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关于爽脆椒炒生肠的做法的餐饮百科

爽脆椒炒生肠怎么做-爽脆椒炒生肠的做法
  • 爽脆椒炒生肠怎么做-爽脆椒炒生肠的做法

  • 食材明细主料猪生肠(1付)辅料洋葱(适量)青椒(适量)生姜(适量)陈皮(适量)葱(适量)香芹菜(适量)蒜(适量)配料生粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爽脆椒炒生肠的做法步骤1、材料:生肠,姜,蒜,香芹菜,陈皮,青椒,洋葱2、生肠清水冲洗干净后放入...
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爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法
  • 爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法

  • “爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜,什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味,太好吃了!现在想想都流口水,我们都很爱吃!爸爸很少做菜的,只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了,很是想念这味道!于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆,真不错,也得到了...
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脆皮烤肠炒青椒丝的做法 家常的滋味(四)——脆皮烤肠炒青椒丝 脆皮烤肠炒青椒丝怎么做
黑胡椒脆皮肠怎么做-黑胡椒脆皮肠的做法
  • 黑胡椒脆皮肠怎么做-黑胡椒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(2斤(2肥8瘦))辅料猪肠衣(1包)灌肠器(1个)棉线(少许)调料黑胡椒粉(4g)生抽(10g)蚝油(10g)食盐(10g)淀粉(20g)白糖(10g)清水(50ml)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑胡椒脆皮肠的做法步骤1、2肥8瘦的猪肉2斤。2、肠衣清水加少许高度白酒泡半小时以上。3、一半肥瘦肉用绞肉机...
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青椒炒脆皮肠怎么做-青椒炒脆皮肠的做法
  • 青椒炒脆皮肠怎么做-青椒炒脆皮肠的做法

  • “青椒是百搭菜系,脆皮肠本身就很好吃的,稍微加点调味料,味道肯定就更好了。”食材明细主料脆皮肠(适量)青椒(适量)洋葱(半个)辅料料酒(1勺)鲍鱼汁(1勺)花椒(适量)豆瓣酱(1勺)蒜泥(适量)姜(3克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒脆皮肠的做法步骤1、需要准备好的食材及配料。2、...
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生肠炒青椒怎么做-生肠炒青椒的做法
  • 生肠炒青椒怎么做-生肠炒青椒的做法

  • 食材明细主料猪生肠(500g)青椒(两个)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)糖(1匙)鸡精(少许)水(少量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生肠炒青椒的做法步骤1、图一:生肠用盐和淀粉抓洗干净后切成小块,青椒切丝。图二:姜切丝。图三:用酱油、蚝油、料酒、淀粉...
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爽脆土豆青椒丝怎么做-爽脆土豆青椒丝的做法
  • 爽脆土豆青椒丝怎么做-爽脆土豆青椒丝的做法

  • “最近跟抖音里学习的青椒土豆丝的炒法,据说饭馆都是这么炒的。”食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爽脆土豆青椒丝的做法步骤1、主要原料。2、土豆去皮,搓成细丝。泡水里,去除一部分淀粉。3、土豆丝放开水里...
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金针脆鸭肠爽怎么做-金针脆鸭肠爽的做法
  • 金针脆鸭肠爽怎么做-金针脆鸭肠爽的做法

  • “金针菇与鸭肠的完美搭配,希望能在夏季有微风吹过的感觉。”食材明细主料金针菇(250克)鸭肠(50克)辅料葱花(5克)配料盐(5克)生抽(3克)豆瓣酱(5克)味精(5克)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针脆鸭肠爽的做法步骤1、新鲜的金针菇洗干净待用。2、鸭肠切段待用。3、金针菇下锅下料翻炒...
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脆炒鲜鸭肠的做法 弹牙的【脆炒鲜鸭肠】 脆炒鲜鸭肠怎么做
  • 脆炒鲜鸭肠的做法 弹牙的【脆炒鲜鸭肠】 脆炒鲜鸭肠怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料鸭肠(适量(新鲜))辅料青椒(适量)生姜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒鲜鸭肠的做法步骤1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量,加入适...
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脆爽老醋花生怎么做-脆爽老醋花生的做法
  • 脆爽老醋花生怎么做-脆爽老醋花生的做法

