- 食材明细主料包心菜(260克)香干(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒包心菜的做法步骤1、材料:包心菜、香干2、将包心菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将香干放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的包心菜翻炒翻炒至断生,6...
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- “首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。对,你没听错,湖南人就是叫辣椒炒肉,这个叫法延续了近千年,在...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- 食材明细主料香肠(160克)包心菜(165克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒包心菜的做法步骤1、食材:香肠(已蒸熟)、包心菜(已撕开清洗)。2、将香肠放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入包心菜翻炒翻炒至断生。4、接着,合入切好的香肠翻炒一下。5、然后,加...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)包心菜(225克)辅料蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋干炒包心菜的做法步骤1、食材:鸡蛋干、包心菜(已撕开清洗)、蒜(已拍碎)2、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。4、随后,包心菜翻炒一下。5、...
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- “米粉干炒着吃味道很好,当主食也不错,是我今天晚上的晚餐。”食材明细主料米份干(150克)包心菜(适量)辅料木耳丝(适量)淡虾皮(适量)配料辣椒酱(适量)盐(适量)美味鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心菜炒米粉干的做法步骤1、锅烧热下入包心菜炒一会2、再倒入木耳丝继续煸...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- 食材明细主料包菜(80g)五香豆干(3块)辅料蒜末(适量)盐(适量)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒香干的做法步骤1、五香豆干。2、切丝。3、包菜切丝。4、爆香蒜末。5、把豆干炒到表面焦黄。6、倒入包菜。7、加少许盐把包菜炒软,放一勺豆瓣酱。8、炒匀,撒点水让豆瓣酱...
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- “家常小炒,味道咸香,是一道快手美味下饭菜!”食材明细主料包心菜适量,香干适量,腊肉适量(自制)(适量)辅料稻米油适量,盐适量(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒香干包心菜的做法步骤1、备好食材:如图,腊肉清洗干净切成薄片,香干切成块,包心菜切成块备用。2、热锅倒入少许油,下...
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- 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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- 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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- 食材明细主料空心菜(345克)香干(3块)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒空心菜的做法步骤1、材料:空心菜、香干、蒜末2、将空心菜洗净。3、折成段,待用。4、将香干放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。6、接着,下入切好的香干翻炒...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “节后清肠,来盘香芹炒包心菜,低脂又美味,营养也丰富!😋”食材明细主料香芹(适量)包心菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒包心菜的做法步骤1、备好食材:如图。2、包心菜切成丝,香芹切成小段备用。3、热锅放入适量猪油,下香芹茎煸香。4、下包...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- 香干炒肉丝也算是一道经典的菜了,全国各地都可以吃的到,也受到大家的欢迎。但是各地做法还是有改良和差异的,所以口味也有很多的差别,总感觉有的好吃,有的不好吃。所以有人就会问,香干炒肉丝是哪的菜,怎样才是正宗的。一、香干炒肉丝是哪的菜香干炒肉丝应该是正宗的湘菜的一种,也...
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- 食材明细主料包心菜(1株)风干肉(85克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风干肉炒包心菜的做法步骤1、食材:包心菜、风干肉(已清洗切片)。2、将包心菜撕开清洗清洗捞出。3、起锅倒油烧热,下入风干肉翻炒翻炒。4、接着,合入包心菜,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。...
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- “这道菜肴是一道简单的家常菜,用包心菜、尖辣椒、西红柿三种蔬菜和香肠搭配炒制而成,搭配香肠主要是提味,也可以不用香肠,直接用包心菜、尖辣椒、西红柿三种食材炒制也可以。”食材明细主料包心菜(500克)西红柿(1个)尖椒(1个)香肠(100克)辅料油(10克)盐(5克)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(...
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- “小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃饭的人都能吃辣,我现在基本...
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- 食材明细主料香干(适量)包菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香干炒包菜的做法步骤1、葱,蒜,香干备用。2、包菜洗净控水改刀大块。3、香干洗净后切薄片。4、锅中入油烧热,放入葱蒜爆香。5、放入香干翻炒均匀。6、加入包...
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- 食材明细主料黄心菜(1棵)香干(110克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒黄心菜的做法步骤1、食材:黄心菜、香干。2、将黄心菜掰开清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、将香干放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的黄心菜翻炒一下。6、接着,合入合入切好...
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