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关于素手的餐饮百科

如何做简单又好吃-美味的素手抓饭
  • 如何做简单又好吃-美味的素手抓饭

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道美味的素手抓饭应该是我们大家回忆中的最美好的菜式了吧,有的时候自己尝试着做着这些手抓饭加入自己的喜欢的材料,胡萝卜既有营养翻炒过后也会非常的好吃的,因为再加入冰糖后味道会更加的鲜美,还带有一丝...
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青椒塞肉的做法 有荤有素手残也会做的下饭菜--青椒塞肉 青椒塞肉怎么做
  • 青椒塞肉的做法 有荤有素手残也会做的下饭菜--青椒塞肉 青椒塞肉怎么做

  • “下饭菜简单好吃”食材明细主料肉馅(400g)青椒(6个)辅料鸡蛋(1个)生抽(20ml)醋(15ml)糖(10g)葱花(20g)十三香(5g)黄豆酱(20g)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒塞肉的做法步骤1、工作忙、加班累,漂泊在外的我们虽然大部分都是外食族,但偶尔也想对自己好一点,不忙的平日晚上或者悠闲的周末...
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家常素手抓饭如何做简单又好吃
  • 家常素手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟胡萝卜、洋葱都是很好的蔬菜,胡萝卜含有多种维生素,洋葱是软化血管的能手。素手抓饭就是把胡萝卜、洋葱、米饭混合在一起蒸煮,再适当加点佐料就制作而成了。这是一道把菜和米饭一起来加工制作的快餐,可以节省...
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素炒手撕杏鲍菇的做法 春天的颜色,春天的味道——素炒手撕杏鲍菇 素炒手撕杏鲍菇怎么做
素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎么做
  • 素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)豆腐干(适量)鸡蛋(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素合菜的做法步骤1、韭菜捡干净、洗净控水。2、韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。3、鸡蛋(加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩)下油锅炒、加入韭菜豆腐干,迅速翻炒并...
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素炒佛手瓜怎么做-素炒佛手瓜的做法
  • 素炒佛手瓜怎么做-素炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿...
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素臊子手工面怎么做-素臊子手工面的做法
  • 素臊子手工面怎么做-素臊子手工面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)黄瓜(适量)口蘑(适量)辅料鸡精(适量)酱油(适量)胡椒(适量)淀粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素臊子手工面的做法步骤1、把面团擀薄。2、黄瓜,口蘑,用适量酱油,盐,鸡精,胡椒同煮,如有小葱更佳。煮熟后勾芡。3、将面折叠,刀切成面条。同时锅里煮水。4、水开后...
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快手素菜酥脆藕片的做法 快手素菜——酥脆藕片 快手素菜酥脆藕片怎么做
  • 快手素菜酥脆藕片的做法 快手素菜——酥脆藕片 快手素菜酥脆藕片怎么做

  • “这个菜可以做酒菜,也可以做零食吃。简单的全素菜。这个菜可以直接食用,也可以趁热撒上椒盐,孜然,辣椒面等自己喜欢的调料食用。我喜欢原味的,所以没放任何调料。”食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手素菜酥脆藕片的做法步骤1、主...
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纯素麻婆豆腐的做法 新手秒上手——纯素麻婆豆腐 纯素麻婆豆腐怎么做
  • 纯素麻婆豆腐的做法 新手秒上手——纯素麻婆豆腐 纯素麻婆豆腐怎么做

  • “这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。”食材明细主料豆腐(一块)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)花椒(适量)小米椒(2个)调料食用油(适量)豆瓣酱(1勺)辣椒油((酱)1勺)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)纯素麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐切块,花椒一小把,蒜、姜切末,小米椒切小圈,葱花是事先切好冻在...
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快手素煎包怎么做-快手素煎包的做法
  • 快手素煎包怎么做-快手素煎包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料西葫芦(一个)胡萝卜(一个)粉丝(一把)木耳(适量)鸡蛋(3个)小葱(适量)调料花生油(适量)菜籽油(适量)盐(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)快手素煎包的做法步骤1、取适量面粉加适量花生油2、用温水和成软一...
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快手素菜油焖尖椒的做法 快手素菜——油焖尖椒 快手素菜油焖尖椒怎么做
  • 快手素菜油焖尖椒的做法 快手素菜——油焖尖椒 快手素菜油焖尖椒怎么做

