当前位置:味味甜 >

关于笋干烧猪脚圈的最正宗做法的餐饮百科

笋干烧猪脚圈怎么做-笋干烧猪脚圈的做法
  • 笋干烧猪脚圈怎么做-笋干烧猪脚圈的做法

  • 食材明细主料猪脚圈(620克)笋干(60克)辅料大料(适量)姜片(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干烧猪脚圈的做法步骤1、材料:猪脚圈(已清洗)、笋干(已泡发清洗)、大料、姜片、冰糖2、将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开,捞出。3、随后,将焯...
  • 17740
酸笋猪脚怎么做-酸笋猪脚的做法
  • 酸笋猪脚怎么做-酸笋猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(500g)辅料酸笋(250g)干红辣椒(适量)蒜(适量)红油辣椒粉末(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋猪脚的做法步骤1、将洗好的猪脚放入电高压锅里,到如一碗水,然后调20分钟,我喜欢有点嚼劲的猪脚所以不要压得太久。(因为我家没有高压锅,...
  • 11082
隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
  • 9105
最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
  • 17596
广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做-广东正宗猪脚酱醋蛋的做法
  • 广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做-广东正宗猪脚酱醋蛋的做法

  • “猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的添丁甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,偶尔食用,神清气爽,面色红润。由于有大量的甜醋加入,猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用,还具有醒胃提神、软化血管和...
  • 21666
干笋烧猪骨头怎么做-干笋烧猪骨头的做法
  • 干笋烧猪骨头怎么做-干笋烧猪骨头的做法

  • “买来的排骨,把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤,这次就变个花样,红烧着吃吧!用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖,味道非常得好!”食材明细主料猪骨头(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣皮(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)冰糖(适...
  • 26725
教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
  • 6700
红烧猪脚圈怎么做-红烧猪脚圈的做法
  • 红烧猪脚圈怎么做-红烧猪脚圈的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料茴香(适量)桂皮(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧猪脚圈的做法步骤1、猪脚圈肉先腌一晚上,然后烧水超一下洗净备用。2、把洗好的肉放入高压锅,加老抽3勺,生抽1勺,〈料酒,茴香,桂皮,姜,〈加水,盖平肉稍再...
  • 18389
笋干烧猪肉怎么做-笋干烧猪肉的做法
  • 笋干烧猪肉怎么做-笋干烧猪肉的做法

  • 食材明细主料笋干(80克)猪肉(390克)调料料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋干烧猪肉的做法步骤1、食材:笋干(已泡发数小时)。2、猪肉(已清洗切块焯水)。3、将泡发好的笋干清洗清洗捞出。4、放在案板上切段。5、起锅倒油烧热,下入猪肉翻炒...
  • 29120
栗子豆干烧猪脚的做法 🌰栗子豆干烧猪脚 栗子豆干烧猪脚怎么做
  • 栗子豆干烧猪脚的做法 🌰栗子豆干烧猪脚 栗子豆干烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪后腿(1个)豆干(1块)栗子(100克)冰糖(2汤匙)八角(2个)桂皮(2段)辅料米酒(1勺)五香粉(1汤匙)大蒜(1棵)生姜(1块)酱青(1勺)酱油(2汤匙)盐(1茶匙)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子豆干烧猪脚的做法步骤1、准备原料,猪脚先绰水捞出2、将姜、蒜、八角、桂皮放入高压锅,加少许清水。不需...
  • 15997
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
  • 19968
老干妈烧猪脚的做法 美味美食的---老干妈烧猪脚 老干妈烧猪脚怎么做
  • 老干妈烧猪脚的做法 美味美食的---老干妈烧猪脚 老干妈烧猪脚怎么做

  • “猪脚,猪脚,含有丰富的胶原蛋白,有营养”食材明细主料猪脚(500克)辅料盐(适量)干辣椒(适量)香料(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈烧猪脚的做法步骤1、主要食材和配料2、大料(八角,桂皮),蒜头3、将猪脚过开水后,一定要过冷,这样吃来才Q4、捞出沥干水分,待凉5、油锅下香料爆香,...
  • 27377
红烧笋干猪蹄怎么做-红烧笋干猪蹄的做法
  • 红烧笋干猪蹄怎么做-红烧笋干猪蹄的做法

