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关于香草蔓越莓玛德琳的最正宗做法的餐饮百科

香草蔓越莓玛德琳怎么做-香草蔓越莓玛德琳的做法
  • 香草蔓越莓玛德琳怎么做-香草蔓越莓玛德琳的做法

  • “玛德琳蛋糕,又名“贝壳蛋糕”。1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他带的私人主厨竟在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是就用女仆的名字madeleines命名了这款小点心,而玛德琳娜(madeleine...
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奶香蔓越莓原味玛德琳如何做简单又好吃
  • 奶香蔓越莓原味玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道奶香蔓越莓原味玛德琳是属于法国的特色,还有人把它叫做贝壳蛋糕。因为有些人可能不喜欢吃太腻的打报告所以我在里面加了蔓越莓可以中和掉它的油脂腻的感觉,酸酸甜甜的很诱人哦。蛋糕奶香味儿十足,入口即...
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柠香玛德琳的做法 【柠香玛德琳】 柠香玛德琳怎么做
  • 柠香玛德琳的做法 【柠香玛德琳】 柠香玛德琳怎么做

  • “爱看韩片又实属吃货的亲们一定记得这款可爱的小点心在哪部韩片里出现过吧?!是的,就是《金三顺》,嘿嘿...对于这个小点心,我一直以来都是有点不上心,怎么说呢,可能就感觉一般般,没能怎么引起我的兴趣,再加上家里的宝贝也不太喜欢吃蛋糕,所以,一直没去动手做。为什么我要叫一个小蛋...
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香软松甜的蔓越莓玛德琳蛋糕如何做简单又好吃
  • 香软松甜的蔓越莓玛德琳蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香软松甜的蔓越莓玛德琳蛋糕是一种小巧精致的贝壳样儿,外有金黄色脆脆的外壳,里有淡金黄色松软的蛋糕。一口一个好吃,让你成为回头客。它的配方及制作也十分简单,像牛奶,鸡蛋,糖等,这些简单的食材就可以了。正因...
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蔓越莓玛德琳蛋糕怎么做-蔓越莓玛德琳蛋糕的做法
  • 蔓越莓玛德琳蛋糕怎么做-蔓越莓玛德琳蛋糕的做法

  • “玛德琳里面放了蔓越莓碎,酸酸甜甜的,真是好吃极了。此方参考了“梅之小榭”的方子,略有改动,感觉很好,打算把这个方子持续用下去。面糊比较多,我用了两个玛德琳烤盘来做,一大一小。一个是正的的大玛德琳,一个是三能的小玛德琳。同样的面糊,因为大小不一,所以在烤制的温度上也不一...
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蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃
  • 蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:50细砂糖:50鸡蛋:1个黄油:50辅料香草精:少许蔓越莓干:15泡打粉:5具体步骤1.将蔓越莓干切碎,倒入朗姆酒泡10分钟;2.低筋面粉和泡打粉混合过筛;3.碗里打入一个鸡蛋,倒入细砂糖;4.用手动打蛋器将鸡蛋和白砂糖搅...
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香橙玛德琳的做法 【浙江】香橙玛德琳 香橙玛德琳怎么做
  • 香橙玛德琳的做法 【浙江】香橙玛德琳 香橙玛德琳怎么做

  • “跟一个刚从北方回来的朋友喝完了一壶岁末的茶,她顺手捞起扔在身边的手机看了一下这近一个星期的气温说,南方的天气真不如北方暖和,虽然北方有些地方已近零下20多度,但南方的气温还是能从2至10度的气温浮动里能感受到空气里徐徐而来丝丝凛冽的阴冷。几天前刚从网上买了二箱...
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玫瑰蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃
  • 玫瑰蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:80全蛋:130低粉:130泡打粉:4澄清黄油:130牛奶:10玫瑰水:10玫瑰馅:15蔓越莓干:适量辅料具体步骤1.澄清黄油,需要用1.5倍左右的黄油融化后沉淀,取上面清澈的部分玫瑰水,书上是玫瑰香精玫瑰馅,形态近似于糖渍玫瑰...
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爆汁蓝莓玛德琳怎么做-爆汁蓝莓玛德琳的做法
  • 爆汁蓝莓玛德琳怎么做-爆汁蓝莓玛德琳的做法

