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关于红油腊猪耳的餐饮百科

好吃的红油腊猪耳如何做简单又好吃
  • 好吃的红油腊猪耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红油腊猪耳是猪耳做成的一款美食,比较好吃,这款美食的口感不错,所以大家都是比较喜欢吃的美食,这款猪耳的营养比较丰富,所以多吃有益于身体健康,非常不错的美食,这款猪耳的口感比较好,所以是一款非常不错的美食,可...
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美味的红油腊猪耳如何做简单又好吃
  • 美味的红油腊猪耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红油腊猪耳是由腊猪耳为主要原材料烹饪而成的,它的辅助配料比较多,但是不要觉得繁琐就略去太多的调味料,这样做出的味道就会没那么正宗,当然可以根据个人喜好酌情增加或减少。美味的腊猪耳绝对是配饭的佳品,促...
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腊味猪油的做法 用腊肉熬的猪油【腊味猪油】 腊味猪油怎么做
  • 腊味猪油的做法 用腊肉熬的猪油【腊味猪油】 腊味猪油怎么做

  • “去年家里屯了好多腊肉,有送的,有自己腌的,有些瘦的炒菜吃了,冰箱还剩了一堆肥腊肉,赶紧解决了吧,炸猪油。”食材明细主料肥腊肉(150g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味猪油的做法步骤1、1、肥腊肉去皮。2、2、猪肉切成丁状。3、3、锅中不放油倒入猪肉丁。。4、4、小火慢慢...
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苦瓜炒腊猪耳朵怎么做-苦瓜炒腊猪耳朵的做法
  • 苦瓜炒腊猪耳朵怎么做-苦瓜炒腊猪耳朵的做法

  • “苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用,而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用,它还有一个美誉——药中蔬菜。有的老年人或糖尿病患者,因为牙口不好,需煮烂才能吃的话,最好把煮苦瓜的汤也喝掉。现在马上...
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红油猪耳拌黄瓜怎么做-红油猪耳拌黄瓜的做法
  • 红油猪耳拌黄瓜怎么做-红油猪耳拌黄瓜的做法

  • “1”食材明细主料猪耳(适量)黄瓜(适量)乌江榨菜丝(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料老干妈豆豉辣椒(1勺)米醋(4勺)白糖(1勺)头道鲜(1勺)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳拌黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将黄瓜拍散后切块猪耳切条蒜切末葱切末。4、然后将上述...
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红油猪耳朵怎么做-红油猪耳朵的做法
  • 红油猪耳朵怎么做-红油猪耳朵的做法

  • “凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢,用了专门制作的红油。味道真的不错。”食材明细主料猪耳朵(200g)辅料青辣椒(20g)辣椒油(20g)蚝油(5g)生抽(5g)白糖(3g)陈醋(10g)盐(3g)红辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油猪耳朵的...
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腊猪油鱼香土豆的做法 塔吉锅腊猪油鱼香土豆 腊猪油鱼香土豆怎么做
  • 腊猪油鱼香土豆的做法 塔吉锅腊猪油鱼香土豆 腊猪油鱼香土豆怎么做

  • “易妈妈的鱼香茄子(秘诀是易妈妈做的豆瓣酱和泡菜泡椒,还有秘密武器是肥腊肉熬的猪肉),被我用懒人做法做了,小金同学爱吃土豆,所以添加了土豆条~绝对的下饭神器!!!!”食材明细主料长茄子(2个)土豆(3个)彩椒(2个)大蒜(半个)大葱(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)豆瓣酱(适量)腊猪油(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生...
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熏腊猪耳朵怎么做-熏腊猪耳朵的做法
  • 熏腊猪耳朵怎么做-熏腊猪耳朵的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)熏(工艺)数天(耗时)普通(难度)熏腊猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵一个,。2、烫去细毛清理干净。3、加盐,料酒,酱油,十三香揉匀腌制一天。4、第二天生木碳火一盆铺上垫子,再放上腌制好的猪耳朵熏制,熏猪耳朵时顺便熏点...
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红油(卤)猪耳如何做简单又好吃
  • 红油(卤)猪耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无红油(卤)猪耳是以猪耳为主料,辅以红油、麻油等辅料进行烧制,猪耳脆、香而爽口,含有较多的胶原蛋白,美容养颜,对皮肤、身体都有滋养作用。加以红油入味,鲜香可口,辣味浓郁,色泽艳丽,是一道很好的下酒菜。主料猪耳:一个辅料姜:适...
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红油猪耳怎么做-红油猪耳的做法
  • 红油猪耳怎么做-红油猪耳的做法

