- “这次做的蛋挞偷懒了,买了蛋挞皮和蛋挞液,我是因为缺材料,还没有到齐。蛋挞皮做起来麻烦点,可以买现成的,但是蛋挞液挺容易的,下次自己做!”食材明细主料蛋挞皮(15个)蛋挞液(400g)辅料葡萄干(40个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)吃货蛋挞的做法步骤1、烤箱上下打到200度,预热,为了更...
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- “男朋友喜欢吃零食,这个蛋挞制作起来非常快捷简单,可以在家里随时让他吃上热腾腾的蛋挞。我在网上买的圣士蛋挞皮,价格也很便宜,只需要自己制作蛋挞液就ok了,准备的时间十分钟就搞定了,放在烤箱里,Ding一下,就OK了。希望大家能喜欢哦。”食材明细主料圣士蛋挞皮(10个)淡奶油(90g)牛...
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- 食材明细主料牛奶鸡蛋(适量)辅料鸡蛋壳(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞蛋的做法步骤1、将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,取蛋黄,两包牛奶与蛋黄融合2、搅拌均匀后放入锅中煮,煮的过程中不断搅拌,直到奶香味溢出3、将蛋的一边挖一个小洞将刚才煮的倒入蛋中,放入锅中蒸半个小...
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- “印象中蛋挞是甜味居多,但是咸味也是很不错的,今天两种都安排,喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮,香浓的馅料,两种我都很喜欢,真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱,超简单,零失败!”食材明细主料挞皮(12只)淡奶油(100g)辅料牛奶(92g)炼乳(10g)蛋黄(3只)低筋面粉(10g)培根(一条)甜玉米粒(一把)豌...
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- “蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。”食材明细主料低筋面粉(135克)高筋面粉(15克)酥油(20克)奶油奶酪(125克)清水(75克)辅料牛奶(180克)低筋面粉(10克)蛋黄(2粒)白糖(30克)炼乳(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、将除奶油奶酪以外的材...
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- “由于国外的材料受限,所以没有合适的蛋挞模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘宝上有卖,2块钱左右一个哦!~)今天做的比较匆忙,所以样子不太好看,不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉(300g)吉士粉(30g)奶粉(60g(无糖))糖(50g)牛油(180g)水(15-30ml)辅料糖(150g)水(180ml)牛奶(24...
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- 食材明细主料高筋面粉(80克)低筋面粉(185克(水油皮用65克,油酥用120克))糖(80克(水油皮用30克,蛋挞液用50克))猪油(120克(水油皮用50克,油酥用70克))水(60克)辅料鸡蛋(2个(只用蛋黄))淡奶油(100克)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)蛋挞的做法步骤1、水油皮材料高筋粉80克+低筋粉65克+30克...
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- “步骤坑爹的多,不过别怕我只是写的详细了点儿!哈哈.......”食材明细主料低粉(75克)水(250Ml)盐(8克)黄油(250克)辅料鲜奶油(180ml)牛奶(140ml)糖(80克)炼乳(15克)蛋黄(4个)低粉(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、把低粉水盐混合放揉面机里中速揉(不包括75克低粉)2、揉20...
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- “在美食天下潜水了1年多,受到了很多大神们的指点,小女子没有专业的摄影设备,没有很多的摄影技术,更没有精心的布置,但是也挡不住我一颗热爱美食的心!第一篇菜谱——我最爱的蛋挞新发明,献给美食天下的各位热爱美食的小伙伴!冬天是吃草莓的季节,我索性来个双莓吧,好事成双!正如我的...
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- “这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!”食材明细主料蛋黄(12个)芝士粉(100g)葡萄干(适量)砂糖(50g)糖粉(10g)黄油(80g)牛奶(450g)炼乳(100...
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- 食材明细主料蛋黄(4个)淡奶油(125g)牛奶(75g)蛋挞皮(9个)白砂糖(38g)吉士粉(10g)辅料炼乳(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。2、打散蛋黄,加入淡奶油拌匀,再加入步骤1的溶液中。3、筛入吉士粉,拌匀。4、用筛子过滤蛋挞液。5、将蛋挞液...
