当前位置:味味甜 >

关于春笋炒豆瓣怎么做的餐饮百科

春笋炒豆瓣怎么做-春笋炒豆瓣的做法
  • 春笋炒豆瓣怎么做-春笋炒豆瓣的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)豆瓣(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)血糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春笋炒豆瓣的做法步骤1、食材:五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎,豆瓣胡萝卜切片,春笋焯水。2、热油锅下五花肉煸炒、煸炒至油后...
  • 26522
豆豉紫苏炒春笋怎么做-豆豉紫苏炒春笋的做法
  • 豆豉紫苏炒春笋怎么做-豆豉紫苏炒春笋的做法

  • “谷雨是春天的最后一个节气了,前阵子圩日看到有村民卖竹笋,赶紧买了点,抓住春天的尾巴。刚好剁了肉末,上楼顶摘了点紫苏炒,平时在外面吃或者很多周边人喜欢用紫苏炒竹笋的,我还是第一次。加了豆豉,因为小孩比较喜欢吃,我也喜欢😍”食材明细主料竹笋(适量)肉末(适量)辅料姜蒜(适量)紫苏...
  • 6916
春韭炒春笋怎么做-春韭炒春笋的做法
  • 春韭炒春笋怎么做-春韭炒春笋的做法

  • “都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来,韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间,舞抓紧去市场买了一包韭菜回来,和春笋搭配,做一道美味健康的春末菜。”食材明细主料春韭(100g)春笋(300g)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭炒春笋的做法步骤1、韭菜切好,...
  • 32481
里脊荷兰豆炒春笋怎么做-里脊荷兰豆炒春笋的做法
  • 里脊荷兰豆炒春笋怎么做-里脊荷兰豆炒春笋的做法

  • “现在时令蔬菜真不少,要说最鲜的最好吃的,属这春笋了。干燥的气候要多吃这种高蛋白,低脂肪,多粗纤维素的营养美食。春笋鲜香脆嫩,好吃好做又下饭。”食材明细主料里脊(150克)荷兰豆(150克)春笋(1袋)辅料香菇(5个)大葱头(1个)调料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
  • 7587
蚕豆春笋炒咸肉怎么做-蚕豆春笋炒咸肉的做法
  • 蚕豆春笋炒咸肉怎么做-蚕豆春笋炒咸肉的做法

  • 食材明细主料蚕豆米(1饭碗)春笋(200g)咸肉(100g)辅料葱段(3根)调料食用油(适量)食盐(适量)玉米淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚕豆春笋炒咸肉的做法步骤1、春笋剥壳洗净切薄片。2、咸肉切薄片。3、香葱洗净切段。4、蚕豆剥壳洗净。5、锅中烧开水,加少许食盐,放入笋片焯水。6...
  • 32534
春笋豆干炒回锅肉怎么做-春笋豆干炒回锅肉的做法
  • 春笋豆干炒回锅肉怎么做-春笋豆干炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)豆干(适量)蒜苗(适量)姜(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋豆干炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅焯水捞出,倒掉水。2、高压锅中重新添加水,放入五花肉、姜片、花椒、料酒,烧至五花肉七八分熟。...
  • 18943
小春笋豆瓣炒肉丝怎么做-小春笋豆瓣炒肉丝的做法
  • 小春笋豆瓣炒肉丝怎么做-小春笋豆瓣炒肉丝的做法

  • “现代人越来越追求自然味道,只有自然生长的食物,才能烹饪出它特有的味道,这小笋来自山野,不仅鲜嫩笋肉,口感脆弹。而且特别鲜美,放了点肉丝,让笋的鲜味全部释放了,所以烹饪时无需添加鸡精。”食材明细主料小春笋(6根)豆瓣(60克)里脊肉(90克)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(少许)清淡(口味)炒(工...
  • 11373
荷兰豆木耳炒春笋怎么做-荷兰豆木耳炒春笋的做法
  • 荷兰豆木耳炒春笋怎么做-荷兰豆木耳炒春笋的做法

