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关于韩国泡菜的的餐饮百科

家常高丽菜泡菜如何做简单又好吃
  • 家常高丽菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:2棵韭菜:75公克山芹菜:40公克葱:5支姜泥:30公克蒜泥:120公克盐:1大匙鱼露:1又1/2大匙糖:2大匙辣椒粉:1杯辅料具体步骤1.高丽菜洗净后切成5公分方片状,撒上少许盐拌匀,放入容器中腌至叶片变柔软(约3~4小时),以清水...
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家常泡菜如何做简单又好吃
  • 家常泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆白菜、胡萝卜:一棵辅料花椒、姜、盐、酒:适量具体步骤1.把圆白菜切成你喜欢的形状、片或丝;也可以拿手掰2.胡萝卜也是,切成喜欢的形状3.熬花椒姜水(加适量的盐)4.把圆白菜和胡萝卜码在玻璃罐里,一层菜一层...
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家常韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 家常韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大白菜:6,8斤白萝卜:400葱:50紫洋葱:60生姜:40大蒜:80鲜虾:60盐:8辣椒粉:100白糖:80糯米粉:15雪梨:1个鱼露:7~10毫升辅料具体步骤1.将白菜切成2至3厘米,洒食盐3%腌软白菜!要经过5,6个小时,软后来洗3次清水,凉干用!2.腌制过...
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韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料大白菜:1颗苹果:1个梨:1个姜:1小块蒜头:1个半辅料盐:10勺白芝麻:少量白糖:3勺鱼露:3勺辣椒面:8大勺水:半碗具体步骤1.先将大白菜洗干净,从中间切开,撒上盐放入水中泡上一个晚上,水要盖过白菜。2.把泡过盐的白菜快速...
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可口的韩式泡菜如何做简单又好吃
  • 可口的韩式泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将白菜洗净,水稍滴干,切成自己喜爱的形状大小,用盐腌软(出水便可)后洗净,滤干水份。(A)2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎.(B).有时太干不好打,我就加一点点米酒。3.葱白切丁,葱绿切段;红萝卜刨丝,糖...
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“美味可口”苹果柠檬泡菜如何做简单又好吃
  • “美味可口”苹果柠檬泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青苹果:2个柠檬:1个冷开水:1杯1.盐:1/2大匙2.糖:3大匙白醋:1/2大匙辅料具体步骤1.将调味料加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。2.将青苹果洗净沥干,每个切成16小块,加入作法的盐水拌匀,腌渍约15分钟后将盐水滤除。3....
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米浆白菜泡菜如何做简单又好吃
  • 米浆白菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜:适量糯米浆:适量辣椒:适量姜末:适量蒜末:适量芹菜:适量葱:适量盐:适量水1:适量糖:适量辅料具体步骤1.将大白菜对切后用盐水腌12小时,取出洗净后沥干备用。2.将材料的辣椒切细片,其余材料切末,并加入糯米浆及糖...
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美味海味泡菜如何做简单又好吃
  • 美味海味泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.牡蛎:1/2斤花枝:1只芹菜:3支2.白萝卜片:适量3.葱段:3支蒜末:2大匙姜末:2大匙辣椒粉:1/4杯米酒:2大匙糖:1/2大匙盐:1小匙腌咸鱼:2大匙辅料具体步骤1.将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑。2.牡蛎用盐水洗...
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韩国切片泡菜如何做简单又好吃
  • 韩国切片泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜(约两斤):一棵老姜:一小块虾贝露:两大匙虾鱼酱(:120g辅料糖:一大匙蒜:一个盐:三两味精:一咖啡匙香葱三棵辣椒粉(可依个人喜好增减):两大匙具体步骤1.将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中,放盐和刚好淹没白菜的清水搅...
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简易版韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 简易版韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:3分钟主料大白菜:2棵梨:半个苹果:半个桃子:一个辅料辣椒酱:半瓶醋:一杯盐:四勺具体步骤1.大白菜对半切开,分四份,洗干净,晾干水分。每片叶子均匀洒上盐,让白菜变软出水。大概两个钟就可以啦2.雪梨,苹果,桃子,切丁3.调汁。半瓶...
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还有泡菜如何做简单又好吃-韩国除了欧巴
  • 还有泡菜如何做简单又好吃-韩国除了欧巴

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大白菜:适量胡萝卜:适量白萝卜:适量辅料韩国辣椒酱:适量辣椒粉:适量面粉:适量梨:适量姜:适量具体步骤1.先剥去白菜最外层2~3片叶片(留作它用),切这个大白菜,就是从菜头上面开始对切,不要切到底,切三分之一处,用手剥开...
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家常版泡菜五花肉炒饭如何做简单又好吃
  • 家常版泡菜五花肉炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.五花肉洗净2.煮熟后切片(也可以直接生的就切片,我做这一步是为了去腥)3.五花肉片加韩式辣酱抓匀,腌制一夜4.加少许油煸至肉片出油小火慢慢熬,要煸透,像烤肉那样。肉片出的油挺多的加泡菜翻炒一下...
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风味韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 风味韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜:800胡萝卜:60辅料辣椒(红尖):15大葱:5白砂糖:5盐:4辣椒粉:20虾油:10大蒜(白皮):5具体步骤1.大白菜洗净,对半切开,再切一半,沥干水分;2.胡萝卜去皮切丝;3.葱切段;4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上;5.待白菜出...
