![家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法]( "家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法")
- “陈村粉是顺德风味小吃，产于广东顺德陈村镇的，陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅，配上三色椒，诱惑你的胃！”食材明细主料粉皮（...
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![乡村法棍的做法 daogrs讲述纯粹的面包心——乡村法棍 乡村法棍怎么做]( "乡村法棍的做法 daogrs讲述纯粹的面包心——乡村法棍 乡村法棍怎么做")
- “说到浪漫国度——法国，除了宏伟的凯旋门、名著《巴黎圣母院》以外，小蜜蜂还会想起法国的传统面包——乡村法棍，法棍法文叫Baguette，原意是长条形的宝石。法棍于法国而言相当于米饭之于中国，被法国人称为“面包之王”，不仅可以单独品尝，而且包容性极强可以搭配多种食物。今天小...
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![乡村豆腐怎么做-乡村豆腐的做法]( "乡村豆腐怎么做-乡村豆腐的做法")
- “我这道菜才用的是农村的传统做法。豆腐先过水，在跑油。在软渎。这道菜要用老一点的豆腐。芡粉，也要勾的多一点。色香味美豆腐细嫩。简单的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明细主料胆水豆腐（4块）蒜苗（3根）小葱（3根）泡姜（一块）肉（二两）辅料生抽（一匙）料酒（一匙）豆瓣酱（一匙）花椒面（1/5匙...
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![乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做]( "乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做")
- “总会偶尔想起妈妈拌的冷菜，虽然食材简单，但是味道却让人难忘，所有凭自己的感觉做了这道基本是原味的乡村菜。”食材明细主料黄瓜（一根）辅料香葱（适量）配料盐（少许）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乡村黄瓜的做法步骤1、将黄瓜和香葱洗净控水备用。2、将黄瓜切成黄瓜丝...
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![法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法]( "法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法")
- “套裁之三：法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种；到15-20小时的第二次酵种；进入主面团，发酵90分钟，排气后再发酵45分钟，才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮进行最后发酵，似乎是乡村面包的特色与标志。藤篮赋予面...
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![牛腩陈村粉怎么做-牛腩陈村粉的做法]( "牛腩陈村粉怎么做-牛腩陈村粉的做法")
- 食材明细主料牛腩（500g）陈村粉（适量）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腩陈村粉的做法步骤1、牛腩洗去血水切块2、将牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净3、小黄姜洗净切片4、热锅下油炒香配料5、将牛腩下锅一...
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![番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法]( "番茄牛肉酱蒸陈村粉怎么做-番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法")
- 食材明细主料陈村粉（适量）辅料番茄牛肉酱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法步骤1、剩下的番茄牛肉酱备用。2、适量陈村粉备用。3、将陈村粉摆入盘中。4、将陈村粉冷水上锅蒸5分钟。5、舀上番茄牛肉酱，均匀铺上。6、继续大火蒸3至5分钟左右即可...
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![豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉（蒸） 豉汁陈村粉怎么做]( "豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉（蒸） 豉汁陈村粉怎么做")
- 食材明细主料陈村粉（500g）辅料瘦肉（适量）配料食盐（适量）油（适量）生抽（适量）豆豉（适量）生粉（适量）芝麻油（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁陈村粉的做法步骤1、陈村粉撕成小块。2、瘦肉切丝，用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴，调成芡汁...
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![陈村粉肉卷怎么做-陈村粉肉卷的做法]( "陈村粉肉卷怎么做-陈村粉肉卷的做法")
- 食材明细主料陈村粉（适量）瘦肉（适量）胡萝卜（适量）玉米（适量）葱（适量）芫荽（适量）腌瘦肉调料油（适量）盐（适量）糖（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）鱼露（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陈村粉肉卷的做法步骤1、准备材料。2、瘦肉剁烂，胡萝卜、玉米切粒，芫荽、葱切碎，一起入大碗中加入调料拌...