  • “年一天天的接近,没了卖东西的心思,开始整天钻在厨房里忙碌。油炸的花生除了脆还只是个脆,开始不喜欢吃了,所以今天做了这个改良版的。舌尖上的味道,先酸后甜再脆,除夕夜打算拿这个招待朋友。”食材明细主料花生(150g)辅料生抽(3勺)香醋(4勺)白糖(2勺)盐(些许)白酒(4勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分...
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双椒爆炒生肠怎么做-双椒爆炒生肠的做法
  • 双椒爆炒生肠怎么做-双椒爆炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(500克)辅料青椒(150克)红椒(150克)姜(适量)香葱(1根)配料生抽(适量)生粉(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒爆炒生肠的做法步骤1、准备好材料洗净备用。2、生肠洗净沥干水份切小块,青椒、红椒切片,姜切片,葱切小段,备用。3、油烧至七成热,下葱...
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辣椒紫苏炒生肠怎么做-辣椒紫苏炒生肠的做法
  • 辣椒紫苏炒生肠怎么做-辣椒紫苏炒生肠的做法

  • “生肠与其它猪肠子的区别是,它是爽脆的,个人觉得像吃猪肚子,或者比猪肚更脆。而且一般比较难买到.”食材明细主料猪生肠(700g)辅料辣椒(适量)紫苏叶(适量)生葱(适量)生姜(适量)干葱头(适量)大蒜(适量)配料米酒(适量)盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒...
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泡椒脆鸭肠怎么做-泡椒脆鸭肠的做法
  • 泡椒脆鸭肠怎么做-泡椒脆鸭肠的做法

  • “今天逛市场突然看见有鸭肠卖了,甚是高兴,虽然是冰冻的,但毕竟第一次有卖的,总比没有强吧!呵呵····”食材明细主料鸭肠(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)蒜(适量)配料菜籽油(适量)胡椒(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)花椒(适量)味精(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣(适量)中辣(口味...
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酸菜炒脆生肠怎么做-酸菜炒脆生肠的做法
  • 酸菜炒脆生肠怎么做-酸菜炒脆生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(500克)酸菜(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)盐(适量)卤料包(一包)辣椒(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒脆生肠的做法步骤1、生肠放入高压锅里,加入没过生肠一指的水量,放入卤料包和生抽酱油,上汽后大火压5分钟。生肠我只要弯弯的这段2、捞出生...
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五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法
  • 五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生(3勺)黄椒(0.5个)辅料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)凉开水(2勺)盐巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净,晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒,听到啪啪声或者稍微变色,油熟即花生熟,不要怕颜色不深,因为凉后颜...
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黑椒脆皮肠怎么做-黑椒脆皮肠的做法
  • 黑椒脆皮肠怎么做-黑椒脆皮肠的做法

  • “有些日子没有做肉肠了,趁着猪肉降价了不少,赶紧买了3斤肉,麻利儿着将羊肠衣、葱姜水泡上,肉块用绞肉机打成肉末,三下五除二这肉肠就灌上了。灌肉肠的初衷是因为它的多变性,可以放在热狗面包里夹着吃,也可以煎烤几下当菜吃,更可以往火锅里扔几根涮着吃。总之,受累一次,吃法多样,能...
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爽脆泡椒凤爪怎么做-爽脆泡椒凤爪的做法
  • 爽脆泡椒凤爪怎么做-爽脆泡椒凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡脚(1000g)泡野山椒(400g)辅料生抽(1勺)白糖(1勺)大蒜(20颗)生姜(1块)洋葱(0.5个)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)爽脆泡椒凤爪的做法步骤1、鸡脚1000克,去指甲,斩开,清洗干净。2、野山椒一瓶,试过很多种泡椒,还是觉得这种野山椒泡出来的味道最好吃。3、洋葱切大丁,蒜切片,生姜...
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泡椒脆爽白萝卜怎么做-泡椒脆爽白萝卜的做法
  • 泡椒脆爽白萝卜怎么做-泡椒脆爽白萝卜的做法