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中国产韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 中国产韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料精选东北大白菜:一棵(几棵自己定)粗盐,鱼露,江米粉,:根据个人口味生姜,大蒜子,红泰椒:根据个人口味细辣椒面,鲍鱼汁,鸡精:根据个人口味辅料具体步骤1.白菜用粗盐一天左右变软!可用清水过一下!控干水份!备用!生姜大蒜...
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#DIY#西瓜皮泡菜如何做简单又好吃
  • #DIY#西瓜皮泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海蜇皮:150公克西瓜皮:300公克辣椒丝:1/2条葱丝:1支香油:1/2大匙糖:1/2大匙盐:少许辅料具体步骤1.将海蜇皮切丝并对切,用水洗净多次后,泡2分钟去咸味,以清水再洗一次后,捞起沥干水份备用。2.西瓜皮先洗净去除外皮青...
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紫生菜泡菜如何做简单又好吃
  • 紫生菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫高丽菜:适量芹菜:适量辣椒:适量盐:适量糖:适量白醋:适量冷开水:适量辅料具体步骤1.将材料洗净,紫高丽菜切成不规则状,彻底沥干水份备用。2.将调味料均匀撒在作法材料上并搅拌均匀,使材料软化出水,因芹菜软化较快,约...
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好吃的韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 好吃的韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:1颗辅料苹果:半个梨:半个蒜:1个姜:1块韩国辣椒面:50g海盐:适量白糖:2勺鱼露:半碗糯米粉:50g小虾米:1把白萝卜:半个韭菜:1小把具体步骤1.大白菜一分为四切开,冲洗干净。在每片叶子上薄薄的抹上一层盐(不要太多,以...
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黄豆芽泡菜如何做简单又好吃
  • 黄豆芽泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆芽:2斤蒜末:3大匙韭菜:1把葱:3支新鲜红辣椒:4支辅料具体步骤1.将黄豆芽洗净后彻底沥乾,加入盐拌匀后,约12小时,再将盐水洗净沥乾备用。2.将材料洗净沥乾,韭菜、葱切段,红辣椒切片备用。3.将调味料与材料拌匀后,...
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简单蒟蒻牛蒡泡菜如何做简单又好吃
  • 简单蒟蒻牛蒡泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蒡:1条板蒟蒻:2片盐:1/3大匙糖:1/4杯味醂:1又1/2杯白芝麻:1大匙辅料具体步骤1.将牛蒡洗净去皮后切段,再以水浸泡以防氧化变黑,板蒟蒻洗净沥干切条状备用。2.牛蒡沥干水份,将所有调味料与牛蒡倒入锅中拌匀,以中小...
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“美味可口”水梨辣泡菜如何做简单又好吃
  • “美味可口”水梨辣泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.水梨:1个2.芹菜:3根红萝卜丝:适量1.盐:1又1/2大匙2.糖:1又1/2大匙白醋:2大匙辣椒酱:2大匙水:1/2杯辅料具体步骤1.将水梨洗净彻底沥干后切成8片,去核去蒂后与材料一同加入盐搅拌均匀,腌泡1天使其自然软化后,再倒除1...
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美味韩国泡菜如何做简单又好吃
  • 美味韩国泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分,大概4-6小时左右,能看到白菜变小,水分泄掉即可。2.泄好的白菜用水冲洗干净,这步很重要,一定要冲洗干净,要不就太咸。冲洗干净后挤掉水分。3.将苹果,...
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简单的保鲜盒做泡菜如何做简单又好吃
  • 简单的保鲜盒做泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料香叶:1片八角:2个花椒:1大勺盐:1大勺半糖:1大勺清水:3L辅料胡萝卜:适量包菜:适量大头菜:适量具体步骤1.将香料都清洗沥干,与3L清水一起煮开,加入盐和糖调味。将煮开的香料水晾凉至室温,加入姜片,蒜头,辣椒若干就是泡菜...
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韩国泡菜简易版如何做简单又好吃
  • 韩国泡菜简易版如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大白菜:一颗苹果:一个梨:一个辅料韭菜:一小捆鱼露:150毫升姜:适量蒜:适量糖:两勺糯米粉:100韩国辣椒粉:200具体步骤1.大白菜不用洗,有烂叶子摘掉,直接切成4瓣或者8瓣,看个人喜爱,直接抹盐从早上腌制到傍晚,上面用重...
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“美味可口”青木瓜泡菜如何做简单又好吃
  • “美味可口”青木瓜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青木瓜:1斤1.盐:1/2大匙2.粗味噌:2大匙糖:1/3杯辅料具体步骤1.将青木瓜洗净后去皮,对切开来将籽刮除后再洗净一次,沥干水份后切成0.2公分薄片备用。2.将调味料均匀撒在木瓜片上搅拌均匀,并翻动多次使其软化,腌渍...
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海带芽蒜味泡菜如何做简单又好吃
  • 海带芽蒜味泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海带芽:适量红萝卜丝:适量蒜末:适量葱末:适量调味料A::适量调味料B::适量白醋:适量香油:适量辅料具体步骤1.将海带芽略洗后用水泡开,约20分钟后沥干水份备用。2.将红萝卜丝加入1/2份量的盐搅拌均匀,腌渍15分钟后再将盐...
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