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关于家庭版炝拌藕片的做法的餐饮百科

家庭版炝拌藕片怎么做-家庭版炝拌藕片的做法
  • 家庭版炝拌藕片怎么做-家庭版炝拌藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料米醋(10g)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版炝拌藕片的做法步骤1、将藕洗净、去皮、切成片2、锅中放入水沸腾后放入藕片,再沸腾即刻捞出放冷水中浸泡3分钟,沥干水分3、放入葱丝、姜沫(少许)麻油5克、花椒油5克、鸡精、米醋10、盐拌均匀即可小窍门...
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炝拌笋片怎么做-炝拌笋片的做法
  • 炝拌笋片怎么做-炝拌笋片的做法

  • “五分钟早餐搞定,配上一碗粥,简单不失美味!”食材明细主料笋片(适量)胡萝卜(一小根)藕(半个)辅料花椒(适量)盐(少许)清淡(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌笋片的做法步骤1、准备食材:笋,胡萝卜,藕,均洗净切片。2、锅内放水烧开,放入食材,焯烫一下捞出,时间不要太长,因为蔬菜很新鲜。3、清水...
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炝炒藕片怎么做-炝炒藕片的做法
  • 炝炒藕片怎么做-炝炒藕片的做法

  • “炝炒藕片,加了点花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,轻咬一口,还有点藕塘深处荷叶的清香味道。”食材明细主料鲜藕(400g)辅料红甜椒(少许)生姜(3g)净水(900ml)白醋(10ml)白糖(10g)盐(5g)油(30ml)酸甜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕片的做法步骤1、鲜藕切片洗净切片放入...
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家庭版桃片怎么做-家庭版桃片的做法
  • 家庭版桃片怎么做-家庭版桃片的做法

  • “营养零食。”食材明细主料核桃(100g)糯米(100g)辅料草莓酱(50g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版桃片的做法步骤1、糯米炒好以后,磨成粉。2、核桃和草莓酱放入锅里炒均匀。3、玻璃盒子底部撒入糯米粉,放入炒好的核桃酱,再铺上一层糯米粉,压实。4、放入冰箱冷藏一小时后,切...
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炝拌豇豆藕片的做法 呛拌豇豆藕片 炝拌豇豆藕片怎么做
  • 炝拌豇豆藕片的做法 呛拌豇豆藕片 炝拌豇豆藕片怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜,最近学了一道带有姜味的凉拌菜,相信它会带给你开胃的感觉。”食材明细主料豇豆(适量)藕片(适量)姜汁(适量)干辣椒(适量)辅料油(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌豇豆藕片的做法步骤1、豇豆和藕放入滚水中煮熟,然后放盘...
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炝炒藕片的做法 【山东】炝炒藕片 炝炒藕片怎么做
  • 炝炒藕片的做法 【山东】炝炒藕片 炝炒藕片怎么做

  • “家常菜---炝炒藕片”食材明细主料莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(4粒)花椒(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,准备花椒。3、将藕片焯水至断生。4、将味极鲜酱油,蚝油,白...
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炝拌爽口藕片怎么做-炝拌爽口藕片的做法
  • 炝拌爽口藕片怎么做-炝拌爽口藕片的做法

  • “爽脆爽脆的藕片,吃起来超有口感~~”食材明细主料鲜藕(1节)黄椒(半个)莴笋(1/3根)辅料盐(适量)油(适量)干红辣椒(3只)蒜(2瓣)花生(少量)花椒(少量)白糖(适量)生抽(适量)醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌爽口藕片的做法步骤1、主材料,把蒜忘啦;我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆;2、藕...
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莲藕焖鸭肉家庭版怎么做-莲藕焖鸭肉家庭版的做法
  • 莲藕焖鸭肉家庭版怎么做-莲藕焖鸭肉家庭版的做法

  • “家里人爱吃,煮的多了,就成了自己的拿手菜,也摸索了点小技巧出来,煮好的鸭肉软嫩香滑!!!好吃”食材明细主料鸭肉(半边)莲藕(适量)辅料香叶(适量)五香粉(适量)八角(适量)葱(适量)姜末(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕焖鸭肉家庭版的做法步骤1、鸭肉切好,莲藕切片,五香粉,八角,香叶(粮油...
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家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做
  • 家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做

