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关于软而的餐饮百科

软而酥的红薯挤挤面包如何做简单又好吃
  • 软而酥的红薯挤挤面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟红薯挤挤面包非常的软,但是软中带酥,吃起来给人一种不一样的感觉,它和一般的面包不一样,这款面包加有红薯,质地软,颜色也好看,紫红紫红的,如果一家人一起做的话,会更有家的感觉,老大小都适合吃,吃起来也甜甜的,很有味...
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甜而不腻栗子泥的做法 甜而不腻-----栗子泥 甜而不腻栗子泥怎么做
  • 甜而不腻栗子泥的做法 甜而不腻-----栗子泥 甜而不腻栗子泥怎么做

  • “小夏真是太贪心了栗子买太多怎么吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷冻起来想吃的时候室温解冻可以搭配蛋糕装饰蛋糕小夏认为吃是一种幸福动是一种快乐我们一起为了幸福快乐的动起来吧”食材明细主料新鲜栗子(500g)辅料无盐黄油(30g)细砂糖(80g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜...
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软香酥 的做法 【番茄配方】软香酥 —— 馅心滋润软滑、味道甜而不腻 软香酥 怎么做
  • 软香酥 的做法 【番茄配方】软香酥 —— 馅心滋润软滑、味道甜而不腻 软香酥 怎么做

  • “软香酥,美如其名,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的中式点心。自己动手做的软香酥,可谓是皮薄馅厚,爱吃中式甜点你,可以跟着番茄来小试身手哦!”食材明细主料中筋面粉(170g)白云豆(300g)水(45g)辅料白油(73g)细砂糖(5g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)软香酥的做...
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低油软欧包的做法 惠而浦特约之健康低油软欧包 低油软欧包怎么做
  • 低油软欧包的做法 惠而浦特约之健康低油软欧包 低油软欧包怎么做

  • “悠闲又愉快的周末早上,站在厨房里看着窗外明媚的晨曦,突然心情大好,想给自己过一个不一样的周末。刚好最近在研究欧包的种类和做法,于是打算做一款麦香味实足的软欧包试试。软欧是当下流行的一道健康面包。我理解的软欧包是甜面包和欧包之间的过渡产品,比咱们常吃的甜面包更...
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脱颖而出怎么做-脱颖而出的做法
  • 脱颖而出怎么做-脱颖而出的做法

  • “这个小羹,加了鸡蛋,肉末和金针菇。不用加鸡精,已经相当的鲜美。做法很简单,也很美味。后边我又拿了几朵小蘑菇装饰,如同刚刚从羹碗里破土而出,是不是也很可爱呢?大家可以试试,给新年的餐桌上增添一点乐趣吧!因为这道菜,很好消化,很适合小朋友们,这里就祝所有的小朋友们茁壮成长吧!这...
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红烧肉怎么做才能软烂而不油腻
  • 红烧肉怎么做才能软烂而不油腻

  • 焯水后在锅中翻炒几下。选用五花肉,切成四四方方的小块,更容易熟透,也容易入味。若不想放冰糖可以放点腐乳汁上色。焯水之后在锅中翻炒几下,能让肉里的脂肪释放出一些,这样炖五花肉就能让它软烂而不油腻。炖的时候还要注意观察,避免糊锅。...
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红豆沙糖水,软软糯糯,甜而不腻图解
  • 红豆沙糖水,软软糯糯,甜而不腻图解

  • 对人体来说红豆的营养价值和保健效果是非常高的,适合不同季节食用。尤其是容易犯困的春季和夏季,红豆糖水中的含有非常丰富的维生素包括了钾、镁、锌,可以充分的补充身体需要的维生素,而且红豆糖水的味道偏甜对刺激人的大脑都积极的做用。此外红豆还含有丰富的膳食纤维,将陈皮...
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辣而不油肉汤怎么做-辣而不油肉汤的做法
  • 辣而不油肉汤怎么做-辣而不油肉汤的做法

  • “喜欢吃辣的可以尝试这个汤,好喝不油腻”食材明细主料里脊肉(适量)香菇根部(适量)辅料辣椒粉(适量)姜油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣而不油肉汤的做法步骤1、我主页上有香菇酿肉,这个肉的做法是一样的2、做法就是用腌制的肉放入水中煮开即可。如何腌制肉请去主页看香...
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它软糯爽滑、甜而不腻真的是好好吃-凉糕粉是什么
  • 它软糯爽滑、甜而不腻真的是好好吃-凉糕粉是什么

