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关于鲜虾鸡里蹦的做法的餐饮百科

鲜虾鸡里蹦怎么做-鲜虾鸡里蹦的做法
  • 鲜虾鸡里蹦怎么做-鲜虾鸡里蹦的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡胸(1块)辅料黄瓜(半根)调料生抽(10ml)蚝油(1勺)白糖(5g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾鸡里蹦的做法步骤1、鸡胸洗净切丁,虾仁洗净,黄瓜切丁。2、鸡胸放淀粉料酒腌制10分钟,虾仁去虾线。3、锅中放油大火炒鸡胸至变色捞出,生抽,蚝油,白糖,料酒调汁备...
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鲜虾鸡腿面的做法 荤菜——鲜虾鸡腿面 鲜虾鸡腿面怎么做
  • 鲜虾鸡腿面的做法 荤菜——鲜虾鸡腿面 鲜虾鸡腿面怎么做

  • “一道很硬磕的夜宵。”食材明细主料鸡腿(适量)鲜虾(适量)宽挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料菜心(适量)香菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)大料(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜虾鸡腿面的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿洗净焯水,放入煮锅里,加水,放葱姜,大料,料酒...
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鲜虾鸡丝面怎么做-鲜虾鸡丝面的做法
  • 鲜虾鸡丝面怎么做-鲜虾鸡丝面的做法

  • “寒冷的早餐,慢慢的给家人煮一顿热热的面条,既温暖,又健康,营养丰富的。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,其肉质松软,易消化,还含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化”食材明细主料挂面(100g)大白菜(80g)辅料胡萝...
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鸡里蹦的做法 京味儿小炒“鸡里蹦” 鸡里蹦怎么做
  • 鸡里蹦的做法 京味儿小炒“鸡里蹦” 鸡里蹦怎么做

  • ““鸡里蹦”是北京的一道传统菜。它是用鸡肉和虾做的一款白汁爆炒菜肴,此道菜,已传承了数百年。“鸡里蹦”这道菜,其颜色清淡味道鲜美,在过去是一道很名贵的菜肴,现在已经很少有人制作了。其实,做法非常简单,先把鸡丁浆好,可用油滑也可用水滑,然后和虾仁同炒即可。水滑的目的,是要...
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鲜虾焖鸡怎么做-鲜虾焖鸡的做法
  • 鲜虾焖鸡怎么做-鲜虾焖鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)海虾(一斤)辅料姜片(5片)小葱(3根)蒜瓣(1粒)配料红片糖(20克)料酒(5克)盐(少许)味极鲜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾焖鸡的做法步骤1、鸡斩块,洗净沥去血水。2、海虾洗净,在虾背开一刀,去除虾线,也可以更入味。3、姜葱蒜切片装好,红片糖是这道菜的关键,记...
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鲜虾鸡爪煲怎么做-鲜虾鸡爪煲的做法
  • 鲜虾鸡爪煲怎么做-鲜虾鸡爪煲的做法

  • 食材明细主料虾(适量)鸡爪(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾鸡爪煲的做法步骤1、鸡爪去甲后洗净备用。2、虾去虾脑虾线后洗净备用。3、生姜切片。4、鸡爪冷水下锅加入料酒焯烫后洗净备用。5、锅中少许底油放入...
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脆蹦蹦凉拌青瓜怎么做-脆蹦蹦凉拌青瓜的做法
  • 脆蹦蹦凉拌青瓜怎么做-脆蹦蹦凉拌青瓜的做法