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![乡村小米果怎么做-乡村小米果的做法]( "乡村小米果怎么做-乡村小米果的做法")
- “这个小米果是在我小时候，每年插秧的季节里，外婆用来犒劳在田里插秧的帮工们的点心，每到插秧的时候，村子里的人们互相帮忙插秧，至下午2:30左右，家庭主妇们就会拎着一桶这样的小米果，提上几个碗筷至田间给帮工们送点心。”食材明细主料糯米粉（250g）粳米粉（250g）辅料猪肉（适量）小竹笋（适...
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![排骨蒸陈村粉怎么做-排骨蒸陈村粉的做法]( "排骨蒸陈村粉怎么做-排骨蒸陈村粉的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）陈村粉（适量）辅料蚝油（适量）蒜蓉（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）生粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨蒸陈村粉的做法步骤1、排骨洗净泡出血水。2、加入姜，生粉，酱油，盐，蒜蓉，鸡精抓匀。3、加入少许蚝油抓匀，腌制一会。4、陈村粉切小块，葱花备用。5...
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![肉末榨菜蒸陈村粉怎么做-肉末榨菜蒸陈村粉的做法]( "肉末榨菜蒸陈村粉怎么做-肉末榨菜蒸陈村粉的做法")
- 食材明细主料肉末（少许）陈村粉（适量）榨菜（少许）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末榨菜蒸陈村粉的做法步骤1、准备:陈村粉。2、肉末，榨菜。3、葱花，蒜末。4、将陈村粉放入盘里入开水锅蒸五分钟(粉本身就是熟的只是加热)。5、粉蒸...
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![清汤陈村粉怎么做-清汤陈村粉的做法]( "清汤陈村粉怎么做-清汤陈村粉的做法")
- 食材明细主料陈村宽粉（250克）西红柿片（4片）菜心（3颗）辅料盐（半勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤陈村粉的做法步骤1、特别简单；锅里放水烧开2、水开后把菜心煮熟捞出，把粉下锅烫一下就捞碗里，把锅里的烫加少许盐后，大勺子一勺汤倒入粉里，把煮好的菜心放粉上面，在切几片西红柿点...
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![法国乡村大饼的做法 法国乡村大饼2.0版 法国乡村大饼怎么做]( "法国乡村大饼的做法 法国乡村大饼2.0版 法国乡村大饼怎么做")
- “这款法国乡村大饼2.0版相比1.0版从外观和口感都有了不少进步。主要工艺差别在以下二点：1、面团发酵后放入烤盘前，烤盘用重油涂刷，面饼二面都要涂油；2、发酵后面团在烤盘成型面饼，上层撒上芝麻、香葱，不放五香粉；3、大饼出炉前10分钟在表层涂上橄榄油，增加油亮和脆感。2.0版的大...
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![蒜蓉辣酱拌陈村粉怎么做-蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法]( "蒜蓉辣酱拌陈村粉怎么做-蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法")
- “陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。今天简单用自制蒜蓉辣酱拌，非常好味道。”食材明细主料陈村粉（200克）辅料蒜蓉辣酱（一勺）乌醋（二勺）酱油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...
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![快炒陈村粉怎么做-快炒陈村粉的做法]( "快炒陈村粉怎么做-快炒陈村粉的做法")
- “陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属粤菜。薄、爽、滑、软为特点，吃过后回味无穷。陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。今天就来炒着吃……爽！”食材明细主料陈村粉（2条）瘦肉（50克）辅料葱（1棵）辣椒（1个）油（适量）盐（适量）红薯粉（1匙）生抽（2匙）微辣（...
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![乡村面包怎么做-乡村面包的做法]( "乡村面包怎么做-乡村面包的做法")
- “把数个想做的面包翻了又翻，把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大，减半就好，就这么着也得吃几天。一切都很顺利，虽然割包很丑陋，终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早，干点别的去。漫不经心就出了岔子，把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的...
