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关于豆仔小河虾的餐饮百科

豆仔小河虾怎么做-豆仔小河虾的做法
  • 豆仔小河虾怎么做-豆仔小河虾的做法

  • “秋天的毛豆脆嫩鲜甜,和小河虾爆炒,简直可以鲜掉眉毛了,营养丰富,满满的蛋白质。”食材明细主料毛豆仔(200g)小河虾(500g)辅料油(20g)盐(3g)姜(5g)料酒(20g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆仔小河虾的做法步骤1、准备好,毛豆仔和小河虾2、小河虾冲洗干净,沥干水份备用3、生姜切碎,放入...
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香酥小河虾怎么做-香酥小河虾的做法
  • 香酥小河虾怎么做-香酥小河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋液(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净,沥干水,加入面粉鸡蛋液胡椒粉盐。2、放入锅中炸制。3、复炸一遍捞出即可。4、香酥小河虾。...
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香爆小河虾怎么做-香爆小河虾的做法
  • 香爆小河虾怎么做-香爆小河虾的做法

  • “初夏时节正是小河虾肥美的时候,虾头有虾籽,尾部肉饱满,吃起来好享受。平时我做河虾是烧,今天来爆河虾,换一种吃法,另外一种美味的体验。”食材明细主料河虾(300克)豌豆(50克)玉米粒(50克)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(...
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鲜脆小河虾怎么做-鲜脆小河虾的做法
  • 鲜脆小河虾怎么做-鲜脆小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜脆小河虾的做法步骤1、小河虾洗净备用2、锅中倒入适量油3、待油面出现泡泡是倒入小河虾4、加入适量盐,炒至虾皮变脆5、出锅...
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酥炸小河虾怎么做-酥炸小河虾的做法
  • 酥炸小河虾怎么做-酥炸小河虾的做法

  • “小河虾的做法多种多样:干炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味,还可以和辣椒,芹菜、韭菜等等一起爆炒,鲜香无比。今天做一个酥炸小河虾,酥脆金黄,用麦子煎饼卷上吃,满口生香,回味无穷。”食材明细主料小河虾(1斤)辅料花椒(适量)料酒(2匙)盐(适量)花生油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥...
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酥香小河虾怎么做-酥香小河虾的做法
  • 酥香小河虾怎么做-酥香小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(500g)辅料葱(适量)蒜(适量)椒盐(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净。2、锅中放油,油温七八层热时放入小河虾。3、炸至酥脆捞起,沥干油备用。4、锅中重新放油,爆香蒜。5、下葱花炒香。6、倒入小河虾翻炒。...
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蛋炒小河虾的做法 《鲜》蛋炒小河虾 蛋炒小河虾怎么做
  • 蛋炒小河虾的做法 《鲜》蛋炒小河虾 蛋炒小河虾怎么做

  • “沿海地区三四月份河虾,特别“鲜”活蹦乱跳的小虾来上两个鸡蛋一把香葱,不错的一盘营养菜。很鲜哦”食材明细主料小河虾(600克)鸡蛋(2个)辅料五香粉(适量)盐(可放可不放)香葱(一棵)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒小河虾的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打入虾里3、放入...
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河流石旺仔小馒头的做法 无油河流石旺仔小馒头 河流石旺仔小馒头怎么做
  • 河流石旺仔小馒头的做法 无油河流石旺仔小馒头 河流石旺仔小馒头怎么做

  • “无油旺仔小馒头,做给小朋友吃更健康。之前给小朋友做过,小丫头喜欢的不得了,舍不得吃,带去学校分享给同学,嘿嘿!得到很多赞美,她也得意洋洋。当然是还想吃了,这就是我做美食动力。这次加了桑葚酱,颜色深了,看上去有点像河流石的感觉,很想体现水中河流石的意境,于是用作冰皮月饼剩下...
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生炝小河虾怎么做-生炝小河虾的做法
  • 生炝小河虾怎么做-生炝小河虾的做法

  • “生炝小河虾,是最具太湖特色的一道菜,选用中等大小的鲜活河虾,用水养干净后,浇上用料酒,生抽,香醋,姜蒜橙皮等调成的炝汁,稍焖片刻,等是虾入味就可以吃了。生炝小河虾吃起来生嫩,清鲜,加上各种调料复合味的辅佐,确是难得的美味,。”食材明细主料新鲜的小河虾(250克)辅料料酒(适量)生抽(1勺...
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白贝河虾仔蒸胜瓜怎么做-白贝河虾仔蒸胜瓜的做法
  • 白贝河虾仔蒸胜瓜怎么做-白贝河虾仔蒸胜瓜的做法

  • “简单家常小菜。”食材明细食材河虾仔(10只)胜瓜(500克)白贝(250克)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白贝河虾仔蒸胜瓜的做法步骤1、准备一条丝瓜,去皮,切段,备用。2、白贝洗干净提早先蒸半熟,河虾仔洗干净备用,蒜蓉调料:蚝油小小,盐小小,糖小小,广东人口味习惯用...
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小炒河虾怎么做-小炒河虾的做法
  • 小炒河虾怎么做-小炒河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(300g)辅料食用油(适量)十三香(适量)料酒(适量)蒜瓣(两个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒河虾的做法步骤1、油热放蒜片,炒出蒜香。2、放处理好的小河虾翻炒,加料酒喝和十三香。3、翻炒至一点水分也没有。4、出锅...
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油爆小河虾怎么做-油爆小河虾的做法
  • 油爆小河虾怎么做-油爆小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(1斤)辅料彩椒(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)芝麻酱(或花生酱,适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆小河虾的做法步骤1、新鲜的小河虾清洗干净,控去多余水分。2、姜和蒜切成末备用,彩椒和香葱切末备用。碗汁调...
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酱焖小河虾怎么做-酱焖小河虾的做法
  • 酱焖小河虾怎么做-酱焖小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖小河虾的做法步骤1、原料2、河虾去须洗净,配料备好3、锅内倒炒菜2、3倍的油烧热后,倒入虾4、炸至变色后沥油备用5、倒出多余的油,入除洋葱外的所有配料6、加1...
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糖醋小河虾怎么做-糖醋小河虾的做法
  • 糖醋小河虾怎么做-糖醋小河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(350g)辅料葱(1根)姜(几片)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)糖醋小河虾的做法步骤1、新鲜小河虾洗净剪去须2、葱姜备好3、起锅油热下葱姜煸香4、下入河虾5、快速翻炒,新鲜河虾很快变色6、烹黄酒,放生抽,糖,这个虾糖要多些,盐,炒制均匀,放镇江香醋,加入鸡精,翻炒均匀至...
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韭菜小河虾怎么做-韭菜小河虾的做法
  • 韭菜小河虾怎么做-韭菜小河虾的做法

