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关于和水豆花饭怎么做的餐饮百科

和水豆花饭的做法 最好吃的豆花饭—和水豆花饭 和水豆花饭怎么做
  • 和水豆花饭的做法 最好吃的豆花饭—和水豆花饭 和水豆花饭怎么做

  • “在川渝有很多豆花饭小吃馆,就是和水豆花下饭。和水豆花就是豆腐的前身—没有沥水的豆腐,吃的它的鲜它的嫩,入口即化,清爽可口,那怎么开胃下饭呢?这些饭馆下饭点睛之笔通常就是17号麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂的朋友就觉得一块豆腐而已,那是极为简单的,甚至有的外地...
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豆花水煮肉怎么做-豆花水煮肉的做法
  • 豆花水煮肉怎么做-豆花水煮肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(400克)内酯豆腐(1盒)干黄豆(一把)辅料郫县豆瓣酱(20克)黄酒(6克)酱油(5克)盐(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)葱(各适量)姜(适量)蒜(适量)腌肉调料黄酒(3克)盐(适量)蛋清(适量)干淀粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆花水煮肉的做法步骤1、备食材。2、里脊肉切成厚2...
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水煮豆花鱼怎么做-水煮豆花鱼的做法
  • 水煮豆花鱼怎么做-水煮豆花鱼的做法

  • “我是一个酷爱辣味的南方人,于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱,但有时候即使在饭店,也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个,感觉还不错。。。”食材明细主料草鱼(一尾,1000g)辅料葱(适量)豆浆(200g)清水(300g)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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藏红花饭的做法 藏红花饭辣味香肠和杏干 藏红花饭怎么做
  • 藏红花饭的做法 藏红花饭辣味香肠和杏干 藏红花饭怎么做

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料香米(适量)冷冻豌豆(1分升)玉米罐头(1分升)辅料藏红花(适量)杏干(1把)洋葱(1个)辣香肠(400克)橄榄油(2汤匙)香菜(1至2根)配料黑胡椒(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藏红花饭的做法步骤1、香米饭蒸熟后与豌豆,玉米,洋葱混合在一起...
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水煮花生黄豆怎么做-水煮花生黄豆的做法
  • 水煮花生黄豆怎么做-水煮花生黄豆的做法

  • “老公爱吃的一道下酒小菜(展开)”食材明细主料花生(150g)辅料黄豆(50g)配料葱(少许)姜(少许)花椒(少许)八角(少许)盐(少许)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)芹菜丁(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮花生黄豆的做法步骤1、准备好花生黄豆2、用水泡透3、加葱姜、八角、花椒、盐煮开4、胡...
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水煮花生的做法 电饭煲版【水煮花生】 水煮花生怎么做
  • 水煮花生的做法 电饭煲版【水煮花生】 水煮花生怎么做

  • “刚刚过去的周末过的还挺充实的,周六和老公的同事一起去河边钓鱼,烧烤。把豆豆也带着,还有两个同事家的孩子,年龄相仿,正好能玩到一起去。虽说只是五六岁的孩子,但性格上完全是三个类型的人~有偏静的,有爱闹的。我的工作是看孩子,水很深。不过咱家豆豆对钓鱼兴趣不是太大,在河边...
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红豆花生饭怎么做-红豆花生饭的做法
  • 红豆花生饭怎么做-红豆花生饭的做法

  • “在白米中加入红豆和花生,让米饭更营养,嚼起来颗粒分明,层次分明。红豆和花生经过提前浸泡,所以非常容易煮熟煮到软面的状态,吃起来有种特殊的香气,不用配菜,就能吃上一碗。所用食材大米1杯红豆和花生1杯水适量。”食材明细主料大米(1杯)红豆(1/2杯)花生(1/2杯)辅料水(适量)原味(口味)蒸(...
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和子饭的做法 和(huo)子饭 和子饭怎么做
  • 和子饭的做法 和(huo)子饭 和子饭怎么做

  • 食材明细主料小麦面粉(适量)小米(适量)黄豆(适量)菠菜(适量)西红柿酱(适量)辅料盐(适量)胡麻油(适量)花椒(适量)葱(适量)醋(适量)蒜(适量)姜(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)和子饭的做法步骤1、备料:黄豆淘洗干净,最好事先冷水泡发二十分钟左右;面粉用冷水和好制成面条(要领及详细步骤略);菠...
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拌菜花椰菜和青豆的做法 热拌菜之花椰菜和青豆 拌菜花椰菜和青豆怎么做
  • 拌菜花椰菜和青豆的做法 热拌菜之花椰菜和青豆 拌菜花椰菜和青豆怎么做

