![蒸猪肘子怎么做-蒸猪肘子的做法]( "蒸猪肘子怎么做-蒸猪肘子的做法")
- 食材明细主料猪肘子（适量）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）香豆豉（适量）甜酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸猪肘子的做法步骤1、猪脚一个，取前一节清理干净过开水，2、抹上甜酒，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。3、炸好的猪肘子，4、抹上盐，香豆豉，5、...
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![酱猪肘子的做法 秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨 酱猪肘子怎么做]( "酱猪肘子的做法 秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨 酱猪肘子怎么做")
- “大家好~我是肉肉厨！！想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒，那喝酒就一定要有一道下酒菜，这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客，也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢！！”食材明细主料猪肘子（1个）大蒜（4瓣）姜（20克）草果（2个）花椒（30颗）桂皮...
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![猪肘子前肘好还是后肘好]( "猪肘子前肘好还是后肘好")
- 猪肘子的做法比较多，大家知道猪肘子前肘好还是后肘好呢，可以看看文章对于这款美食的介绍，喜欢吃猪肘子的人还可以学习一下这款美食的做法，亲自动手做这款美食来吃也是不错的，这款美食是深受人们喜欢的美食哟，大家多吃。猪肘子前肘好还是后肘好前蹄胶原质比较多,后蹄肉较多。1、...
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![酱香猪肘子的做法 酱香猪肘子的简单制作方法 酱香猪肘子怎么做]( "酱香猪肘子的做法 酱香猪肘子的简单制作方法 酱香猪肘子怎么做")
- “从来没做过猪肘子，上网搜了一大堆制作方法，基本都太繁琐了，我也记不住，按照自己的想象制作了这道酱香猪肘，味道还是不错的，花生补血，菠萝消食，玉米又可以很快产生饱腹感，是很好得减肥品，和我一样喜欢肉肉的妹妹们，就放心大胆的吃这道菜吧！！”食材明细主料猪肘子（一个）菠萝（一个）辅料花生...
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![肘子怎么蒸]( "肘子怎么蒸")
- 说起肘子，我又想起了过年的时候，那时候喜欢去卤菜店买一个大的卤肘子，然后回来自己蒸的那种，反正还挺好吃的，过年的时候，锅里煮的也是肘子，反正过年肘子吃的挺多的。那么肘子怎么蒸，今天就教给大家一些蒸肘子的技巧。一、肘子怎么蒸1、准备主料：猪肘(750克)。辅料：油菜(50克)，香菇(...
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![五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做]( "五香猪皮肘子的做法 高大上的五香猪皮肘子 五香猪皮肘子怎么做")
- “每年春节；餐桌上都需要有那么几道特色菜拿出手；这样厨娘们听着赞美声，心里那个美哟~完全忘记了前期的辛苦！平凡的生活就是这样一年又一年的过着~却有着甜甜的感觉~虽然现在已经不是小孩子了；但是看着新年步步临近，大家的心已经早就飞了；现在最火的就是订票了~订不着票就意味着...
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![猪的前肘子和后肘子怎么区别]( "猪的前肘子和后肘子怎么区别")
- 猪的前肘子比后肘子肉明显粗大，前肘子肥肉比较少，瘦肉比较多，后肘子皮多瘦肉少，前肘子关节处是弯曲的，后肘子关节处是直的。肘子的烹饪方式多样，可以煮着吃、炖着吃、煮汤吃、卤着吃等。保存猪肘子时，可以将猪肘子用食品袋包好，放进冰箱冷冻保存。...
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![蜜汁猪肘子怎么做-蜜汁猪肘子的做法]( "蜜汁猪肘子怎么做-蜜汁猪肘子的做法")
- “这道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的复合调味料，因为用了这种复合调味料，所以省去了兑汁调味的麻烦程序，是零厨艺的首选，只要先把猪肘子处理干净就可以了，值得一试。”食材明细主料猪肘子（1个）辅料蜜汁调味料（1包）油（10克）盐（适量）陈皮（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜汁猪...
