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关于卷烧的餐饮百科

千张卷烧茭白怎么做-千张卷烧茭白的做法
  • 千张卷烧茭白怎么做-千张卷烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(3根)千张卷(7根)辅料大料(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千张卷烧茭白的做法步骤1、食材:茭白。2、千张卷。3、大料、桂皮、冰糖。4、将茭白剥壳清洗一下。5、在案板上切成滚刀块。6、烧锅倒油烧热,下入茭白翻炒一下。7...
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豆腐卷烧鸡腿如何做简单又好吃
  • 豆腐卷烧鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐皮:2张鸡腿:大的1个小的2个辅料姜片:若干料酒:2匙老抽:1匙生抽:2匙水:适量糖:小半匙具体步骤1.豆腐皮选薄的,洗净后以短边可切分两块,再切不到三指宽,慢慢卷系起来,大约14-16个/1张皮2.2张豆皮卷一小盘3.选了1...
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千张卷烧青菜怎么做-千张卷烧青菜的做法
  • 千张卷烧青菜怎么做-千张卷烧青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(4棵)千张卷(9根)辅料冰糖(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张卷烧青菜的做法步骤1、食材:青菜2、千张卷3、冰糖、大料、桂皮4、将青菜洗净,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。6、接着,合入千张卷,搁入桂皮和大料翻炒...
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烧烤味卷卷虾怎么做-烧烤味卷卷虾的做法
  • 烧烤味卷卷虾怎么做-烧烤味卷卷虾的做法

  • “孩子很喜欢吃这种虾卷在一起说样子漂亮也好吃,又加入了烧烤要进去特别的美味鲜甜。”食材明细主料虾(300克)辅料洋葱(50克)芹菜(50克)调料烧烤料(5克)料酒(5毫升)姜丝(5克)椒盐粉(3克)孜然粉(3克)大蒜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧烤味卷卷虾的做法步骤1、鲜虾去壳去头,尾部的...
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串烧肉片卷怎么做-串烧肉片卷的做法
  • 串烧肉片卷怎么做-串烧肉片卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料京葱(1根)红萝卜(半根)青瓜(半根)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)串烧肉片卷的做法步骤1、1、猪肉洗净去皮、切成约10cm长薄片。2、京葱切丝。3、红萝卜、青瓜切段。2、取一肉片竖放,摆上适量葱、萝卜及青瓜。3、将肉片卷起...
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葱油卷火烧怎么做-葱油卷火烧的做法
  • 葱油卷火烧怎么做-葱油卷火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油卷火烧的做法步骤1、发面,面粉加酵母加温水揉成硬软合适的面团于温暖处发酵2、把葱花准备好3、发好的面的二到三倍大,里面的蜂窝非常丰富4、发好的面放案上用力揉5...
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干烧卷心菜怎么做-干烧卷心菜的做法
  • 干烧卷心菜怎么做-干烧卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半颗)辅料蒜(3粒)姜(2片)干辣椒(3只)生抽(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干烧卷心菜的做法步骤1、卷心菜洗净切好(别成细丝就行了大片些会比较好)蒜粒剥好姜切片准备干辣椒洗净。2、锅烧热倒入油(多倒一些卷心菜容易吸油)先扔入姜蒜炒香再加入切好的...
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照烧蔬菜肉卷厚蛋烧怎么做-照烧蔬菜肉卷厚蛋烧的做法
  • 照烧蔬菜肉卷厚蛋烧怎么做-照烧蔬菜肉卷厚蛋烧的做法

  • “将蔬菜条用薄薄的五花肉卷上,用照烧酱汁煎好以后,将美味的照烧蔬菜肉卷卷在煎蛋里,双重美味哦!很适合小朋友的口味,蔬菜,肉,蛋,全部都齐啦!”食材明细主料嫩笋(2根)胡萝卜(半根)五花薄肉片(适当)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)牛奶(少许)面粉(少许)照烧酱汁(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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红烧豆腐卷怎么做-红烧豆腐卷的做法
  • 红烧豆腐卷怎么做-红烧豆腐卷的做法

