿佛更加受到人们的欢迎,现在正是草莓上市的季节,很多人都会购买草莓,那么吃了没有洗的草莓会怎么样?清洗草莓小窍门有哪些?一、吃了没有洗的草莓会怎...
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防止晕车的小窍门都有哪些
  • 防止晕车的小窍门都有哪些

  • 相信很多人都会有这样一种情况:晕船、晕车、晕机,这些统称为晕动病,其实确切的来说,这并不能算是真正的疾病,因为它是敏感机体对超限刺激的应急反应。它虽然不是疑难杂症,但是症状却十分令人难受,会在人坐车时产生头晕的感觉,甚至还会发生呕吐。那么防止晕车的小窍门都有哪些呢?...
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螺蛳粉有哪些制作的小窍门呢-广西柳州螺蛳粉好吃吗
  • 螺蛳粉有哪些制作的小窍门呢-广西柳州螺蛳粉好吃吗

  • 提起柳州,相信好多人听起来会觉得比较陌生吧。但是说到螺蛳粉,可能大家会比较熟知了吧。柳州简称柳,是广西的一个地级市,也叫做龙城等。柳州不仅景色宜人、风景秀丽,美食也是多的数不胜数,比较有代表性的非柳州螺蛳粉莫属了吧。那么,广西柳州螺蛳粉好吃吗?螺蛳粉有哪些制作的小...
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制作芒果布丁的小窍门有哪些-芒果布丁冷藏还是冷冻
  • 制作芒果布丁的小窍门有哪些-芒果布丁冷藏还是冷冻

  • 芒果布丁可谓是爱吃芒果的人的福音,即免去了剥皮的苦闹还可以品尝到不一样的风味。可买多了芒果布丁,吃不完该怎么办呢。芒果布丁冷藏还是冷冻保存呢?真让人傻傻分不清,现在就让我来告诉你问题的答案吧。一、芒果布丁冷藏还是冷冻很多人觉得,天气炎热,芒果布丁应该冷冻保存。其...
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冰爽绿豆沙的做法 几个小窍门做出超细腻的解暑圣品-----冰爽绿豆沙 冰爽绿豆沙怎么做
甜面包的做法 美的面包机的使用小窍门 甜面包怎么做
  • 甜面包的做法 美的面包机的使用小窍门 甜面包怎么做

  • “最近老公给我买了一个美的的面包机,还是很不错的。太高兴了!于是我上网在美食天下及各大网站收罗面包机的使用技巧。同时也看到很多前辈高人分享了多次尝试失败的经验。通过把这些小窍门总结和使用,我第一次制作面包,竟然成功了,太兴奋了!很好吃!于是,本人把这些小窍门分享给大...
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美白的方法美白小窍门
  • 美白的方法美白小窍门

  • 夏天真的是让很多人都讨厌的季节,因为很多人都会变黑,然后夏天也是个闷热的日子,但是饮食的健康可以让皮肤变得光滑和变白哦。美白的方法美白小窍门这些问题可是生活中的小诀窍哦。今天就来为大家说一说到底有哪些方法。一.美白的方法美白小窍门柠檬水水是保证皮肤美白的关...
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大米储存的小窍门是什么
  • 大米储存的小窍门是什么

  • 用真空包装或者放在柜子里。大米是不可以放在潮湿的地方,否则大米会出现发霉变质的情况,可以将大米放在干燥柜子里,同时柜子是密封的,这样就不会发生霉变的情况,放置大米的地方要避免阳光直射,长时间阳光直射会让大米生虫。...
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做肉丸子怎么做才鲜嫩,抓住一个小窍门,一分钟能做出鲜嫩可口的肉丸
  • 做肉丸子怎么做才鲜嫩,抓住一个小窍门,一分钟能做出鲜嫩可口的肉丸

  • 肉丸是我们日常常食的一种猪肉制成的肉制品,其营养价值极其丰富,富含大量的蛋白质和钙质,常食可以提高免疫力和补气血的作用。肉丸不营养含量高,而且不论是做汤还是炒菜,都可以让菜肴更加鲜香。那么,做肉丸子怎么做才鲜嫩?下面一起来学习吧!一、做肉丸子怎么做才鲜嫩1.首先做肉丸...
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告诉你几个小窍门-吃螃蟹怎么吃
  • 告诉你几个小窍门-吃螃蟹怎么吃

