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关于木耳全爆的餐饮百科

木耳全爆怎么做-木耳全爆的做法
  • 木耳全爆怎么做-木耳全爆的做法

  • “正规的全爆至少不能少于8种食材。猪腰子和鱿鱼少不了。可是这两样女儿都不爱吃,所以我改成了木耳和腐竹。还有本来准备好鸡胗的,女儿也说放在里面不好吃,所以也不放了。在家做饭嘛,最主要的要适合家人的口味哦~”食材明细主料瘦猪肉(适量)鸡胸(适量)猪肝(适量)虾仁(适量)辅料冬笋(适...
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爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法
  • 爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法

  • “忘了买洋葱了,不过洋葱也不错”食材明细主料木耳(30g)银耳(30g)辅料生抽(1匙)陈醋(1匙)蒜瓣(2颗)青花椒(5颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒木耳银耳的做法步骤1、-用温水泡发木耳,用手把泡好的木耳均匀撕开,我用的小木耳所以不用撕了2、-银耳同上,最好用手撕开,用刀都切碎...
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晚上能不能吃木耳!-木耳的做法大全
  • 晚上能不能吃木耳!-木耳的做法大全

  • 木耳,是一种天然所生的菌类,人们也常会在日常生活中食用到,喜欢吃的人们也是比较多的。木耳的做法多样化,可以用来炒肉丝,也可以用来炖鸡汤,营养丰富,味道也好。那人们在晚上能不能吃木耳呢?以下小编就有整理到关于木耳的常识,一起来看看吧!一、晚上能不能吃木耳木耳别名为黑木耳...
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香葱爆木耳怎么做-香葱爆木耳的做法
  • 香葱爆木耳怎么做-香葱爆木耳的做法

  • “这是一个十分简单爽口而健康的菜,在原菜谱的基础上加了一只自己种的辣椒,觉得更加好下饭了。”食材明细主料干木耳(2-3朵)香葱(2-3根)辣椒(1只)辅料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱爆木耳的做法步骤1、木耳隔夜水发,在烹调前洗净摘成块,葱切...
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木耳鸡蛋爆鲜蔬的做法 春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬 木耳鸡蛋爆鲜蔬怎么做
  • 木耳鸡蛋爆鲜蔬的做法 春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬 木耳鸡蛋爆鲜蔬怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)鸡蛋(适量)芹菜(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)花生米(少许)辅料葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳鸡蛋爆鲜蔬的做法步骤1、1、把泡发好的木耳洗净,芹菜洗净切斜刀,西兰花处理一下,胡萝卜可以切成花型做装...
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木耳怎样炒不爆炸
  • 木耳怎样炒不爆炸

  • 有时候大家炒木耳的时候,会发现木耳是很容易爆炸的,而且这样不仅炒出来的木耳口感不太好,还很容易伤到人,那么木耳怎样炒不爆炸?今天这篇文章就来为大家解答一下。一、木耳怎样炒不爆炸1.撕成小块炒很多人在沉默的时候,直接将大块的木耳放进锅中翻炒。会很容易就噼里啪啦发出很...
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木耳爆炒小白菜怎么做-木耳爆炒小白菜的做法
  • 木耳爆炒小白菜怎么做-木耳爆炒小白菜的做法

  • “黑木耳爆炒小白菜,黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,被誉为“植物肉”“素中之荤”,有补气益智,润肺补脑,活血止血的作用。所含的膳食纤维,能促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。小白菜钙含量高,富含蛋白质,丰富的粗纤维,不但能够促进骨骼发育,为人体提供日常所需的营养,增加机体的免疫...
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木耳爆炒牛肚怎么做-木耳爆炒牛肚的做法
  • 木耳爆炒牛肚怎么做-木耳爆炒牛肚的做法

  • “妈妈的菜”食材明细主料熟牛肚(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳爆炒牛肚的做法步骤1、锅里热油,放入八角和花椒稍炸,可以用漏勺捞掉。2、放入葱和蒜瓣还有生姜爆香。3、放入牛肚加入适量盐炒匀。4...
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炒木耳怎样才能不爆
  • 炒木耳怎样才能不爆

