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关于炒鸡腱的餐饮百科

家常青椒炒鸡腱如何做简单又好吃
  • 家常青椒炒鸡腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腱:500青椒:2个姜丝:适量辣椒:适量鸡精:适量盐:适量辅料油:hao具体步骤1.把所有材料准备好,该切的切,该洗的洗2.先热油,在把姜下到油里热油3.把进行番姜热油后下鸡腱,鸡腱要翻炒4.看到鸡腱有三成熟时再把青椒...
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秋葵炒牛腱怎么做-秋葵炒牛腱的做法
  • 秋葵炒牛腱怎么做-秋葵炒牛腱的做法

  • “荤素搭配营养美味”食材明细主料牛腱(200g)秋葵(200g)辅料小米辣(2个)生姜(少许)小葱(少于)料酒(5ml)白胡椒粉(3g)蒜头(2个)老抽(5ml)淀粉(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒牛腱的做法步骤1、牛腱肉总水多泡几遍,把血水泡掉。2、切细丝装盘。3、撒上白胡椒粉,老抽,姜末,淀粉,少许盐腌...
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卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做
  • 卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做

  • “过年了,天猫超市🏪的常客,平时快足不出户了,生鲜水果,零食啥的都从天猫超市买,当天下单,第二天就到,碰到活动满减券优惠很多,比去超市商场买便宜还省劲,上班没时间逛超市,确实方便了我们这些人😊,过年了弄点牛肉吃,自己做的放心干净卫生,从天猫超市买了十斤牛键肉,开始卤牛肉,送婆婆,自...
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卤煮牛腱怎么做-卤煮牛腱的做法
  • 卤煮牛腱怎么做-卤煮牛腱的做法

  • “牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润,肉质鲜美。口感劲道Q弹,做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧”食材明细主料牛腱肉(1000)辅料老抽(一勺)料酒(二勺)红烧酱油(二...
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卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做
  • 卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做

  • “周末,约上几个朋友出去散心,玩累了回家便想亲自下厨,用心做一道好菜,参照各大网站以及朋友的建议,终于完成了我的处女作,家人品尝后都称赞好吃,肉质鲜润,味道鲜美,满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉(1kg)辅料葱(3段)盐(1大勺)朗姆酒(2大勺)酱油(2大勺)八角(1颗)花椒(少许)水(适...
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青椒炒牛腱子肉怎么做-青椒炒牛腱子肉的做法
  • 青椒炒牛腱子肉怎么做-青椒炒牛腱子肉的做法

  • 食材明细主料熟牛腱子肉(200克)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒牛腱子肉的做法步骤1、准备好原料。2、把牛肉切成片。3、青椒切成丝。4、把辣椒、葱、姜、蒜、生姜切好备用。5、锅坐火上,加...
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酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法
  • 酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)姜(适量)干辣椒(适量)小米辣(适量)冰糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱牛腱子的做法步骤1、洗净,中间切一刀。2、锅烧热,放干辣椒,干炒微焦。3、鸡蛋蒸熟去皮。4、放...
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卤腱子肉的做法 “肉食、荤菜”卤腱子肉 卤腱子肉怎么做
  • 卤腱子肉的做法 “肉食、荤菜”卤腱子肉 卤腱子肉怎么做

  • “妈妈住院了,忙着照顾,没时间好好做饭,打算卤垫腱子肉,随时可以切一盘,配点小冷菜,就可以做一餐。去市场晚了点,就只有两块腱子肉了,只好煮一些鸡蛋,一块卤上了。”食材明细主料腱子肉(2块)鸡蛋(十几个)卤肉料(小许)食盐(3克)老抽(40克)生抽(10克)葱(适量)冰糖(15克)清水(若干)姜(适量)辅料干辣椒(1个)...
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酱牛腱怎么做-酱牛腱的做法
  • 酱牛腱怎么做-酱牛腱的做法