  • “#香辣菜#节日餐桌上的必备菜,色泽红亮,微辣咸香,下酒好菜!”食材明细主料熟猪耳(一个)辅料胡萝卜(一小段)黄瓜(一小段)大蒜(三瓣)辣椒油(适量)红油(适量)调料精盐(小半匙)一品鲜酱油(一匙)白糖(二匙)米醋(二匙)鸡粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳的做法步骤1、食材集合。2、猪耳...
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红油耳片的做法 【四川】红油耳片 红油耳片怎么做
  • 红油耳片的做法 【四川】红油耳片 红油耳片怎么做

  • “红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。口感香辣微甜,质地脆嫩。”食材明细主料猪耳(1个)蒜(10g)花椒(2g)花椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)辣椒油(2茶匙)醋(2茶匙)酱油(2汤匙)香油(1茶匙)辅料葱(2根)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油耳片的做法步骤1、猪耳...
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腊猪耳朵蒸多久
  • 腊猪耳朵蒸多久

  • 二十分钟左右。处理过后的腊猪耳朵只需要蒸二十分钟就可以食用。腊猪耳朵经过晾晒,风干后已经没有什么水分,在蒸锅中被水蒸气包裹着,上汽后很快就会熟透。烟熏过的腊猪耳朵,味道独特满口留香。...
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红油猪耳如何做简单又好吃
  • 红油猪耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪耳:适量辅料蒜末:适量盐:适量鸡精:适量老醋:适量生抽:适量花椒油:适量红辣椒油:适量香菜段:适量芹菜末:适量具体步骤1.猪耳洗净,锅里放进白酒,老抽,八角,小茴香,桂皮,干辣椒,花椒等大料(卤肉用的那些)加水烧开,烧开之后...
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蚝油腊猪肝怎么做-蚝油腊猪肝的做法
  • 蚝油腊猪肝怎么做-蚝油腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(适量)辅料蚝油(适量)辣椒油(适量)香葱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油腊猪肝的做法步骤1、备腊猪肝2、切片,切点香葱3、摆盘4、菜上香葱5、淋上蚝油,辣椒油6、拌匀上桌...
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酸辣红油猪耳朵怎么做-酸辣红油猪耳朵的做法
  • 酸辣红油猪耳朵怎么做-酸辣红油猪耳朵的做法

  • “吃来吃去都不知道吃啥好了,突然间想起老家的那个烧腊摊子上卖的凉拌猪耳朵,可是这北方市场没有现成卖的,只有冰冻的猪耳朵,而且这个冰冻的猪耳朵一般都有点臭烘烘的,管不了这么多了,买回来想想办法去除它的臭味。”食材明细主料猪耳朵(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)花生碎(适量)姜蒜...
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红油猪耳的做法 【东北】红油猪耳 红油猪耳怎么做
  • 红油猪耳的做法 【东北】红油猪耳 红油猪耳怎么做

  • “猪耳朵是东北过年期间常备的熟食之一,经常拿来凉拌,比如黄瓜拌猪耳朵,红油猪耳朵,炝拌猪耳朵等等,家里来客人必备下酒菜之一。猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当冷菜吃的“猪耳朵”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质,猪耳朵的软骨还能够补充钙质,比较容易被吸收...
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油爆猪耳朵怎么做-油爆猪耳朵的做法
  • 油爆猪耳朵怎么做-油爆猪耳朵的做法

  • “半成品的猪耳朵加工一下味道会比较家常多变哦。”食材明细主料猪耳朵(1只)大葱(1根)辣椒(5个)油(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)葱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油爆猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切片。2、大蒜和辣椒切末。3、锅内热油。4、倒入耳尖爆炒。5、加入大蒜辣椒。6、加入盐...
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腊八蒜香炒猪耳怎么做-腊八蒜香炒猪耳的做法
  • 腊八蒜香炒猪耳怎么做-腊八蒜香炒猪耳的做法

