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关于螺片的餐饮百科

秘制螺片怎么做-秘制螺片的做法
  • 秘制螺片怎么做-秘制螺片的做法

  • “只做给心爱的人”食材明细主料响螺肉(4个)红椒(1个)洋葱(1个)青椒(1个)辅料芥末(1勺)蚝油(2匙)寿司酱油(5匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制螺片的做法步骤1、先准备好螺肉、红青椒、洋葱、芥末等食材和辅料2、将红青椒和洋葱切丁备用!响螺肉切片焯水然后洗干净锅里加入葱蒜料...
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花胶螺片乌鸡养颜汤如何做简单又好吃
  • 花胶螺片乌鸡养颜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料花胶:10螺片:10海底椰:15银耳:15百合:10玉竹:10沙参:10蜜枣:10乌鸡:1只辅料生姜:5片盐:适量具体步骤1.花胶,螺片用烧沸的姜水浸泡,期间要换水一到二次。这个温度我大约泡了40分钟,螺片不太好泡,挺硬。泡软后切成段状,锅里...
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香炒螺片如何做简单又好吃
  • 香炒螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海螺:适量辅料淀粉:适量生抽:适量糖:适量料酒:适量盐:适量姜:适量蒜:适量葱:适量具体步骤1.海螺肉洗净切片,黑木耳泡开沥水撕成小朵,青红椒去籽切菱形块,葱切段,姜、蒜切片2.锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香3.放入青红椒...
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冬瓜螺片鸡骨汤怎么做-冬瓜螺片鸡骨汤的做法
  • 冬瓜螺片鸡骨汤怎么做-冬瓜螺片鸡骨汤的做法

  • “阿姨广东回来,带了一大包的螺片给我,让我给孩子们煲点汤来喝,于是用家里的一个鸡架来配煮了一下,汤底很清很鲜孩子们一人喝一大碗哦。”食材明细主料鸡架(1个)冬瓜(500克)螺片(3片)辅料细盐(适量)冬菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜螺片鸡骨汤的做法步骤1、备好所...
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霸王花螺片润肺汤如何做简单又好吃
  • 霸王花螺片润肺汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪骨,猪肉或鸡肉:500霸王花:适量响螺:适量海底椰:适量百合:适量莲子:适量南北杏:适量银耳:适量蜜枣:适量辅料盐:适量具体步骤1.准备好材料,响螺片冷水浸泡1小时,银耳浸泡20分钟。2.肉料加冷水一起下锅,水开后2分钟捞出,...
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滋补的螺片海参汤如何做简单又好吃
  • 滋补的螺片海参汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟螺片海参汤是我比较常做爱喝的汤,也是一个快手汤,基本熬制30分钟就可以,主要的食材有红枣、泡发的海参还有干螺片,红枣滋补养颜,海参更加,汤整体很鲜,有红枣的淡淡香味,也带有红枣的清甜,但是是不过分的甜,恰到好处...
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美味的花胶响螺片煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的花胶响螺片煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:25分钟妈妈已经四十几岁的人了,人到中年,身体上很多营养的吸收开始缺乏了,即使补充身体所需要的营养非常重要了。上了年纪,女性体内的胶原蛋白流失也严重,四季必须吃花胶,每周喝花胶响螺片煲鸡汤,滋阴补血养颜不上火,保...
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美味的海马螺片汤如何做简单又好吃
  • 美味的海马螺片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时海马算是一种海鲜,具有补肾壮阳、调气活血的作用。海马跟螺片、排骨等一起做成汤,可以说是大补。可以滋阴补钙,养气补血等。做这个海马螺片汤不算复杂,三种食材加一起,再点配料就行了。这种汤讲究的是原汁原味,...
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家常版葱油螺片如何做简单又好吃
  • 家常版葱油螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大连海螺敲碎壳,把肉取出(敲海螺壳的时候从螺口开始敲,这里皮比较薄。如果怕壳渣飞溅,也可以拿一个厚的碎料袋包裹住敲开)。2.用温水好好清洗掉褶皱内的泥沙,有的海螺泥沙较多,一定要好好清洗。如...
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葱油螺片如何做简单又好吃
  • 葱油螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料活大海螺:3个辅料干红椒:白糖:蒸鱼豉油:美极鲜汁:葱:姜:绍酒:白胡椒粉:一品鲜酱油:具体步骤1.大连海螺敲碎壳,把肉取出(敲海螺壳的时候从螺口开始敲,这里皮比较薄。如果怕壳渣飞溅,也可以拿一个厚的碎料袋包裹住敲...
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花胶螺片海底椰美肌汤如何做简单又好吃
  • 花胶螺片海底椰美肌汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料排骨:500具体步骤1.响螺片提前泡半小时,并用剪刀剪成小条。花胶提前用清水淹泡20分钟,怕腥可以放入几片姜来去除腥味。2.将排骨和响螺片飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再...
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冬瓜螺片鸭汤怎么做-冬瓜螺片鸭汤的做法
  • 冬瓜螺片鸭汤怎么做-冬瓜螺片鸭汤的做法