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![蒸陈村粉的做法 蒸陈村粉#蒸菜# 蒸陈村粉怎么做]( "蒸陈村粉的做法 蒸陈村粉#蒸菜# 蒸陈村粉怎么做")
- “广东最受欢迎之一的顺德陈村粉，石磨米粉，蒸出来晶莹剔透，爽口有嚼劲。在北方应该叫凉皮。”食材明细主料陈村粉（150g）辅料肉条（50g）葱（少许）调料酱油（3匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸陈村粉的做法步骤1、准备食材。2、陈村粉切段。3、装盘，表面撒肉条，淋少许花生油，蒸6分钟。...
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![乡村浓汤怎么做-乡村浓汤的做法]( "乡村浓汤怎么做-乡村浓汤的做法")
- 食材明细主料洋葱（半个）胡萝卜（半个）西红柿（一个）土豆（一个）圆白菜（小半个）熟鸡肉（60克）熟火腿丝（50克）辅料番茄酱（适量）胡椒粉（少许）盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乡村浓汤的做法步骤1、成品，晚餐的一道汤，给这个秋季带来一丝温暖。2、将各种蔬菜洗干净，控干水分，分别切成3厘米长的...
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![蒸陈村粉卷如何做简单又好吃]( "蒸陈村粉卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料陈村粉皮：5张鱼滑：5块钱鸡蛋：2个火腿：适量辅料酱油：适量具体步骤1.鸡蛋打散煎成蛋饼，切成扁长状，火腿也切成条状煎好2.鱼滑（就是搅碎了的鱼肉）是在市场买现成的，如果喜欢吃肉的可以买猪肉回来自己剁成肉饼做馅。3....
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![乡村炸油饼怎么做-乡村炸油饼的做法]( "乡村炸油饼怎么做-乡村炸油饼的做法")
- “8、9岁时农村实行了分产到户后，各家都有了自己的地，生活上大有改善，最主要的表现是油多了！因为老家种棉花，所以家家户户都存有许多的棉籽油，都是各村的油坊自己榨，油色发暗，但味道香的很。这个时候村里有了新生儿，邻居们会根据亲疏远近送3颗，5颗，7颗鸡蛋，或给小孩戴上一俩毛钱，钱叠...
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![XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做]( "XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做")
- “一直都爱早茶里面的陈村粉，昨天看见超市里面有卖，就毫不犹豫的买下来了，早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~”食材明细主料陈村粉（150g）辅料XO酱（适量）大蒜（适量）葱（适量）配料酱油（适量）橄榄油（适量）耗油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱啫陈村...
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![紫苏叶酱油蒸陈村粉怎么做-紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法]( "紫苏叶酱油蒸陈村粉怎么做-紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法")
- “紫苏特有的香味入菜也很美味，今天用紫苏叶来蒸陈村粉很香，很好味。”食材明细主料陈村粉（200克）紫苏叶（少许）酱油（少许）辅料油（少许）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏叶酱油蒸陈村粉的做法步骤1、备好食材：陈村粉，紫苏叶，酱油，油。2、将陈村粉，和酱油/油放入蒸锅蒸10分钟左右。3...
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![乡村耙耙藕怎么做-乡村耙耙藕的做法]( "乡村耙耙藕怎么做-乡村耙耙藕的做法")
- “大家有没有在小时候吃过什么是后来感觉再也没能吃到的美味呢？小雨就有，就是那碗拌了点盐和粗米粉然后用大蒸笼加大柴火蒸得软趴趴的莲藕，这里的软趴趴不是筷子都夹不起来的软，而是入口即化、老少皆宜的口感。就是这么普通的食材，就是这么简单的做法，它却成了我童年记忆里的“...
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![小炒陈村粉怎么做-小炒陈村粉的做法]( "小炒陈村粉怎么做-小炒陈村粉的做法")
- “和他相识的最初，某天他请我和室友去吃宵夜，点的一道小吃也是陈村粉，当时室友还特别要求店里的老板加上一小碟辣椒酱，拌在粉里，试过后我也觉得，米粉拌点辣椒酱才够味，从那时起，这个习惯一直至今从未改变~陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村...
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味味甜
