- “猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),熟的板筋是又嫩又糯,口感非常不错。这道香辣板筋因为加了老干妈,吃起来更是有味,下饭下酒都是很不错的。”食材明细主料猪板筋(500克)辅料盐(适量)食用油(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老干妈香辣酱(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺...
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- “很喜欢吃牛板筋,以前都是在超市买小包装的成品,感觉量少价格高,吃的不过瘾。为了过把瘾研究自己做牛板筋,配方定好,自己一下子买了两根牛板筋。做好后味道蛮不错的,配上红酒小酌美不胜收。”食材明细主料牛板筋(2根)大葱白(1根)生姜(适量)花椒(适量)八角(1个)大蒜(适量)辅料色拉油(40ml)辣...
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- 食材明细主料牛板筋(2斤)辣椒面(4两)辅料蒜(5头)姜(1大块)精盐(5小匙)牛肉粉(2匙)芝麻(1小袋)芝麻油(2小匙)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)高级(难度)韩式香辣牛板筋的做法步骤1、新鲜牛板筋洗干净后放入高压锅里煮17分钟左右。2、煮熟后热水里泡3个小时左右,再丝成条条。3、开始准备拌料。把辣椒面...
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- 食材明细主料牛板筋(适量)辅料蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌牛板筋的做法步骤1、买加工好的牛板筋,焯水。2、葱花蒜香菜花生。因为孩子不能吃辣的所以辣椒油就没放。3、将板筋葱蒜香菜花生碎香油...
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- “猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。”食材明细主料猪板筋(适量)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)蒜苗(适量)配料料酒(适量)嫩肉粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十...
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- 食材明细主料牛板筋(500g)辅料二荆条(4个)大葱(1颗)小米辣(3个)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(10g)泡姜(10g)泡椒(10g)大蒜(半个)料酒(15ml)盐(适量)生抽(15ml)白砂糖(5g)醋(10ml)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣牛板筋的做法步骤1、牛板筋洗净入锅,加料酒、葱段、花椒、少许盐,大火煮开转中火煮2小时...
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- “麻辣牛肉条——冬天必备零食!冬天外面太冷,周末你想外出运动的时候,宅在家里和亲爱的他抱着自己做的美味零食,看一遍喜欢的电影在适合不过了!我和他相识十年了,现在的我们聊天话题依旧像当初相恋的时候滔滔不绝。现在每天晚饭后,或许散步,或许坐在院子里看漫天繁星。轻轻的微风...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪板筋炒红萝卜比较家常,平时都说吃哪儿补哪儿猪板筋Q弹可口,胡萝卜富含多种维生素特别是多吃红萝卜还有利于治疗夜盲症,眼睛可是人的重中之重,同时猪板筋炒红萝卜这道菜做法相对简单家常,今天就来试一试这一...
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- “Q弹脆嫩牛筋,胶原蛋白之王”食材明细主料熟牛筋(500克)辅料盐(3克)鸡粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蚝油(适量)酱油(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)孜然粉(适量)食用油(2勺)干辣椒(5克)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切块2、切好的牛筋用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛板筋:1袋辅料黄瓜:适量香菜:适量具体步骤1.材料准备好2.板筋打开,里面有两袋调料!板筋打开后最好用热水烫一下!3.放入黄瓜丝和香菜4.放入调料,搅拌均匀即可!烹饪技巧依自己口味放多少辣的...
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- 食材明细主料猪板筋(一斤)辅料花椒(一小把)配料酱油(一汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香猪板筋的做法步骤1、板筋切条。2、炒锅下少油。3、下花椒炸出香味。4、下切好的板筋翻炒。5、炒至变色。6、下适量酱油,加一点点水,煮至板筋熟透出锅。...
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- 食材明细主料牛板筋(1000g)卤料八角(2个)桂皮(1个)豆蔻(4个)草果(1个)丁香(2g)茴香(2g)姜(5片)料酒(2勺)十三香粉(3g)调料花椒(5颗)辣油(适量)葱(1根)蒜(2粒)姜(2片)白芝麻(3g)麻油(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)鸡精(少许)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣牛板筋的做法步骤1、牛板筋洗净焯水。2、加盐,卤料包...
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- “川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋,用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋(半斤)小米辣(5个)香菜(3颗)生姜(半块)芹菜(二根)辅料辣椒面(一匙)味精(少许)卤水(半碗)白芝麻(半匙)花椒面(1/5匙)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切...
