- “买了两包龙利鱼,一条蒸了吃,一条就煎了吃吧。”食材明细主料龙利鱼(一块)辅料鸡蛋(1个)面包渣(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包渣煎鱼的做法步骤1、鱼块洗净,沥干水分,切成三段。2、鸡蛋打匀,放盐。鱼块先沾面粉。3、鱼块先沾面粉。4、鸡蛋打...
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- “这道小食在法国几乎是家家都做。在家里的孩子们会故意藏起一部分面包,等到面包硬了就拿出来要妈妈做着吃,好像没有哪个孩子是不喜欢的,名字不清楚该怎么翻译,但是可以肯定的是孩子们一定会爱上的。”食材明细主料剩土司或法棍(适量)全脂牛奶(50ml)鸡蛋(50ml)辅料动物黄油(15克)蜂蜜...
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- “自己熬制豆浆,多余的豆渣就成了累赘,扔掉可惜。于是想过很多利用豆渣的方法,用豆渣烤过饼干、蒸过馒头。但是用豆渣烤面包有点异想天开。都知道制作面包要用高筋粉,筋力越大越好,而豆渣正好相反,没有筋力。既然蒸过馒头,不妨试一试。”食材明细主料豆渣(220克)面粉(400克)辅料酵母...
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- “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我们就把它们利用起来,用ACA牌AB-SN6513面包机将它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料鸡蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黄油))高筋面粉(300g)食用盐(1/2小勺)酵母(1小勺...
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- 食材明细主料法棍面包(1个)辅料牛奶(250ml)鸡蛋(2个)枫糖浆(2勺)黄油(10克)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎法棍面包的做法步骤1、法棍面包1个、去掉两边、切成5~6厘米宽的等份。2、枫糖浆3、牛奶250ml、鸡蛋2个、㭎糖浆15ml4、法棍面包要选择皮硬里面有弹性的。5、两指对压立刻...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料面粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)配料黑胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼洗净,切块2、倒上料酒腌制十分钟3、同时准备面糊,准备一个鸡蛋,适量黑胡椒和盐搅拌4、加入等量的玉米淀粉和面粉,搅拌均匀5、将...
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- “感谢美食天下、感谢ACA公司对我的信任和支持!好的平台成就了许多好的作品!我能有幸晋级半决赛、总决赛,真是感到非常惊喜和意外,更感到荣幸和压力哈,一定努力学习更加进步!特别喜欢这次比赛,没有强制命题,自由度高,很适合真正热爱烘焙的吃货。此次总决赛的命题:“健康100%烘焙”;...
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- “第一次烘焙,没有参考教程,虽然不是很漂亮,但是出自自己之手,还是蛮开心的。”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)牛奶(适量)辅料糖(适量)盐(适量)橄榄油(适量)芝麻(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣馒头的做法步骤1、和好面发酵至倍大。2、因为我的蒸锅太小了,于是决定一半蒸馒头...
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- “做豆腐脑剩下好多豆渣,这些可都是好东西啊,富含营养和纤维素,扔掉了很可惜。做成面包当早餐吃,美味又经济。”食材明细主料面粉(4杯)豆渣(2杯)辅料鸡蛋(2个)白糖(1/3杯)盐(1茶匙)酵母(3茶匙)橄榄油(1/3杯)配料鸡蛋清(适量)葱花(适量)香肠片(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “每周都要喝两次豆浆,原来的豆浆渣为了不浪费都送给邻居家。邻居家有个花园,这豆渣正好给菜和花当肥料了。现在,我会利用豆渣做各种美食,美味的面包、软乎乎的馒头,还可以做素肉松,很多的美味。”食材明细主料高筋面粉(420g)豆渣(150g)鸡蛋(2个)牛奶(100g)辅料盐(2g)酵母(3g)糖(20g)甜味(口味...
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- “豆渣、面包一中一西,两个看起来不搭界的食材,依旧可以完美的组合、融合在一起,豆渣含有丰富的膳食纤维,虽然口感粗糙,但是与其它食材配在一起不仅感觉不到它的粗糙,而且在不知不觉中就把营养吃进肚子里去了。”食材明细主料面包粉(350g)玉米油(25g)糖(35g)辅料豆渣(110g)盐(1g)酵母粉(3g...
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- 食材明细主料豆渣(230克)高粉(350克)吉士粉(10克)鸡蛋(1个)辅料酵母(5克)蜂蜜(75克)配料盐(5克)油(20克)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)海绵豆渣面包的做法步骤1、准备材料。2、揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3、从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4...