  • “一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料尖椒(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)花椒(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手素菜油焖尖椒的做法步骤1、主要原料。2、烧热油,放花椒炒香。3、放切成段的尖椒,中火煸制尖椒。4、将尖椒两边煸到虎皮状,放酱油,醋,白糖。...
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素炒手切面的做法 【开封】素炒手切面 素炒手切面怎么做
  • 素炒手切面的做法 【开封】素炒手切面 素炒手切面怎么做

  • “面,特别是手切面,在家乡,可是百吃不厌的”食材明细主料面团(适量)洋葱(适量)青笋(适量)青蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)素炒手切面的做法步骤1、饧好的面团2、上面条机压成长条3、手工切成1CM宽的宽面条,下开水锅,一滚就捞出4、加入适量调...
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之春天吃芽 快手素菜炒豆芽怎么做-快手素菜炒豆芽的做法 快手素菜
  • 之春天吃芽 快手素菜炒豆芽怎么做-快手素菜炒豆芽的做法 快手素菜

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)黑木耳(适量)蒜苗(适量)辅料蒜蓉(适量)醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手素菜炒豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净备用。2、蒜苗切碎。3、黑木耳。4、锅子烧热油爆香蒜末放入绿豆芽。5、放入黑木耳。6、待豆芽炒软后加入蒜苗。7、加入适量...
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佛手瓜素馅饺子怎么做-佛手瓜素馅饺子的做法
  • 佛手瓜素馅饺子怎么做-佛手瓜素馅饺子的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(8个)面粉(500g)虾仁(300g)鸡蛋(6个)洋葱(1个)青椒(4个)干木耳(10g)辅料蚝油(1匙)食盐(2匙)花生油(5匙)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)佛手瓜素馅饺子的做法步骤1、60°温水(加一匙食盐)和面,多次少量加水搅拌至如图絮状。2、揉成面团,面盆要加盖,或者保鲜膜密封起来,温暖处醒...
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快手素菜蓑衣黄瓜的做法 “快手素菜”蓑衣黄瓜 快手素菜蓑衣黄瓜怎么做
  • 快手素菜蓑衣黄瓜的做法 “快手素菜”蓑衣黄瓜 快手素菜蓑衣黄瓜怎么做

  • “春天到了,人们从养秋膘和猫冬的日子中盼来了春天。春天是万物复苏的季节,人们更想吃一些清单类的菜蔬。“蓑衣黄瓜”就是快手素菜中的一类。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料小米椒(3个)大蒜(2瓣)食用油(1勺)食盐(半勺)酱油(1勺)蚝油(半勺)花椒油(几滴)食醋(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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快手素炒怎么做-快手素炒的做法
  • 快手素炒怎么做-快手素炒的做法

  • “今天有些忙,没空去买菜,冰箱翻了翻,找出库存的一些小材料,快快的炒了这么个菜,老人挑嫩嫩的清淡的鸡蛋吃,孩子找脆脆的金针菇,老公忙了一上午,他夹麻辣萝卜条觉得开胃,一盘菜里每个人都能挑出自己喜欢吃的菜,真心是快手应急菜。”食材明细主料金针菇(250g)七彩土鸡蛋(2个)麻辣萝卜条(1...
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素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎么做
  • 素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎么做

