当前位置:味味甜 >

关于河南特色蒸卤面的餐饮百科

河南特色蒸卤面怎么做-河南特色蒸卤面的做法
  • 河南特色蒸卤面怎么做-河南特色蒸卤面的做法

  • “河南有个特色面食,蒸卤面,是个很传统的面食,几乎家家都会做,虽然做法各有千秋,但总是风格一致,都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难,但很多人蒸出来面条会结团,或者不够筋道,那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材明细主料细面条(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)调料料酒(20g)...
  • 15121
河南蒸卤面怎么做-河南蒸卤面的做法
  • 河南蒸卤面怎么做-河南蒸卤面的做法

  • “在河南卤面是家家都会做的,有肉的,也有鸡蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条(500g)火腿(1根)青椒(1个)木耳(5朵)芹菜(1棵)西红柿(1个)辅料老抽(5匙)香醋(2匙)浓汤宝(1个)十三香(适量)食盐(适量)食用油(20g)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)生...
  • 20492
河南老家蒸面条怎么做-河南老家蒸面条的做法
  • 河南老家蒸面条怎么做-河南老家蒸面条的做法

  • 食材明细主料软面条(适量)辅料长豆角(适量)西红柿(适量)五花肉(适量)配料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南老家蒸面条的做法步骤1、豆角切段2、肉切丁3、西红柿片成片,葱姜蒜切碎备用4、炒菜大家都会,不多说,提...
  • 27235
河南蒸面怎么做-河南蒸面的做法
  • 河南蒸面怎么做-河南蒸面的做法

  • “软而筋道,美味健康营养,老少皆宜。”食材明细主料鲜面条(适量)四季豆(适量)肉丝(适量)辅料蒜(少许)姜(少许)木耳(少许)纯净水(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南蒸面的做法步骤1、四季豆去筋,洗净,沥干水分,切好备用,如图...
  • 14686
河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉(蒸菜) 河南蒸肉怎么做
  • 河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉(蒸菜) 河南蒸肉怎么做

  • “公公从老家来拿了些老豆角,我就想到了做蒸肉,原材料比较常见,就是不好把握几个关键步骤,前一天特地打电话给妈妈请教一下具体事项。”食材明细主料五花肉(适量)老豆角(适量)土豆(适量)馒头(适量)粉条(适量)辅料面粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料甜面酱(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
  • 6006
河南家常卤面怎么做-河南家常卤面的做法
  • 河南家常卤面怎么做-河南家常卤面的做法

  • “家常卤面,现在的生活:中餐:今天面条,明天大米。每天如此,偶尔就是卤面和饺子来改改味!!!”食材明细主料面条(500g)辅料豆角(适量)配料花生油(适量)香油(适量)花椒(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南家常卤面的做法步骤1、蒸面条冷水开始蒸10分钟2、开始炒豆角,花生油...
  • 22367
河南特色蒸面条如何做简单又好吃
  • 河南特色蒸面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟河南特色蒸面条是一种面食,十分的有营养,蔬菜中富含了丰富的营养素,而面中含有大量的蛋白质、脂肪等等营养素。面食是我们的主食之一,可以利用空闲时间去制作当作早餐去食用,非常的美味,深受人们的喜爱主料面条:5...
  • 11072
河南特色美食有哪些
  • 河南特色美食有哪些

  • 提到河南小编首先想到了人口大省,每年高考河南考生的数量都是在前面的,河南当地农业是比较发达的,当地的话也有很多好吃的,所以河南也是一个非常值得去体验的城市,就是可能当地的语言听不懂,但是都用普通话交流就没太大问题,那么,河南特色美食有哪些?河南特色美食有哪些1.河烩面...
  • 15531
【河南特色】炒焖子的做法 河南特色菜系❗️家常炒焖子‼️ 【河南特色】炒焖子怎么做
河南卤面的做法 不一样的焖面-【河南卤面】 河南卤面怎么做
  • 河南卤面的做法 不一样的焖面-【河南卤面】 河南卤面怎么做

  • “家里面老妈常做卤面,小时候经常吃也就认为卤面就是家里吃的这种,等前两年才知道,家里面经常吃的卤面在外地也叫“焖面”或者“蒸面”,仔细研究了一下其中的不同发现:大致上还是一样的只不过用的面条不太一样,有些细节上和食材上不太一样。而我家常做的【卤面】是河南的叫法,因...
  • 24274
河南家常版卤面条怎么做-河南家常版卤面条的做法
  • 河南家常版卤面条怎么做-河南家常版卤面条的做法

  • “河南版家常味”食材明细主料猪肉(适量)豆角(适量)豆芽(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)香油(适量)水(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南家常版卤面条的做法步骤1、豆芽、豆角、洗好,豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香盐拌好2、豆芽和豆角...
  • 16926
河南蒸面条怎么做-河南蒸面条的做法
  • 河南蒸面条怎么做-河南蒸面条的做法

  • “妈妈的味道#蒸面条一人一个做法,跟着妈妈学的小时候的味道。”食材明细主料薄面条(适量)辅料肉(适量)豆芽(适量)豆角(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)河南蒸面条的做法步骤1、准备食材。2、先上锅蒸面条30分钟#趁这个时间把菜炒一下。...
  • 25040
秋分河南吃什么特色美食?
  • 秋分河南吃什么特色美食?

