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关于醋溜青椒的餐饮百科

醋溜青椒怎么做-醋溜青椒的做法
  • 醋溜青椒怎么做-醋溜青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(500克)辅料蒜米(3颗)豆豉(10克)盐(适量)油(适量)生抽(适量)糖(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜青椒的做法步骤1、拍扁青椒再切段,切好的青椒用清水冲掉种子!备用!2、准备好蒜泥米,和豆豉!3、开火油爆香蒜米和豆豉!4、接着放切好的青椒一起炒!5、翻炒一会...
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老醋青椒怎么做-老醋青椒的做法
  • 老醋青椒怎么做-老醋青椒的做法

  • “10分钟仅仅只要10分钟,酸辣的青香就能绽放你的味蕾把你所有的激情全部调动起来,来吧,老醋青椒给你好吃!”食材明细主料青椒(适量)辅料胡萝卜(适量)配料色拉油(适量)生抽(适量)鲜贝露(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋青椒的做法步骤1、青椒去蒂洗净一切两半2、锅加...
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醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “嗯,其实很多人都做过醋溜白菜,做法大同小异,但是经过几次尝试,我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种,而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明细主料白菜(8片左右)辅料生抽(2勺)醋(2勺)盐(半勺)糖(大半勺)花椒(6颗)姜片(3片)蒜末(2瓣)小葱(1颗切末)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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醋熘青椒怎么做-醋熘青椒的做法
  • 醋熘青椒怎么做-醋熘青椒的做法

  • “醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有活血散瘀,消食化积,消肿软坚、解毒杀虫诸功效。还有降血压,软化血管,减肥等作用。老年人适当吃些醋,有利健康。菜油含不饱和脂肪酸和植物固醇,具有抗胆固醇的作用。还含有维生素E,胡萝卜素等,属于老年人宜吃...
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醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “以前喜欢吃白菜叶,不喜欢白菜邦,而现在正好相反,人的口味真是很奇怪啊~!”食材明细主料白菜邦(半个)辅料姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、白菜邦洗净,拭干水分,像片鱼片那样,用菜刀将...
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青椒葱头溜猪肝怎么做-青椒葱头溜猪肝的做法
  • 青椒葱头溜猪肝怎么做-青椒葱头溜猪肝的做法

  • “适当食用猪肝,可增强视力,预防贫血,营养神经,提高免疫力。”食材明细主料新鲜猪肝(400克)辅料青椒(1个)葱头(半个)调料盐(少许)葱姜水(适量)生抽(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)葱油(少许)蚝油(少许)味精(少许)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒葱头溜猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝一块。2、将猪肝...
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酱醋青椒圈怎么做-酱醋青椒圈的做法
  • 酱醋青椒圈怎么做-酱醋青椒圈的做法

  • “一道菜是酸爽口的开胃小菜,不放盐和油,只放了酱和醋,也是不喜油腻人士的大爱,更是减肥人士的必备佳品。”食材明细主料二荆条青椒(200g)辅料酱油(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)干煸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱醋青椒圈的做法步骤1、二荆条青椒洗净切段,要选择中辣,即颜色略微带点儿绿,但没有变...
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家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法
  • 家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料青椒(1个)胡萝卜(1个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版青椒溜肉段的做法步骤1、猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。2、胡萝卜🥕切片,青椒掰块。制作面糊,淀粉加水。3、腌好的肉粘上面糊,放热油中炸至金黄色捞出。4、调料汁,生抽、料酒...
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醋溜白菜 醋溜白菜怎么做-醋溜白菜的做法 清肠食谱
  • 醋溜白菜 醋溜白菜怎么做-醋溜白菜的做法 清肠食谱

  • 食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料醋(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、木耳泡水,然后焯水。白菜和胡萝卜。2、白菜和胡萝卜切片。3、锅中放油,放入姜片。4、放入白菜翻炒。5、放入胡萝卜继续翻炒。6、放入醋...
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红椒醋溜番瓜怎么做-红椒醋溜番瓜的做法
  • 红椒醋溜番瓜怎么做-红椒醋溜番瓜的做法

  • “中午下班有点迟,回家做个简单的下饭菜,很方便。”食材明细主料番瓜(一个)灯笼椒(半个)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒醋溜番瓜的做法步骤1、番瓜和灯笼椒洗干净。2、番瓜切片,半个灯笼椒切丝。3、葱、姜切丝。4、锅热后倒入适量橄...
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醋溜白菜的做法 【鲁菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 【鲁菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(500克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料花生油(30毫升)盐(5克)白糖(20克)醋(20毫升)酱油(10毫升)味精(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、先把白菜洗净。2、切成小块。3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。4、锅里放油,放入葱、...
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糖醋青椒的做法 简单家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎么做
  • 糖醋青椒的做法 简单家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎么做

  • “很下饭的家常菜。虽然只是一个简单的烧青椒,不过因为是糖醋法烧制,所以使单一的素菜也变得有滋有味。”食材明细主料青椒(250克)辅料葱(适量)蒜瓣(2个)糖(10克)香醋(15克)生抽(10克)盐(适量)水淀粉(适量)香油(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋青椒的做法步骤1、青椒去籽洗...
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醋溜鱼丸的做法 早渔人家——醋溜鱼丸 醋溜鱼丸怎么做
  • 醋溜鱼丸的做法 早渔人家——醋溜鱼丸 醋溜鱼丸怎么做

  • “你想尝试外焦里嫩,酸酸甜甜的感觉吗?尝试一下焦溜鱼丸,这感觉,像极了爱情。”食材明细主料鱼丸(20个左右)辅料生抽(一大勺)盐(一勺)糖(一勺)淀粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)甜辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜鱼丸的做法步骤1、备好酱汁!这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟...
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椒盐醋溜土豆饼怎么做-椒盐醋溜土豆饼的做法
  • 椒盐醋溜土豆饼怎么做-椒盐醋溜土豆饼的做法

