当前位置:味味甜 >

关于羌寨的餐饮百科

羌寨石锅鱼有哪些加盟条件以及流程
  • 羌寨石锅鱼有哪些加盟条件以及流程

  • 羌寨石锅鱼是世间难得的美味,面对一盆煎得焦黄喷香的鱼,引得你的唾液不停的分泌,还有那红香的辣椒及其它的富于营养的佐料,勾起你旺盛的食欲,只想拿起筷子,大快朵颐!吃起来“欲罢不能”,最后连那煎得脆脆的鱼头骨也不想放过。食材天然、用料讲究,鲜香入味,是简单的做法和健康营养的...
  • 11664
山寨版豆花鱼的做法 【川菜】山寨版豆花鱼 山寨版豆花鱼怎么做
  • 山寨版豆花鱼的做法 【川菜】山寨版豆花鱼 山寨版豆花鱼怎么做

  • “好吧,我不得不承认,真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号,痘痘没有增多的迹像,但也没少下来。口干,早上睡醒了嘴巴臭,运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了,还是想吃辣。大热的天,吃着麻辣的豆花鱼,流着汗,喝着冷饮,这种感觉,简直是不摆了。今晚做的这个...
  • 26884
山寨版蚂蚁上树的做法 山寨版的蚂蚁上树 山寨版蚂蚁上树怎么做
  • 山寨版蚂蚁上树的做法 山寨版的蚂蚁上树 山寨版蚂蚁上树怎么做

  • “蚂蚁上树这道菜是很有来头的,据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。我这道只能是山寨版的原料制作完全的不一样。香酥的外壳裹着清香的金针菇。”食材明细主料金针菇(150克)鸡蛋(1只)辅料白芝麻(10克)配料干淀粉(50克)盐(3克)白胡椒粉(1克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山...
  • 11897
山寨鸡肉卷的做法 小文子出品~~【山寨鸡肉卷】 山寨鸡肉卷怎么做
  • 山寨鸡肉卷的做法 小文子出品~~【山寨鸡肉卷】 山寨鸡肉卷怎么做

  • “今天本想做个鸡肉迷你披萨的!不知道什么原因!面团发酵了3个小时!还是一点反应都没有!晚上还要去医院看外公!重新再发一次也没时间了!干脆就改成鸡肉卷吧!因为是临时起意的!少了生菜!这烤肉和生菜真是绝配!这次就勉强吧!那天有时间再正式做一次!O(∩_∩)O~”食材明细主料鸡腿(2个)面粉...
  • 30402
油茶(侗寨)怎么做-油茶(侗寨)的做法
  • 油茶(侗寨)怎么做-油茶(侗寨)的做法

  • “只要有客人,他们就会热情地请你喝。你想喝多少喝多少。”食材明细主料水(适量)晒干的糯米饭(适量)米饭(1把)辅料茶叶(适量)调料油(2勺)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油茶(侗寨)的做法步骤1、开火,把晒干的糯米饭用油爆成米花。2、将一把米放进锅里干炒,不要加油。3、然后放入茶叶...
  • 21811
羌族人重阳节吃什么
  • 羌族人重阳节吃什么

  • 吃青稞酒,羌族的男女老少都爱喝青稞酒,通常在都会酿许多在重阳节喝,青稞酒清香绵甜,度数也较低,即使喝完也能较快醒酒。在酿造时最好选用50度以上的白酒,在酿造的第一周,需要每天摇晃或者搅拌,等第二周后即可每周搅拌或者摇晃一次。...
  • 22628
山寨回锅肉怎么做-山寨回锅肉的做法
  • 山寨回锅肉怎么做-山寨回锅肉的做法

  • “超市买的一块五花肉,用手头的材料做了回锅肉,虽然不正宗,但是味道不错。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)青椒(1个)胡萝卜(1段)郫县豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)酱油(半茶匙)蒜(适量)料酒(2汤匙)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山寨回锅肉的做法步骤1、锅中加姜、葱段、...
  • 25912
你知道老上海的正宗羌饼怎么做吗?
  • 你知道老上海的正宗羌饼怎么做吗?