  • “一道豆腐吃出肉的味道的豆腐卷,太好吃啦。”食材明细主料豆腐卷(一根)辅料小葱(一根)生姜(4片)干辣椒(一个)调料孜然(少许)八角(2个)香叶(2片)油(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)冰糖(2小块)蚝油(1勺)盐(少许)桂皮(2小根)胡椒粉(少许)孜然(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧豆腐卷的做法步骤1、准备食材。2、豆...
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叉烧鸡腿卷怎么做-叉烧鸡腿卷的做法
  • 叉烧鸡腿卷怎么做-叉烧鸡腿卷的做法

  • “叉烧酱烤的鸡腿卷,好吃不腻,制作简单,试试吧。”食材明细主料鸡腿(4只)胡萝卜(半根)辅料叉烧酱(50克)蒜(2瓣)生抽(2汤匙)料酒(1汤匙)白胡椒粉(少量)盐(适量)油(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧鸡腿卷的做法步骤1、备好食材2、鸡腿去骨摊开在案板上,把肉厚的地方切开一些3、处理好...
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卷心菜怎么烧
  • 卷心菜怎么烧

  • 卷心菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃卷心菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,卷心菜怎么烧呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、卷心菜怎么烧卷心菜包子材料:肉,葱末,姜末,面酱,油四大勺,香油一...
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照烧肉卷饭怎么做-照烧肉卷饭的做法
  • 照烧肉卷饭怎么做-照烧肉卷饭的做法

  • 食材明细主料肉卷(220克)香菇(30克)米饭(80克)辅料西兰花(50克)胡萝卜(30克)调味料((南德调料)5g)料酒(10ml)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)照烧肉卷饭的做法步骤1、准备肉卷提前化冻2、胡萝卜切片。西兰花和香菇加盐焯水3、先炒肉卷,加酱油,照烧汁,南德调料,料酒,蚝油,白糖,盐。最后放蔬菜,快...
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照烧鸡肉卷的做法 手把手教你做~照烧鸡肉卷~ 照烧鸡肉卷怎么做
  • 照烧鸡肉卷的做法 手把手教你做~照烧鸡肉卷~ 照烧鸡肉卷怎么做

  • “做法简单,老少皆宜。”食材明细主料鸡腿(2个)剥皮辣椒(4个)枸杞(30~40个)葱姜(少许)辅料盐(1G)米酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)味淋(1勺)蜂蜜(半勺)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧鸡肉卷的做法步骤1、选2只嫩鸡腿2、去骨,然后用葱姜,胡椒粉,少许盐,米酒腌制半小时以上。3、取4个剥皮辣椒,超市...
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叉烧豆皮卷怎么做-叉烧豆皮卷的做法
  • 叉烧豆皮卷怎么做-叉烧豆皮卷的做法

  • “买了2张豆腐皮,炒菜只用了一张,剩下一张不想浪费,就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味,所以这次就用叉烧酱来烤,没想到这道制作过程简单,材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎,还没上桌就已吃掉一大半了。”食材明细主料豆腐皮(1块)叉烧酱(2勺)番茄酱(1勺)辅料白芝麻(10g)生抽(1勺)咸...
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叉烧鸡肉卷怎么做-叉烧鸡肉卷的做法
  • 叉烧鸡肉卷怎么做-叉烧鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡腿(一只)辅料大蒜切末(两瓣)配料李锦记叉烧酱(两勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧鸡肉卷的做法步骤1、鸡腿去骨,用李锦记叉烧酱腌制,放入冰箱,腌制四个小时以上2、用锡箔纸把鸡腿肉像包糖块那样包起来,鸡腿肉先卷好3、放烤箱里烤二十分钟,打开锡箔纸,用剩余的...
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烧烤味花卷怎么做-烧烤味花卷的做法
  • 烧烤味花卷怎么做-烧烤味花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)水(适量)辅料鸡蛋(1个)酵母(3g)白糖(10g)烧烤料(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)盐(适量)鸡精(适量)热油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧烤味花卷的做法步骤1、300克面粉放入容器中打入一个鸡蛋,加3克酵母,加10克白糖。2、加适量清水。3、和成面团。4、醒发制两倍大...
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家常烧腐卷怎么做-家常烧腐卷的做法
  • 家常烧腐卷怎么做-家常烧腐卷的做法