  • “夏季炎热,食不知味,此道酸甜开胃可口,乃夏季必备菜!”食材明细主料土豆(500g)辅料醋(3勺)酱油(5勺)白糖(2勺)椒盐(1匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐醋溜土豆饼的做法步骤1、首先把干净的土豆放高压锅,加水盖过土豆量,烧到发出哧响的声音就关掉,大概烧两分钟左右,再等待冷却。2...
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醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做

  • “永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明细主料白菜(适量)辅料醋(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉水(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、原料图2、准备材料:白菜斜刀片成片(容易入味),葱姜切末3、热锅凉油,爆香葱姜末4、放进白菜煸...
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醋溜虎皮尖椒怎么做-醋溜虎皮尖椒的做法
  • 醋溜虎皮尖椒怎么做-醋溜虎皮尖椒的做法

  • “酸甜可口,营养丰富。烧菜过程忘记拍照,做好后才想起拍了一张。”食材明细主料新鲜尖椒(12根)辅料蒜粒(适量)姜粒(适量)配料镇江香醋(2或3汤匙)生抽(一汤匙)香菇蚝油(半汤匙)白糖(一汤匙)芝麻油(两滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜虎皮尖椒的做法步骤1、尖椒劈开去除籽与筋,洗净沥...
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青椒醋鱼怎么做-青椒醋鱼的做法
  • 青椒醋鱼怎么做-青椒醋鱼的做法

  • “我自己创的简单易学,美味!”食材明细主料罗非鱼(适量)青椒(适量)辅料小米辣(适量)莴笋(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒面(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒醋鱼的做法步骤1、把鱼、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗净,并切好。2、把醋、酱油、盐、干辣...
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糖醋青椒怎么做-糖醋青椒的做法
  • 糖醋青椒怎么做-糖醋青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)辅料香醋(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋青椒的做法步骤1、青椒用刀拍几下后切断。2、碗中加入白糖、生抽、香醋、少许盐、鸡精搅拌均匀。3、热油锅下青椒。4、略煎一下。5、倒入料汁。6、翻炒几下后岀...
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醋溜白怎么做-醋溜白的做法
  • 醋溜白怎么做-醋溜白的做法

  • “没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白”食材明细主料白菜帮(200g)辅料陈醋(10g)蒜(5g)姜(1g)盐(1勺)红辣椒(1个)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜白的做法步骤1、食材准备好2、切点蒜片,辣椒和姜末3、炒锅到适量油放入蒜片,姜末爆香4、放入辣椒煎出5、放入切好的白菜邦条大火翻炒6...
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醋溜肉怎么做-醋溜肉的做法
  • 醋溜肉怎么做-醋溜肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一斤)辅料大蒜(一头)姜(少许)葱(少许)大料(少许)配料酱油(10克)糖(5克)盐(5克)陈醋(15克)蒜香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块,层次分明2、锅中坐水,放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉的时间切蒜沫姜沫4、煮好的肉捞出放冰水中这样可以让肉...
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椒油醋溜土豆丝怎么做-椒油醋溜土豆丝的做法
  • 椒油醋溜土豆丝怎么做-椒油醋溜土豆丝的做法

  • “想吃老爸做的椒油土豆丝了,我做出来完全不是一个味道😂。”食材明细主料土豆(2个)花椒(一把)蒜(2瓣)辅料食用油(少许)盐(适量)糖(少许)醋(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒油醋溜土豆丝的做法步骤1、大蒜拍了以后切丁。2、土豆切丝。3、加水泡一下。4、油烧至五成热,加入花椒炒...
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醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎么做
  • 醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎么做

  • “醋溜藕片:【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,酸甜适口,清脆爽口。”食材明细主料藕(1节)辅料葱(10克)姜(5克)醋(15克)酱油(10克)白糖(15克)盐(2克)花椒油(5克)味精(2克)淀粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋溜藕片的做法步骤1、先把藕去皮洗净。2、切成薄片。3、放入热水...
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醋溜笋怎么做-醋溜笋的做法
  • 醋溜笋怎么做-醋溜笋的做法

  • “花样吃笋季”食材明细主料燕笋(适量)辅料糖醋(适量)调料油(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜笋的做法步骤1、笋剥好切好加水煮熟后捞出沥干。2、热锅加油放入笋,炒一下放盐酱油,加盖焖一会,加二勺白糖和适量醋。3、酸甜可口,出锅。...
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醋溜木须的做法 米饭杀手————醋溜木须 醋溜木须怎么做
  • 醋溜木须的做法 米饭杀手————醋溜木须 醋溜木须怎么做

  • “回民菜里很经典的醋溜木须,我媳妇超喜欢酸甜适口,很下饭的,每次做几乎都是剩不下!”食材明细主料五花肉(400克)木耳(100克)鸡蛋(2只)辅料葱(少许)蒜(适量)姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜木须的做法步骤1、其实就是很简单的三种食材2、...
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醋腌青椒段怎么做-醋腌青椒段的做法
  • 醋腌青椒段怎么做-醋腌青椒段的做法

  • “酸辣开胃的小菜”食材明细主料青椒(200g)辅料醋(半碗)调料盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋腌青椒段的做法步骤1、青椒洗净切成小段。2、放入锅中干煸。3、用锅铲按压让青椒段略微焦黄。4、捞出装碗。5、倒入半碗醋腌制辣椒段。6、放入盐抓匀。7、半小时后翻面,让...
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