  • “荷兰豆和春笋脆嫩,咸鲜适口。三样搭配,营养加分。”食材明细主料荷兰豆(适量)木耳(适量)春笋(一个)红椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆木耳炒春笋的做法步骤1、荷兰豆适量。2、改刀。3、锅内适量水烧开,荷兰豆焯...
  • 9761
春笋丁炒毛豆怎么做-春笋丁炒毛豆的做法
  • 春笋丁炒毛豆怎么做-春笋丁炒毛豆的做法

  • “微辣咸香,营养丰富。”食材明细主料春笋丁(适量)毛豆米(适量)胡萝卜丁(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)蒜粒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春笋丁炒毛豆的做法步骤1、春笋切指甲小丁。2、开水绰至断生捞出。3、盐水毛豆剥出毛豆。4、胡萝...
  • 29865
炒春笋的做法 美味炒春笋 炒春笋怎么做
  • 炒春笋的做法 美味炒春笋 炒春笋怎么做

  • “春笋:时令美食。味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”食材明细主料春笋(一只)辅料腊肉...
  • 27661
春笋炒素怎么做-春笋炒素的做法
  • 春笋炒素怎么做-春笋炒素的做法

  • “过了立春,又到一年之初的春笋季!春笋味道清淡鲜嫩,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,笋也是荤素百搭的上好食材,新鲜的春笋拿来凉拌、煎炒或者炖汤,都非常的鲜嫩清香的。今天就顺手拿家里现有的食材,简单搭配一道清爽的炒素,全素也鲜美!”食材明细主料春笋(三只)面...
  • 12329
春笋豆角炒粉皮怎么做-春笋豆角炒粉皮的做法
  • 春笋豆角炒粉皮怎么做-春笋豆角炒粉皮的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)豆角(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)豆浆(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋豆角炒粉皮的做法步骤1、豆浆中放入红薯淀粉、鸡蛋和少许油。2、全部搅散,没有淀粉颗粒。3、不粘锅小火烧热,舀入豆浆淀粉糊,均匀铺...
  • 19230
炒春笋怎么做-炒春笋的做法
  • 炒春笋怎么做-炒春笋的做法

  • “又到了春笋上市季节,喜欢它的鲜嫩爽口,错过了又得等下一季哦。”食材明细主料鲜笋(适量)五花肉(适量)辅料大蒜叶(2根)调料蚝油(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒春笋的做法步骤1、炒笋、酸菜类最好吃的方式就是用五花肉来一起炒,那个口感绝了。2、把猪油炼成这样子就差不多...
  • 18754
豆菇五花炒春笋怎么做-豆菇五花炒春笋的做法
  • 豆菇五花炒春笋怎么做-豆菇五花炒春笋的做法

  • “这是一道春天气息很浓的一道菜,豌豆蘑菇五花肉炒春笋。春笋嫩嫩的搭配豌豆和香菇,口感清清爽爽,春笋脆脆的,豌豆清甜,夹着蘑菇的香气,加上美味五花肉,这是一道很香很有营养的菜肴。”食材明细主料豌豆(2把)香菇(5个)五花肉(150克)笋尖(300克)辅料大葱(1段)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)盐(少...
  • 17260
春笋毛豆炒米饭怎么做-春笋毛豆炒米饭的做法
  • 春笋毛豆炒米饭怎么做-春笋毛豆炒米饭的做法

  • “笋脆豆香米咸鲜,因了食材,这份炒饭分外鲜😋😍。”食材明细主料春笋丁(适量)熟毛豆米(适量)胡萝卜(适量)小米椒(2个)凉米饭(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)蒜粒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋毛豆炒米饭的做法步骤1、凉米饭适量。2、春笋切小丁。3、开水绰至...
  • 29437
炒豆瓣怎么做-炒豆瓣的做法
  • 炒豆瓣怎么做-炒豆瓣的做法

  • 食材明细主料黄豆瓣(适量)五花肉(适量)辅料花生油(2勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)盐(少许)葱(少许)姜(少许)花椒(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆瓣的做法步骤1、豆瓣清洗干净。2、猪肉切片。3、葱姜切好。4、锅内放油烧热,放入花椒.葱姜炒香。5、放入五花肉,炒香。6、放入豆瓣翻炒。7...
  • 20532
做炒春笋前怎么挑春笋
  • 做炒春笋前怎么挑春笋