  • “牛腱子加入黄豆酱来煮,因此有着淡淡的酱香味,煮好的牛肉要泡在汤中几个小时,最好是过夜,这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛腱子、分成大块,入凉水锅中焯水。待水开后,捞出过冷水,洗净放入老卤水,加入调料,小火慢卤。”食材明细主料牛腱(适量)老卤水(适量)辅料大料(适量)葱姜(适量...
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牛腱子炒杏鲍菇尖椒怎么做-牛腱子炒杏鲍菇尖椒的做法
  • 牛腱子炒杏鲍菇尖椒怎么做-牛腱子炒杏鲍菇尖椒的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)熟牛肉(适量)尖椒(2个)辅料蚝油(适量)油(适量)生抽(一点)葱花(适量)盐(适量)红椒(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛腱子炒杏鲍菇尖椒的做法步骤1、杏鲍菇改刀焯水攥干水分备用。2、所有食材备用尖椒切滚刀块。3、锅中放油加入葱花辣椒翻炒。4、断...
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酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做
  • 酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做

  • 食材明细主料猪腱子(适量)辅料萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红果(适量)配料盐(适量)白酒(适量)醋(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)丁香(适量)草果(适量)肉蔻(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香腱子肉的做法步骤1、清晰猪腱子2、洗过之后泡五分钟。冷水3、凉水下锅...
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卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做
  • 卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做

  • “最近实在太热了…正常白饭不想吃吧,那就吃点这样吧!卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾”食材明细主料姜(1个)牛腱(800g(我只买了一条超大的))红葱头(1个)葱(1棵)辅料老抽(半碗)水(大量)卤汁(1瓶)冰糖(1把)生抽(1碗)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛腱的做法步骤1、按照图片准备...
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牛腱炒青瓜怎么做-牛腱炒青瓜的做法
  • 牛腱炒青瓜怎么做-牛腱炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1条)牛腱(适量)姜片(适量)葱段(适量)奄制牛腱调料鸡蛋白(1个)油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛腱炒青瓜的做法步骤1、准备材料。2、牛腱切好,下调料奄制备用。3、开油锅,放姜片爆香。4、下青瓜炒半熟,下奄制...
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卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法
  • 卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法

  • 食材明细主料牛腱子(1000g)辅料卤料包(10g)姜(适量)蒜(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛腱子的做法步骤1、牛腱子解冻,去血水。2、焯水,清洗干净。沥干水。3、清水烧开。4、姜蒜卤料包准备好。5、调料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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辣卤牛腱怎么做-辣卤牛腱的做法
  • 辣卤牛腱怎么做-辣卤牛腱的做法

  • “微辣,咸香入味儿。”食材明细主料牛腱(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)香叶(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣卤牛腱的做法步骤1、牛犍适量,清水浸泡一个小时。中间换一两次水。2、冷水下锅。3、焯一滚,拣大块捞出。4、改刀。...
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香辣牛腱萝卜煲-牛腱萝卜煲
  • 香辣牛腱萝卜煲-牛腱萝卜煲

  • “香、辣、鲜、爽口、有嚼劲”食材明细主料牛腱子(500克)辅料白萝卜(1条)配料干野山椒(6颗)大葱(3段)生姜片(4片)花椒(少许)八角(一枚)盐(少许)酱油(少许)糖(2匙)香油(2匙)中辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛腱萝卜煲的做法步骤1、先把买回来的牛腱切成大块,块头大小看自己喜欢,放到冷水里...
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牛腱筋怎么做-牛腱筋的做法
  • 牛腱筋怎么做-牛腱筋的做法

  • “牛健筋富含胶元蛋白,营养成份更接近人体需要。经常食用健脾养胃,強筋壮骨。特别适合儿童和老年人食用。经煮软后未冷透前沾料食用,香香糯糯口感极佳。”食材明细主料牛腱筋(适量)辅料酱油(适量)芝麻酱(适量)蒜泥(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛腱筋的做法步骤1、牛腱筋...
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卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法
  • 卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法