  • 吃螃蟹的方法大家都会吗,有的人想说这有什么难的,就拿着啃着吃呗,其实道理是这样的,但是里面还是有很多的小技巧,我们今天就一起看看怎么吃螃蟹能够吃得快还能够吃的干净呢,喜欢吃螃蟹的小伙伴还不赶紧过来看看今天的介绍呢。一、吃螃蟹怎么吃1.用剪刀将螃蟹的十只脚全部剪下。...
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西兰花处理小窍门
  • 西兰花处理小窍门

  • 西兰花,因其独特性的味道还有其外观,而被人们所喜欢。当然在处理西兰花的时候,也是比关疼的一件事情,因为西兰花的花朵里,可能会存在一些细小的虫子,单纯的用清水是清洗不掉的。这不,如下小编就有整理到关于清洗西兰花的小窍门,一起来看看吧!一、西兰花处理小窍门1.盐水浸泡(1)先...
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制作烤面筋有哪些小窍门-烤面筋是哪个地方特产
  • 制作烤面筋有哪些小窍门-烤面筋是哪个地方特产

  • 烤面筋是常见的小吃,很多人都吃过吧。烤面筋虽然谈不上高大上,但是真的非常接地气,不仅好吃,而且价格也超级实惠。烤好的面筋吃起来特别劲道,不会有太多的油腻感,如果再配上一瓶饮料,别提多美味了。那么,烤面筋大家都喜欢吃,但是你知道烤面筋是哪个地方特产吗,你是不是也很好奇呢?...
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让甘蓝菜好吃十倍的小窍门-甘蓝产地在哪里
  • 让甘蓝菜好吃十倍的小窍门-甘蓝产地在哪里

  • 包菜我知道,甘蓝是啥?其实甘蓝还有许多其他的名字,花菜、包菜、大头菜,还有就是我们常说的紫菜,那么甘蓝产地在哪里?这个蔬菜要怎么做才好吃呢?一、甘蓝产地在哪里甘蓝的起源,其实最早可以追溯到四五千年之前的古罗马和古希腊,最早是由他们所栽培的,中国的东北地区普遍称其为“...
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八个挣钱小窍门-春节做什么短期生意好
  • 八个挣钱小窍门-春节做什么短期生意好

  • 中国地大物博,并且有着深厚的历史文化底蕴,这也就导致了中国往往创造了许许多多的东西,同样也包括了各种美食。既然中国有着悠久的历史,自然少不了一些传统的节日文化。春节便是中国最重要的一个节日了,许许多多的家人纷纷相聚在一起,吃上个团圆饭,和和美美的过上新年,为新的一年...
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这样做吃起来味道超级正-拉面的制作小窍门
  • 这样做吃起来味道超级正-拉面的制作小窍门

  • 拉面,是一种比较常见的小吃,无论是老人还是小孩都很喜欢吃,不仅面好吃,汤也非常好喝。那么,今天我们就来看看拉面的制作小窍门吧。拉面的制作小窍门,这样做吃起来味道超级正1.和面制作拉面所用的面粉一定要选用高筋面粉,拉面油一般都会用精炼的菜籽油。和面的时候要配好比例,五百...
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制作手卷披萨有哪些小窍门-什么是手卷披萨
  • 制作手卷披萨有哪些小窍门-什么是手卷披萨

  • 提到披萨,相信大家都吃过吧,披萨是生活中常见的食物,不仅吃起来口感好而且营养丰富,那么,说到手卷披萨你了解吗,下面让我们一起来看看吧。一、什么是手卷披萨手卷披萨也就是大家口中的手握披萨,也可以称为卷筒披萨,手卷披萨是一种热门的美食,虽然跟传统的披萨饼看起来不太一样,但是...
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制作剁椒酱有什么小窍门-剁椒酱可以直接吃吗
  • 制作剁椒酱有什么小窍门-剁椒酱可以直接吃吗

  • 说到辣椒,相信无人不知无人不晓吧,辣椒可是生活中的明星食材,我们在制作美食的时候总能用的到,辣椒的吃法很多,除了当做调味料来用,还能制作美味的剁椒酱,做好的剁椒酱色泽鲜红,看起来非常有食欲,风味也十分浓郁,那么,剁椒酱可以直接吃吗?一、剁椒酱可以直接吃吗剁椒酱可以直接吃,但...
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