  • 食材明细主料花椰菜(一朵)青豆(半碗)辅料大蒜头(3-5瓣)生抽(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌菜花椰菜和青豆的做法步骤1、花椰菜和青豆一起煮2、三分钟左右捞起花椰菜3、再煮三四分钟后捞起青豆4、热油烧至八九分热,倒入有蒜瓣和盐巴的碗里,滋拉一下,花椒粒和辣椒段随意放,喜...
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炸麻花用什么水和面
  • 炸麻花用什么水和面

  • 温水和面。在制作面团时候可以加入适量的色拉油,增加麻花的香味和脆度,根据个人的口味,加入适量的盐和糖。面团制作完成之后,放在一旁进行发酵,发酵的时间在半个小时以上。发酵完成之后就可以做成麻花,等锅里的油温度差不多了就可以下油锅炸。...
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泸州豆花饭的做法 【泸州豆花饭】 泸州豆花饭怎么做
  • 泸州豆花饭的做法 【泸州豆花饭】 泸州豆花饭怎么做

  • “在泸州每一个乡镇,都有无数家的豆花饭馆。客人来,吃一碗米饭,来一碗豆花,再来一份梅菜扣肉,或者凉拌猪头肉,价格一般就20多块,真的是价廉物美。每次我回去都喜欢街道小饭馆里钻,我们老家叫这样小饭店叫苍蝇馆子,这些小饭店炒的菜绝对比大酒店味道更加醇厚,还美味可口”食材明细主...
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活水豆花怎么做-活水豆花的做法
  • 活水豆花怎么做-活水豆花的做法

  • “由于在北方,吃不到老家的活水豆花,只好自己亲手做了。豆花在我家乡是餐桌上的一道美食,也是家乡的著名小吃。豆花也叫活水豆花,也有叫河水豆花的。其实,还是叫活水豆花好些。豆花悬浮在洁净的水里,可以自由活动,水分多有弹性,用筷子夹起豆花来,还在滴水,看起来也有一种美感。记得...
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清凉绿豆水饭怎么做-清凉绿豆水饭的做法
  • 清凉绿豆水饭怎么做-清凉绿豆水饭的做法

  • 食材明细主料绿豆(适量)大米(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清凉绿豆水饭的做法步骤1、我们经常晚上做着吃,这样就需要中午将绿豆用水泡上,冷水可以。等到煮的时候绿豆容易开花。2、将浸泡一下午的米放入锅里开始煮,加入多半锅水。3、准备大米,淘洗干净。4、等到绿豆煮的...
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口水豆花怎么做-口水豆花的做法
  • 口水豆花怎么做-口水豆花的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料花生碎(适量)香葱葱花(适量)香菜末(适量)配料酱油(适量)陈醋(适量)料油(适量)红油(适量)树椒油(适量)香油(适量)味素(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水豆花的做法步骤1、内酯豆腐切小块2、将所有调料根据自己的口味调好口3、浇在切好的内酯豆...
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咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法
  • 咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法

  • “喝啤酒吃烧烤一盘咸水花生夏天就这样开始了”食材明细主料花生米(300g)大茴(4粒)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸水花生豆的做法步骤1、花生米清水洗一下,放入锅中,加足量水。2、加葱,花椒,大茴,盐中火煮15分钟左右。3、煮好的花生捞出,剔除调料...
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糖水豆花怎么做-糖水豆花的做法
  • 糖水豆花怎么做-糖水豆花的做法

  • 食材明细主料干黄豆(150g)辅料水(1400ml)调料蜂蜜(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖水豆花的做法步骤1、干黄豆泡6小时,搅成豆浆,煮沸!(❗️:豆浆大滚后关小火在煮6分钟,这里大滚是假沸的,所以必须都煮沸)。2、然后把煮沸的豆浆冲进已用开水化开的葡萄糖酸内脂粉里静至凝固成型...
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蒸花卷用什么水和面
  • 蒸花卷用什么水和面