  • “白萝卜入肺,性甘平辛,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功能。主治肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。”食材明细主料白萝卜(1个)红泡椒(适量)绿泡椒(适量)辅料盐(适量)白糖(少许)白醋(适量)味精(少许)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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爽口的泡椒脆肠如何做简单又好吃
  • 爽口的泡椒脆肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泡椒脆肠是一道以泡椒为作料和脆肠一起烹炒出来的一款家常小菜,每次家里杀了猪,这些肠子就是下菜的利器呀,加入一些自家酿制的泡椒,吃起来脆口,闻起来酸酸的带着一些辣味,光是配饭我都能吃两大碗,脆肠之所以用脆...
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花生米青椒炒脆皮肠怎么做-花生米青椒炒脆皮肠的做法
  • 花生米青椒炒脆皮肠怎么做-花生米青椒炒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料青椒(65克)花生米(60克)脆皮肠(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米青椒炒脆皮肠的做法步骤1、材料:青椒、花生米、脆皮肠2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小块,待用。4、将脆皮肠放在案板上切成片,待用。5、随后,用凉油下入...
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青椒炒生肠怎么做-青椒炒生肠的做法
  • 青椒炒生肠怎么做-青椒炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(一副)青椒(2个)辅料油(适量)盐(3克)酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒生肠的做法步骤1、买好的生肠先过水煮一会,倒出来冲冷水,然后切块,青椒切小块。锅内放适量的油把生肠加盐爆香,加少许的酱油2、青椒倒入,加少许盐翻炒,洒小许的水焖片刻,加点鸡精即可...
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脆皮肠炒尖椒怎么做-脆皮肠炒尖椒的做法
  • 脆皮肠炒尖椒怎么做-脆皮肠炒尖椒的做法

  • 食材明细主料黑胡椒脆皮肠(4根)尖椒(1根)胡萝卜(1段)辅料生抽(适量)盐(少许)葱姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠炒尖椒的做法步骤1、尖椒洗净,去籽切片,胡萝卜切片2、自己做的脆皮肠,黑胡椒口味的3、切片4、锅里注油烧热,下脆皮肠5、翻炒一会儿,脆皮肠本身是煮熟的,在油里煎...
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酸辣爽脆泡椒萝卜怎么做-酸辣爽脆泡椒萝卜的做法
  • 酸辣爽脆泡椒萝卜怎么做-酸辣爽脆泡椒萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)泡椒(120克)辅料白糖(2勺)白醋(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣爽脆泡椒萝卜的做法步骤1、白萝卜一个,去皮后切一厘米见方的长条。2、先放2勺白糖均匀的裹在萝卜上。3、然后放2勺白醋。我用的是白葡萄醋,一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。几元...
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爽脆生菜怎么做-爽脆生菜的做法
  • 爽脆生菜怎么做-爽脆生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料生抽(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆生菜的做法步骤1、生菜洗净备用。2、水里放适量盐。3、放入油。4、水未全开时放入生菜。5、默念一至六,见到锅边起小水泡,关火。6、码好盘中放入生抽。7、如此即可享受。8、生菜很容易发黑,一定要放油...
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炒脆皮肠怎么做-炒脆皮肠的做法
  • 炒脆皮肠怎么做-炒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料脆皮肠(2根)大蒜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材,脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起锅烧油,油七成热时,下蒜苗和辣椒翻炒断生。3、下脆皮肠翻炒均匀,加盐、鸡精、...
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