  • 1、看外部颜色,正常情况下,新鲜的春笋呈淡黄色,口感更脆,味道保存得也完整。如果颜色发黑或者发绿的话,最好不要买,因为这些笋已经老化或者变质了。2、看外形,春笋的外形较复杂,证明它在石头缝里或者比较硬的土壤里生长过,这样长出来的笋口感更佳。3、看笋底,买春笋时最好用指甲轻...
  • 9507
扁豆炒春笋怎么做-扁豆炒春笋的做法
  • 扁豆炒春笋怎么做-扁豆炒春笋的做法

  • “微辣,咸鲜,脆嫩爽口😋”食材明细主料扁豆(适量)春笋(适量)胡萝卜(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)蒜粒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒春笋的做法步骤1、春笋切小片。2、开水中焯至断生捞出。3、适。扁豆,胡萝卜。4、开水中焯至断生捞出备用...
  • 30959
马兰春笋炒豆干怎么做-马兰春笋炒豆干的做法
  • 马兰春笋炒豆干怎么做-马兰春笋炒豆干的做法

  • “马兰头,春天特有的菜菜有着浓浓春滴感觉在继马兰头水饺子之后牛妈又送上一道跟马兰头有关系滴菜菜呵呵呵春感超浓哦呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明细主料春笋(一份)马兰头(一份)豆干(一份)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰春...
  • 18199
红油豆瓣酱版炒双笋怎么做-红油豆瓣酱版炒双笋的做法
  • 红油豆瓣酱版炒双笋怎么做-红油豆瓣酱版炒双笋的做法

  • “微辣口的鲜美时蔬。”食材明细主料肉末(一点点)芦笋(一把)竹笋(一根)辅料红油豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤1、择洗,切条。2、热锅热油,放姜片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。3、芦笋易...
  • 19971
青椒鱼豆腐炒春笋怎么做-青椒鱼豆腐炒春笋的做法
  • 青椒鱼豆腐炒春笋怎么做-青椒鱼豆腐炒春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(3株)鱼豆腐(100克)青椒(80克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒鱼豆腐炒春笋的做法步骤1、食材:春笋、鱼豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将鱼豆腐拆开包装放在案板上切成片。3、将春笋剥壳洗净、捞出。4、放在案板上切成片。...
  • 30259
春笋炒甜豆角怎么做-春笋炒甜豆角的做法
  • 春笋炒甜豆角怎么做-春笋炒甜豆角的做法

  • “简单家常菜,春天的美味鲜上加鲜。”食材明细主料春笋(适量)甜豆角(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋炒甜豆角的做法步骤1、春笋焯水后切片,甜豆角择洗干净。2、锅中放油,下入春笋、豆角翻炒,加少许水焖烧一会。3、加盐、生抽调味炒匀出...
  • 19772
豆瓣酱芦笋炒咸肉怎么做-豆瓣酱芦笋炒咸肉的做法
  • 豆瓣酱芦笋炒咸肉怎么做-豆瓣酱芦笋炒咸肉的做法

  • “芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋相于其它...
  • 19398
荠菜春笋炒豆干怎么做-荠菜春笋炒豆干的做法
  • 荠菜春笋炒豆干怎么做-荠菜春笋炒豆干的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)春笋(适量)豆干(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜春笋炒豆干的做法步骤1、荠菜焯水过凉,挤去水分。春笋剥壳焯水,豆干清洗。2、荠菜切细。3、春笋、豆干切丁,蒜瓣拍扁切碎。4、锅中放油,放入蒜末小火炒香。5、...
  • 17070
春笋炒饭怎么做-春笋炒饭的做法
  • 春笋炒饭怎么做-春笋炒饭的做法

  • 食材明细主料春笋(1个)瘦肉(适量)香菇(适量)干鱿(1个)米饭(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋炒饭的做法步骤1、米饭煮好备用。2、春笋洗净冷水下锅焯烫几分钟,再捞出洗净。3、干鱿鱼剪细后洗净。4、香菇提前泡发好切小备用。5、瘦肉洗去...
  • 16544
专题