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关于辣子花卷的餐饮百科

辣子花卷怎么做-辣子花卷的做法
  • 辣子花卷怎么做-辣子花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)调料温水(适量)菜籽油(适量)盐(适量)五香粉(适量)香辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣子花卷的做法步骤1、取适量面粉加发酵粉,糖,用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。2、加碱粉揉匀排气,二次发酵十分钟。3、将面团...
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枸杞子花卷怎么做-枸杞子花卷的做法
  • 枸杞子花卷怎么做-枸杞子花卷的做法

  • “这是我跟着电视学做花卷,稍作了一些创意,用了枸杞子创作出独一无二的花卷,香甜开胃(自喜了一番!)。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌...
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辣酱花卷怎么做-辣酱花卷的做法
  • 辣酱花卷怎么做-辣酱花卷的做法

  • “家有俩宝,干什么都是手忙脚乱,干什么都得争分夺秒。趁二宝睡着了,赶紧揉面准备第二天的早餐。做个辣酱花卷,微微的辣味,还带着点甜口的,是大宝非常喜欢的口味。”食材明细主料面粉(500g)辅料辣酱(3勺)水(250g)酵母(5g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣酱花卷的做法步骤1、500G面粉...
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肠子花卷怎么做-肠子花卷的做法
  • 肠子花卷怎么做-肠子花卷的做法

  • “这个花卷既可当早餐又可以当主食。”食材明细主料面粉(518克)熟南瓜泥(134克)温水(150克)酵母(7克)鸡肉肠(5段)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肠子花卷的做法步骤1、取出面粉218克,加入134克南瓜泥和3克酵母揉成南瓜面团。(酵母和南瓜先拌开再下面粉)2、剩余的300克面粉加入150克...
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香辣葱花卷的做法 香辣葱花卷(附4种简易卷法) 香辣葱花卷怎么做
  • 香辣葱花卷的做法 香辣葱花卷(附4种简易卷法) 香辣葱花卷怎么做

  • “主食中还是最喜欢吃花卷,尤其是辣椒油和葱花的搭配是最喜欢的。。”食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料葱花(适量)辣椒油(适量)配料盐(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣葱花卷的做法步骤1、盆里倒入酵母粉。2、倒入小杯的温水融化开酵母粉。3、倒入面粉。4...
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辣椒面花卷怎么做-辣椒面花卷的做法
  • 辣椒面花卷怎么做-辣椒面花卷的做法

  • 食材明细主料白面(500g)辅料安琪(15g)辣椒面(5g)菜籽油(1勺)盐(10g)十三香(5g)温水(200g)中辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣椒面花卷的做法步骤1、发半个面2、擀平撒上油盐辣椒面3、卷好再发半个小时,4、蒸十五分钟...
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辣花卷怎么做-辣花卷的做法
  • 辣花卷怎么做-辣花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)辅料发酵粉(3克)温水(适量)调料油(适量)盐(适量)辣椒面(适量)香辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣花卷的做法步骤1、面粉放盆里十发酵粉和水和成发面备用。2、2个小时面发好后放案板上排气擀成圆片。3、上面放油:盐辣椒面卷起来。4、切成花卷剂子。5、拧成花卷...
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韩式辣酱花卷怎么做-韩式辣酱花卷的做法
  • 韩式辣酱花卷怎么做-韩式辣酱花卷的做法

  • “不记得是什么时候了,为了尝尝韩剧中辣炒年糕的味道,特意转了好几个超市才买到一瓶韩式辣酱。这种辣酱只有一点点微辣,还带有些许的甜味,我做花卷的时候,女儿就在旁边,刷完辣酱把刷子放在一旁,等我忙完回头看她,立马石化了——女儿直接把刷子给舔了个干净,跟洗过一样,无语了都。。...
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南瓜辣卷子的做法 小文子出品~~【南瓜辣卷子】 南瓜辣卷子怎么做
  • 南瓜辣卷子的做法 小文子出品~~【南瓜辣卷子】 南瓜辣卷子怎么做