  • 凉糕是四川宜宾当地的一道著名的小吃,在夏天比较常见。冷藏过后凉糕,浇上一些的黑糖浆,凉糕入口软糯爽滑,糖浆甜而不腻,是四川人民清凉解暑的佳品。无论在街上的小吃摊上还是甜品店里,我们都会看到凉糕的身影,据说它是由凉糕粉制成的,那么凉糕粉是什么呢?我们自己想吃凉糕的话,又...
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应时而变!-一心一客中式快餐应季而变
  • 应时而变!-一心一客中式快餐应季而变

  • 从古至今,中国人都有按季节和时令饮食的习俗,各种节气也是中国的特色,一心一客为了更好地继承传统,在原有基础上研发出适合不同时节吃的菜单,让一心一客没有季节限制,能更大程度的销售,一心一客在产品和服务上没有丝毫的懈怠,孜孜不倦的经营,为了一心一客更好地未来而努力奋斗,消费...
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清炖狮子头口感松软肥而不腻图解
  • 清炖狮子头口感松软肥而不腻图解

  • 狮子头是江苏地区的名菜。口感松软,肥而不腻,通常用于红烧,清蒸,脍炙人口。咱们今天做的就是清炖的狮子头,虽然不同于红烧屎味道那么浓郁,但也鲜香可口,别有一番滋味,一点都不会腻哦,连不吃肥肉的儿子都赞不绝口。主料猪腿肉:600克莲藕:100克食盐:8克鸡蛋:一个辅料葱花:15克姜末:30克白...
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五花肉爱好者必吃!-这家烤肉店的带皮厚切猪五花油而不腻、软糯香甜
  • 五花肉爱好者必吃!-这家烤肉店的带皮厚切猪五花油而不腻、软糯香甜

  • 对于我而言,烤肉最不能少的还是五花肉,不是牛五花,是猪五花。猪五花的精妙之处在于薄切有薄切的味道,厚切有厚切的口感,我最喜欢厚切那种软糯的口感。这家烤肉店的桌子不大,有专门适合两人、四人的餐桌。这里的猪五花是带皮的,烤出来的猪皮口感又糯又像,有特殊的胶质口感。在这种...
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怎样烤出来的面包松软而不干
  • 怎样烤出来的面包松软而不干

  • 1、与温度有关。温度太高,烤出来的面包就会很干,而且会很坚硬,特别影响口感,想要面包软一点,就加适度的水,可以增加面包松软度。2、与锅有关,锅火太旺,就会烧坏锅和面包,所以自制面包的时候,要选好厨具,掌握好时间,不能乱用厨具,谨慎制作。...
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这种做法不用发面而且面饼满口留香!-烫面饼怎么做又软又香
  • 这种做法不用发面而且面饼满口留香!-烫面饼怎么做又软又香

  • 烫面饼是一道中国传统的面点小吃,其麦香四溢,口感软硬适中,深受各个年龄层的喜爱。烫面饼吃法多样,可夹肉、夹菜,刷上各种口味的酱料,但想要烫出又软又香的面饼并非轻而易举,还是要掌握几个烫面饼的诀窍才能烫好面饼哦!那么,下面小编就带大家一起学习烫面饼的小窍门吧!烫面饼怎么...
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软糯可口甜而不腻图解-红豆马蹄糕
  • 软糯可口甜而不腻图解-红豆马蹄糕

  • 马蹄糕是广东传统甜品小吃之一,在广东的茶楼里马蹄糕一直都是热销品。马蹄糕是由马蹄粉混合水和其他配料蒸制而成的,蒸好的马蹄糕呈半透明状,软糯可口,甜而不腻,适合大众口味。马蹄糕的做法很简单,喜欢吃马蹄糕的小伙伴也可以自己在家轻松制作。主料马蹄粉:200克红豆:100克辅料冰...
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喧软而富有弹性的鲜肉包子如何做简单又好吃
  • 喧软而富有弹性的鲜肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:250水:125老面:100辅料酵母:5猪油:20白糖1:10苏打粉:2馅料:适量猪肉:250葱:2根姜泥:适量盐:适量生抽老抽:适量白糖:一点点油:适量具体步骤1.面粉里加水老面酵母白糖猪油一起和成光滑的面团。面一定要揉光滑...
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泡爪煮多久才软而不烂还劲道呢
  • 泡爪煮多久才软而不烂还劲道呢