  • 1、在炒木耳之前,把木耳切成木耳条,这样放锅炒不容易爆。2、木耳本身就需要炒太久,可以在下过爆炒前,先用开水把木耳汤过一遍,然后控干水份,等锅热后,直接加入木耳爆炒几分钟后,关小火加入味道后,即可起锅。3、木耳一般水份越足的时候,越不容易爆,所以在炒木耳之前,可以先用清水泡上...
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爆炒黑木耳引爆你的舌尖图解
  • 爆炒黑木耳引爆你的舌尖图解

  • 爆炒黑木耳是外面馆子里常有的家常菜,一盘就要二三十,而且量少,感觉特别不划算。这道菜不仅美味,香香脆脆的,而且取材也很简单,自己买点木耳,在家炒上一碟,绝对比去外面吃划算多了,配上一碗白米饭,一餐就解决了。主料黑木耳:1碗辅料生抽:1勺米酒:半勺醋:适量香油:几滴葱:适量详细步骤:第一...
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干辣椒爆木耳莴笋怎么做-干辣椒爆木耳莴笋的做法
  • 干辣椒爆木耳莴笋怎么做-干辣椒爆木耳莴笋的做法

  • “简单快手素菜。”食材明细主料莴笋(1根)木耳(50g)莴笋叶(10g)辅料干辣椒(20g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干辣椒爆木耳莴笋的做法步骤1、干木耳泡发洗净,莴笋切片后用盐码味,莴笋叶做切段。2、油热后放入剪断的干辣椒,煸炒出辣味。3、把蔬菜倒入锅里翻炒。4、微辣鲜香的佳肴...
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葱爆木耳金针菜怎么做-葱爆木耳金针菜的做法
  • 葱爆木耳金针菜怎么做-葱爆木耳金针菜的做法

  • “金针菜的营养价值很高,每百克含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。与木耳同炒,营养更好。偶尔来个清淡小炒也不错。”食材...
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炒木耳会爆炸怎么办
  • 炒木耳会爆炸怎么办

  • 如果我们经常做菜的话。就会发现木耳是非常难炒的,因为木耳在炒的时候经常会发生爆炸,而且还会发出噼里啪啦的声音,那么到底应该怎样炒木耳,炒木耳会爆炸怎么办?炒木耳会爆炸怎么办我们在炒木耳的时候经常会发现,泡发的木耳是非常容易爆炸的。这时候我们可以采用以下的几种方...
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炒木耳会爆怎么办
  • 炒木耳会爆怎么办

  • 盖上锅盖或添加适量的清水。炒木耳的时候可以盖上锅盖,晃动锅体翻炒,这样就可以避免爆炸。也可以在炒木耳的过程中,添加适量的清水,这样木耳就不会出现爆炸的现象。炒木耳添加的清水不宜过多,以免影响木耳口感。木耳可以单独炒制,也可以添加香肠、鸡蛋、腊肉等食材一起炒。...
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木耳爆卷心菜怎么做-木耳爆卷心菜的做法
  • 木耳爆卷心菜怎么做-木耳爆卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)木耳(适量)五香豆干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)姜(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳爆卷心菜的做法步骤1、看看原料吧2、卷心菜切丝备用3、香干和木耳切丝备用。4、姜片炝锅。5、放入香干煸炒,煸透香干,放入生抽提味。6、放入卷心菜和木耳...
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黑木耳爆葱白怎么做-黑木耳爆葱白的做法
  • 黑木耳爆葱白怎么做-黑木耳爆葱白的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)葱白(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳爆葱白的做法步骤1、黑木耳煮熟备用。2、葱白切段。3、放入锅里。4、放入葱白。5、放入适量生抽。6、翻炒即可。7、开动啦。...
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爆腌肉炒木耳怎么做-爆腌肉炒木耳的做法
  • 爆腌肉炒木耳怎么做-爆腌肉炒木耳的做法