  • 食材明细主料油豆皮(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版大辣片的做法步骤1、油豆皮泡软控干水分。2、油温五成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,一勺...
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炝藕片怎么做-炝藕片的做法
  • 炝藕片怎么做-炝藕片的做法

  • “炝藕片,一款家常快手素菜,低脂鲜美,营养丰富,秋天多食有益健康。”食材明细主料莲藕(一节)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)米醋(适量)蔬之鲜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝藕片的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、莲藕切片冲去多余淀粉。3、葱姜蒜改刀。4、锅中入...
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炝拌椒油藕片怎么做-炝拌椒油藕片的做法
  • 炝拌椒油藕片怎么做-炝拌椒油藕片的做法

  • “好吃易做的小菜”食材明细主料莲菜(1节)辅料胡萝卜片(少许)花椒(10→15粒)配料盐(少许)味精(少许)生抽(少许)醋(少许)大豆油(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌椒油藕片的做法步骤1、莲菜去黑皮洗净切片清水淘洗2、放进开水锅焯熟捞出过凉3、萝卜片焯熟﹙可以不放﹚4、放...
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炝拌藕丁怎么做-炝拌藕丁的做法
  • 炝拌藕丁怎么做-炝拌藕丁的做法

  • “【炝拌藕丁】是一道简单的家常菜,同时又加了芹菜和胡萝卜,一是搭配色泽,二是可以增加丰富的维生素。【炝拌藕丁】可以作为早餐的小菜,口味清鲜,老少皆宜。”食材明细主料莲藕(300克)芹菜(100克)辅料胡萝卜(50克)调料盐(10克)白糖(20克)白醋(20克)味精(2克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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炝拌藕片的做法 炝拌藕片:聚会最受欢迎的清新冷菜 炝拌藕片怎么做
  • 炝拌藕片的做法 炝拌藕片:聚会最受欢迎的清新冷菜 炝拌藕片怎么做

  • “昨晚,邀朋友一家小聚,菜单是儿子订的,烤肉大餐。肉是给小朋友吃的,我们是吃素的,准备了土豆片、红薯片与杂菇。天气炎热,又准备了几个冷菜,其中最受欢迎的就是炝拌藕片。除了这藕片清脆爽口,酸甜宜人外,估计就是在许多重口味的菜中见到的一抹小清新,引起了大家的兴趣。大人喜欢,小...
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家庭版糯米藕怎么做-家庭版糯米藕的做法
  • 家庭版糯米藕怎么做-家庭版糯米藕的做法

  • 食材明细主料藕(3小断)糯米(100g)辅料红糖(适量)枣(6-8颗)冰糖(少许)原味(口味)未知(难度)家庭版糯米藕的做法步骤1、提前泡糯米4-6小时,容易煮熟我泡了一个晚上。2、藕切下头部,两横指左右,备用。3、将泡好的糯米放入藕里。4、牙签固定头部。5、藕要完全浸在水中。6、不喜欢太甜的可以不...
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家常菜炝拌藕片如何做简单又好吃
  • 家常菜炝拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:300辅料红椒:20生抽:20ml姜蒜:20花椒:2盐:2葱花:20具体步骤1.藕去皮切片放入清水中浸泡以名变色2.锅中加入清水和盐煮开,下藕片焯至变色3.捞出过凉水后沥干水份备用4.热油爆香花椒粒滤掉5.下姜蒜末炒香6....
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炝拌葱油藕片怎么做-炝拌葱油藕片的做法
  • 炝拌葱油藕片怎么做-炝拌葱油藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(200g)辅料葱丝(10g)盐(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)红辣椒(2个)花椒(少许)食用油(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌葱油藕片的做法步骤1、莲藕切成片用清水浸泡防止变黑2、水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉3、加入适量盐4、少许白糖5、倒入适量生抽6、倒入少许...
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炝拌藕怎么做-炝拌藕的做法
  • 炝拌藕怎么做-炝拌藕的做法