  • “假期在家,看着一盒蓝莓,突发奇想,做个蓝莓玛德琳吧,其实我很喜欢玛德琳的口感。配上蓝莓,真的能爆汁哦!酸酸甜甜的口感,哥哥来吃晚饭,试吃了一个,说好吃!做好吃的,最享受的就是听到食客说喜欢!”食材明细主料蓝莓(40克)全蛋液(55克)细砂糖(40克)泡打粉(1克)盐(0.5克)低筋面粉(45克)黄油(45克)辅料...
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草莓夹心玛德琳怎么做-草莓夹心玛德琳的做法
  • 草莓夹心玛德琳怎么做-草莓夹心玛德琳的做法

  • “玛德琳制作简单,对保存温度要求不高。是宴客,郊游,旅途比较亲和的一种蛋糕自制草莓果酱,少量添加进玛德琳中作为夹心。酸酸甜甜非常好吃。”食材明细主料糖(80克)鸡蛋(3个)牛奶(50克)低粉(140克)杏仁粉(20克)黄油(160克)蜂蜜(25克)辅料香草精华(适量)自制草莓果酱(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小...
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香草玛德琳怎么做-香草玛德琳的做法
  • 香草玛德琳怎么做-香草玛德琳的做法

  • “一直倾心与玛德琳的小清新模样,正面贝壳的纹路看起来高端,反面高高突起的小肚腩又让人觉得霎时可爱,小巧的样子方便携带,老人小孩吃起来也方便,给吃过的孩子们说起来就是有种小时候鸡蛋仔的味道,但是又有种西式糕点的香醇散发在其中,可谓是平民化的贵族。这次的配方是用了PH大...
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焦糖蔓越莓玛德琳怎么做-焦糖蔓越莓玛德琳的做法
  • 焦糖蔓越莓玛德琳怎么做-焦糖蔓越莓玛德琳的做法

  • “玛德琳这种重油蛋糕,吃着虽香,但吃多也会腻,所以这次加入了经过朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜还带有一点酒香,加上焦香味,一口一个吃着是一点也不腻哦!方子参考自PH《法式点心书》。”食材明细主料澄清黄油(65克)低筋面粉(65克)全蛋液(65克)细砂糖(36克)焦糖奶油酱(37克)蔓越莓干(25克)朗...
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蔓越莓玛德琳怎么做-蔓越莓玛德琳的做法
  • 蔓越莓玛德琳怎么做-蔓越莓玛德琳的做法

  • “玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。”食材明细主料低筋面粉(40克)黄油(42克)蔓越莓(15克)蛋液(47克)糖(35克)泡打粉(1克)盐(0.2克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓玛德琳的做法步骤1...
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美味焦糖蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃
  • 美味焦糖蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟焦糖蔓越莓玛德琳看着名字虽然感觉又长又复杂,但是这个蛋糕很迷你,而且制作方法也很简单。小面包上面夹杂着蔓越莓颗粒,小面包的香软与蔓越莓干的酸甜夹杂在一起,味道也是非常的棒。这种小面包非常适合...
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草莓夹心玛德琳蛋糕的做法 草莓夹心玛德琳蛋糕(玉米油版) 草莓夹心玛德琳蛋糕怎么做
好吃的蔓越莓原味玛德琳如何做简单又好吃
  • 好吃的蔓越莓原味玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蔓越莓原味玛德琳,今天给大家带来的是这道好吃的蔓越莓原味玛德琳糕点,它这个的口感是非常的不错的,香香软软的,吃下去的感觉又有点脆脆的,非常的美味的,你是不是也想要尝试一下下呢?是不是也是想要学会这道菜呢...
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蔓越莓香蕉玛芬怎么做-蔓越莓香蕉玛芬的做法
  • 蔓越莓香蕉玛芬怎么做-蔓越莓香蕉玛芬的做法

  • “玛芬蛋糕,简单味美,将食材搅拌均匀即可装模入烤箱,每一位烘焙新手都可放心去做,还可以加入自己喜欢的果脯、水果,喜欢就做起来。【蔓越莓香蕉玛芬】食材:低粉200克、鸡蛋2个、绵白糖70克、牛奶45克、玉米油50克、泡打粉6克、香蕉1根、蔓越莓适量”食材明细主料低粉(200克)辅料...
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柠香玛德琳的做法 柠香玛德琳(Madeleines) 柠香玛德琳怎么做
  • 柠香玛德琳的做法 柠香玛德琳(Madeleines) 柠香玛德琳怎么做