  • “外公住院了!照了片子!医生说是老了!骨头疏松!有两根腰椎的骨头长到一起了!所以带发起腰痛!而且!本来外公的肺一直不好!有哮喘!每次住院一声都说有阴影!但是!外公很倔强!一直不肯做更详细的检查!这次医生说!肺也有点影响腰痛!哎!我的外公啊!越老越倔强!他自己年轻的时候是抽烟的!但是中年以...
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麻辣鲜花卷面包怎么做-麻辣鲜花卷面包的做法
  • 麻辣鲜花卷面包怎么做-麻辣鲜花卷面包的做法

  • “面包几乎都是甜味的。改良下味道吃的更爽。用麻辣鲜,做面包味道超级美味。”食材明细主料高筋粉(350G)辅料鸡蛋(65G)牛奶(150ML)酵母粉(5G)糖(20G)麻辣鲜(适量)色拉油(30ML)麻辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣鲜花卷面包的做法步骤1、鸡蛋牛奶色拉油白糖放在一起搅拌均匀混合好加...
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麻辣花卷怎么做-麻辣花卷的做法
  • 麻辣花卷怎么做-麻辣花卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)酵母(5g)小苏打(2g)盐(适量)水(260g)辅料花生油(适量)麻辣蘸料(适量)黑芝麻花椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母,小苏打,2-3克盐拌匀,加入约40度的260克温水,揉成光滑面团,置入密封容器内放在温暖的地方发酵,这个季节每...
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香辣花卷怎么做-香辣花卷的做法
  • 香辣花卷怎么做-香辣花卷的做法

  • “香葱花卷经常吃,今天就换一个味道,加了辣油做花卷,香香辣辣的,全家都爱吃呢。”食材明细主料面粉(250g)辅料辣油(适量)盐(4g)葱(4根)酵母(3g)温水(130g)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母、温水和成面团。2、发酵至两倍大。3、将面团擀成长方大片,撒上...
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麻辣葱油花卷怎么做-麻辣葱油花卷的做法
  • 麻辣葱油花卷怎么做-麻辣葱油花卷的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500克)酵母(3克)葱(1棵)辅料调料(50克)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)麻辣葱油花卷的做法步骤1、白糖2勺,酵母适量2、加温水化开3、加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵4、葱切碎5、加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺6、...
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辨子花卷怎么做-辨子花卷的做法
  • 辨子花卷怎么做-辨子花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(4克)盐(4克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辨子花卷的做法步骤1、这是发好的面,蜂窝组织好多呀。2、揉面排气搓成长条型。3、切成大小相等的面肌。4、都按扁压圆备用。5、取一个面肧把它擀大擀薄中间抹上一层油撒上一点盐加一点干面粉...
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香辣花卷的做法 洋葱汁和面——香辣花卷 香辣花卷怎么做
  • 香辣花卷的做法 洋葱汁和面——香辣花卷 香辣花卷怎么做

  • “突发奇想,用洋葱汁和面做花卷,是不是味道会更好呢,光说不练假把式,做来尝尝O(∩_∩)O~最近想吃辣的了,干脆就用辣椒油和辣椒面来做吧!!辣的爽!”食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)辅料泡打粉(适量)小苏打(适量)水(适量)盐(适量)十三香(适量)辣椒油(适量)辣椒面(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
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生煎荞麦辣酱花卷怎么做-生煎荞麦辣酱花卷的做法
  • 生煎荞麦辣酱花卷怎么做-生煎荞麦辣酱花卷的做法