  • “一到春节,家家户户少不了大鱼大肉,吃多了鸡鸭鱼肉,就惦记吃口冷菜解解腻,大冬天的,吃太凉怕拉肚,而焯过开水的藕,炝拌一下,正好温度适宜。”食材明细主料藕(2节)辅料生抽(1勺)香醋(2勺)蚝油(半勺)盐(适量)糖(适量)蒜末(适量)香菜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝...
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炝拌藕丝怎么做-炝拌藕丝的做法
  • 炝拌藕丝怎么做-炝拌藕丝的做法

  • “今天做了道简单快手,清脆爽口的凉拌藕丝。虽然现在正值寒冬腊月,偶尔吃点冷菜也是有好处的。温性食物往往热量高,吃后不仅容易导致营养堆积,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的冷菜,迫使体内消化冷菜时自我取暖,消耗温...
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家庭版拌饭的做法 家庭版~拌饭 家庭版拌饭怎么做
  • 家庭版拌饭的做法 家庭版~拌饭 家庭版拌饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)角瓜(半个)胡萝卜(半个)木耳(适量)香菇(适量)彩椒(适量)鸡蛋(适量)辅料朝鲜辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版拌饭的做法步骤1、材料如图准备好。2、角瓜,香菇需要焯水变软后捞出。挤净水分。3、焯水4、准备大碗,米饭放入最下面,把准备的食材放到米饭...
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家庭版拌凉皮怎么做-家庭版拌凉皮的做法
  • 家庭版拌凉皮怎么做-家庭版拌凉皮的做法

  • “自己做的吃起来最放心。”食材明细主料凉皮(适量)面筋(少许)辅料胡萝卜(少许)香菜(少许)调料盐水(适量)味精水(少许)蒜泥(适量)生抽(适量)陈醋(适量)芝麻酱(适量)油泼辣子(适量)油炸花生米(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版拌凉皮的做法步骤1、做好的凉皮。前菜谱有详细做法。2、将...
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炝拌腰片怎么做-炝拌腰片的做法
  • 炝拌腰片怎么做-炝拌腰片的做法

  • 食材明细主料猪腰(一个)辅料葱花(一根)蒜瓣(4瓣)青椒(半个)干辣椒(两个)配料花椒(10粒)香油(适量)鲜贝露各(少许)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌腰片的做法步骤1、猪腰洗净刨开去腰骚。2、刀斜着入刀把猪腰片成薄片。3、片好的猪腰放料酒,糖,黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。4、锅中烧...
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家庭版炝土豆丝-炝土豆丝
  • 家庭版炝土豆丝-炝土豆丝

  • “快手菜餐桌上出镜率最高的一道菜,土豆丝这样比炒的好吃,脆生生的有吃头”食材明细主料土豆(2个)圆葱(一点)辅料葱花(适量)香菜(适量)辣椒油(一些)糖(一些)醋(一点)油(适量)盐(一点)蚝油(一点)生抽(一些)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版炝土豆丝的做法步骤1、大土豆檫好丝多洗几遍去掉土...
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家庭版水煮肉片的做法 浓郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎么做
  • 家庭版水煮肉片的做法 浓郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料精肉切片(适量)生菜(适量)辅料葱姜丝(适量)蒜苗(适量)蒜瓣(适量)干辣椒(适量)油泼辣椒(适量)黄豆酱(适量)配料大料(适量)花椒粒(适量)生抽(适量)老抽(适量)耗油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)精盐(适量)黑白芝麻(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版水煮肉片的做法步骤1、精肉切片叫料酒...
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炝拌藕片怎么做-炝拌藕片的做法
  • 炝拌藕片怎么做-炝拌藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)调料酱油(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炝拌藕片的做法步骤1、藕洗净去皮切片儿。2、锅中放水烧热,放入藕焯烫后,捞出放入凉水中。3、把水分控干,放入盐、糖、白醋腌制一会儿。4、...
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炝炒椒香藕片怎么做-炝炒椒香藕片的做法
  • 炝炒椒香藕片怎么做-炝炒椒香藕片的做法

  • “秋季正是莲藕、花椒上市的季节。刚下来的莲藕鲜嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鲜花椒也是香味十足,凉在阳台上的那点花椒搞得满屋椒味。试着把这两种食材撮合在一起,用炝炒的法子做出来想必味道也能说得过去。为了增加视觉的感受,让剁椒也参加了进来。”食材明细主料藕(适量...
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