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关于鸭血冬瓜汤怎么做的餐饮百科

鸭血冬瓜汤怎么做-鸭血冬瓜汤的做法
  • 鸭血冬瓜汤怎么做-鸭血冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料鸭血(360克)冬瓜(290克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血冬瓜汤的做法步骤1、食材:鸭血、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)2、将鸭血拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入鸭血翻炒一下。4、接着,合入冬瓜,加适量的清水。5、翻动一下煮开,煮至...
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冬瓜鸭腿汤怎么做-冬瓜鸭腿汤的做法
  • 冬瓜鸭腿汤怎么做-冬瓜鸭腿汤的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(2个)冬瓜(300g)辅料葱(适量)姜(3片)料酒(1勺)调料油(少许)盐(适量)胡椒粉(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭腿汤的做法步骤1、咸鸭腿剁成小块,浸泡半小时,沥干水分。2、冬瓜去皮洗净,切成片备用。3、准备葱段,姜片。4、起锅烧油,薄薄一层油即可,下入鸭腿小火慢...
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冬瓜老鸭汤的做法 解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤 冬瓜老鸭汤怎么做
  • 冬瓜老鸭汤的做法 解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤 冬瓜老鸭汤怎么做

  • “炎热的天气,调养以清暑、健脾养胃为主,饮食最好以清淡、滋阴食品为主。鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入冬瓜等食材,提高滋补功效。适当喝些冬瓜...
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冬瓜水鸭汤怎么做-冬瓜水鸭汤的做法
  • 冬瓜水鸭汤怎么做-冬瓜水鸭汤的做法

  • “广东夏季湿热,人体大量出汗,人们会用各种老火汤来帮助身体适应炎热,其中冬瓜生地玉竹煲水鸭就是一道非常应季的汤品,冬瓜生地玉竹清热毒,鸭子滋阴,夏天荔枝龙眼吃多了,来一碗冬瓜水鸭汤,就不怕上火啦。”食材明细主料水鸭(四分一只)骨头(3块)冬瓜(500g)辅料生地(两块)玉竹(15g)调料盐(适量...
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牛百叶鸭血冬瓜汤怎么做-牛百叶鸭血冬瓜汤的做法
  • 牛百叶鸭血冬瓜汤怎么做-牛百叶鸭血冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(315克)熟牛百叶(115克)鸭血(185克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛百叶鸭血冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、熟牛百叶(已切开)、鸭血(已切片)。2、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,加适量的清水煮开。4、然后,合入牛...
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鸭架冬瓜汤怎么做-鸭架冬瓜汤的做法
  • 鸭架冬瓜汤怎么做-鸭架冬瓜汤的做法

  • “烤鸭剩下的鸭架子熬汤,味道不错。”食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料冬瓜(适量)鲜虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)大料(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭架冬瓜汤的做法步骤1、主要原料——烤鸭架子。2、将烤鸭架子剁成块备用。3、锅里放水,放如鸭架子,放...
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水鸭冬瓜汤怎么做-水鸭冬瓜汤的做法
  • 水鸭冬瓜汤怎么做-水鸭冬瓜汤的做法

  • “炎热的夏天,将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”食材明细主料水鸭(半只)辅料冬瓜(200克)配料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水鸭冬瓜汤的做法步骤1...
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丝瓜鸭血汤怎么做-丝瓜鸭血汤的做法
  • 丝瓜鸭血汤怎么做-丝瓜鸭血汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸭血(适量)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸭血汤的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切成条。3、鸭血切片。4、锅中放油,放入姜丝和丝瓜翻炒变软。5、加水,放入鸭血烧煮2分钟。6、加盐、少许生抽调味出锅。...
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老鸭冬瓜汤怎么做-老鸭冬瓜汤的做法
  • 老鸭冬瓜汤怎么做-老鸭冬瓜汤的做法