  • 食材明细主料肉(200g)香菇(适量)洋葱(适量)腐皮(一张)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)香油(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常烧腐卷的做法步骤1、准备肉、腐皮、香菇、洋葱。2、将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。3、再加入盐、香油、胡...
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叉烧蛋卷的做法 祥瑞宝宝餐桌之叉烧蛋卷 叉烧蛋卷怎么做
  • 叉烧蛋卷的做法 祥瑞宝宝餐桌之叉烧蛋卷 叉烧蛋卷怎么做

  • “无意中给祥瑞宝儿开发的新品真的是很无意😂😂😂因为那天刚好不知道吃什么家里就剩叉烧又没有别的本来要做单层蛋饼🥞做着做着就变成了双层某个小孩🧒居然差一口全部吃光😂真的相当难得😄😄😄因为她历来是个吃饭困难户😓😓这个真的不是我有意诬陷~哎~双层🥚蛋卷的好处就是...
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干烧带鱼卷怎么做-干烧带鱼卷的做法
  • 干烧带鱼卷怎么做-干烧带鱼卷的做法

  • “带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”食材明细主料带鱼(300g)胡萝卜(少量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)酸咸(口味...
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鱼卷烧南瓜怎么做-鱼卷烧南瓜的做法
  • 鱼卷烧南瓜怎么做-鱼卷烧南瓜的做法

  • 食材明细主料鱼卷(适量)南瓜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼卷烧南瓜的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鱼卷煸炒片刻。3、倒入南瓜加入适量清水。4、大火烧开,加入少许盐。5、烧至大火收汁。6、入盘,成品图。...
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照烧鸡肉卷怎么做-照烧鸡肉卷的做法
  • 照烧鸡肉卷怎么做-照烧鸡肉卷的做法

  • “家里有人很喜欢吃卷饼,经常买鸡肉卷吃。自己在家其实也不麻烦,还料足哈。”食材明细主料面粉(130克)快熟燕麦片(20克)鸡蛋(1个)酵母(2克)糖(少许)盐(适量)油(少量)辅料鸡腿(3只)生菜(1棵)洋葱(半个)胡萝卜(1根)照烧腌肉料(20克)青瓜蓉汉堡酱(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧鸡肉卷的做...
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烧烤味花卷的做法 烧烤味花卷(一次发酵) 烧烤味花卷怎么做
  • 烧烤味花卷的做法 烧烤味花卷(一次发酵) 烧烤味花卷怎么做

  • “本款花卷采用一次发酵,卷入烧烤料,风味别致,将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼又养胃。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)辅料烧烤料(6小勺)盐(1小勺)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧烤味花卷的做法步骤1、酵母用温水化开,与...
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于都烧卷子怎么做-于都烧卷子的做法
  • 于都烧卷子怎么做-于都烧卷子的做法

  • “于都——作为长征之源,红军从这里出发,千山万水的行程由此开启。当然ICN《体验长征》项目小组不会错过这里,更不会错过这里的风味美食,于都烧卷子是其中一道好菜。”食材明细主料小麦粉(适量)葱(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)于都...
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蛋烧卷怎么做-蛋烧卷的做法
  • 蛋烧卷怎么做-蛋烧卷的做法

  • “蛋烧卷用材广泛,随意搭配,用青椒碎做一款蛋烧卷颜色美观,做为早餐其中的一道菜,以营养搭配。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料食用油(少许)料酒(少许)调料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蛋烧卷的做法步骤1、做蛋烧卷食材可随意搭配,鸡蛋,青椒碎准备好。2、鸡蛋液打散,加入少许...
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红烧鱼泥卷怎么做-红烧鱼泥卷的做法
  • 红烧鱼泥卷怎么做-红烧鱼泥卷的做法

  • 食材明细主料鱼泥卷(适量)辅料香菜(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)香豆豉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼泥卷的做法步骤1、鱼泥卷切片,芹菜切段。2、切好的鱼泥卷倒进锅里炒片刻,调入香豆酱,生抽炒匀。3、加适量的清水将鱼泥卷煮入味,4、再调...
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