  • “这个季节,吃醋还是不错的。于是,凉拌了个青瓜,顺便补补醋。”食材明细主料青瓜(2根)胡萝卜(半只)白醋(适量)陈醋(适量)麻油(适量)柠檬汁(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆蹦蹦凉拌青瓜的做法步骤1、青瓜洗干净,去掉两头,头部把切下来的部分摩擦,把里面的叶...
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鲜虾鸡蛋面怎么做-鲜虾鸡蛋面的做法
  • 鲜虾鸡蛋面怎么做-鲜虾鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(一个)细面条(适量)辅料青菜(适量)调料花生油(适量)香油(适量)食盐(适量)开水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾鸡蛋面的做法步骤1、准备虾,鸡蛋,面条,清洗干净的青菜。2、首先烧水把面条煮至无硬芯。3、煮好的面条捞起放入碗中。4、用煮面条的水把青菜...
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鲜虾鸡蛋卷怎么做-鲜虾鸡蛋卷的做法
  • 鲜虾鸡蛋卷怎么做-鲜虾鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料虾仁(60g)鸡蛋(一个)辅料香菇(5g)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾鸡蛋卷的做法步骤1、材料图2、鸡蛋用手动打蛋器打散3、平底锅放油加热,倒入鸡蛋液,晃动平底锅使蛋液厚薄均匀一面煎好翻过来煎另一面4、香菇剁成细末5、基围虾剥壳,剁碎,如果家...
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鲜鸡蛋虾仁怎么做-鲜鸡蛋虾仁的做法
  • 鲜鸡蛋虾仁怎么做-鲜鸡蛋虾仁的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)鲜虾(若干只)辅料香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜鸡蛋虾仁的做法步骤1、虾剥壳,成虾仁,用料酒腌制2、三个鸡蛋打匀,加等量水,继续搅匀。加入调味。一小勺盐,一小勺胡椒粉。3、蛋液倒入深盘中,敷上保鲜膜,放入蒸锅。大火蒸五六分钟至凝固即可。4、...
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鸡蛋鲜虾饺怎么做-鸡蛋鲜虾饺的做法
  • 鸡蛋鲜虾饺怎么做-鸡蛋鲜虾饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)大虾(适量)肉馅(适量)辅料韭菜(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)食用油(适量)葱花(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋鲜虾饺的做法步骤1、面粉加适量。2、和成面团盖保鲜膜醒十分钟。3、准备肉馅。4、韭菜洗净切末。...
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白蹦藕丁怎么做-白蹦藕丁的做法
  • 白蹦藕丁怎么做-白蹦藕丁的做法

  • 食材明细主料菜椒(适量)藕(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白蹦藕丁的做法步骤1、菜椒和藕切丁;2、将藕丁下入滚水中烫至半熟;3、热锅热油,加入蒜末炒香;4、加入烫过的藕丁翻炒;5、加入菜椒丁翻炒,起锅前加入盐、少量糖和味精。...
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西西里鲜虾焗饭怎么做-西西里鲜虾焗饭的做法
  • 西西里鲜虾焗饭怎么做-西西里鲜虾焗饭的做法

  • “有鲜香、奶香、还有饭香,在一个小烤盘里就全都包括了。”食材明细主料鲜虾(6-7只)白饭(240克)辅料洋葱(适量)青葱(适量)西红柿(适量)配料西红柿沙司(30ml)九层塔(1/4匙)糖(适量)盐(适量)芝士丝(100克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西西里鲜虾焗饭的做法步骤1、1,食材2、2,调料3、3,炒锅油...
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鸡里蹦怎么做-鸡里蹦的做法
  • 鸡里蹦怎么做-鸡里蹦的做法

  • “据记载,康熙五十五年二月二十五日,康熙皇帝御舟停泊在保定府安州白洋淀郭里口行宫。时近黄昏,皇帝决定用御膳。保定官府名厨,用家养雏鸡宰杀,加白洋淀新鲜虾仁,佐以槐茂甜面酱,炒制一道菜献上,康熙食此菜后,感觉既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩,更觉酱味唇齿留香,便唤上厨师,问是何菜...
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鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做
  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(125克)虾仁(120克)辅料红椒丁(50克)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)调料干淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡里蹦的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切成小块)、虾仁(已清洗背部划开去虾线)、红椒丁、姜末、葱末、蒜末...
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鲜虾鸡蛋羹怎么做-鲜虾鸡蛋羹的做法
  • 鲜虾鸡蛋羹怎么做-鲜虾鸡蛋羹的做法

  • “鲜虾鸡蛋羹是为家人准备的早餐菜品之一,鲜虾肉嫩、鸡蛋羹幼滑,不仅可以摄入其中的蛋白质,而且味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料鲜虾(6只)香葱花(适量)调料料酒(适量)白灼汁(适量)盐(适量)淀粉水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、先将鸡蛋打散,加少许...
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吉利蹦怎么做-吉利蹦的做法
  • 吉利蹦怎么做-吉利蹦的做法

  • 食材明细主料鸡胸(适量)虾(适量)黄瓜(适量)葱(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吉利蹦的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胸切丁,虾去皮,取出虾线。3、黄瓜切丁,葱切末。4、黄瓜放油锅过油备用。5、鸡胸用淀粉上浆后过油,虾仁也过油,盛盘备用。6、锅...
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家味鸡里蹦怎么做-家味鸡里蹦的做法
  • 家味鸡里蹦怎么做-家味鸡里蹦的做法

