![瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法]( "瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料油（30克）蒜子（30克）红葱头（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（难度）瓦煲焗鱼头的做法步骤1、花鲢鱼头整净。2、斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3、把料头处理好。4、瓦煲放入...
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![瓦撑焗腊鱼怎么做-瓦撑焗腊鱼的做法]( "瓦撑焗腊鱼怎么做-瓦撑焗腊鱼的做法")
- “制作简单，又好吃…不知道怎么编了…”食材明细主料腊鱼（四条）五花肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）生姜（适量）葱（适量）香菜（适量）朝天椒（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瓦撑焗腊鱼的做法步骤1、五花肉切好排在砂锅底布大概三四厘米的厚度2、五花肉上在摆上生姜片3、然后把鱼...
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![阿瓦山剁椒鱼头怎么做-阿瓦山剁椒鱼头的做法]( "阿瓦山剁椒鱼头怎么做-阿瓦山剁椒鱼头的做法")
- 食材明细主料胖头鱼头（适量）辅料野山椒（适量）小米椒（适量）配料海鲜酱油（适量）糖（适量）盐（适量）味素（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）超辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）阿瓦山剁椒鱼头的做法步骤1、野山椒小米椒蒜2、鱼头一个洗干净3、加盐味素料酒葱姜给鱼按摩4、腌制30分钟5、野山椒，...
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![三文鱼头煲怎么做-三文鱼头煲的做法]( "三文鱼头煲怎么做-三文鱼头煲的做法")
- “三文鱼头先炸，再用沙锅煲，做好后鲜香软糯，有滋有味，下酒佐餐都不失为一道上佳美味。”食材明细主料三文鱼头（适量）辅料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）香菜（适量）配料耗油（适量）海鲜酱（适量）栗粉（适量）色拉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三文鱼头煲的做法步骤1、三文鱼头...
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![沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法]( "沙煲焗鱼怎么做-沙煲焗鱼的做法")
- “用沙煲来焗冻的海鱼既保持了鱼的鲜甜又增加香味。”食材明细主料大眼鱼（三条）辅料蒜头（几瓣）葱（一条）姜（一块）配料生抽（适量）糊椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙煲焗鱼的做法步骤1、将海鱼洗干净沥干水，葱姜切块蒜切粒备用。2、沙煲放油加热后放入姜蒜蓉...
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![瓦罐煲沙茶鸡怎么做-瓦罐煲沙茶鸡的做法]( "瓦罐煲沙茶鸡怎么做-瓦罐煲沙茶鸡的做法")
- “明两天就要回老家了，回了老家就不能上网了，所以为了在回老家前参加美食家的【简单煮意，美味生活】活动，也为了清理家里最后一点存货(干木耳)，今天中午在家新试了这个菜---瓦罐煲沙茶鸡。以前吃过沙茶鸡，非常好吃。我想直接用瓦罐来煲肯定更好吃，再加上木耳吸收了了鸡汁，鸡又融...
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![砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做")
- “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。”食...
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![瓦煲煲鱼肉粥怎么做-瓦煲煲鱼肉粥的做法]( "瓦煲煲鱼肉粥怎么做-瓦煲煲鱼肉粥的做法")
- 食材明细主料香米（适量）鱼肉（适量）辅料猪肝（适量）香葱（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）调味鱼（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）瓦煲煲鱼肉粥的做法步骤1、鱼肉去刺，放进搅拌机里打成鱼肉泥。2、鱼肉泥。3、香米淘冼数遍放进砂锅里，再放适量的鱼泥，加上点点精盐，姜米，清水烧开，再关中...
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![煲鱼头汤的做法 沸腾你的美食梦想---煲鱼头汤 煲鱼头汤怎么做]( "煲鱼头汤的做法 沸腾你的美食梦想---煲鱼头汤 煲鱼头汤怎么做")
- 食材明细主料胖鱼头（1个）辅料姜片（适量）葱头（适量）配料精盐（适量）猪油（适量）胡椒粉（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲鱼头汤的做法步骤1、鱼头一1个用清水清冲去血水。2、冼好的鱼头放进电压煲里，放上姜片，葱头，适量的清水。3、选择煲汤档。4、待电压煲处在保温状态时...
