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关于酥皮羊角包怎么做好吃的餐饮百科

酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法
  • 酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法

  • “羊角包又称可颂面包【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉(800克)低筋面粉(200克)酥皮油(400克(包裹用))辅料冷水(500克)糖(80克)黄油(70克)酵母(40...
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酥皮包怎么做-酥皮包的做法
  • 酥皮包怎么做-酥皮包的做法

  • “冷冷的冬日,来上一个小餐包配上一杯热牛奶,小日子美极啦。”食材明细主料高筋面粉(500g)糖(50g)酵母(5g)盐(5g)鸡蛋(1个)水(250g)黄油(30g)辅料飞饼(适量)孜然(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮包的做法步骤1、将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗...
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酥皮荷包怎么做-酥皮荷包的做法
  • 酥皮荷包怎么做-酥皮荷包的做法

  • “酥皮饺很受欢迎,就再做个酥皮的荷包饺子”食材明细主料烫面(适量)干油酥(适量)辅料花生油(适量)鸡蛋(两个)青笋(少许)韭菜(少许)胡罗卜(少许)葱(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥皮荷包的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好的干油酥3、切一块擀成薄园皮,撒上干油酥4、从一边向上...
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羊角包怎么做-羊角包的做法
  • 羊角包怎么做-羊角包的做法

  • 食材明细主料高进面粉(300g)鸡蛋(23个)牛奶(170g)酵母(4g)辅料细糖(45g)黄油(30g)奶粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊角包的做法步骤1、高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀2、倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉3、将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜4...
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羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做
  • 羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做

  • “羊角酥,还是比较像的,用了一个擀饺子皮的工具,就能搞定”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊角酥的做法步骤1、经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM3、用擀饺子皮的擀杖,需要两头细...
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羊角面包怎么做-羊角面包的做法
  • 羊角面包怎么做-羊角面包的做法

  • “一直不断在烘焙坑里学习,看到成品特别感动,看到孩子吃的那么开心特别有成就感!😄😄😄”食材明细主料高筋面(210g)鸡蛋(1个)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)盐(2g)黄油(25g)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)羊角面包的做法步骤1、除了黄油所有主料混合一起。2、黄油软化...
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羊角包三明治怎么做-羊角包三明治的做法
  • 羊角包三明治怎么做-羊角包三明治的做法

  • 食材明细主料羊角面包(1个)火腿(2片)西红柿(2片)生菜(1片)辅料奶酪(适量)甜香(口味)微波(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊角包三明治的做法步骤1、羊角面包1个 火腿2片 西红柿2片 生菜1片 奶酪适量2、羊角从侧边切开。3、塞入火腿和奶酪。4、放入方太微波炉,高火模式-40秒。5、塞入西红柿...
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羊角酥怎么做-羊角酥的做法
  • 羊角酥怎么做-羊角酥的做法

  • “普通的千层酥皮黄油含量太高了,就试了下这个配方,效果还不错。刚好今天不想和面,发现方子里面用料理机也可以,刚刚好我也有一个类似的,就试着用了下,感觉还不错。如果你没有料理机,用手揉成团也是可以的。”食材明细主料普通面粉(230g)猪油(50g)盐(2g)水(110g)黄油(70g)辅料糖(5g)甜味(口味...
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酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法
  • 酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(260克)酵母粉(5克)鸡蛋(一个)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(30克)印度飞饼(几片)白芝麻(适量)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机...
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果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做
  • 果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做

  • “很喜欢这种吃法,丰富了千层酥皮的口感,而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”食材明细主料千层酥皮(适量)辅料蛋液(适量)配料白砂糖(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱羊角酥的做法步骤1、从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条,尽量长一些。(千层酥皮的做法在蝴...
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羊角酥如何做简单又好吃
  • 羊角酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:90奶粉:7低粉:10糖:10盐:2水:40蛋:10酵母:5黄油:10玛琪琳:40辅料具体步骤1.将除了黄油和玛琪琳以外的所有材料揉成团,再将材料中的黄油加入,揉均匀滚圆盖上保鲜膜放置静置备用。2.将材料中的玛琪琳放在一个塑料...
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好吃羊角酥如何做简单又好吃
  • 好吃羊角酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时羊角酥对于这样的一道菜式,也许你外出吃饭会经常吃到,但不知道你对它真正上又有多少的了解。这一道菜,实际上远远并没有我们想象中的那么容易做,当然,也没有很多人所害怕的那么难做。只要用心学,相信并不会太难上...
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飞饼版羊角面包怎么做-飞饼版羊角面包的做法
  • 飞饼版羊角面包怎么做-飞饼版羊角面包的做法

  • 食材明细主料葱油味飞饼(1张)蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)飞饼版羊角面包的做法步骤1、葱油味飞饼一张;2、如图用刀切开;3、如图卷起;4、整形;5、刷上鸡蛋液;6、180℃,30分钟,完成。...
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橙皮牛角包怎么做-橙皮牛角包的做法
  • 橙皮牛角包怎么做-橙皮牛角包的做法

  • “烘焙是件很有乐趣的事,尤其是做面包。当你玩面团的时候,就会想起小时候玩泥土的欢乐时光。。泥土可以是各种形状的,面包也可以是美丽多姿的。。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)酵母(2.5g)盐(1g)水(110g)奶粉(10g)黄油(27g)白糖(25g)辅料橙皮糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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酥皮菠萝包的做法 【广东】酥皮菠萝包 酥皮菠萝包怎么做
  • 酥皮菠萝包的做法 【广东】酥皮菠萝包 酥皮菠萝包怎么做