  • “腊八蒜有去腥增香的作用,和猪耳同炒可去异味增香”食材明细主料熟猪耳(一个)腊八蒜(6瓣)辅料生抽(5g)老抽(5g)盐(适量)胡椒粉(少许)花椒粒(3g)川椒(一个)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜香炒猪耳的做法步骤1、猪耳切丝,青红椒切丝,葱姜切末,腊八蒜备用...
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腊猪耳朵的做法 腊猪耳朵—两种吃法 腊猪耳朵怎么做
  • 腊猪耳朵的做法 腊猪耳朵—两种吃法 腊猪耳朵怎么做

  • “老公的朋友老家是四川的,今年回去过年,回来时带了好多四川辣味,给我家带了整整一个腊猪头,看看红红的腊猪头,还有着浓浓的柴火味,感觉到了乡村农家。用他四川话说,资格农家土猪肉的耳朵,吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮,下酒真真是过瘾,如果用青椒来炒,那更是一番滋味。猪头最爱的就...
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小炒腊猪耳怎么做-小炒腊猪耳的做法
  • 小炒腊猪耳怎么做-小炒腊猪耳的做法

  • “糊辣椒香,腊糯清脆。”食材明细主料腊猪耳(1/2个)青椒(3枚)辅料菜籽油(1/2汤匙)干海椒(1撮)花椒(1撮)老姜(少许)盐(少许)白糖(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒腊猪耳的做法步骤1、农家腊猪耳,煮熟后取一半。2、切薄片。3、青椒去蒂除芯,切大块。4、油热、小火,放干海椒、花椒、...
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红油猪耳的做法 【红油猪耳】 红油猪耳怎么做
  • 红油猪耳的做法 【红油猪耳】 红油猪耳怎么做

  • “今天做了2种口味的猪耳朵,这就是红油味道的”食材明细主料猪耳朵(1个)酱油(适量)香油(适量)小葱(适量)熟芝麻(适量)辅料油辣海椒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐炒花生(10粒)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳的做法步骤1、猪耳朵放冷水锅里中火煮25分钟,闷5分钟。里面加盐,花椒,姜片,葱...
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红油猪耳的做法 小石窖私房菜红油猪耳 红油猪耳怎么做
  • 红油猪耳的做法 小石窖私房菜红油猪耳 红油猪耳怎么做

  • “味美好吃的下酒菜,香辣过瘾。”食材明细主料熟猪耳朵(250克)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)调料红油辣子(1罐)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油猪耳的做法步骤1、小石窖私房菜红油猪耳朵。2、胡萝卜,黄瓜,洋葱切丝备用。3、猪耳朵切片。4、小石窖红油辣子。5、配菜猪耳...
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炒腊猪耳朵怎么做-炒腊猪耳朵的做法
  • 炒腊猪耳朵怎么做-炒腊猪耳朵的做法

  • 食材明细主料腊猪耳朵(100g)辅料芹菜(50g)配料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒腊猪耳朵的做法步骤1、备好材料,腊猪耳加水煮软后切片,芹菜切段,姜蒜切末2、小火加油爆香姜蒜、豆瓣酱3、大火加入腊猪耳朵片,快速翻炒4、加入芹菜,继续翻炒...
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腊肉猪耳豆角怎么做-腊肉猪耳豆角的做法
  • 腊肉猪耳豆角怎么做-腊肉猪耳豆角的做法

  • “腊肉猪耳豆,咸香适口,美味菜肴!”食材明细主料腊肉(适量)猪耳豆角(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆洗干净,抽出两边老丝,切小段,用热水焯一下,控干水分!2、腊肉切片!3、锅里油适量,葱姜爆锅!4、...
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甜馒头夹红油猪耳怎么做-甜馒头夹红油猪耳的做法
  • 甜馒头夹红油猪耳怎么做-甜馒头夹红油猪耳的做法

  • “创意来自于陕西特产:肉夹馍。”食材明细主料卤猪耳(250克)甜馒头(10个)辅料白芹菜节(100克)小葱节(5克)蒜泥(10克)油辣子红油(200克)豆豉酱(20克)白砂糖(5克)老陈醋(3克)鲜味酱油(10克)青花椒面(5克)芝麻香油(10克)油酥花生(20克)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜馒头夹红油猪耳的做法步骤1、卤...
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