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- “家人都很喜欢吃蛋挞,没想到自己学着做,那么简单,为了你爱的人,动手吧!”食材明细主料蛋挞皮(18个)淡奶油(200克)蛋黄(3个)全蛋(1个)纯牛奶(200克)辅料细砂糖(60克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、提早半小时拿出冷冻的蛋挞皮解冻。2、准备所需要的材料,鸡蛋、牛奶、...
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- “挞皮是买现成的,因为我懒得弄。这个方子我用了好几年了,个人觉得还不错,家人都很喜欢吃。满屋奶香,咬一口超级满足。”食材明细主料淡奶油(220ml)纯牛奶(220ml)糖(60g怕甜用40g)蛋黄(4个)辅料蛋糕粉(20g)蛋挞皮(20个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、蛋黄四个备用。2...
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- “【蛋挞】最喜欢吃蛋挞,连续做了两天的蛋挞;个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的;在过筛这个步骤是不能免的;这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦,口感还真不错呢;来吧!!”食材明细主料低筋粉(160G)鸡蛋(2粒(蛋挞液))辅料无盐黄油(100G)全脂牛奶(175g(蛋挞液))配料细砂糖(5...
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- “还是,做甜品的乐趣不在吃,而在做的过程和友人吃的开心,呵呵,其实蛋挞最复杂的是挞皮儿的制作,除去挞皮儿,接下来就可以尽情的发挥陷料了,这次是试水,以后还可以里面加入香蕉啊,水蜜桃,果干什么的,很有意思~”食材明细主料蛋挞皮(14)牛奶(100ml)淡奶油(100ml)鸡蛋黄(2个)面粉(一大勺)糖(三大勺...
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- 食材明细主料淡奶油(120g)牛奶(96g)鸡蛋黄(3个)白糖(30g)低粉(10g)辅料塔皮(8个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好所需材料~2、鸡蛋分离~3、切一些黄桃丁~4、把淡奶油,鲜奶,白糖放在锅里~5、加热,放凉~6、筛入低粉和蛋黄~过滤塔水~7、4个放入黄桃,然后一起放...
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- “做蛋挞最麻烦的步骤就是做蛋挞皮,这次找到一家烘焙食品店销售蛋挞皮,据店家说,这个挞皮也同时供应KFC店的,20只16元,成本比自己做也贵不了多少,最重要的省了好多时间,做出的蛋挞堪比KFC,我还是用微波炉做的,有烤箱的亲做起来更是得心应手。”食材明细主料蛋挞皮(20个)蛋挞水鸡蛋(4...
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- 食材明细主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)细砂糖(50g)蛋黄(4个)辅料水(300g)玉米淀粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四个蛋黄4、搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里,使液体变凉。之后加入搅拌好...
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- “不做不知道,一做吓一跳!原来做蛋挞可以这么简单!”食材明细主料蛋挞皮(9个)蛋黄(3个)辅料淡奶油(100g)牛奶(100g)细砂糖(30g)吉士粉(10g)炼乳(10g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、淡奶油,牛奶,细砂糖,吉士粉,炼乳放入小锅中小火加热,至糖融化即可,离火。2、静置至室温后加...
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- “蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料蛋挞皮(24个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、材料称重准备好2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,3、待糖融...
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- 食材明细主料鸡蛋(二个,不要蛋清)牛奶(100g)奶油(100g)炼乳(15g)砂糖(15g)辅料蛋挞皮(6个)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、鸡蛋清奶油牛奶炼乳砂糖混合,上下管温度220烤箱烤20分钟2、上下管温度220度3、烤20分支...
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- “做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米淀粉(10g)牛奶(100ml)辅料蛋黄(2个)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。2、分别擀成薄皮,油...
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- “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)纯牛奶(适量)蛋挞皮(适量)糖(适量)辅料烤箱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、先准备好食材。2、打好的鸡蛋,当中放入适量的白砂糖。3、牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。4、蛋挞皮中倒入2/3的蛋挞液。5、烤箱180度上下火烤15分钟。6、考好了...
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- “早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。”食材明细主料冷冻蛋挞皮(10个)牛奶(75克)蛋黄(2个)辅料淡奶油(110克)细砂糖(30克)低筋面粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备...
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