  • “每年的5~6月份,营养美味的淡水河虾开始进入上市旺季。当前的河虾特别肥壮,雌虾又被称作籽虾,不仅腹部有美味的虾籽,吃起来不但美味至极,爱吃虾的可要抓紧咯。小河虾不是越大越好,小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色...
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麻辣小河虾怎么做-麻辣小河虾的做法
  • 麻辣小河虾怎么做-麻辣小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)辅料油(适量)烧烤料(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)小米辣(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)十三香(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣小河虾的做法步骤1、成品图。2、小河虾适量,洗干净备用。3、锅里适量清水,冷水下锅,加入适量料酒,...
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新鲜小河虾怎么做-新鲜小河虾的做法
  • 新鲜小河虾怎么做-新鲜小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(500g)辅料面粉(30g)淀粉(60g)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)新鲜小河虾的做法步骤1、河虾洗净控水。2、葱切碎。3、姜切末。4、将所有食材放进去。5、搅拌均匀备用。6、锅里放油炸至金黄捞出。...
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爆炒小河虾怎么做-爆炒小河虾的做法
  • 爆炒小河虾怎么做-爆炒小河虾的做法

  • “小河虾营养丰富,味道鲜美。”食材明细主料小河虾(适量)辅料小香葱(一把)生姜(一小块)蒜(三瓣)红辣椒(两个)青辣椒(一个)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)料酒(少许)白糖(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小河虾的做法步骤1、小香葱葱白切成葱花,葱叶切成长段,切好后分别放入盘里,生...
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干炸小河虾怎么做-干炸小河虾的做法
  • 干炸小河虾怎么做-干炸小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)食用油(适量)调料料酒(适量)盐(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净,控干水分。2、加入盐、料酒,翻拌均匀,腌制片刻。3、加入面粉、淀粉、椒盐,翻拌至每只小河虾裹匀面粉。4、锅中倒入...
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炒小河虾怎么做-炒小河虾的做法
  • 炒小河虾怎么做-炒小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(200g)干辣椒(4个)独蒜(1个)生姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒小河虾的做法步骤1、作料提前切好待用。2、小河虾清洗干净。3、锅里油烧热把作料炒出味。4、倒入小河虾。5、翻炒变色。6、加入盐点少许水翻炒入味。7、起锅前淋几...
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油炸小河虾怎么做-油炸小河虾的做法
  • 油炸小河虾怎么做-油炸小河虾的做法

  • “小河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质,是构成骨骼和牙齿的重要组成部分,在成长发育的过程中必不可少,因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。”食材明细主料小河虾(适量)玉米油(适量)辅料黑胡椒粉(少许)食用盐(少许)玉米淀粉(少许)面粉(少许)蛋黄(一个)咸香(口味)炸(工艺)十...
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炸小河虾怎么做-炸小河虾的做法
  • 炸小河虾怎么做-炸小河虾的做法

  • “最近菜市场卖小河虾的比较多。都是鲜活的小河虾。买了点来炸一炸,给孩子补钙。添加了点玉米面粉,炸出来会更酥脆。”食材明细主料小河虾(500g)面粉(70g)玉米面(60g)辅料姜(30g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)盐(4g)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸小河虾的做法步骤1、活的小河虾反...
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潇湘小河虾的做法 {补钙食疗}潇湘小河虾 潇湘小河虾怎么做
  • 潇湘小河虾的做法 {补钙食疗}潇湘小河虾 潇湘小河虾怎么做

  • “懒了几天没发日记~~~~~~~今天来冒冒泡免得大家忘记我~\(≧▽≦)/~啦啦啦我这边菜市场买小河虾要碰运气滴那人不经常来,一般看到有卖我都会买的。。。。买来炒一份然后做一份虾干高考临近孩子们都需要补充充分的营养既不能太油腻也不能太素家长们也很辛苦的~碰到有卖小...
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小龙虾是河虾吗
  • 小龙虾是河虾吗

  • 不是。小龙虾属于水产动物,生长在淡水中,生长速度比较快,适应能力较强。小龙虾的表面比较脏,烹饪之前需要仔细清洗,这样吃起来会更加卫生。清洗小龙虾时,可以将小龙虾放在淡盐水中浸泡,用刷子反复刷洗表面,最后用清水反复冲洗即可。小龙虾的吃法多样,可以用于制作蒜香小龙虾、麻辣...
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干煸小河虾怎么做-干煸小河虾的做法
  • 干煸小河虾怎么做-干煸小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)线辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸小河虾的做法步骤1、1、小河虾剪去虾须和虾枪部分,以免吃的时候会扎到嘴;2、2、小河虾洗净,控干多余的水;3、3、线辣椒洗好备用(辣椒根据个人的口味来控制用量,不过干...
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