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- “烙馅饼剩了一些馅,又发点面,做了水煎包”食材明细主料面粉(约200克)酵母(2克)糖(1小勺)清水(适量)辅料萝卜(1/2个)猪油渣(适量)葱姜末(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)十三香(少许)盐(适量)植物油(2勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪油渣萝卜水煎包的做法步骤1、面粉中加入酵母、白糖。2、加水,揉成...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)火腿(8块)馒头(2个)辅料盐(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎面包片的做法步骤1、材料准备好,馒头火腿切薄片,鸡蛋加盐打散2、馒头两面均匀蘸蛋液,两片馒头夹一片火腿,平底锅烧热,放少量油3、两面金黄即可捞出小窍门慢火煎熟即可...
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- 食材明细主料黄豆渣(适量)辅料里脊肉(适量)红萝卜(适量)配料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆渣煎饺的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒30MIN;2、胡萝卜和香葱切末;3、里脊剁成肉末;4、豆渣挤干点;5、2、3、4材料混合,加点盐和味精搅拌均匀做馅;6、面团分成小剂子,依个摊成饺子...
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- “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我就把它们利用起来,用ACA的面包机AB-SN6513让它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料(鸡蛋+水)(190克)食用油或黄油(30g)食用盐(1/2小勺)豆渣(80g)辅料白砂糖(80g)高筋面粉...
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- “简单快手的小餐包,做个汉堡很不错哦~”食材明细主料黑豆渣(150g)牛奶(150g)鸡蛋(50g)辅料糖(10g)盐(5g)低粉(100g)金像高粉(300g)酵母(5g)黄油(50g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小面包的做法步骤1、先把豆渣,以及液体材料,盐,糖放入面包机。2、放入粉类和酵母。3、揉至可拉出透明...
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- “最近买了个飞利浦料理机,打了几次豆浆,感觉还真不错打豆浆自然就会过滤出豆渣,这豆渣的好处,百度上说了:能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。”食材明细主料豆渣(178克)高筋...
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- “也是平時榨豆漿出來的豆渣,總要想著改變做法來利用它,做成不同口味的小食.”食材明细主料豆渣(50克)玉米面(2大匙)中筋粉(3大匙)雞蛋(1個)辅料食油(少許)食鹽(1平茶匙)葱粒(少許)五香粉(少許)孜然粉(少許)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆渣玉米面煎餅的做法步骤1、主要材料放入拌勻。...
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- “面包做为家人喜欢的食品,经常要做一些变化。今天,妈妈想吃粗粮了,给了我一些启发,试着用粗粮做一些面包,头一次没掌握好量,做的有点多了,不过营养还是很丰富的。家里的苞米面即玉米面是朋友从河北老家送来的,虽然不贵,但是很珍贵呀!玉米面含有丰富的营养素,在美国和其经研究发现玉...
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- “第一次做的这款黑豆渣面包,加入了磨黑豆豆浆时剩下的副产品——黑豆豆渣。豆渣据说里面的钙比豆浆多,所以不好浪费了。”食材明细主料高筋面粉(300G)豆渣(200G)酵母(1.5小勺)鸡蛋(1个)盐(1G)白糖(30G)植物油(20G)辅料葡萄干(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑豆渣面包的做法步骤...
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- 食材明细主料玉米渣(适量)面粉(300g)鸡蛋(1个(面))温水(50ml)酵母(5g)木耳(10g)榛蘑(10g)大白菜(200g)红薯粉(10g)鸡蛋入馅儿(2个)葱(适量)姜(适量)酱油(20ml)植物油(50ml)蚝油(10ml)盐(2g)辅料醋(适量)蒜(适量)香油(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米渣面素包子的做法步骤1、面包机依次放玉米...
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- “面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法。”食材明细主料小面包鱼(10条)辅料蛋清(1个)面粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)食用油(...
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- “#花样面食#面包大家都爱吃,可是你吃过:用红薯、豆渣和普通面粉做的,而且还不用揉面的无糖软欧面包吗?或许有人会说:豆渣粗不拉几的又不甜、肯定不好吃,更别和普通面粉一起做面包了!但是没有做过、没有吃过就直接否定,还真是不具说服力的;咱今天这款~红薯豆渣软面包,就是最好的验...
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- “豆渣究竟可以怎么吃?一块豆腐,一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包,是不是会让豆渣面团变得松软一些?略加些油,让口感略微滋润一点。虽然,这么点油能起的作用可能微乎其微。...
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