  • 秋分是24个节气当中比较特殊的一个节气,因为这一天昼夜相等被平分,因此被称作为秋分。那么在秋分这一天,河南人民都吃哪些美食呢?今天就一起来了解一下秋分河南吃什么美食。秋分河南吃什么特色美食1.胡辣汤胡辣汤是河南当地非常有特色的一种民间小吃,每天早上河南人民都喜欢喝...
  • 9493
河南特色的芝麻叶面的做法 河南特色的芝麻叶面,你也能吃的上 河南特色的芝麻叶面怎么做
河南郑州特色美食有哪些
  • 河南郑州特色美食有哪些

  • 焖子,铁锅蛋,葛记坛子肉焖饼,蔡记蒸饺,郑州烩面等。郑州是河南的省会城市,是一座历史很悠久的城市,郑州不仅有好玩的地方,美食也是有很多的。比如郑州烩面是郑州的特色美食,与郑州一样有着悠久的历史,面条是以优质高筋面粉作为原料,吃起来鲜香可口非常筋道。...
  • 16038
蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做

  • “河南非常普遍的一道菜,口味好,制作简单”食材明细主料细圆面(适量)豇豆(适量)西红柿(适量)肉片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸卤面的做法步骤1、准备工作2、汤料制作3、成品小窍门1.蒸面...
  • 24481
有特色的河南抻面如何做简单又好吃
  • 有特色的河南抻面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个面粉:300番茄:2个辅料油:适量葱:适量盐:适量番茄酱:适量具体步骤1.面粉放入盆中2.加入盐和冷水3.用筷子搅拌成絮状4.揉成粗糙的稍硬的面团5.饧半小时后再次揉成光滑的面团6.用擀杖擀成厚的大面皮7....
  • 6468
河南特色美食豆角焖面的做法 河南特色美食豆角焖面!!! 河南特色美食豆角焖面怎么做
河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做
  • 河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做

  • “我做的卤面”食材明细主料细面条(适量)肉丝(适量)豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南卤面的做法步骤1、水烧开,细面条上锅蒸10分钟。蒸好后,要全部擞开面条2、肉丝炒一下,放入酱油3、肉丝炒好后放入切好的番茄4、再放入切好的豆角,土豆丝,放盐,味精...
  • 13307
河南卤面怎么做-河南卤面的做法
  • 河南卤面怎么做-河南卤面的做法

  • “跟山西焖面是一个东西,优选豆角肉,其他的,包菜,芹菜,豆芽,蒜薹都能焖这个面。。在快餐店是很常见的一道主食,肉菜面都在一起,相当于山东的大包子。。”食材明细主料细鲜面条(1斤)猪肉(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)植物油(适量)八角(1个)原味(口味)未知(难度...
  • 32327
色味俱全河南卤面如何做简单又好吃
  • 色味俱全河南卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟河南卤面有润肠、补血、防癌、护发、消炎,下火,降压、促进生长的作用,除此之外,河南卤面色香味俱全,好吃又健康。下面教大家河南卤面的做法,不用去河南都可以吃到这么健康美味的食品啦~各位妈妈有时间可以学着...
  • 28154
有特色的河南烩面如何做简单又好吃
  • 有特色的河南烩面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肉:300面粉:200辅料白芷:2片姜:3片八角:2只青蒜:2根食用碱:少许香叶:2片红枣:4粒食用盐:适量食用油:适量具体步骤1.面粉中加入碱面少许、盐少许,添入100克清水和成面团。2.面团和好饧15分钟后再揉为光滑面团。3...
  • 4419
河南特色面馆加盟哪家好
  • 河南特色面馆加盟哪家好

  • 河南特色烩面一直保留着浓郁的地方特色,具有香味独特,食材新鲜的特点,始终是很多消费者喜欢的美食之一。加盟一个荷兰特色面馆品牌,在现在餐饮行业日益繁盛的条件下,具有非常强大的发展前景,可以让每一位投资商都得到有效的资源回报。但是,在这么多的面馆加盟品牌中,哪一个河南特...
  • 23923
蒸卤面的做法 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条 蒸卤面怎么做

  • “河南人,主食面食吃的最多,面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面,家常的鸡蛋西红柿捞面,热乎乎的炝锅汤面,南阳的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉,在卤汤里过一下,蒸着吃,这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学,要想把卤面做的好吃,不粘不硬面条不成坨,也是有...
  • 24267
河南特色小吃加盟
  • 河南特色小吃加盟

  • 餐饮提问:河南特色小吃加盟Bin995回答:啊,现在在绵阳这种小店还是很多的,名厨食神这种小吃店也是比较受欢迎的,顾客都喜欢的。开个类似的小店能吸引不少的顾客。...
  • 7850
专题