  • “花卷一般是蒸着吃的,今天换个做法,采用生煎的方式,加了荞麦面的辣酱花卷,口感松软,底部却是金黄焦脆的,一锅刚上桌就光盘了。”食材明细面团材料面粉(150g)荞麦面(100g)酵母(3g)细砂糖(10g)水(130g)色拉油(10g)辅料色拉油(5g)盐(3g)辣酱(1大勺)熟黑芝麻(10g)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生煎...
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五香辣花卷的做法 学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手) 五香辣花卷怎么做
酸辣魔芋花卷怎么做-酸辣魔芋花卷的做法
  • 酸辣魔芋花卷怎么做-酸辣魔芋花卷的做法

  • “味道鲜辣,特别开胃。”食材明细主料魔芋花(100g)红泡椒(30g)辅料蒜(2个)姜(2片)调料盐(适量)油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣魔芋花卷的做法步骤1、超市可以买到现成的魔芋花卷。2、把魔芋花卷放到汤锅里煮。3、红泡椒和蒜切好备用。4、水开以后,把红泡椒、蒜片和姜片放...
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红花香豆卷子怎么做-红花香豆卷子的做法
  • 红花香豆卷子怎么做-红花香豆卷子的做法

  • “红花和香豆是老家舅舅自己种植的,香豆将其叶晾干后磨成粉是一种食用香料,香豆粉有一种奇特的香味蒸出的花卷味道一级棒,红花是将其花头之上的花瓣摘下晾干磨粉,其有药用疗效”食材明细主料面粉(适量)辅料红花(适量)香豆粉(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红花...
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香辣花卷的做法 香辣花卷(详解发面过程) 香辣花卷怎么做
  • 香辣花卷的做法 香辣花卷(详解发面过程) 香辣花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(1000克)辅料酵母(10克)辣椒面(适量)香葱(适量)五香粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣花卷的做法步骤1、面粉里加入白糖和盐。2、面粉和温水的比例为2:1,面粉和酵母的比例为100:1,所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。3、等水中...
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麻辣鲜花卷怎么做-麻辣鲜花卷的做法
  • 麻辣鲜花卷怎么做-麻辣鲜花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(4碗)牛奶(400毫升)发酵粉(5克)调料麻辣鲜醬(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鲜花卷的做法步骤1、牛奶到出十2袋酵母搅匀。2、倒入面粉和成发面。3、约3个小时的发面。4、发面;揉成长条。5、擀成大片放入麻辣鲜料。6、卷起来。7、切成小节备用。8、开...
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花卷的做法 面食界的扛把子——花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 面食界的扛把子——花卷 花卷怎么做

  • “花卷是北方人的餐桌上经常能见到的食物和馒头不同的是花卷用它独特的形状和松软扎实的口感吸引了一大批粉丝可是如何能做出细腻光滑的表面也是需要一定的技巧的今天糖果粑粑教你做花卷让你用简单的方法做出面食界的扛把子担当”食材明细主料中筋面粉(400g)酵母(4g)玉米油(10...
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卷心菜辣爆五花肉怎么做-卷心菜辣爆五花肉的做法
  • 卷心菜辣爆五花肉怎么做-卷心菜辣爆五花肉的做法

  • “卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素...
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豆渣麻辣花卷怎么做-豆渣麻辣花卷的做法
  • 豆渣麻辣花卷怎么做-豆渣麻辣花卷的做法

  • “豆腐脑好吃、好做,但后续的工作量也是比较大的,就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的,因为这样吃,用油量少一点,做饼的话,就要用油煎,多吃了会长不少的肉呀,得不偿失!这花卷就是昨天做豆腐脑的后续工作,豆渣的比例大,口感也明显是粗粮的感觉,我很喜欢,加上逛瘦西湖又累又饿...
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麻辣葱花卷的做法 麻辣葱花卷—第一次蒸花卷 麻辣葱花卷怎么做
  • 麻辣葱花卷的做法 麻辣葱花卷—第一次蒸花卷 麻辣葱花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料安琪酵母(适量)温水(适量)葱花(适量)色拉油(适量)配料辣椒红油(适量)盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣葱花卷的做法步骤1、前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。2、用擀面杖擀成均匀的面皮,不要太薄。3、用刷...
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