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关于红糖藕片怎么做的餐饮百科

红糖藕片怎么做-红糖藕片的做法
  • 红糖藕片怎么做-红糖藕片的做法

  • “藕营养丰富,健脾开胃,可甜可咸。今天甜食藕片。”食材明细主料藕(500g)红糖(60g)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖藕片的做法步骤1、藕,一根,正好一斤。洗净,去皮,切片,焯水,水开煮两分钟。捞出。2、红糖半片,这个学名叫冰片糖。锅里放适量水,把红糖煮化开。3、把焯好...
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红糖藕粉怎么做-红糖藕粉的做法
  • 红糖藕粉怎么做-红糖藕粉的做法

  • “女人得学会爱护自己,保养自己,平时喝点藕粉,增强体质,健美肌肤,让自己做个从内而外的美丽女人。红糖藕粉,加了红糖,有了补血的作用,可以减轻藕粉凉的性质。”食材明细主料藕粉(10克)红糖(10克)辅料开水(150克)冷水(20克)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖藕粉的做法步骤1、原料:藕...
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糖醋藕片的做法 油价涨了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 油价涨了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎么做

  • “简单方便”食材明细主料莲藕(适量)辅料白醋(三大勺)白糖(三小勺)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、准备原料2、藕去皮切薄片3、保鲜盒中加入三小勺白糖,盐和鸡精适量4、再加入三大勺白醋5、莲藕焯烫一下,30秒左右水一开就好6、把藕泡到保鲜...
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桂花糖藕片怎么做-桂花糖藕片的做法
  • 桂花糖藕片怎么做-桂花糖藕片的做法

  • “营养价值1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲...
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红腐藕片怎么做-红腐藕片的做法
  • 红腐藕片怎么做-红腐藕片的做法

  • “藕性味甘平,生藕性寒、熟藕性温。其做法不一。今天自创一款红腐藕片,利用了藕的本色、与红腐汁巧妙结合成色泽鲜红经炸制口感酥脆、摆盘漂亮。”食材明细主料鲜藕(一节)辅料红腐乳汁(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红腐藕片的做法步骤1、...
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红枣糖藕怎么做-红枣糖藕的做法
  • 红枣糖藕怎么做-红枣糖藕的做法

  • “又是一年吃藕季,秋季正是莲藕大量上市的季节,这时候的莲藕也是营养价值最高的时候;莲藕是一种非常常见的食材,不仅味道好,同时经常吃对于我们的身体也是非常有好处的,深受好多人的喜爱!早市上买了好多这样的小藕,是农家自种的田藕,吃起来特别的粉;喜欢这样的口感,炖起来吃,特别的合...
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糖醋莲藕土豆片怎么做-糖醋莲藕土豆片的做法
  • 糖醋莲藕土豆片怎么做-糖醋莲藕土豆片的做法

  • “糖醋菜,四川菜的一大特色。,非常简单的做法,爽口开胃。老少皆易。”食材明细主料土豆(二个)莲藕(二根)辅料8角(2个)干辣椒(5个)花椒(5颗)葱姜蒜(少许)调料白糖(半匙)醋(半匙)盐(少许)辣椒面(半匙)色拉油(一勺)味精(少许)烧烤粉(少许)白芝麻(半匙)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋莲藕土豆片的做法...
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红藕片怎么做-红藕片的做法
  • 红藕片怎么做-红藕片的做法

  • “莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。”食材明细主料莲藕(300克)紫甘蓝(100克)辅料香油(适量)生抽(适量)陈醋(适量)鸡精(少许)味精(少许)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红藕片的做法步骤1、莲藕洗净去皮切薄,放水中加少许白醋浸泡。2、紫甘蓝切碎放入锅中加适量水熬煮。3、紫甘蓝水熬好...
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红莲藕片怎么做-红莲藕片的做法
  • 红莲藕片怎么做-红莲藕片的做法

  • “大家知道么,藕有塘藕和田藕之分。做菜的时候,塘藕的口感质量要远远超出田藕。塘藕:质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚。田藕:质不如池藕,身短,孔多,上市时间早。咱们在市场或者超市买藕时,选塘藕就认准了尺寸就可以。不管是三节还是四节的藕,只要是有其中一节的长度超过...
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西红柿藕片怎么做-西红柿藕片的做法
  • 西红柿藕片怎么做-西红柿藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(285克)西红柿(275克)调料番茄沙司(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)西红柿藕片的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切成片)、西红柿(已清洗切块)、番茄沙司。2、起锅倒油烧热,下入藕片翻炒翻炒。3、接着,合入西红柿,加适量的清水。4、翻炒翻炒。...
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糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、藕切片,薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水,把藕烫约两分钟左右,捞出过凉。3、加白醋,多加糖,少放点盐,拌均匀。小窍门煮藕一定不要用铁锅,否则会变黑哦...
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凉拌糖醋藕片怎么做-凉拌糖醋藕片的做法
  • 凉拌糖醋藕片怎么做-凉拌糖醋藕片的做法

  • ““身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕,又称莲藕。微甜而脆,可生食也可煮,炖,炒,含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。今天做的这个凉拌糖醋藕片特别简单可是美味不减分哦,这还是和我婆婆学的,每逢...
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糖醋藕片
  • 糖醋藕片

  • 糖醋藕片,常见于我国长江中下游地区,自古就是江南地区常见的家常菜。这道菜不仅制作简单,一学就会,而且口感酸甜可口,营养丰富,可以说是老少咸宜,受众极广。那么,糖醋藕片到底具有怎么样的功效以及好处呢?那么请听小编为您细细道来。吃藕好处多,众多古籍经典皆有记载。《本草拾遗》...
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辣味糖醋藕片怎么做-辣味糖醋藕片的做法
  • 辣味糖醋藕片怎么做-辣味糖醋藕片的做法