  • 食材明细主料爆腌瘦肉(适量)黑木耳(适量)辅料生抽(适量)食用油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆腌肉炒木耳的做法步骤1、黑木耳用温水泡发。2、择去没用的部分洗净沥水。3、暴腌瘦肉用温水洗净。4、切片。5、干锅中倒油烧热,放入肉片大火翻炒至完全变色。6、放入黑...
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木耳爆炒荷兰豆怎么做-木耳爆炒荷兰豆的做法
  • 木耳爆炒荷兰豆怎么做-木耳爆炒荷兰豆的做法

  • “色香味”食材明细主料荷兰豆(200克)胡萝卜(1个)木耳(20克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(8克)香油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳爆炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆斋好,洗净2、木耳提前泡发,胡萝卜切块3、葱姜蒜切好备用4、锅里放油,然后葱姜蒜爆香5、然后...
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木耳如何炒才不爆
  • 木耳如何炒才不爆

  • 木耳的营养丰富、口感鲜美,而且价格便宜,很多消费者都能消费的起,所以呀,木耳被广泛的运用到烹饪中,那木耳如何炒才不爆?让我们带着问题往下看,一探究竟吧!木耳如何炒才不爆1.足够的水来泡木耳在用木耳做菜的时候,我们都先要把木耳放在水中浸泡一下哦。这个时候,是否就会会在想,我...
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木耳爆猪肝怎么做-木耳爆猪肝的做法
  • 木耳爆猪肝怎么做-木耳爆猪肝的做法

  • “木耳--肠道的清道夫,猪肝--补铁,含多种维生素以及微量元素,还有胡萝卜素这是一道营养丰富的家常菜哦”食材明细主料猪肝(300G)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)其他(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳爆猪肝的做...
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白菜木耳爆豆腐怎么做-白菜木耳爆豆腐的做法
  • 白菜木耳爆豆腐怎么做-白菜木耳爆豆腐的做法

  • 食材明细主料圆白菜(500g)豆腐(1块)木耳(1小把)辅料醋(2勺)盐(适量)酱油(1勺)胡椒粉(少许)料酒(1勺)淀粉(1勺)香油(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜木耳爆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切成三角形的片,木耳提前泡发洗净撕小片。3、兑一个碗汁:2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适...
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翡翠木耳爆鱿鱼怎么做-翡翠木耳爆鱿鱼的做法
  • 翡翠木耳爆鱿鱼怎么做-翡翠木耳爆鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(1只)小乳瓜(1根)黑木耳(少许)葱(少许)姜丝(少许)蒜(2瓣)辅料红尖椒(1个)海鲜酱(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)水淀粉(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠木耳爆鱿鱼的做法步骤1、乳瓜、红尖椒切片,黑木耳泡发洗净,鱿鱼撕去外皮洗净切花刀。2、黑木耳入开水锅中焯熟。...
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爆油菜木耳怎么做-爆油菜木耳的做法
  • 爆油菜木耳怎么做-爆油菜木耳的做法

  • 食材明细主料水发木耳(100克)油菜(300克)辅料色拉油(50克)清汤(25克)水淀粉(15克)配料精盐(3克)料酒(10克)米醋(3克)味精(3克)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆油菜木耳的做法步骤1、将水发木耳择洗干净,装入盘中备用。2、将油菜取嫩茎,清洗干净后切成段,装入碗内备用。3、将锅放入旺火上,烧...
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冬瓜黑木耳爆虾仁怎么做-冬瓜黑木耳爆虾仁的做法
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁怎么做-冬瓜黑木耳爆虾仁的做法

  • “干虾仁,海味品,有较高的营养价值,据测定它含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,还有多种维生素等;冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥;黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,是各种荤素食品中含铁量最多的!”食材明细主料冬瓜(适量)黑木耳(适量)虾仁(适量)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)葱...
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爆炒黑木耳怎么做-爆炒黑木耳的做法
  • 爆炒黑木耳怎么做-爆炒黑木耳的做法

  • “黑木耳是东北特产、黑木耳是天然补品。它有黑色素、对于头发白色的人有治疗作用、是绝好的食疗佳品!黑木耳还能增强人的免疫力、美容。所以经常食用黑木耳有利于人的健康。”食材明细主料黑木耳(一盘)胡萝卜(一根)白菜叶(2片)辅料绿色尖椒(1个)配料植物油(一勺)酱油(一勺)盐(少许)咸鲜...
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