  • 面食类的小吃,相信大家都不陌生,葱香饼、酱香饼在大街上都随处可见。可是,你听说过羌饼吗?羌饼是来自上海和苏州的一款特色面点小吃,其历史悠久,最早是由回族人做出来的,流传至今,虽延伸出了很多不同的做法,但都保留了软糯香酥的口感。一、羌饼的来历羌饼是上海的传统早点小吃,在品...
  • 15756
山寨烤肉怎么做-山寨烤肉的做法
  • 山寨烤肉怎么做-山寨烤肉的做法

  • “昨天突然想吃烤肉,但是又不想特意为此跑出去,关键是想边吃烤肉边看足球,于是,我灵机一动,就在家自己“山寨”一下烤肉吧!为了解腻,还买了不少蔬菜,结果连肉在一起才花了20来块钱,比在外面吃烤肉划算多了!味道还不错,真是物超所值啊!”食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料蒜蓉(少许)剁辣椒(香油...
  • 7045
自制山寨披萨-山寨披萨
  • 自制山寨披萨-山寨披萨

  • “所以称为山寨披萨,是因为我没用到马苏里拉奶酪,正宗的披萨一定要用到这个才能拉出丝来,今天是我家桐桐一时兴起点名要吃披萨,所以只有就着家里的材料来即兴发挥了。”食材明细主料面粉(200克)彩椒(50克)洋葱(50克)奶酪(5片)奶粉(2勺)辅料发酵粉(3克)番茄沙司(10克)配料糖(5克)胡椒粉(1克)油(10...
  • 6023
小吃羌枣发糕如何做简单又好吃
  • 小吃羌枣发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟羌枣发糕是枣和面粉做成的一款美食,比较好吃,这款美食一般街上都有卖的,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,多吃有益于身体健康,但是这款饼的口感不错,还有枣的加入,可以滋补身体,也是比较...
  • 22816
山寨地三鲜怎么做-山寨地三鲜的做法
  • 山寨地三鲜怎么做-山寨地三鲜的做法

  • “一直都喜欢吃地三鲜,可是自己却从来没亲自做过,怕做不好。昨天办公室吃DIY烧烤,剩下了一些菜没吃完,茄子、土豆、青椒都有,这下正好凑齐了地三鲜的原料。于是本着不浪费的原则,本人就凭着拙劣的手艺来把它们加工一下,做好做坏都认了,至少把生的做成熟的了,不浪费不浪费~~”食材...
  • 15618
山寨麻食怎么做-山寨麻食的做法
  • 山寨麻食怎么做-山寨麻食的做法

  • “在外面吃加的味精鸡精一大勺还是在家健康一点”食材明细主料面(适量)辅料番茄酱(适量)土豆胡萝卜豌豆番茄(适量)油盐(适量)原味(口味)未知(难度)山寨麻食的做法步骤1、面粉加水活成絮状2、活好盖保鲜膜醒10分钟3、擀开4、切条揪一小块用大拇指按压5、土豆胡萝卜切丁6、热锅少量油番...
  • 13787
辛辣羌饼如何做简单又好吃
  • 辛辣羌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟羌饼非常的适合用来做早餐,因为里面有胡椒粉的加入使的面饼带有一点辛辣味,在冬天吃感觉非常的棒,而且羌饼的口感外面焦香里面软实,非常的有嚼劲,材料也非常的少,做出来的味道却很好。制作的步骤非常的容易,羌饼...
  • 11651
侗寨烤酸鱼的做法 侗寨烤酸鱼(烤架板) 侗寨烤酸鱼怎么做
  • 侗寨烤酸鱼的做法 侗寨烤酸鱼(烤架板) 侗寨烤酸鱼怎么做

  • “侗寨美食,让人越吃越爱吃!”食材明细主料鲫鱼(1大只)辅料花椒(适量)烤酒(适量)干辣椒(适量)调料糌粑(适量)食盐(2勺)油(1汤勺)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)侗寨烤酸鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净。2、剖开鱼腹。3、取出内杂。4、用水洗尽血迹。5、展平鱼肉,备用。6、将糌粑、食盐、花...
  • 13220
山寨排骨怎么做-山寨排骨的做法
  • 山寨排骨怎么做-山寨排骨的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)猪里脊肉(500克)辅料白醋(1勺)番茄酱(2勺)白糖(2勺)水(2勺)生粉(适量)盐(半匙)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山寨排骨的做法步骤1、把土豆削皮洗净切成若干1厘米宽,3厘米长,厚1厘米左右的条,把里脊肉切成和土豆差不多(稍微宽些),然后依次裹好,山寨排骨已成型2、...
  • 5041
山寨老干妈怎么做-山寨老干妈的做法
  • 山寨老干妈怎么做-山寨老干妈的做法