  • “即便是酷热的夏天,也难以阻止我吃肉!!笋干吃油,吸收了猪蹄出的油,即使在夏天吃肉也不会觉得油腻了。就着冰啤酒,我一个人吃光了.鲜笋不便保存长久,唯有晒成笋干,才能保持其本然真性于不失。于是乡人在清明时节,上山采笋,回来煮熟切片,曝晒成干,这样便一年到头随时可以吃到春天笋的...
  • 20620
猪脚烧梅干菜怎么做-猪脚烧梅干菜的做法
  • 猪脚烧梅干菜怎么做-猪脚烧梅干菜的做法

  • “猪脚烧梅干菜,一直是一道经典的家常菜,主要食材是梅干菜和猪脚,干菜吸收了肉脂的油而去涩达润,猪脚经干菜吸取油脂而变得肥而不腻……”食材明细主料猪脚(750克)梅干菜(适量)冰糖(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜梗(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工...
  • 10394
猪脚炖笋干怎么做-猪脚炖笋干的做法
  • 猪脚炖笋干怎么做-猪脚炖笋干的做法

  • “每年清明节前春笋大量采挖,吃不完的往往会加工成笋干保存,笋纤维丰富,与肉一起炖煮别有风味,笋干吸收了肉的油脂更加鲜嫩爽口,猪脚透着笋干特有的清香,吃起来不再那么油腻,汤汁也十分鲜甜,”食材明细主料猪脚(适量)笋干(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)冰糖(适量...
  • 21353
红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做
  • 红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(500克)姜片(几片)大料(几粒)辅料盐(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣酱(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小块)生抽(2克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净,加入大料,生姜,放入高压锅炖25分钟。3、倒入炒锅中,加入豆豉加入豆瓣酱,盐,生抽,...
  • 29594
潮汕小吃猪脚圈的做法 潮汕小吃”猪脚圈” 潮汕小吃猪脚圈怎么做
  • 潮汕小吃猪脚圈的做法 潮汕小吃”猪脚圈” 潮汕小吃猪脚圈怎么做

  • “特点猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈,炸熟的"猪脚圈"不仅色泽十分惹人喜爱,而且有一股香喷喷的诱人香味,叫人馋涎欲滴,吃上一口,顿觉香脆可口,味道甚佳,吃后更是齿颊留香,回味无穷。"猪脚圈"既可作为一...
  • 24470
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
  • 12986
红烧脚骨笋怎么做-红烧脚骨笋的做法
  • 红烧脚骨笋怎么做-红烧脚骨笋的做法

  • “立夏节,阿拉宁波人有个习俗,要吃脚骨笋,吃了此笋才能脚骨健健过(就是健康、腿脚灵便的意思)。。。”食材明细主料脚骨笋(1030克)辅料生抽(适量)冰糖(一块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧脚骨笋的做法步骤1、材料:脚骨笋2、将脚骨笋剥去笋壳去老根。3、洗净、...
  • 25139
焖猪脚笋片怎么做-焖猪脚笋片的做法
  • 焖猪脚笋片怎么做-焖猪脚笋片的做法

  • 食材明细主料笋片(200克)辅料猪脚(500克)配料八角(适量)草果(适量)陈皮(适量)姜(适量)辣酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖猪脚笋片的做法步骤1、猪脚处理好,切大块放入滚水锅里焯出血水,取出用冷水洗净。2、笋片洗净,在炒锅里烘干备用。3、八角、陈皮、草果、辣酱4、锅中放油先...
  • 10869
隆江正宗猪脚饭需要加盟吗
  • 隆江正宗猪脚饭需要加盟吗

  • 隆江正宗猪脚饭是一家很有名的猪脚饭品牌店,这家店在中国餐饮行业中特别的有名气,自成立以来,凭借过硬的产品质量获得了消费者的认可,拥有精心挑选的材料,能做出非常好吃的猪脚饭。那么隆江正宗猪脚饭需要加盟吗?我们一起了解一下吧。隆江正宗猪脚饭需要加盟吗据小编的了解,这...
  • 12816
最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
  • 25660
猪蹄烧笋干 怎么做-猪蹄烧笋干 的做法
  • 猪蹄烧笋干 怎么做-猪蹄烧笋干 的做法

  • “ 胶原蛋白对于女孩子们,往往有着不可抗拒的诱惑。猪蹄中胶原蛋白的含量很丰富,同时脂肪含量又相对不高,非常适合女孩子们食用。、一大早跑到菜市场,有一家肉摊的肉质很好,就是北大毕业卖猪肉的猪肉摊,他们家的猪很像散养的猪,每次炒起来也很香,很像小时候吃过的猪肉。他们家的...
  • 28732
专题