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![瓦煲炖牛肉怎么做-瓦煲炖牛肉的做法]( "瓦煲炖牛肉怎么做-瓦煲炖牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）土豆（适量）红萝卜（适量）辅料洋葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）白酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）开水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）瓦煲炖牛肉的做法步骤1、牛肉提前浸泡出血水。2、所需配料准备就绪。3、土豆去皮洗净备用...
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![瓦煲盐焗虾怎么做-瓦煲盐焗虾的做法]( "瓦煲盐焗虾怎么做-瓦煲盐焗虾的做法")
- “咱妹妹送了我一包急冻南美虾，她说肉质比鲜虾还要结实；是不是啊？带着疑问，我用瓦煲盐焗方法的炮制了这个南美虾，不错不错，没介绍错！”食材明细主料南美虾（12只）辅料粗盐（1包）葱（1支）烘培纸（1张）油（小许）水（20ML）配料盐焗鸡粉（适量）五香粉（适量）沙姜粉（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瓦...
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![沙茶鱼头煲的做法 【粤菜】—沙茶鱼头煲 沙茶鱼头煲怎么做]( "沙茶鱼头煲的做法 【粤菜】—沙茶鱼头煲 沙茶鱼头煲怎么做")
- “此菜特点：鱼头鲜美嫩滑，汤汁咸鲜味浓，还有淡淡的甜辣味。”食材明细主料新鲜鱼头（1个（）金针菇（1把）蟹味菇（50克）香菇（3朵）豆腐（半块）粉丝（1把）白菜（适量）辅料青红椒（适量）清汤（适量）葱姜蒜末（各半勺）姜片（3片）配料沙茶酱（2大勺）生抽酱油（1大勺）糖（1茶勺）绍酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煲（工...
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![砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做")
- “广式鱼头煲虽然鲜美，但缺少了激发味蕾的味道，这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良，添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味，而且它鱼肉香嫩鲜滑，酱汁无比鲜美，非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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![瓦罐汤煲怎么做-瓦罐汤煲的做法]( "瓦罐汤煲怎么做-瓦罐汤煲的做法")
- “瓦罐汤煲是以慢火煨制而成的汤煲，煨制的锅具要选择瓦罐，至于食材可以选择自己喜欢的搭配就可以。比如牛尾萝卜、排骨海带、猪脚黄豆等等都可以。今天的这个瓦罐汤煲用的是乌鸡和大枣，滋补又有营养。”食材明细主料乌鸡（1只）枣（适量）辅料盐（适量）姜（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）...
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![生焗鱼头的做法 【生焗鱼头】：偷师大厨做美味 生焗鱼头怎么做]( "生焗鱼头的做法 【生焗鱼头】：偷师大厨做美味 生焗鱼头怎么做")
- “生焗，在潮汕地区十分常见，是粤菜菜系中常用的一种烹饪技法。这种烹饪技法，是将食材提前用酱料腌制，再利用容器的高温，将生的食材加热成熟。生焗能够使用的食材很多，除了鱼类、海鲜、排骨、鸡翅等等之外，像四季豆，土豆等素菜，也非常适合。也就是说，只要是水分含量不是太大，并且不是...
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![香焗鱼头怎么做-香焗鱼头的做法]( "香焗鱼头怎么做-香焗鱼头的做法")
- “香焗鱼头，又香又鲜，下酒下饭杀手。”食材明细主料鱼头（1只）辅料油（适量）洋葱（少许）白糖（少量）红葱头（25克）蒜子（10粒）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）胡椒粉（少许）香油（少许）蛋（1只）啤酒（2汤匙）葱（少许）姜（1小块）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香焗鱼头的做法步骤1、鱼头1只，整干净。2、鱼头斩件，加生抽、...