  • “那一字排开的老干妈空瓶,看起来颇有些壮观。为什么就这么离不开老干妈呢?早就想山寨一把,让那空瓶不再堆积。却总有些担心被拒。。。。。。收藏的食谱揣了好久,空瓶又增加了。。。还是试试吧,但愿那个据说好吃得不得了的山寨老干妈,能够成为空瓶终结者。。。为什么要用不同的...
  • 29926
山寨飞饼怎么做-山寨飞饼的做法
  • 山寨飞饼怎么做-山寨飞饼的做法

  • “模仿印度飞饼的做法,不需抛转饼皮,只要将饧发好的面团抹点油,往四周抻拉,拉开像纸一样薄的饼皮,撒一些芝麻、苹果粒、白糖,再折叠成长方形,在平底锅里煎制数分钟,就可以在家里吃到酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼,成本很低,味道并不逊色哦!”食材明细主料面粉(500克)温水(300-325...
  • 8142
若羌糯米枣糕的做法 新疆风味-若羌糯米枣糕 若羌糯米枣糕怎么做
  • 若羌糯米枣糕的做法 新疆风味-若羌糯米枣糕 若羌糯米枣糕怎么做

  • “新疆干果养生馆吃什么,食材很关键;怎么吃,方法很关键!在这里教大家做一道与羌枣有关的美味,叫糯米羌枣,美名曰,红粉佳人,小小满足一下吃货们的心情啦!用心学哦,嘿嘿。。。糯米羌枣一、用料:若羌小枣半斤糯米粉一大把蜂蜜或白砂糖适量二、制作步骤及方法1.若羌枣放进用温水里浸泡...
  • 15933
山寨水晶饺怎么做-山寨水晶饺的做法
  • 山寨水晶饺怎么做-山寨水晶饺的做法

  • “因为朋友对海鲜过敏,所以用的是猪肉馅儿的。馅儿根据自己的口味调。重点是怎么做出皮。透明的水晶皮。所需材料:澄粉(小麦淀粉)生粉(玉米淀粉)。猪油先根据3:1的比例配粉,用开水烫粉和面,然后慢慢加澄粉,适量加生粉。大概成型了,加入猪油。直到和成面团,不粘手。然后用保鲜膜包好,放...
  • 8781
山寨披萨怎么做-山寨披萨的做法
  • 山寨披萨怎么做-山寨披萨的做法

  • “中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。山寨的披萨,没有找到芝士,手头也没有黄油,就按着披萨的做法,用咱自己的花生油...
  • 12618
羌饼如何做简单又好吃
  • 羌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟羌饼,是一种历史悠长的上海传统小吃面点,有硬羌饼跟油羌饼两种之分。油羌饼外脆里酥、松软味香;硬羌饼富有嚼劲、容易使人产生饱腹感,常作为充饥干粮。两者各有特色也各有较高的受欢迎度,曾经是无数上海人早餐...
  • 5972
好吃得爆的羌饼如何做简单又好吃
  • 好吃得爆的羌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟羌饼是非常有名的上海小吃,有一天突然特别想吃羌饼,可是有没有在上海,于是我就尝试自己做羌饼,没想到自己做出来的味道简直是一级棒,食材也是特别简单,超市,菜市场都能够买到,羌饼真的是非常的酥脆,非常的好吃,喜欢...
  • 29877
和味羌蒽野生蓝龙虾的做法 和味羌蒽野生藍龍蝦 和味羌蒽野生蓝龙虾怎么做
  • 和味羌蒽野生蓝龙虾的做法 和味羌蒽野生藍龍蝦 和味羌蒽野生蓝龙虾怎么做

  • “往年的中秋節因工作的關係,很難一家團圓,但今年的中秋真是人月兩團圓,在家高高興興過節。剛巧在街市裡買到活生生的藍龍蝦,所以决定做一個羌蒽藍龍蝦。”食材明细主料龍蝦(1只)辅料羌(适量)蒽(适量)蒜頭(适量)生粉(适量)配料蠔油(加減1湯匙)楜椒粉(适量)生抽(适量)雞粉(适量)糖(适量)葱香(口味)烧...
  • 29614
羌枣发糕如何做简单又好吃
  • 羌枣发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟发糕是一种特别好吃的食物,好吃又好看,滋味独特,卖相诱人,深受广大人民群众的欢迎。我最爱吃的就是发糕,尤其喜欢在早上的时候吃一块发糕,真是好吃极了。发糕有很多种口味,今天介绍的这款就是羌枣发糕,发糕中带有...
  • 21760
专题