- “中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。#日食记姜老刀同款#饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。”食材明细主料面粉(150g)韭菜(30根)辅料虾(4只)鸡蛋碎(1枚量)纯净水(79ml)油(7.5ml)盐(1.5g)...
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- “金色永远伴随着吉祥的寓意,幸福过大年,餐桌少不了金银的色彩,象征着金玉满堂,年夜饭在北方,家家都要吃水饺,一盘儿金色的饺子,搭配粗粮,健康又不乏美好,为全家人带来了平安吉祥幸福安康!”食材明细主料玉米面(100g)高筋粉(200g)猪肉(200g)韭菜(80g)虾仁(150g)辅料海鲜酱油(适量)姜(适量)橄榄油(...
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- “这是一款非常适合宝宝的食品,营养丰富,口味鲜美。”食材明细主料鲜虾(100克)鸡蛋(3个)猪肉糜(100克)香菇(2朵)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸三鲜蛋饺的做法步骤1、所有食材准备好。2、虾子去掉头部留尾,剥开虾尾的壳,去掉沙线...
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- 春节的时候,家家户户都要吃年夜饭,而年夜饭上准备的各种美味佳肴应有尽有。那么年夜饭吃饺子吗?在年夜饭餐桌上面都有哪些美食呢?今天就一起来了解一下吧。一、年夜饭吃饺子吗年夜饭是不是吃饺子,具体是要看在什么地方。由于南北方的饮食文化会有所差异,所以在南方的话,年夜饭的...
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- 1、饺子的形状像古代银钱元宝,年夜饭吃饺子有招财进宝的寓意。2、在大年三十半夜辞旧迎新的时候吃饺子,饺子寓意着新旧交替,新的一年来到,旧的一年过去了。3、煮饺子时,需要在锅中加入凉水,饺子滚来滚去,寓意着来年财源滚滚。4、喜庆团圆和吉祥如意的寓意。...
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- 食材明细主料面粉(适量)虾仁(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)紫甘蓝(适量)菠菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)海鲜酱油(适量)熟油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉三鲜蒸饺的做法步骤1、将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜洗净,盐水浸泡30分钟2、分别将紫甘蓝、菠菜...
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- 饺子、粥、年糕、鲫鱼、鸡肉以及排骨等。年糕,吃起来是比较软糯的。通常情况下,炸年糕是一种比较常见的做法。而排骨的话,可以用来做土豆炖排骨,也可以选择做玉米山药排骨汤。在做排骨之前,要把排骨进行焯水备用,在焯水时放入姜片是可以去除排骨的肉腥味的。...
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- 寓意好。其实年夜饭吃饺子也有一定的历史传承,是从古代慢慢流传下来的,除此之外最重要的还是它的美好寓意。饺子又可以称之为交子,代表着新旧交替,新的一年替代了旧的一年;而且饺子还有着盼团圆的意思,过年了许多家庭都希望能够团聚在一起,因此吃饺子也算是一种寄托。...
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- “素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。”食材明细主料金龙鱼河套雪花粉(200克)韭菜(300克)鸡蛋(2个)干虾仁(适量)辅料清水(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素三鲜蒸饺的做法步骤1、准备食材,韭菜洗干净控干水份切沫,鸡蛋打散入锅加食用油炒熟放凉,干虾仁洗净。2...
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- “四喜蒸饺下面保存饺子馅,上面摆上鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,紫菜。既有饺子的鲜香,又保持了蔬菜的清甜。”食材明细主料菠菜(适量)羊肉(500g)面粉(550g)辅料鸡蛋(1颗)花椒(适量)黄瓜(适量)姜面(适量)紫菜(适量)盐(适量)酱油(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四喜蒸饺白菜饺的做法步骤1、...
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- “春节是我国的传统节日,而年夜饭是辞旧迎新的团圆饭,象征着一家人团团圆圆、共叙天伦、吉祥圆满之意。年夜饭蒸饺是用天然蔬果粉制作而成(无任何添加),颜色美观、馅料鲜美是年夜饭餐桌的亮点。”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜粉(适量)菠菜粉(适量)红火龙果粉(适量)馅料猪肉馅(适量...
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- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料白菜(半颗)猪肉馅(半斤)胡萝卜(1个)香菇(150克)青豆(150克)玉米粒(150克)辅料香菜(50克)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)十三香(适量)葱(适量)姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊八蒜是有着非常悠久的,很早以前中国的书籍上就有关于腊八蒜的记载。腊八蒜是腊八节中传统的美食,腊八蒜的营养非常丰富,营养价值也是非常的高,功效很多。腊八蒜酸甜可口,因为泡过所以不辣,但是又有浓浓的蒜香...