  • “翠华餐厅门前有一个窗口,专门卖现烤的菠萝包,天天排长队,我没那个耐性,只有人少的时候我才会去买,确实好吃,就上面那层菠萝皮就已经征服了我。排队之余隔着橱窗看见师傅正在做菠萝包,那个菠萝皮是用刀在案板上打圈辗出来的,我立刻有了灵感,回家做起,为春节增加点儿热闹的气氛。做...
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酥皮大包怎么做-酥皮大包的做法
  • 酥皮大包怎么做-酥皮大包的做法

  • “手抓饼做的包包,外皮的酥脆加上紫薯的香甜,满满的幸福感啊~”食材明细主料手抓饼(1个)辅料紫薯(适量)牛奶(适量)鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)调料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮大包的做法步骤1、先把紫薯蒸熟后捣成泥。2、加入牛奶和糖搅拌均匀,如图。3、在手抓饼上先铺一...
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酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做
  • 酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做

  • “牛角包看着就很牛气~看似坚硬的外表,一口咬下,却层层可见,香酥难挡!自己制作,还可以在里面填上各种自己喜欢的馅儿~小小一个,下午茶和闺蜜一起分享吧!”食材明细主料酥皮(适量)辅料蛋液(适量)肉松(适量)红豆沙(适量)配料糖粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮牛角包的做法步骤...
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三角酥糖包怎么做-三角酥糖包的做法
  • 三角酥糖包怎么做-三角酥糖包的做法

  • “在美食家看到很多的朋友介绍做各种各样的甜味馅料,多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎后,再加白糖等予以调制。偶然的发现,让我找到一个方便的方法。【徐福记酥糖】有各种口味,将其作为馅料,省去很多步骤,简单方便。不妨一试!”食材明细主料高筋粉(400g)酵母粉(4g)白糖(10g)40度温...
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美味的羊角起酥面包如何做简单又好吃
  • 美味的羊角起酥面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:250低筋面粉:50白糖:30盐:2酵母:5水:185黄油:20辅料蛋液:少许黑芝麻:少许具体步骤1.所有材料除黄油揉成面团,10分钟后加入20克黄油,出膜后发酵30分钟2.黄油放入保鲜袋中3.软化后擀成面片,放冰箱冷藏10分钟4....
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酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎么做
  • 酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎么做

  • “这款面包做起来稍稍麻烦,但因为前段时间正好做了一些千层酥皮,做起来就少了很多步骤,味道很棒,值得一试哦。汤种面包也是第一次做,其实做法跟直接法的面包一样,只不过加了汤种一起揉面,面团非常软,但并不会粘在手上,还是很好操作的。千层酥皮的做法请点击或点击这里”食材明细主...
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酥皮羊排如何做简单又好吃
  • 酥皮羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟酥皮羊排是一道美食,要做好酥皮羊排必须要挑选好的食材,羊排有很多功效和营养价值,羊排有利于骨骼和脑子的发育,还可以加快脂肪的代谢,老年人和儿童经常吃是有很大的好处的。羊排中的营养素还可以预防肿瘤的发...
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可口的羊角酥如何做简单又好吃
  • 可口的羊角酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时羊角酥是面粉,盐,猪油,和水等等做出的一款美食,是大家都非常喜欢的一款美食,适合所有的人吃,非常不错哟,赶紧尝试一下,对身体也比较好,多吃有益于身体健康,赶紧来吃把,这款美食的口感而言是很多人都爱吃的一款,制作方...
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酸豆角炒酥皮肉怎么做-酸豆角炒酥皮肉的做法
  • 酸豆角炒酥皮肉怎么做-酸豆角炒酥皮肉的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)皱皮肉(适量)辅料蒜(适量)辣椒丁(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒酥皮肉的做法步骤1、备酥皱的东坡肉,酸豆角一支。2、肉改刀,酸豆角切碎,切点蒜和辣椒丁。3、烧油放进辣椒丁炒香,。4、再放进东坡肉淋上生抽...
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波罗包 酥皮波罗包怎么做-酥皮波罗包的做法 酥皮包
  • 波罗包 酥皮波罗包怎么做-酥皮波罗包的做法 酥皮包

  • 食材明细主料高筋粉(150g)花生油(10g)酵母(2g)清水(50g)白砂糖(20g)辅料酥皮:鸡蛋液(20g)酥皮:猪油(40g)酥皮:黄油(10g)酥皮:白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥皮波罗包的做法步骤1、把高粉、花生油、酵母、白砂糖倒在盘内,最后慢慢加水调揉成面团,揉压面团五分钟。2、揉好的面团...
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羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做
  • 羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做

  • “羊角酥在我小时候也叫淇淋筒,外面的千层酥皮一口咬下去酥酥脆脆的,里面包裹着又香又甜的奶油,满嘴浓香四溢的,是一道不错的下午茶甜点哦。”食材明细主料千层酥皮(1份)蛋黄(2个)低筋面粉(10克)玉米淀粉(10克)牛奶(200ml)黄油(140克)辅料全蛋液(适量)细砂糖(20克)糖粉(20克)白砂糖(适量)奶香(口味...
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