当前位置:味味甜 >

关于辣爆蛳螺的做法步骤的餐饮百科

辣爆蛳螺怎么做-辣爆蛳螺的做法
  • 辣爆蛳螺怎么做-辣爆蛳螺的做法

  • 食材明细主料蛳螺(适量)辅料青椒(适量)干辣椒(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)一品鲜酱油(适量)老抽(各二勺)红糖(2勺)米醋(1勺)色拉油(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣爆蛳螺的做法步骤1、1准备材料2、2青椒切末3、3锅中倒油倒入姜蒜干辣椒爆香4、4倒入蛳螺快速大火翻...
  • 30654
酸辣螺蛳怎么做-酸辣螺蛳的做法
  • 酸辣螺蛳怎么做-酸辣螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺蛳肉(300g)酸豆角(5、6根)辅料泡椒(2个)白糖(5g)大蒜(2颗)青椒(半个)盐(适量)生抽(10ml)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣螺蛳的做法步骤1、螺蛳洗净,焯水2、捞出过冷水,再次清洗干净后控水备用3、酸豆角,泡椒,青椒切碎4、油锅烧热,炒香蒜米5、下酸豆角,泡椒,青椒碎,调入糖,盐,...
  • 9616
螺蛳粉的做法 一碗香辣诱人的螺蛳粉 螺蛳粉怎么做
  • 螺蛳粉的做法 一碗香辣诱人的螺蛳粉 螺蛳粉怎么做

  • “爱吃螺蛳粉的女王颜值都不会太低,女王们吃完螺蛳粉后,面若桃花,红唇微启的样子,简直美的不要不要,被宠爱的你就是最火辣的女王!趁着今天女王节,在家做一碗香辣诱人的螺蛳粉,宠爱自己!”食材明细主料酸辣粉(1盒)辅料水(500毫升)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺蛳粉的做法步骤1、...
  • 28151
麻辣螺蛳汤粉怎么做-麻辣螺蛳汤粉的做法
  • 麻辣螺蛳汤粉怎么做-麻辣螺蛳汤粉的做法

  • “买不到鲜螺蛳,配料用螺蛳粉佐料包、田螺佐料包、炒龙虾配料包都可以,味道一样棒”食材明细主料细粉(200g)辅料调料包(一包)小米椒(3-5个)蒜蓉(3颗)老抽(2勺)花椒(2匙)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣螺蛳汤粉的做法步骤1、粉用冷水浸泡10分钟左右2、小米椒切段,蒜蓉切片或者切碎...
  • 11873
香辣螺蛳怎么做-香辣螺蛳的做法
  • 香辣螺蛳怎么做-香辣螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺蛳(555克)辅料姜片(适量)蒜(适量)香葱(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣螺蛳的做法步骤1、食材:螺蛳(已清洗)、姜片、蒜(已拍)、香葱、郫县豆瓣酱。2、起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。3、接着,下入螺蛳,加适...
  • 6631
七大步骤加盟有头绪!-螺先生螺蛳粉加盟流程是怎样的
  • 七大步骤加盟有头绪!-螺先生螺蛳粉加盟流程是怎样的

  • 螺蛳粉是来自广西的特色美食,很多朋友对这种特色风味美食都非常钟情,不管在外就餐还是点外卖都要来上一份。很多螺蛳粉店也因此生意十分火爆。加盟柳州螺蛳粉也为很多创业者带来了丰厚盈利。螺先生螺蛳粉是其中一家人气代表品牌,不少年轻的创业者想知道螺先生螺蛳粉加盟流程...
  • 8211
酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做
  • 酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做

  • 食材明细主料螺蛳(一斤)辅料干红辣椒(适量)葱姜(适量)配料郫县豆瓣酱(30g)料酒(50ml)白糖(5g)芝麻油(适量)生抽(10ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆螺蛳的做法步骤1、主要原料螺蛳去尾尖。2、去尾尖的螺蛳浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入几滴芝麻油,搅匀后,静至一天一夜,让其吐泥...
  • 10071
酱爆螺蛳的做法 清明前的饕食——酱爆螺蛳 酱爆螺蛳怎么做
  • 酱爆螺蛳的做法 清明前的饕食——酱爆螺蛳 酱爆螺蛳怎么做

  • “清明前一啖螺蛳之鲜,清明后可是大螺小螺落玉盘了哟”食材明细主料螺蛳(1斤)辅料干辣椒(2个)配料老抽(半勺)桂花酒(4勺)砂糖(7勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆螺蛳的做法步骤1、螺蛳清水里滴上几滴麻油,让它吐沙2、热油,下辣椒、姜片,炒香后倒入螺蛳,10秒后,倒入酱油、桂花酒或...
  • 25430
开螺蛳粉店有哪些步骤
  • 开螺蛳粉店有哪些步骤