  • “为了招待重要客人特意做的菜,提前预备好牛腱和牛骨头熬成高汤。这个卤水属于清淡型,如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣酱😄。”食材明细主料牛腱(适量)辅料牛尾(适量)牛骨(适量)调料大葱(适量)红葱(适量)姜(适量)卤料包(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水牛腱的做法步骤1、将...
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香辣牛腱怎么做-香辣牛腱的做法
  • 香辣牛腱怎么做-香辣牛腱的做法

  • “上次婆婆来带了很多平遥牛肉,LG说以前很爱吃,这次却觉得那牛肉肉质太松散了,没有牛肉香味,我说真空包装的自然没有现做的新鲜,夏天对肉食的欲望也不大,想想还是去超市买些牛腱回来自己卤好放冰箱,想吃就拿出来切片拌一下。”食材明细主料牛腱(1条)辅料王守义卤料(2)大葱(1段)冰糖(5克...
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辣炒牛腱肉的做法 快手妈妈----辣炒牛腱肉 辣炒牛腱肉怎么做
  • 辣炒牛腱肉的做法 快手妈妈----辣炒牛腱肉 辣炒牛腱肉怎么做

  • 食材明细主料熟牛腱肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒牛腱肉的做法步骤1、熟牛腱肉切片2、葱姜蒜爆香,加入郫县豆瓣炒出红油3、放入熟牛腱肉,加料酒、糖、盐翻炒4、着色即成。开动吧。...
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酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法
  • 酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法

  • “不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我,好在儿子暂时不在我身边,平时就我和老公两个人在家吃饭还能说得过去,可长时间不吃点肉累食品,老公也有意见啦,抱怨说我们都快变成兔子啦!想想也是,一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。虽说多吃青菜对身体有好处,可也得荤素搭配吧。可是做什...
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卤藕炒牛腱怎么做-卤藕炒牛腱的做法
  • 卤藕炒牛腱怎么做-卤藕炒牛腱的做法

  • 食材明细主料卤藕(一节)卤牛腱(一块)辅料生姜(小块)青椒(一个)红椒(半个)配料盐(少许)卤水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤藕炒牛腱的做法步骤1、准备的食材。2、藕和牛腱切片,青红椒斜切成小块。3、热油爆香姜粒。4、倒入青红椒给少许的盐翻炒。5、倒入牛腱翻炒均匀。6、倒入...
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香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做
  • 香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做

  • “冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉,来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。”食材明细主料牛腱子(500g)熟花生仁(50g)香菜(20g)辅料辣椒油(4g)沙拉汁(5g)盐(2g)香葱(3g)生姜(3g)白糖(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛腱子的做法步骤1、冷水放入牛腱子,煮...
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卤牛腱怎么做-卤牛腱的做法
  • 卤牛腱怎么做-卤牛腱的做法

  • “昨天去超市看到牛腱特价,而且还是beefbananashank,广东人叫牛蕉仔。别问我跟牛花腱有啥区别,我不吃牛肉,不知道,不过老公说肉质嫩软些。标有banana的shank比没写的价钱贵些呢。”食材明细主料牛小腱(约3000g(4块))辅料生抽(1饭碗)八角(3粒)小茴(2茶匙)花椒(2茶匙)丁香(2茶匙)桂皮(3小块)香...
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苦瓜炒牛腱肉怎么做-苦瓜炒牛腱肉的做法
  • 苦瓜炒牛腱肉怎么做-苦瓜炒牛腱肉的做法

  • “老爸血糖有些高,这道菜三天两头都会吃滴”食材明细主料牛腱肉(半斤)辅料苦瓜(一根)蒜片(少许)姜丝(适量)配料耗油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛腱肉的做法步骤1、苦瓜切片2、牛腱肉、蒜切簿片,姜切丝3、锅内放少量油炒熟苦瓜,加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖...
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