  • 泡椒鸡爪是近几年新流行起来的热门小吃,朋友就会来一袋,闲时追剧来一袋,怎么吃都吃不够,那么小伙伴们有没有想过自己制作一大盆,来吃个过瘾呢。泡爪制作首先要解决的就是-煮的问题,泡爪好不好吃关键可就在这煮上了,下面就让我们一起来看看吧。泡爪煮多久泡椒鸡爪是一道非常有名...
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红烧肉的做法 肥而不腻,香甜绵软~红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 肥而不腻,香甜绵软~红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料精五花(1000g)辅料冰糖(20g)酱油(30g)料酒(10g)葱(少许)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、将五花肉切成1.5厘米左右的小块备用2、炒锅中加少许油,放入冰糖,小火慢慢将冰糖炒化,熬制成焦糖色。3、倒入切好的五花肉,翻...
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原来这样做就能成功-怎样发面快而且松软
  • 原来这样做就能成功-怎样发面快而且松软

  • 平时我们在制作一些面食的时候都是需要面粉以及发酵粉,这样制作出来的面食才会松软可口。但是很多小伙伴发现,自己发的面并不是那么松软,而且发面的时间非常的长,失去了耐心,有时也担心发面不成功。那么下面小编就来告诉于大家怎样发面快而且松软的小诀窍。怎样发面快而且松软...
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满载而归的做法 2011年,我们“满载而归” 满载而归怎么做
  • 满载而归的做法 2011年,我们“满载而归” 满载而归怎么做

  • “2011年即将过去,我们也即将迎来新的一年。工作,学习,生活在外的朋友们,正在翘首期待回归故里的归期,是啊,在外打拼不容易,我们远离父母,远离家乡亲朋好友,孤身奋战在外地,多少艰辛多少无奈多少思乡之情,无不时刻牵动亲人们的关怀,鼓励和期望。今天,我们打包行装准备向我们的父母亲朋...
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自制软哨-软哨
  • 自制软哨-软哨

  • “软哨和脆哨都是是贵阳市的地方传统名小吃,不管是大街还是小巷,不管是早餐店,还是饭馆都有它的身影。我今天做的是软哨,哨子软绵干香,是面条和粉的忠实伴侣。”食材明细主料奶脯肉(600g)辅料食盐(1勺)味精(半勺)食醋(3勺)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制软哨的做法步骤1、购买...
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软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法
  • 软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法

  • “此方来自于“宅与路上”,在此表示感谢!真的是非常软的一款面包。做肉松面包卷时,总达不到我理想中的软度,可以试试这个方子。”食材明细主面团鸡蛋(1个)牛奶(30克)白砂糖(45克)盐(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黄油(45克)中种面团高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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软糯可口 芽菜更加下饭呢图解-咸烧白 肥而不腻
  • 软糯可口 芽菜更加下饭呢图解-咸烧白 肥而不腻

  • 烧白是川渝地区的著名家常菜肴。家家户户都会做,烧白肥而不腻,软糯可口,人人都爱吃。更是逢年过节餐桌上的必备菜,芽菜经过猪油的浸泡,更加的浓香下饭。制作时,肉皮的处理是个关键,肉皮讲究上色起皱,按照下面的步骤来,你也能做出一道美味可口的骚白。主料五花肉:500克芽菜:200克辅料...
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软软鲜奶麻薯怎么做-软软鲜奶麻薯的做法
  • 软软鲜奶麻薯怎么做-软软鲜奶麻薯的做法

  • “超软的鲜奶麻薯只需要两个材料-鲜奶和木薯淀粉~”食材明细主料牛奶(200mL)木薯淀粉(22g)辅料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软软鲜奶麻薯的做法步骤1、用一个平底锅把鲜奶升温。2、鲜奶旁边开始出泡泡就放入木薯淀粉,立刻搅拌。3、鲜奶开始黏的时候就...
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软巧克力的做法 甜而不腻的----软巧克力(日式) 软巧克力怎么做
  • 软巧克力的做法 甜而不腻的----软巧克力(日式) 软巧克力怎么做

  • “这款软巧克力,在日本的名字叫做:“生巧克力”,意思是说:“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。这款软巧克力,在日本卖的很火,甜而不腻,比普通的巧克力软,但是并不胎。放在冰箱里冷藏,累的时候,吃上1-2块,是很不错的感觉。但因巧克力本身热量就高,再加入奶油和黄油后,热量比较高,1次...
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