  • 当下很多餐饮创业者都是年轻人,没有太多餐饮运营经营,对餐饮业也不十分熟悉。经营开店的话经常会遇到各种各样的问题。开店的步骤就是一个疑问,创业者不知道如何进行开店的操作。那就由小编为您介绍一下开螺蛳粉店有哪些步骤吧。开螺蛳粉店有哪些步骤一般开螺蛳粉店的经营者...
  • 32055
菠萝炒螺蛳粉的做法 菠萝炒螺蛳粉(只需5步) 菠萝炒螺蛳粉怎么做
  • 菠萝炒螺蛳粉的做法 菠萝炒螺蛳粉(只需5步) 菠萝炒螺蛳粉怎么做

  • “什么和夏天最配?空调?西瓜?还有人说梁静茹???反正我觉得菠萝炒螺蛳粉还挺配的。炒过的菠萝去除了酸涩味,更加清甜。鲜香的螺蛳汤料和菠萝的汁液混合在一起,包裹着米粉,咝……爽!”食材明细主料菠萝(半个)好欢螺原味螺蛳粉(1包)青椒(1个)红椒(1个)辅料油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
  • 24921
吮指香辣螺蛳怎么做-吮指香辣螺蛳的做法
  • 吮指香辣螺蛳怎么做-吮指香辣螺蛳的做法

  • “炒螺丝是一道很简单又很美味的菜,但是一般菜场里买的螺丝多数是生长在比较脏的环境里的(专门养殖的可能略微干净些),所以买回家都要养个半天,最好养一整天,养的时候把螺丝倒在盆里,水要淹没螺丝,是螺丝的两倍,在水面滴上几滴香油,这样螺丝会吐出很多垃圾的!刚剪过屁股的螺丝买回家...
  • 24272
爆炒螺蛳肉怎么做-爆炒螺蛳肉的做法
  • 爆炒螺蛳肉怎么做-爆炒螺蛳肉的做法

  • 食材明细主料螺蛳肉(250g)蒜白(3根)鲜红辣椒(5只)辅料料酒(1勺)生抽(1匙)油(10g)鸡精(少许)水(少许)花椒(5颗)原味(口味)未知(难度)爆炒螺蛳肉的做法步骤1、螺蛳肉使劲搓洗,一边洗一边揉搓,不断换水,直至水清澈。2、螺蛳肉是盐腌制过的话,放水里面浸泡,挤干水分备用。3、蒜白切断。4、辣椒切碎。5、...
  • 11475
香辣螺蛳肚怎么做-香辣螺蛳肚的做法
  • 香辣螺蛳肚怎么做-香辣螺蛳肚的做法

  • “今天在市场买菜,见到卖猪肚的挺新鲜的,就买了一个做螺蛳肚。不是将螺蛳和猪肚一起炒,而是将猪肚切成丝,用旺火快速翻炒,瞬间的高温使肚丝发生卷曲貌似螺蛳。有些人觉得处理猪肚挺麻烦,我处理有窍门,即快又干净。先将买回的猪肚从里往外翻出在流水中冲洗,关水然后在表面均匀抹上...
  • 12024
酸辣螺蛳粉的做法 一壶一家~酸辣螺蛳粉 酸辣螺蛳粉怎么做
  • 酸辣螺蛳粉的做法 一壶一家~酸辣螺蛳粉 酸辣螺蛳粉怎么做

  • “早就听说柳州螺蛳粉超好吃,是吃着的人爱死它,闻着的人嫌弃它,没吃之前就有人说慎吃,说你会受不了它的臭味,一直就好奇到底是何等美味,让喜欢的恨不得顿顿吃它,不喜欢的人敬而远之。这次有幸吃到了壶成一家柳州螺蛳粉,据说很正宗,地道柳州味道,开箱后就按说明煮了一包螺狮粉,哪里有...
  • 26835
辣炒螺蛳怎么做-辣炒螺蛳的做法
  • 辣炒螺蛳怎么做-辣炒螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺蛳(适量)辅料干辣椒(适量)火锅底料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)十三香(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒螺蛳的做法步骤1、原料。2、热锅,放油加干辣椒,桂皮。香叶生姜。3、倒入螺蛳煸炒。4、加火锅底料。5、加盐糖味精翻炒。6、加水,大火烧开,小火慢炖收...
  • 26365
酸辣螺蛳肉怎么做-酸辣螺蛳肉的做法
  • 酸辣螺蛳肉怎么做-酸辣螺蛳肉的做法

  • 食材明细主料螺蛳肉(500g)辅料生姜蒜(适量)泡椒(100g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣螺蛳肉的做法步骤1、螺蛳肉先用盐料酒腌制10分钟入味2、热油爆炒生姜蒜青椒碎,然后倒入腌制的螺蛳肉,炒的差不多熟放一点水和泡椒,香醋,收汁即可3、哈哈,懒的拍步骤图,今天午餐就是这样三个...
  • 6199
麻辣螺蛳怎么做-麻辣螺蛳的做法
  • 麻辣螺蛳怎么做-麻辣螺蛳的做法