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![六香猪肘子怎么做-六香猪肘子的做法]( "六香猪肘子怎么做-六香猪肘子的做法")
- “搞到一块肘子，怎么做呢？千头万绪，快快上网查，看到屈浩五香肘子，十分吸引，就根据自己理解和实际情况发挥发挥，真的好棒哦，既不肥腻又有丰富的骨胶原，在秋冬，特别食补。”食材明细主料猪肘子（1500克）辅料姜片（15-20片）香葱（4棵）烹饪调料八角（1颗、）花椒（1小匙）香叶（4片）草果（1/2颗）桂皮（1块）陈皮（1块...
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![酱猪肘子怎么做-酱猪肘子的做法]( "酱猪肘子怎么做-酱猪肘子的做法")
- “上次这个菜谱本来都快结束了，但是不知道一不小心按到哪里结果就跳没了，把我气得，所以啊今天只能在重新来过今天下午出去有事儿，结果吃了火锅家里也没有来得及收拾晚上去店里啊，总觉得不舒服，这不十一点多到家就开始收拾然后卸妆洗澡做面膜，顺道再写个菜谱。。。估计你们都睡了...
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![香芋猪蹄肘子的做法 电压煲焖-----香芋猪蹄肘子 香芋猪蹄肘子怎么做]( "香芋猪蹄肘子的做法 电压煲焖-----香芋猪蹄肘子 香芋猪蹄肘子怎么做")
- “猪蹄又叫猪脚、猪手、猪肘子。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，胶原蛋白可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄能让面部光滑，丰润，所以说猪蹄中最实在的护肤品。女性可经常食用。但也别过量哈，要适度适度。这次焖猪蹄肘子，非常简单，不用守着炉子等半天，不...
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![猪肘子怎么卤]( "猪肘子怎么卤")
- 猪肘子脱毛洗净，冷水下锅后，煮出血沫捞出，用高压锅、电饭煲、炒菜锅都可以，适当清水，加入适量的生姜、卤肉包、十三香、花椒大料、葱段、食用盐、生抽、老抽高压锅半个小时，电饭煲50分钟左右，炒菜锅一个小时左右就可以，根据猪肘子大小而定时间。...
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![卤猪肘子怎么做-卤猪肘子的做法]( "卤猪肘子怎么做-卤猪肘子的做法")
- 食材明细主料猪肘子（1个1800克）辅料葱姜蒜（适量）卤料包（2袋15g）啤酒（2瓶500ml）调料盐（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白醋（适量）冰糖（适量）豆豉（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪肘子的做法步骤1、猪肘子请卖家烧一下毛，回家刮一下，冲洗干净毛灰。再放入开水锅中煮五分钟，再洗净...
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![猪肘子蒸香芋如何做简单又好吃]( "猪肘子蒸香芋如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟猪肘子蒸香芋是宴会聚餐是最为常见的一道菜，它香味扑鼻，清爽可口，皮酥肉嫩，让你回味无穷。且它的营养价值非常丰富，含有粗蛋白、淀粉、聚糖等多种营养元素。其次，它还可以增强人体抵抗力和滋补身体。主料香芋：50...
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![怎么区分猪前肘子和后肘子]( "怎么区分猪前肘子和后肘子")
- 1、肥大是前肘，骨头少，肉多。瘦是后肘，瘦，但小。2、前肘有一个不带钩的透明孔，并且是锥形的。后肘有一个用于钩子和凸起的透明孔。前肘肌肉少，后肘肌肉多。3、前肘大部分是瘦的，皮很薄，而且大多数脂肪很少。骨头比后肘细，后肘看起来更大，肥肉和瘦肉更明显。...
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![蒸肘子怎么做-蒸肘子的做法]( "蒸肘子怎么做-蒸肘子的做法")
- “这款猪肘是由先卤完然后又蒸制，虽然有些费时.但是吃到嘴里非常软烂.且不腻.平时不能吃肥肉的朋友都能吃这款猪肘上的肥肉呢”食材明细主料猪肘子（一个）辅料花椒（适量）八角（4个）香叶（适量）肉豆蔻（2个）姜（适量）花雕酒（适量（或料酒））生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）油（适量（炒糖色用））水淀粉（适量）味精（少...
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![蒸猪肘子如何做简单又好吃]( "蒸猪肘子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时猪肘子味甘咸，性平，富含胶质蛋白，能够使皮肤光滑，它提供的有机铁还能改善贫血；蒸猪肘子，做法简单，味道鲜美，口感滑嫩，芳香沁脾，引人品尝，女性朋友和贫血患者非常适合食用此道家常菜肴，改善肤质，强身健体。主料猪肘子：150...