  • “藕的营养价值和药用价值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。生藕性寒。能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。藕节可以止血,将鲜藕捣汁用开水冲服,能防治急性肠胃炎。若鼻出血,直接饮用鲜藕汁可止血。莲藕含有维生素c...
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糖醋藕片的做法 糖醋藕片(无油版) 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 糖醋藕片(无油版) 糖醋藕片怎么做

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主料河藕(1节)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒...
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糖醋藕片怎么做-糖醋藕片的做法
  • 糖醋藕片怎么做-糖醋藕片的做法

  • 食材明细主料白糖(2勺)苹果醋(1勺)陈醋(2勺)粉藕(1节)辅料植物油(1大勺)大葱(1段)独头蒜(2个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕片的做法步骤1、碗中放入白糖,苹果醋,陈醋,生抽,蚝油,加水至碗的一半,拌匀备用。2、粉藕去皮切片,入开水中焯水3分钟,捞出沥干。3、锅中加...
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红糖莲藕怎么做-红糖莲藕的做法
  • 红糖莲藕怎么做-红糖莲藕的做法

  • “我们这里过年喜欢做红糖莲藕,年初一吃斋就有它。”食材明细主料莲藕(适量)辅料红糖(适量)调料红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖莲藕的做法步骤1、莲藕削皮洗干净。2、锅中加水放入莲藕,水开煮三到五分钟。3、捞起来,放入凉水浸泡半小时。4、然后切片。5、把莲藕...
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糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • “一道开胃的家常菜。”食材明细主料藕(一节)辅料葱(一段)姜(两片)蒜(两瓣)香葱(适量)八角(一个)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋藕片的做法步骤1、葱姜蒜切片,准备一个八角。2、藕清洗去皮后一切两半,再切成薄片。3、炒锅做开水,下藕片焯一分钟即可4...
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红枣糖藕的做法 【上海】红枣糖藕 红枣糖藕怎么做
  • 红枣糖藕的做法 【上海】红枣糖藕 红枣糖藕怎么做

  • “过了初一要带出嫁的姑娘吃“春喜酒”带小姑子一家吃饭的前一天我就准备起来,列好菜单再菜场兜一圈就开始忙碌起来,该烧的就烧起来,该包的包起来,就像这糖藕准备宴客时用就需要提前行动了!红枣的香,冰糖亮,加上红糖的香,色,混合在一起香气浓郁,口感甜糯。”食材明细主料藕(2节)糯米(...
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糖醋熘藕片怎么做-糖醋熘藕片的做法
  • 糖醋熘藕片怎么做-糖醋熘藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)小米椒(适量)白糖(适量)辅料香醋(适量)盐(少许)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋熘藕片的做法步骤1、莲藕切片,小米椒改刀。2、白糖+香醋拌匀。3、糖醋汁中加少许盐搅匀。4、不粘锅放食用油,将莲藕、小米椒,炒几分钟。5、用小火,倒入前面调好的糖...
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红油藕片怎么做-红油藕片的做法
  • 红油藕片怎么做-红油藕片的做法

  • “藕片脆生,麻辣鲜香。”食材明细主料莲藕(约200克)姜(10克)凉拌酱油(2茶匙)味精(1茶匙)花椒油(1茶匙)菜油(1茶匙)小葱(2颗)辅料蒜(10克)盐(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)白糖(0.5茶匙)芝麻油(4茶匙)油辣子(2茶匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)红油藕片的做法步骤1、莲藕一节约200克,削皮切去两端蒂,横切大...
  • 20017
糖醋连藕片怎么做-糖醋连藕片的做法
  • 糖醋连藕片怎么做-糖醋连藕片的做法

  • “家常便饭……每次两节藕一顿就吃光光了……第一次上传,不太熟悉,以后会添加正常步骤哦!谢谢!小仙女们”食材明细主料蓮藕(2个)辅料葱花(适量)糖(2勺小到中等的勺子)醋(适量《少许》)绿色鸡精(适量)盐(适量《1-1勺半》)芝麻香(《类似五香粉之内》)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)糖醋连藕片的做法步...
  • 26004
糖醋拌藕片怎么做-糖醋拌藕片的做法
  • 糖醋拌藕片怎么做-糖醋拌藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)盐(适量)味精(适量)砂糖(适量)醋(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)糖醋拌藕片的做法步骤1、莲藕切片2、锅中水烧开下入藕片,再次开锅两分钟后捞出3、藕片捞出后放入盐、味精、砂糖、醋、姜蒜末、干辣椒、花椒隔着滤网放入碗中4、...
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糖腌藕片怎么做-糖腌藕片的做法
  • 糖腌藕片怎么做-糖腌藕片的做法

  • “夏季清新小菜—糖腌藕片夏日炎炎,食欲不振,来盘清新小菜无疑是个不错的小菜。无论你是烹饪高手,还是厨房菜鸟,这道菜今年夏天你无论如何不能错过。糖腌藕片——最简单的食材、最简单的制作方法和不简单的享受。”食材明细主料藕(1段)辅料糖(50克)清淡(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 21922
红糖藕怎么做-红糖藕的做法
  • 红糖藕怎么做-红糖藕的做法

  • “软糯香甜,凉热都可以。”食材明细主料莲藕(1节)辅料红糖(60克)糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖藕的做法步骤1、莲藕、红糖2、莲藕去皮,简单粗暴切成大块3、放入电饭煲,加入红糖,水。4、水不要太多,食材一半就可以(水多了不不容易收汁)5、按煲汤键(我这就是最普通的...
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