  • “去河边洗衣服,摸了好多螺蛳回家,好长时间没吃麻辣螺蛳了,做一个来解解馋。”食材明细主料螺蛳(适量)辅料薄荷叶(适量)小米椒(适量)干辣椒(适量)藤椒(适量)八角(一块)调料蒜(三瓣)生姜(五片)葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(一勺半)料酒(适量)糖(一勺半)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 9523
酸辣螺蛳粉的做法 爽滑酸辣螺蛳粉 酸辣螺蛳粉怎么做
  • 酸辣螺蛳粉的做法 爽滑酸辣螺蛳粉 酸辣螺蛳粉怎么做

  • “螺蛳粉的Q弹爽滑,是每个去广西柳州的游客必吃的美食。正宗螺蛳粉Q弹、爽滑、辣、酸、鲜、香,多种味道,却能融合丰富层次,不冲突。在家就能吃正宗螺蛳粉,非常方便。100克米粉,200克调料,只需要10分钟,满足你的胃,根本停下来的好吃。”食材明细主料螺蛳粉(1包)辅料生菜(100克)中辣(口味...
  • 31122
酱爆螺蛳怎么做-酱爆螺蛳的做法
  • 酱爆螺蛳怎么做-酱爆螺蛳的做法

  • “俗话说“清明螺肥似鹅”就是说清明前后的螺蛳肉质最肥嫩。螺蛳价廉物美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品。酱爆螺蛳,是最家常的做法,味道鲜美,咸鲜入味,非常受人喜欢。”食材明细主料螺蛳(500克)辅料生抽(2勺)海鲜酱(1勺)糖(适量)料酒(适量)油(适量)小米椒(3个)老姜...
  • 18399
加盟朱小小螺蛳粉店有什么步骤
  • 加盟朱小小螺蛳粉店有什么步骤

  • 朱小小螺蛳粉是一种非常地道的川菜,以麻辣的味道得到了很多朋友的认可和喜爱,朱小小螺蛳粉的加盟在近两年越来越多,优质的朱小小螺蛳粉店生意依然很红火。那么加盟朱小小螺蛳粉店有什么步骤?加盟朱小小螺蛳粉店有什么步骤1.了解咨询现在大多数的新人创业者在开一家螺蛳粉店...
  • 9065
酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺,顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做
  • 酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺,顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做

  • “清明前后必吃的时令菜,赶紧动手试试吧哪些美食是清明最当季的呢?马上就为你介绍那些最清香的应季和养生美食,错过了这一季,那些碧绿和清香只能留给下一季了。另外,这么美好的时节,清明期间一定会出门踏青吧,春游带什么吃的呢?推荐理由:民间向来有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只...
  • 15607
辣炒海螺蛳怎么做-辣炒海螺蛳的做法
  • 辣炒海螺蛳怎么做-辣炒海螺蛳的做法

  • ““螺丝”这个词的确很形象,我们管螺丝钉亦为“螺丝”,就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它,就嘴不住的不听使唤,一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净.”食材明细主料海螺蛳(500g)辅料干辣椒(30g)葱(半根)配料花椒(适量)盐(适量)黄酒(1/2勺)食用油(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 25491
辣爆海螺丝怎么做-辣爆海螺丝的做法
  • 辣爆海螺丝怎么做-辣爆海螺丝的做法

  • 食材明细主料海螺丝(两斤)洋葱(半个)香菜(一把)干辣椒(多多)辣妹子椒(6个)小红椒(多多)辅料蚝油(适量)盐(适量)海鲜酱油(适量)糖(适量)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆海螺丝的做法步骤1、海螺丝洗净➕料酒焯水备用。香菜切断,蒜粒拍碎,洋葱,辣妹子,小红椒,干辣椒各切好备用。2、热锅凉油下...
  • 21622
爆炒螺蛳怎么做-爆炒螺蛳的做法
  • 爆炒螺蛳怎么做-爆炒螺蛳的做法

  • “前年,为参加舍友婚礼我只身前往了长沙,除了这一主要目的外,自然也不会放过他乡的在地美食。一人一城食,是自己每逢旅游都需提前备好的功课,试问故店庭深几许,穿街走巷也要找到你。长沙之行总算让我见识到了当地人口中的“嗦粉”,这也是唤醒长沙人一天精神的头等大事。要说“嗦...
  • 25805
香辣卤螺蛳怎么做-香辣卤螺蛳的做法
  • 香辣卤螺蛳怎么做-香辣卤螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺狮(2斤)辅料姜(5片)蒜头(3颗)葱(4根)花椒(6颗)干辣椒(3只)辣椒粉(适量)调料十三香粉(适量)麻油(少许)火锅底料(适量)料酒(1匙)酱油(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)香辣卤螺蛳的做法步骤1、清洗螺狮很重要!买回来的螺狮先清洗几遍,洗掉表面泥沙。2、加几滴油浸泡2小时以上...
  • 16365
专题