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![剁椒蒸肘子怎么做-剁椒蒸肘子的做法]( "剁椒蒸肘子怎么做-剁椒蒸肘子的做法")
- 食材明细主料熟猪肘子（半个）辅料葱（适量）十三香（少许）剁椒（1大匙）味极鲜（1大匙）植物油（1大匙）辣椒丝（少许）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒蒸肘子的做法步骤1、熟肘子半个2、切片，码放在深盘里3、均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝4、小碗里加1大勺剁椒、1大勺味极鲜、半勺糖，...
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![怎么蒸肘子]( "怎么蒸肘子")
- 一般来讲，肘子是人们过年的时候会选择吃的食物。其实，在蒸肘子也是男性朋友们很好的下酒菜。肘子和其他的菜不同，它的制作过程要稍微麻烦一点。不知道吃货朋友们想不想学习一下。如果你想尝试制作，那就看这篇怎么蒸肘子的文章吧。一、怎么蒸肘子1、做法一食材：肘子肉400g，酱油...
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![红烧肘子猪蹄怎么做-红烧肘子猪蹄的做法]( "红烧肘子猪蹄怎么做-红烧肘子猪蹄的做法")
- “红烧味：老抽、生抽、糖，本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品，基本都会加豆瓣酱在里面，小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味，既然不甜还能叫红烧么？小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱，但是看上去感觉满复杂，毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友，最后好像...
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![梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法]( "梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法")
- “青梅好处多多，最重要的是可以代谢脂肪，和肉一起炖好吃不油腻”食材明细主料猪肘（500g）笋干（适量）辅料青梅（三四颗）青梅酒（300ml）大料（适量）冰糖（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅子炖猪肘的做法步骤1、将猪肘洗净，冷水下锅焯水2、锅中加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，把...
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![肘子蒸咸鱼怎么做-肘子蒸咸鱼的做法]( "肘子蒸咸鱼怎么做-肘子蒸咸鱼的做法")
- 食材明细主料肘子（两个）咸鱼（4块）辅料生抽（5毫升）白糖（2克）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肘子蒸咸鱼的做法步骤1、成品图，来一张，诱人吧！我家老杨发明的菜谱！2、两个肘子用高压锅炖30分钟取出！3、取小碗，加入少许白糖，生抽。4、咸鱼提前浸泡一个小时，摆入碗底。5、放入肘子。6、淋入...
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![凉拌猪肘子怎么做-凉拌猪肘子的做法]( "凉拌猪肘子怎么做-凉拌猪肘子的做法")
- “凉拌荤菜，平时做的最多的就是凉拌白肉、凉拌猪耳。对于肘子，都是年夜饭或是走亲戚有喜事才会出的一道大菜，一般做成热气腾腾的酱肘子，红烧肘子之类的菜。在这寒冷的冬天为什么想吃这道菜呢？其实冬天除了热多，餐桌上一般都会出现一道另类风景的凉拌菜，来刺激我们的胃。还有就是...
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![黄豆炖猪肘子怎么做-黄豆炖猪肘子的做法]( "黄豆炖猪肘子怎么做-黄豆炖猪肘子的做法")
- “猪肘子，泡好的黄豆”食材明细主料猪肘子（一只）黄豆（一小碗）辅料大葱（一根）蒜（几瓣）姜（半块）白蔻（适量）草果（2颗）花椒（适量）大料（2粒）桂皮（一小块）盐（适量）酱油（适量）黄酒（适量）冰糖（2粒）原味（口味）未知（难度）黄豆炖猪肘子的做法步骤1、洗净的猪肘子一只，将骨头剔出，肉切成小块。2、冷水下锅，加入少许黄酒，大...
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![老干妈蒸猪肘子怎么做-老干妈蒸猪肘子的做法]( "老干妈蒸猪肘子怎么做-老干妈蒸猪肘子的做法")
- 食材明细主料猪肘子（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老干妈（适量）油辣椒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老干妈蒸猪肘子的做法步骤1、酥好的猪肘子2、切上刀口3、抹上盐4、抹上酱油5、如图6、放上老干妈7、抹匀8、放进蒸锅蒸一小时左右蒸糯9、好香的猪肘子...
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味味甜