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- 10分钟。素三鲜饺子就是由小麦面粉,冬笋,香菇这三种食材制成。在制作冬笋和香菇馅的时,要先焯水。可以去除多余水分,方便接下来的清洗,也不容易破碎。饺子皮一定要擀得厚一点,这样蒸出来的饺子才不会破皮。蒸饺子的时候不要一开始就放饺子进去,要等水开了才开始蒸,不然蒸汽水会滴...
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- 除夕之夜,父母忙活了半天做的一顿美味的年夜饭,开启新的一年的新篇章,一家人从各地赶回来,回到父母的身边,讲述着一年里的辛苦劳累,陪伴着父母看看春晚,聊聊家常。年夜饭上的菜,也都有着美好的寓意,每一道都包含着父母的用心良苦。年夜吃什么可以招财,团年饭是过春节的重头戏,不但丰...
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- 吃。饺子,又称角子,宋代的时候就出现了,有新旧交替之意,又因其形状像元宝一样,也象征着财源广进之意。有些地方会在包饺子的时候会包一枚硬币,吃到的人寓意来年有好运。从明清开始,年夜饭吃饺子就盛行起来,这天除了吃饺子还吃汤圆、年糕、长面等。...
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- “过年要吃饺子,咱们见惯了家常饺子,这次来点不一样的,给春节增添色彩~翠绿如一颗颗翡翠白菜,既有好味道,又有好意头:白菜百财,翡翠吉祥。”食材明细主料面粉(200克(绿色面团))羊肉馅(300克)紫洋葱(3个)菠菜(100克)温水(300ml)猪肉馅(200克)辅料葱(2勺)盐(1/2匙)蚝油(1.5匙)味精(1/2匙)酱油(2匙)姜(适量)咸...
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- “小年迈着轻松的脚步走近2007年,小年吃饺子是历来的习俗,今天的“百财饺”寓意吉祥,财源滚滚、年味浓郁,象征新一年万象更新、恭喜发财。”食材明细主料面粉(800g)水(400g)菠菜粉(适量)辅料猪肉馅(250g)芹菜(200g)酱油(适量)色拉油(适量)五香粉(适量)葱(适量)味精(适量)料酒(适量)精盐(适量)姜末(适量...
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- 大丰收、剁椒鱼头、红烧肉、梅菜扣肉、八宝蒸排骨、春卷、老母鸡汤等。春节是我国最重要的传统节日,不同的菜式也有着不同的美好寓意,比如清蒸鱼寓意家有余庆,年年有余;小鸡炖蘑菇寓意吉祥如意;清蒸大虾寓意红红火火;红烧肘子寓意金榜题名。...
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- 吃。在我国的很多地区过春节的时候都会吃饺子,因为饺子包出来的形状跟元宝比较像,因此具有招财进宝的寓意。年夜饭的时候除了吃饺子之外,还可以吃鱼肉,因为鱼跟余的音是一样的,所以具有年年有余的寓意,还可以吃发糕、汤圆、糖葫芦、鸡肉、鸭肉等食物。...
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- 更岁交子,吉祥如意。饺子是中国的传统美食,也是北方地区常见的主食。饺子的馅料多样,包括猪肉馅饺子、牛肉馅饺子、鱼肉馅饺子、鸡蛋韭菜馅饺子、三鲜馅饺子等。饺子的烹饪方式多样,可以直接放入沸水中煮熟食用,可以放入蒸锅中蒸熟后食用。煮熟的饺子可以直接吃,也可以蘸着酱油...
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- “中间一枚金灿灿大元宝,寓意不尽财源滚滚来😍吉利😆”食材明细主料南瓜面团(适量)红曲面团(适量)辅料白面团(适量)红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)二十八蒸枣花之财源滚滚的做法步骤1、白面团500g,排气揉圆。发面过程没往上传,这个大家都会。和面时尽量和硬点,好造型。2...
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- “年夜饭百财饺子,新年旺财!”食材明细主料面粉(适量)菠菜汁(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)姜(适量)小葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百财饺子的做法步骤1、适量肉馅,十三香,蚝油,料酒,酱油,盐,(肉馅打水适量,顺一方向搅拌)鸡蛋一个,葱姜,油,顺着...
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- 食材明细主料角瓜(适量)鸡蛋(适量)鲜虾(虾仁)(适量)饺子皮(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)耗油(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜蒸饺的做法步骤1、把角瓜切丝葱,加一勺食用盐搅拌待用。2、新鲜青虾上屉蒸熟或者煮熟都行。也可以用虾仁或者虾皮代替都可以。...
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- 20分钟左右。蒸饺要是用热水和面,蒸出来的饺子就会很软,但是唯一不好的是,比较容易沾手。玉米饺子一般蒸的时间稍微长一些,大概需要30分钟左右,其他的饺子15到25分钟就可以用筷子插一下看看是否熟了没有。...
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