  • 温水和面。在和面的时候水和面粉的比例为1:2,面粉要揉到盆光,手光,揉好后的面团要用保鲜膜密封好放在温度的地放醒发。把面团醒发到有蜂窝状的时候再把面团揉发排气切成小剂子,制作成花卷的形状,冷水上锅蒸12分钟即可出锅,蒸好后的花卷又香又软,十分美味。...
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(电饭锅菜谱) 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 水煮花生
  • (电饭锅菜谱) 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 水煮花生

  • “哈哈,今天又要给大家带来道电饭锅菜谱!大家肯定又会问我,用电饭锅做菜会不会熟呢?放心,电饭锅做菜既不会粘锅,又保温呢。(前提是大家家里的电饭锅是属于不粘锅类型的啊。)说说这道菜吧,“水煮花生”,可以说是热菜,冷菜,也可以说是零食呢。现在新鲜的花生上市了,我这里卖3块钱一斤呢,...
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水煮花生豆怎么做-水煮花生豆的做法
  • 水煮花生豆怎么做-水煮花生豆的做法

  • 食材明细主料花生豆(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮花生豆的做法步骤1、花生豆提前泡两个小时。2、泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里加水,加盐,花椒,八角,香叶。3、大火烧开转小火慢慢煮二十分钟即可。4、出锅了。...
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甜水豆花怎么做-甜水豆花的做法
  • 甜水豆花怎么做-甜水豆花的做法

  • “成都豆花,对于北方人来说并不陌生。N年前曾经去成都吃过,现在我家楼下有家四川饭店,他家也有豆花,以前经常光顾他家呐,先预约才能吃到。每次去都会点二份豆花,可见东北人也特别的喜欢豆花。他家的豆花分为二种甜味和咸味的。每次我都会点一份甜味的,一份咸味的。因为一碗豆花...
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水煮花生毛豆怎么做-水煮花生毛豆的做法
  • 水煮花生毛豆怎么做-水煮花生毛豆的做法

  • “超级下酒小菜,简单易做,营养丰富没得说!”食材明细主料花生(适量)毛豆(500克)辅料花椒(适量)大料(2个)小茴香(适量)小红辣椒(2个)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮花生毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端,好入味2、清洗干净3、花生泡一会,洗净4、煮锅里加入适量水,放入花椒,大料,...
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豆嘴和子饭怎么做-豆嘴和子饭的做法
  • 豆嘴和子饭怎么做-豆嘴和子饭的做法

  • “和子饭,是山西晋中地区的家常特色饭食,其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物,饭菜合一,所谓“调和饭”。小米养胃,杂粮养生,我就学做这道似粥似面,强身暖胃的既养胃又容易消化的豆嘴和子饭当早餐,让胃一天都暖暖的”食材明细主料小米(100g)面粉(100g)香肠(1根)土豆(适量)南瓜(适...
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金银花绿豆水怎么做-金银花绿豆水的做法
  • 金银花绿豆水怎么做-金银花绿豆水的做法

  • 食材明细主料金银花(10g)绿豆(50g)辅料冰糖(100g)水(5000毫升)贝壳粉(40g)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金银花绿豆水的做法步骤1、绿豆清洗干净备用。2、锅里放5000毫升水,放10g金银花。3、煮。4、煮20分钟把金银花捞出。5、放绿豆。6、煮开后中小煮20分钟。7、放贝壳粉。8、煮...
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豆花饭怎么做
  • 豆花饭怎么做

  • 豆花,可以说是川渝地区的特色小吃了,当地人对豆花的喜爱可以说痴迷至极了,早餐吃一碗豆花,午餐吃一份豆花饭,不管是早午晚三餐都可以看见豆花的身影。今天就为大家介绍下豆花饭,介绍一下豆花饭是如何制作的,它又有什么令人着迷特色呢?豆花饭豆花饭在川外并不常见,但在四川很常见,对...
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豆花水煮牛肉怎么做-豆花水煮牛肉的做法
  • 豆花水煮牛肉怎么做-豆花水煮牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)豆花(300g)香菇(两朵)辅料干辣椒(20g)花椒(10g)小米辣(5个)豆瓣酱(2勺)水淀粉(20g)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)黑胡椒粉(10g)泡菜(15g)老姜(1片)大蒜(3瓣)小葱(2颗)香菜(1颗)辣椒面(适量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆花水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切片(可适当厚一些)加...
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