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- 食材明细主料猪板筋(适量)泡椒(适量)蒜苗(适量)调和油(适量)芹菜梗(适量)盐(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)姜(适量)料酒(适量)味精(适量)嫩肉粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)泡椒板筋的做法步骤1、猪板筋切成丝,用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用。2、泡椒斜切片,蒜苗切段,芹菜梗切段...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料板筋:一块蒜薹:100蒜:3粒豆瓣酱:1汤匙辣椒干:6只盐:少许糖:量淀粉:少许辅料具体步骤1.板筋一块西干劲,切成小条2.蒜薹切短3.板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油4.热锅,入油,油温五成左右...
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- “昨晚为夏天烧烤准备牛板筋串,剩下一些边角料,突发奇想拿来做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真惬意呀!”食材明细主料牛板筋(300g)青椒丝(10g)辅料砂糖(5g)花椒粉(2g)熟芝麻(2g)剁辣椒(1勺)辣椒油(5ml)香油(3ml)麻辣鲜(3g)辣椒粉(2g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛板筋的做法步骤1、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟自制辣爆牛板筋,牛板筋富含胶原蛋白,所以吃了对皮肤是大大的好哦!牛板筋是长在牛背上的,吃起来特别有嚼劲!大部分人就是喜欢它的嚼劲!是越嚼越有味的东西。有小孩的亲们可以拼命的学学辣爆牛板筋,给小孩吃。小孩...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟接下来我要介绍的呢,是一道叫做辣爆牛板筋的菜品,真的是很美味很美味的,不过后面的话配料什么的可以加自己的喜欢的也可以不要自己不喜欢的,相信味道会很不错的,我做的菜出锅以后我都被美到了,让我胃口大开呀,一...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟猪板筋搭配红萝卜和不同的调味料制作成了,其中红萝卜的作用是提供大量的营养物质,同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来猪板筋的香味让这道菜肴闻起来就十分诱人,让人十分想吃。这道菜肴中,许多人喜欢用...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟宫爆板筋是用牛板筋和蒜苗,大蒜等一会辅料爆炒而成的,大家喜欢牛板筋的大部分缘故都是其味道香辣,我们通过爆炒后,不但能将这种香辣的味道深深的融入其中,还可以将牛板筋变的更加熟软有味,相信爱吃牛板筋的吃货...
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- “香味十足”食材明细主料猪脚筋(250g)香菇(5颗)腐竹(150g)虾仁(3g)辅料鲍鱼汁(3ml)酱油(2ml)蚝油(2ml)鸡精(1勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇猪脚筋的做法步骤1、先将猪脚筋泡发,然后晾干水分备用2、腐竹泡软,晾干水分备用3、泡软香菇,晾干水分,切点葱4、准备好蚝油,鲍鱼汁,鸡粉5、先...
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- 食材明细主料面筋(1块)芝麻酱(2勺)花生酱(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)大蒜(4个)麻油(1勺)盐(1/2勺)鸡精粉(1/2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香辣拌面筋的做法步骤1、面筋2、醋、生抽、芝麻酱、花生酱3、蒜加盐、鸡精粉打成蒜泥加上述调味料,倒入麻油调成味汁4、刚泼好的辣椒油5、...
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- 食材明细主料面筋粉(250克)调料辣椒面(适量)孜然(适量)芝麻(适量)调味料(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣面筋的做法步骤1、醒面半小时,切成长条。2、用筷子夹住面条缠绕,放入温水中,小火烧开浮起,捞出过凉水。3、穿串打花刀。4、用盐,蚝油,生抽,鸡精,芝麻,孜然,辣椒粉,调均刷在面...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家常板筋猪肝炒木耳——今天买了一些板筋肉和猪肝回来~我最喜欢吃的就是板筋肉啦,特别有嚼劲,而且不肥不会腻,不怕吃了长胖。吃猪肝还可以养肝明目,对身体有好处。赶快准备好所需的食材,按照下面写的步骤试一试...
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- “老家种了很多香菇,现在正是香菇出苗的时候,这次回去带了点从香菇袋子上筛选下来的,形状不那么好的小菇丁。小香菇丁口感脆嫩、润滑鲜甜,远不是大香菇可以相比的”食材明细主料香菇丁(适量)猪板筋(适量)辅料洋葱(适量)姜丝(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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