  • “鸡肉的蛋白质含量很高,易于人体的吸收,可以强身壮体,是很营养的滋补品,而且肉质细腻味美,配以各种蔬菜,营养价值很高”食材明细主料鸡胸肉(300克)鲜虾(50克)玉米粒(20克)青豆(15克)胡萝卜丁(15克)蛋清(一个)辅料葱(适量)姜(适量)精盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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鲜虾鸡蛋羹的做法 【东北】鲜虾鸡蛋羹 鲜虾鸡蛋羹怎么做
  • 鲜虾鸡蛋羹的做法 【东北】鲜虾鸡蛋羹 鲜虾鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料凉白开(75g)大虾(3个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)芝麻油(适量)海鲜酱油(2ml)料酒(2ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,大虾去壳去头2、虾放入料酒腌制5分钟去腥3、鸡蛋放入凉白开搅拌均匀4、盖上保鲜膜5、上蒸锅蒸7、8分钟左右6、鸡蛋羹表面...
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宫保鸡里蹦怎么做-宫保鸡里蹦的做法
  • 宫保鸡里蹦怎么做-宫保鸡里蹦的做法

  • “胡辣味酸甜口就是“宫保”菜肴的味道,“鸡里蹦”中的鸡就是鸡肉,蹦是指鲜虾蹦跃之形。这道菜肴既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩。制作方法选择的是“宫保”。”食材明细主料鸡胸肉(300克)虾仁(200克)辅料青椒(50克)胡萝卜(50克)调料油(适量)盐(适量)生抽(10克)葱(适量)干辣椒(2个)花椒(2克)白糖...
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红烧小蹦蹦怎么做-红烧小蹦蹦的做法
  • 红烧小蹦蹦怎么做-红烧小蹦蹦的做法

  • 食材明细主料青蛙肉(350g)青椒(2个)红椒(2个)辅料食盐(适量)食油(适量)姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧小蹦蹦的做法步骤1、原图材料,(青蛙肉清干净备用)2、把青红辣椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍。3、锅里倒入适量的油,把姜丝蒜,...
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鲜虾鸡蛋糕怎么做-鲜虾鸡蛋糕的做法
  • 鲜虾鸡蛋糕怎么做-鲜虾鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料鲜虾(4个)鸡蛋(4枚)辅料油(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋4枚,虾4个。2、鸡蛋打入碗中。3、鲜虾放到水里煮熟。4、鸡蛋打散。5、放入一碗半水,加盐酱油油调味。6、过筛。是蛋糕更细腻。7、剥好虾仁。8、水开...
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鲜虾鸡蛋卷的做法 KFC鲜虾鸡蛋卷 鲜虾鸡蛋卷怎么做
  • 鲜虾鸡蛋卷的做法 KFC鲜虾鸡蛋卷 鲜虾鸡蛋卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)蛋(适量)西红柿(适量)虾仁(适量)辅料番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾鸡蛋卷的做法步骤1、所需食材:面粉、西红柿、虾仁、鸡蛋、番茄酱。2、用热水烫过所有面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。3、在醒面的同时,可以将西红柿去皮切丁,鸡蛋打...
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蹦蹦鸡大盘鸡加盟费用是多少钱
  • 蹦蹦鸡大盘鸡加盟费用是多少钱

  • 蹦蹦鸡大盘鸡是一个能够满足不同食客不同需求的大盘鸡品牌,也是一个受到了众多食客一致肯定的大盘鸡,他一直都是众多加盟商十分想要进行加盟的对象。那么蹦蹦鸡大盘鸡加盟费用是多少钱呢?这就赶紧跟随小编一起来仔细了解一下吧。蹦蹦鸡大盘鸡加盟费用是多少钱1.省会城市开店...
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鲜虾里脊肉披萨怎么做-鲜虾里脊肉披萨的做法
  • 鲜虾里脊肉披萨怎么做-鲜虾里脊肉披萨的做法

  • “参加【DIY新奥尔良烤肉披萨】活动,做了这个鲜虾里脊肉披萨,还真受欢迎!”食材明细主料发酵面团(120克)辅料黄油(20克)披萨草(3克)青红椒(2个)鲜虾(100克)里脊肉(60克)马苏里拉芝士(150克)番茄(1个)大蒜(2瓣)食用油(适量)配料新奥尔良腌料(15克)鲜抽酱油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)其他(口...
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