  • “包菜又叫大头菜,可以用来包水饺,也可以直接素炒着吃,味道也是不错的。”食材明细主料包菜(1/2个)辅料葱末(适量)盐(适量)干辣椒(3个)原味(口味)未知(难度)素炒包菜的做法步骤1、买回来的包菜一切为二,取其中一块放入盆中倒入适量水,水中放入少量盐,用手搅拌几下让盐充分溶解到水里浸泡10...
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快手素汤怎么做-快手素汤的做法
  • 快手素汤怎么做-快手素汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)洋葱(适量)黑木耳(适量)辅料姜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手素汤的做法步骤1、材料如下2、洋葱切丝3、洋葱爆香4、放入西红柿和黑木耳炒软5、加入热水煮沸6、调味即可7、清淡可口开胃消食...
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素炒手撕包菜怎么做-素炒手撕包菜的做法
  • 素炒手撕包菜怎么做-素炒手撕包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒手撕包菜的做法步骤1、包菜手撕成块,用淡盐水泡5分钟,淘洗控水。2、葱姜蒜切好。3、锅中放油烧热放入葱姜蒜爆香,放入包菜。4、放入酱油,翻炒至断生,放盐和鸡精关火。5...
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素炒手撕面筋怎么做-素炒手撕面筋的做法
  • 素炒手撕面筋怎么做-素炒手撕面筋的做法

  • “面筋是一种植物性蛋白质,其蛋白质含量高于猪肉,鸡蛋和大部分豆制品。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食欲,特别适合减肥人士。”食材明细主料水面筋(2个)辅料红彩椒(半个)绿彩椒(1/3个)小葱(1颗)生姜(3片)大蒜(2粒)调料盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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素燥子紫薯手擀面怎么做-素燥子紫薯手擀面的做法
  • 素燥子紫薯手擀面怎么做-素燥子紫薯手擀面的做法

  • 食材明细主料紫薯手擀面(适量)蒜薹(适量)土豆(半个)胡萝卜(半个)香菇(2个)豆皮(1张)辅料洋葱(少许)姜末(少许)花椒(少许)花生油(2勺)盐(少许)胡椒粉(少许)陈醋(适量)水淀粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素燥子紫薯手擀面的做法步骤1、所有食材清洗干净。2、所有食材切好备用。3、洋葱,姜末,花...
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快手素菜之拍黄瓜怎么做-快手素菜之拍黄瓜的做法
  • 快手素菜之拍黄瓜怎么做-快手素菜之拍黄瓜的做法

  • “拍黄瓜,简单易做的家常小菜,清脆爽口,开胃解腻。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料葱(1段)蒜(适量)盐(少许)糖(少许)辣椒酱(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手素菜之拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜用刀拍松。2、切块。3、黄瓜放入盆中,放入盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻...
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快手青菜素面怎么做-快手青菜素面的做法
  • 快手青菜素面怎么做-快手青菜素面的做法

  • “面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品。随着科技的创新,食品添加剂也越来越多,面条,粉丝等常见的日常食物也或多或少的被加入了增筋剂,增白剂等食品添加剂。自从有了孩子,健康意识越来越强,也不愿意再将就吃外面的不健康食品,晚上不想出门,还是在家自...
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手工素臊子面怎么做-手工素臊子面的做法
  • 手工素臊子面怎么做-手工素臊子面的做法

  • “光滑劲道有嚼劲的手工面配上各种蔬菜是你首选的午餐。”食材明细主料面粉(适量)辅料花菇(2个)木耳(适量)胡萝卜(个)黄花菜(适量)葱(1颗)韭菜(适量)香菜(2颗)豆腐(1块)调料盐(半勺)鸡精(半勺)花椒粉(适量)生抽(1勺)香醋(半勺)花生油(适量)芝麻油香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工素臊子面...
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快手素菜蒸豆腐的做法 快手素菜—蒸豆腐 快手素菜蒸豆腐怎么做
  • 快手素菜蒸豆腐的做法 快手素菜—蒸豆腐 快手素菜蒸豆腐怎么做

  • “豆腐是很常见的食材,含有丰富的植物蛋白跟多种营养元素。而且口感嫩滑。”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手素菜蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、接着开始腌制肉馅,加一勺酱油。3、胡萝卜和豆...
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