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关于咸鱼炖花生米的餐饮百科

咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法
  • 咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法

  • 食材明细主料咸鱼(一斤)煮熟的花生米(半斤)辅料油(适量)小葱(两根)姜片(少许)蒜(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)豆瓣酱(一大勺)老抽(少许)陈醋(一勺)白糖(一勺)清水(一碗)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼炖花生米的做法步骤1、咸鱼洗净切段。2、锅里烧油爆香葱姜蒜。3、倒入咸鱼翻炒。4、加...
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咸甜花生米怎么做-咸甜花生米的做法
  • 咸甜花生米怎么做-咸甜花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(1000克)油(2000克)辅料白糖(6克)食用盐(3克)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸甜花生米的做法步骤1、把油倒入炒锅中油温150~200度2、倒入花生米,炸熟捞出3、放入脸盆中,在吧事先准备的盐和白糖放不去搅拌4、装盘...
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花生咸青鱼煲怎么做-花生咸青鱼煲的做法
  • 花生咸青鱼煲怎么做-花生咸青鱼煲的做法

  • “我的家乡人,有吃咸鱼的爱好,用花生煲咸鱼,花生中有鱼的鲜,鱼肉中有花生的香,二者合一,相得益彰!”食材明细主料咸青鱼(400克)花生仁(150克)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生咸青鱼煲的做法步骤1、咸青鱼段,用清...
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花生米炖猪蹄怎么做-花生米炖猪蹄的做法
  • 花生米炖猪蹄怎么做-花生米炖猪蹄的做法

  • “老耿爱钓鱼,周末有空定要和几个钓友去偏远的郊区钓鱼,有时会有些种地的阿姨向他们推销些农家自己长的瓜果蔬菜,有时他也会兜到当地的菜场买些肉啊什么的,这个猪蹄就是他从郊区带回,很大一只,嗯,还真香些,少了很多的肉腥气!”食材明细主料猪蹄(1只)花生米(适量)辅料生姜(1块)葱(适量)料酒...
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咸菜花生米怎么做-咸菜花生米的做法
  • 咸菜花生米怎么做-咸菜花生米的做法

  • 食材明细主料咸菜(130克)辅料花生米(130克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜花生米的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗)、花生米。2、将咸菜放在案板上切成段,待用。3、接着,将花生米下入高压锅里。4、加适量的清水。5、盖上盖烧煮10分钟后关火。6、焖至没气后...
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咸味花生米怎么做-咸味花生米的做法
  • 咸味花生米怎么做-咸味花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味花生米的做法步骤1、花生米适量2、凉水加盐化开,放入花生米浸泡5小时以上3、浸泡了一晚上的花生米4、用厨房纸巾擦干水分摆放到烤盘里5、烤箱提前预热好,170度烤15分钟6、175度烤10分钟7、烤好啦,香味...
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鱼香花生米怎么做-鱼香花生米的做法
  • 鱼香花生米怎么做-鱼香花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料泡姜(适量)泡蒜(适量)泡辣椒(适量)大蒜子(适量)糖(适量)香醋(适量)小磨香油(适量)葱花(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香花生米的做法步骤1、花生米适量,用水浸泡1夜后剥去花生衣,盛入碗中备用。2、泡姜、泡蒜、泡辣椒和大蒜子各适量,将泡辣椒、泡蒜、...
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花生炖青鱼怎么做-花生炖青鱼的做法
  • 花生炖青鱼怎么做-花生炖青鱼的做法

  • “青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青。都说“千滚豆腐万滚鱼”,当地人总喜欢说,煮鱼一定要多“笃”一些时间,这样才够入味,特别是砂锅青鱼,火候到了菜更美。还喜欢加些豆子,比如花生,黄豆,这样鱼鲜美,豆子也入味。这道菜喜欢放些辣酱,...
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花生米排骨炖乌笋怎么做-花生米排骨炖乌笋的做法
  • 花生米排骨炖乌笋怎么做-花生米排骨炖乌笋的做法

  • 食材明细主料花生米(50克)排骨(430克)乌笋(3株)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生米排骨炖乌笋的做法步骤1、食材:花生米(已泡发清洗)、排骨(已清洗焯水)、乌笋。2、将乌笋剥壳洗净。3、放在案板上切成滚刀块。4、接着,将切好的乌笋、排骨和花...
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花生炖鱼胶怎么做-花生炖鱼胶的做法
  • 花生炖鱼胶怎么做-花生炖鱼胶的做法

  • 食材明细主料鱼胶(50g)辅料花生(200g)枸杞(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生炖鱼胶的做法步骤1、自己剥的新鲜花生解冻后焯水。2、鱼胶清洗一下。3、鱼胶和花生分成四份,分别放入炖盅。4、加清水到八分满。5、放入电炖锅。炖三个小时。6、炖好了,加一点点盐,...
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糯米花生咸肉粽的做法 端午粽子——糯米花生咸肉粽 糯米花生咸肉粽怎么做
  • 糯米花生咸肉粽的做法 端午粽子——糯米花生咸肉粽 糯米花生咸肉粽怎么做

  • “北方粽子似乎以甜的为主,南方似乎以咸的为主,这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来,咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样,各有千秋,喜欢的人就是非常的爱,不喜欢的人就敬而远之,象这个咸肉粽,我们三个人都非常喜欢,唯公公听到是咸的,尝都不尝,被宪国笑之守古”食材明细主料五花肉(300g...
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花生炖鱼怎么做-花生炖鱼的做法
  • 花生炖鱼怎么做-花生炖鱼的做法