  • “老鸭冬瓜汤,清淡好喝,营养丰富,来上一碗棒极了!”食材明细主料老鸭汤(适量(烧好))冬瓜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老鸭冬瓜汤的做法步骤1、老鸭汤适量备好(提前用电压力锅煲好)。2、冬瓜去皮洗净切成薄片备用。3、把冬瓜放入炒锅翻炒片刻。4、倒入...
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鸭肉冬瓜汤怎么做-鸭肉冬瓜汤的做法
  • 鸭肉冬瓜汤怎么做-鸭肉冬瓜汤的做法

  • “冬瓜解暑利尿,护肾降脂减肥,夏秋最为适合食用。”食材明细主料鸭肉(500克)冬瓜(300克)辅料玉米(1条)黄豆(10克)瑶柱(15粒)胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)姜(1小块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉冬瓜汤的做法步骤1、鸭肉洗净加入葱、姜、啤酒浸泡2小时以上。2、鸭飞过水洗净后斩大...
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鸭舌冬瓜汤怎么做-鸭舌冬瓜汤的做法
  • 鸭舌冬瓜汤怎么做-鸭舌冬瓜汤的做法

  • “鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中...
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冬瓜鸭肉汤怎么做-冬瓜鸭肉汤的做法
  • 冬瓜鸭肉汤怎么做-冬瓜鸭肉汤的做法

  • “这款汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。”食材明细主料冬瓜(200克)鸭肉(250克)辅料姜(1块)盐(少许)葱花(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块2、焯好的...
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鸭血丝瓜汤怎么做-鸭血丝瓜汤的做法
  • 鸭血丝瓜汤怎么做-鸭血丝瓜汤的做法

  • “简单的清爽汤品。”食材明细主料鸭血(300克)丝瓜(半条)辅料姜丝(少许)葱花(适量)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血丝瓜汤的做法步骤1、备丝瓜,鸭血。2、丝瓜削皮切厚片。3、锅中加入适量的水,放鸭血,姜丝,少许米酒煮开。4、然后放入丝瓜煮5...
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冬瓜老鸭汤怎么做-冬瓜老鸭汤的做法
  • 冬瓜老鸭汤怎么做-冬瓜老鸭汤的做法

  • “天气这么炎热,怎么能不喝口汤呢!老鸭可是暑天的清补佳品,而这个冬瓜老鸭汤老少皆宜,是非常适合炎炎夏日喝的靓汤!”食材明细主料老鸭(半只)冬瓜(500g)胡萝卜(10根)辅料绿豆(150g)薏米(150g)莲子(100g)陈皮(80g)调料鸡粉(两勺)冰糖(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜老鸭汤的做...
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冬瓜鸭汤怎么做-冬瓜鸭汤的做法
  • 冬瓜鸭汤怎么做-冬瓜鸭汤的做法

  • “冬瓜配鸭肉煲汤,利尿消肿,夏天滋补养生。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料冬瓜(1.5斤)调料食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭汤的做法步骤1、冬瓜去皮,切块,鸭肉去除鸭屁股部分,将鸭砍小块。2、放适量姜。3、加一盘水。4、高压锅中火煲15分钟。5、打开加入冬瓜继续煲...
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冬瓜鸭血粉丝汤怎么做-冬瓜鸭血粉丝汤的做法
  • 冬瓜鸭血粉丝汤怎么做-冬瓜鸭血粉丝汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1块)鸭血(2盒)粉丝(2小扎)辅料小干贝(手抓1把)姜(3片)料酒(2茶匙)葱(2根)调料盐(1/2茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜鸭血粉丝汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、鸭血切块。3、姜切片。4、粉丝泡软。5、葱切葱花。6、小干贝用水冼一下。7、把小干贝放水里煮开,...
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冬瓜鸭架汤怎么做-冬瓜鸭架汤的做法
  • 冬瓜鸭架汤怎么做-冬瓜鸭架汤的做法