  • “一杯热腾腾的红茶,配上一碟柠香的玛德琳,最美妙的午后,最浪漫的消遣~”食材明细主料黄油(113g)面粉(130g)泡打粉(5g)盐(2g)辅料鸡蛋(3g)糖(100g)黄糖(30g)香草汁(适量)柠檬屑(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠香玛德琳的做法步骤1、准备所有材料,黄油隔水融化待用。2、将鸡蛋,糖,黄糖,打...
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美味的蔓越莓玛德琳蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的蔓越莓玛德琳蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟一直有个小小的梦想,开一家小小的、温暖的书店,然后自己做一些小点心,送给店里的客人,一同分享快乐,抑或不快乐,有时候想想还是挺美好。不过书店现在暂时还没开始营业,先来分享小点心吧,蔓越莓玛德琳蛋糕,精致、美...
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香草玛德琳的做法 香草玛德琳小蛋糕 香草玛德琳怎么做
  • 香草玛德琳的做法 香草玛德琳小蛋糕 香草玛德琳怎么做

  • “最近世界杯的热袭真是愈发的激烈呀由于时差的问题身边很多朋友都在熬夜看球但是每当深夜来临之时肚子就会吱吱的叫唤起来大家都会男人们通常都会喝啤酒啦当然也有陪着男朋友看球滴女女们不爱喝酒的她们当然更适合来上一口甜品来充充饥啦玛德琳就是个不错的选择呢简单快...
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草莓味玛德琳怎么做-草莓味玛德琳的做法
  • 草莓味玛德琳怎么做-草莓味玛德琳的做法

  • “玛德琳小蛋糕,制作起来比较简单,但成品又有不简单的口感,轻轻咬一口,除了在其微焦边缘蛋卷般的脆感,还在她本身的香软,加上清香的果味,美妙的享受。回顾以前几个关于玛德琳的贴,笔者想,都几乎可以做个玛德琳系列了。”食材明细主料鸡蛋(2只)细砂糖(3满汤匙)草莓(3只)泡打粉(2/3茶匙)菜油...
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可爱的蔓越莓原味玛德琳如何做简单又好吃
  • 可爱的蔓越莓原味玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟做糕点的一般对生活都热爱并且有创造能力,这还检验了动手能力和耐心。面包松软喷香,再加上蔓越莓,口感酸甜。具有韧性。是休闲食品的最佳选择。而且不会特别油腻。反而感觉特别香醇。这就是可爱的蔓越莓原味...
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香草柠檬玛德琳怎么做-香草柠檬玛德琳的做法
  • 香草柠檬玛德琳怎么做-香草柠檬玛德琳的做法

  • “今天给大家分享一篇超好吃的玛德琳,简单操作不复杂。”食材明细主料低筋面粉(55克)黄油(60克)柠檬皮(1/2个)辅料鸡蛋(65克)杏仁粉(15克)细砂糖(36克)泡打粉(2.5克)调料柠檬汁(6克)香草精(3~5滴)牛奶(10克)香草(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香草柠檬玛德琳的做法步骤1、准备好需要的食材。2、...
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香蕉蔓越莓玛芬怎么做-香蕉蔓越莓玛芬的做法
  • 香蕉蔓越莓玛芬怎么做-香蕉蔓越莓玛芬的做法

  • “大冷天,来一款快速补充体能的蛋糕!”食材明细主料低粉(200g)黄油(130g(室温软化))香蕉(200g(去皮))牛奶(60ml)鸡蛋液(60g)辅料白糖(80g)泡打粉(1小勺)小苏打(1/4小勺)巧克力碎(适量)蔓越莓(30g(不切碎))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉蔓越莓玛芬的做法步骤1、准备原料2、将香蕉装进食品袋...
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美味的焦糖蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃
  • 美味的焦糖蔓越莓玛德琳如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟教大家做的是一道美味的甜品,是一种蛋糕!厉害了这种蛋糕叫焦糖蔓越莓玛德琳!听名字是不是感觉很高端,其实他就是一种小蛋糕,名字看起来很难得样子,其实很简单辣,我教大家做会,而且小朋友会特别喜欢吃的哟,早上来几...
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