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![鱼头煲怎么做-鱼头煲的做法]( "鱼头煲怎么做-鱼头煲的做法")
- “最近看《中餐厅》里面天天说三文鱼头、三文鱼头。这次购买生鱼片的时候看到有三文鱼头，特别便宜！！！实体店三文鱼鱼腩位置看到的都是200+每斤，还是网购合算。这次买了两个鱼头，原本以为鱼头不大，收到发现一个鱼头2-3人吃完全够了，何况小美还一个人吃。平时不吃海鱼的，因为腥味较...
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![瓦煲莲藕花生粥的做法 暖心暖胃@@瓦煲莲藕花生粥 瓦煲莲藕花生粥怎么做]( "瓦煲莲藕花生粥的做法 暖心暖胃@@瓦煲莲藕花生粥 瓦煲莲藕花生粥怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）莲藕（适量）花生米（适量）红枣（适量）辅料鸡精粉（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瓦煲莲藕花生粥的做法步骤1、原料：大米莲藕花生米红枣。2、大米淘洗干净，瓦煲注入清水煮沸，放入大米煮10分钟。3、莲藕去节切薄片。4、花生米及红枣加入瓦煲继续煮至20...
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![腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法]( "腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法")
- 食材明细主料草鱼头（一副）腐竹（适量）丝瓜（一条）辅料姜丝（适量）葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）黄豆酱（1勺）胡椒粉（1匙）淀粉（适量）酱香（口味）焗（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹焗鱼头的做法步骤1、买了一条草鱼，让店家鱼头鱼肉分开切好，先做鱼头。2、先清洗干净，用盐、料酒、淀...
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![鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法]( "鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法")
- “鱼头酸菜煲，满满家的味道。”食材明细主料胖头鱼鱼头（500g）东北酸菜（100g）魔芋丝（50g）厚片豆腐（75g）细笋（适量）香菇（适量）玉米片（适量）西兰花（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼头酸菜煲的做法步骤1、挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头，鱼头划几刀2、油倒入锅，油温六，七...
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![生啫鱼头煲怎么做-生啫鱼头煲的做法]( "生啫鱼头煲怎么做-生啫鱼头煲的做法")
- “第一次尝试这个做法，作为一个湖北人来说更喜欢味道重一些的比如剁椒鱼头，炖鱼头后面网上查了一下资料才知道这个居然是广东名菜第一煲特别适合低碳，轻口味的宝宝们，全程不加一滴水，靠食材自身的水份来焗熟，鲜嫩爽滑这是我自己真实的感受，第一口下去比想象的入味儿，哈哈别笑我。...
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![沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法]( "沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法")
- “热呼呼的沙锅菜是冬天饭桌上不可缺少的一道风景。有了它，再冷的天气也不怕。”食材明细主料鱼头（半个）辅料豆腐泡（适量）豆腐（适量）白菜（适量）金针菇（适量）配料葱（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙锅鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗干净放盐和少许料酒盐20-30分钟。2、所...
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![砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法]( "砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法")
- “用砂锅来焗鱼头，味道非常棒，用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头（1个）洋葱（1个）辅料蒜头（适量）姜片（适量）海天黄豆酱（2勺）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）葱花（适量）花生油（适量）酱香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片，蒜头剥去...
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![无水葱姜焗鱼头怎么做-无水葱姜焗鱼头的做法]( "无水葱姜焗鱼头怎么做-无水葱姜焗鱼头的做法")
- 食材明细主料鱼头（半个）辅料葱（适量）洋葱（半个）蒜（1头）干辣椒（1个）生抽（适量）料酒（1勺）胡椒粉（少许）蚝油（1勺）糖（少许）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）无水葱姜焗鱼头的做法步骤1、鱼头洗净切块2、碗中加入白糖，胡椒，蚝油，生抽，料酒，成碗汁3、洋葱，蒜姜，干辣椒炒香4、加入鱼头5、加入料汁6...
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![鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做]( "鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料鱼头（500g）辅料豆腐（300g）调料料酒（10g）鸡精（5g）味精（30g）盐（2g）豆瓣酱（10g）甜面酱（10g）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅，把豆腐煎至两面发黄后铲出，放入砂锅。4、将鱼头入锅，煎至变色...
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味味甜