  • “从我的记忆里,这是爷爷最爱吃的一道菜,也是过去家里的待客菜。过去,可没有现在这些像样的鱼。那时都是杂鱼,也很便宜,一元钱买一大堆,通常放进大锅里,锅是陷在灶里的大铁锅,直径得有半米多。把鱼放锅底,倒进花生米,灶堂里的柴火烧的很旺,当鱼香的味道从锅盖的缝隙里飘出来的时候,用...
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咸味花生米的做法 自制无油咸味花生米 咸味花生米怎么做
  • 咸味花生米的做法 自制无油咸味花生米 咸味花生米怎么做

  • “这样炒出来的花生若做花生酱,其红衣非常容易去除;用盐做铺底中火炒都不会焦;而且便宜简单;吃起来咸味不是很重。”食材明细主料花生米(适量)辅料盐(半包)配料味精(少许)五香粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸味花生米的做法步骤1、买来的花生米用水洗干净后晒干!2、擦干锅...
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酸辣咸鱼煮花的做法 【江苏】酸辣咸鱼煮花生 酸辣咸鱼煮花怎么做
  • 酸辣咸鱼煮花的做法 【江苏】酸辣咸鱼煮花生 酸辣咸鱼煮花怎么做

  • “妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼,每年冬天都会腌制一些大鱼,过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的,这白鱼长有近1米,平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常,满满的都是妈妈的爱。咸香辣爽,让人不由的多吃两碗饭。”食材明细主料咸鱼(1条)辅料花生(250g)葱(4根)姜(1块)干...
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咸马鲛鱼煮黑花生怎么做-咸马鲛鱼煮黑花生的做法
  • 咸马鲛鱼煮黑花生怎么做-咸马鲛鱼煮黑花生的做法

  • “马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。黑花生,也被称作富硒黑花生.黑花生是...
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花生炖鲫鱼怎么做-花生炖鲫鱼的做法
  • 花生炖鲫鱼怎么做-花生炖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(500g)辅料花生米(100g)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生炖鲫鱼的做法步骤1、准备所需材料2、锅内加适量油,凉锅凉油把花生米炸熟3、炸好的花生米捞出备用4、另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄5、切好的姜片和葱段放在锅边...
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五花肉炖花生米的做法 #炖菜#五花肉炖花生米 五花肉炖花生米怎么做
  • 五花肉炖花生米的做法 #炖菜#五花肉炖花生米 五花肉炖花生米怎么做

  • “花生米营养丰富,经常吃花生米可以增强记忆力还可以健脑抗衰老哦!加上五花肉或者排骨炖美味可口这个冬天不太冷了。”食材明细主料花生米(300g)五花肉(200g)辅料盐(5g)植物油(2g)香葱(2颗)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炖花生米的做法步骤1、简简单单无需太多调料成就美味...
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花生炖暴盐鱼怎么做-花生炖暴盐鱼的做法
  • 花生炖暴盐鱼怎么做-花生炖暴盐鱼的做法

  • “花生炖暴盐鱼---这个菜名是不是很拗口?其实我也知道的,拗口还在其次,主要很多人不理解什么是“暴盐鱼”?“暴盐鱼”,是我们家乡的土话,就是把鱼(一般都是淡水鱼)用盐快速的腌制一下,时间半天,一天,二天都可以。这样的鱼肉,吃起来肉质细腻紧致好吃!且没有泥土味。今天我用的是菜场买...
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肋排炖花生米怎么做-肋排炖花生米的做法
  • 肋排炖花生米怎么做-肋排炖花生米的做法

  • “肋排与花生一起炖,成品很不错。肋排鲜嫩,花生软糯。花生、肋排相容互补,营养均衡,功效多多,味道独特,口感丰富,可以让食客食欲大增。”食材明细主料肋排(700g)花生米(150g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
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咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做
  • 咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做

  • “花生有很多做法,可以煮着吃,卤着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起来,还是炒着吃最香,我们东北的男人们一喝洒可以没有菜,但是不能没有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生(一盘)辅料盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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花生米炒咸菜丝怎么做-花生米炒咸菜丝的做法
  • 花生米炒咸菜丝怎么做-花生米炒咸菜丝的做法

  • 食材明细主料咸萝卜(适量)花生米(适量)辅料玉米油(适量)调料蚝油(适量)老抽(适量)香料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米炒咸菜丝的做法步骤1、咸萝卜切丝,花生米泡5小时左右。2、泡好的花生米冷水下锅,开锅以后煮5分钟。3、准备好香料。4、锅内...
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自制咸香花生酱-咸香花生酱
  • 自制咸香花生酱-咸香花生酱

  • “花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的,夹吐司超好吃,自己家做的总是卫生美味的!~”食材明细主料花生(150...
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咸干花生怎么做-咸干花生的做法
  • 咸干花生怎么做-咸干花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸干花生的做法步骤1、鲜花生洗净。2、盆里放少许水,加盐。3、花生倒入,淋上盐,拌匀,静待一个小时。4、铺在蒸屉上。5、铺满。6、中火蒸15分钟。7、开锅。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盘晒太阳去。...
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咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做
  • 咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做

  • “这款花生米操作非常非常的简单,备料2种,再看好火候就大功告成啦,哈哈,吃起来皮是咸的,里面是脆脆的,重点是不上火,不上火,擂茶必备👍。擂茶是什么?就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝,然后一群人围着边喝边聊天,不知不觉喝个十碗八碗的,哈哈哈。”食材明细主料花生米(2斤)辅料食...
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咸香花生米怎么做-咸香花生米的做法
  • 咸香花生米怎么做-咸香花生米的做法

  • “年三十晚,很多人都会看着春晚,或者上微信聊天送祝福,守岁到凌晨时分。这时候吃点花生当零食也是很不错的选择,寓意着长生不老呢。自己在家用烤箱就可以做咸香花生米,方便,而且香脆可口,好吃到停不了口。”食材明细主料花生米(100g)辅料盐(1/2茶匙)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(...
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