  • “我也不知道,为什么有些人买块冬瓜回来,既不肯吃红烧,也不肯吃清炖,难道他不知道家里没排骨了吗?”食材明细主料冬瓜(1轮)鸭架(适量)猪膘肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)冬瓜鸭架汤的做法步骤1、冬瓜去皮,去壤,切块。。鸭架子,烤鸭店后厨会卖,5块10块的,不贵。。我是买的超...
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冬瓜煲鸭汤怎么做-冬瓜煲鸭汤的做法
  • 冬瓜煲鸭汤怎么做-冬瓜煲鸭汤的做法

  • “鸭肉和冬瓜营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。这款苏泊尔中华炽陶电炖锅经过大火加热煮沸,小火慢煨,炖好的鸭汤,汤汁浓郁,非常鲜美。”食材明细主料半片鸭(1个)冬瓜(300克)辅料葱(1根)姜(1块)八角(1粒)料酒(1汤匙)盐(适量)香菜(适量)清淡(口...
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鸭腿冬瓜汤怎么做-鸭腿冬瓜汤的做法
  • 鸭腿冬瓜汤怎么做-鸭腿冬瓜汤的做法

  • “鸭子是清补佳品。鸭肉不仅肉质鲜嫩肥美,营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效”食材明细主料鸭腿(1个)冬瓜(适量)姜(3-4片)葱(2-3根)料酒(3茶匙)鸡精(1茶匙)胡椒粉(1小勺)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭腿冬瓜汤...
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冬瓜煲老鸭汤怎么做-冬瓜煲老鸭汤的做法
  • 冬瓜煲老鸭汤怎么做-冬瓜煲老鸭汤的做法

  • “炎炎夏日,最好喝的汤,下火养阴,喝一口便可感受到不同一般的滋润。”食材明细主料老鸭(1个)冬瓜(800克)辅料沙参(适量)玉竹(适量)陈皮(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜煲老鸭汤的做法步骤1、沙玉竹洗一下泡水十分钟,陈皮泡水软身后,刮去里层苦涩的里皮,参老鸭去皮斩件出水,冬...
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冬瓜烤鸭汤怎么做-冬瓜烤鸭汤的做法
  • 冬瓜烤鸭汤怎么做-冬瓜烤鸭汤的做法

  • 食材明细主料烤鸭(半只)冬瓜(适量)葱结(1个)辅料盐(适量)味精(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜烤鸭汤的做法步骤1、把冬天切成片,清洗干净2、把一起炖汤的烤鸭准备好3、锅中倒入少许油,放入姜丝,冬瓜片煸炒1分钟4、在锅中倒入适量冷水,漫过冬瓜,中火烧的半开后,放入烤...
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冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤(夏季靓汤) 冬瓜老鸭汤怎么做
  • 冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤(夏季靓汤) 冬瓜老鸭汤怎么做

  • “老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、消水肿的功效,搭配冬瓜更有清热降暑的功效,是非常适合炎炎夏季喝的靓汤。重庆的夏季太炎热!全球气温也在变暖!多喝汤身体好!好好爱惜自己,而且这个汤老少皆宜...
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鹅血冬瓜汤怎么做-鹅血冬瓜汤的做法
  • 鹅血冬瓜汤怎么做-鹅血冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(半块)鹅血(1块)辅料香葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅血冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜。2、鹅血。3、将冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片,待用。4、将鹅血放在案板上切成厚片,待用。5、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。...
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冬瓜鸭块汤怎么做-冬瓜鸭块汤的做法
  • 冬瓜鸭块汤怎么做-冬瓜鸭块汤的做法

  • “爱吃鸭子,因为鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食...
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冬瓜鸭骨汤怎么做-冬瓜鸭骨汤的做法
  • 冬瓜鸭骨汤怎么做-冬瓜鸭骨汤的做法

  • “去菜场里,路过那烤鸭店,不禁想买点烤鸭给女儿吃吃。有面皮、葱丝、酱都齐全,当时就想鸭骨架拿去和冬瓜烧汤。冬瓜,有良好的清热解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能养胃生津、清热降火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,它含有多种维生...
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