  • “今天的这款汤很清新,同时它也好解暑。朋友们喜欢可以试一下哦。”食材明细主料冬瓜(1000克)鸭架(1个)螺片(3片)辅料姜(1块)细盐(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜螺片鸭汤的做法步骤1、备好所用食材。2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。3、将焯洗好的食材入电炖...
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羊肚菌炖螺片汤如何做简单又好吃
  • 羊肚菌炖螺片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟羊肚菌的营养十分的丰富,可以减少和消除致癌的风险。对脾胃虚弱和有消化不良的人还有痰多气短、头晕失眠的患者有很好的治疗作用。螺肉含有维生素、蛋白质和多种矿物质元素,对一些疾病有很好的食疗作用。这...
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鲜美玉米胡萝卜螺片汤如何做简单又好吃
  • 鲜美玉米胡萝卜螺片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟经过一个春节的美食的轮番轰炸,相信很多朋友在春节后多多少少出现了一些发福的现象。今天这道玉米胡萝卜螺片汤,就是一道节后最佳排油靓汤了。尤其和玉米、胡萝卜搭配色彩鲜艳,充满食欲。有了这道玉米胡萝卜...
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花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法
  • 花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法

  • “此汤:滋阴养颜、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备”食材明细主料花胶肚(100克)螺片(100克)鸡肉(100克)猪肉(100克)辅料盐(少许)桂圆(4-5颗)花菇(3颗)姜片(5片)枸杞子(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶响螺片炖鸡汤的做法步骤1、花胶(适当留起第二次泡发的水)、螺片(注意是否咸,如咸则...
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花胶螺片玉竹汤怎么做-花胶螺片玉竹汤的做法
  • 花胶螺片玉竹汤怎么做-花胶螺片玉竹汤的做法

  • 食材明细主料花胶(3个)螺片(2片)莲子(10g)银耳(5g)玉竹(10g)排骨(2人份)蜜枣(2个)百合(10g)辅料香菜(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶螺片玉竹汤的做法步骤1、花胶隔水蒸10分钟。2、冷水泡发12小时放冰箱冷藏。3、螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。4、莲子洗净。5、玉竹洗净。6、蜜枣洗...
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自制黑虎掌炖螺片如何做简单又好吃
  • 自制黑虎掌炖螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料带头干螺片:100黑虎掌:3个辅料滚水:500ml蜜枣:1粒具体步骤1.食材:黑虎掌、带头干螺片和蜜枣2.黑虎掌用清水泡发,择洗干净3.带头干螺片用清水泡发,择洗干净4.泡发好的螺片焯烫一下5.全部食材放入电炖锅内胆中,...
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营养滋补的花胶响螺片煲鸡汤如何做简单又好吃
  • 营养滋补的花胶响螺片煲鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟今天给大家隆重介绍的是一道十分具有营养的老火靓汤——花胶响螺片煲鸡汤,这道汤品用鸡肉、花胶、虫草熬制而成,所有的营养和满满的胶原蛋白全都融化在了汤内,一口喝下去,怕是整个人都会变得非常神采飞扬吧。...
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新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做-新西兰花胶响螺片排骨汤的做法
  • 新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做-新西兰花胶响螺片排骨汤的做法

  • “响螺含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养,煲汤口感鲜美清甜,口感有点类似鲍鱼,具有滋阴固肾、健脾开胃、补血养颜的功效,一般人群都适合食用。同时搭配滋阴的淮山和玉竹,养心安神、润肺止咳的百合和莲子,滋养肺胃的玉竹,强肾补气、滋阴养血的蜜枣,使得一碗汤口感层...
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花胶响螺片炖鸡腿如何做简单又好吃
  • 花胶响螺片炖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡腿:1个花胶:2个响螺片:少量辅料姜:一块具体步骤1.鸡腿洗干净,把里面的脂肪和内脏清除掉。2.花胶要泡好一阵子3.响螺片也要泡一段时间4.然后把花胶和响螺片一起煮几分钟,最好放姜片和葱一起煮,可以去掉其腥...
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螺片花菇虫草花汤怎么做-螺片花菇虫草花汤的做法
  • 螺片花菇虫草花汤怎么做-螺片花菇虫草花汤的做法

  • “这款汤女人喝比较好,滋阴养颜,如果用鸡肉味道会更好,只是我买不到半只的鲜鸡,不喜欢吃冷冻的,所以用了猪骨,大骨排骨油太大,所以用龙骨了。”食材明细主料龙骨(250克)花菇(10个)鲍螺片(一片)虫草花(适量)辅料姜(几片)响螺头(4个)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)螺片花菇虫草花...
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蚝油螺片怎么做-蚝油螺片的做法
  • 蚝油螺片怎么做-蚝油螺片的做法

  • “超级实惠的炒螺片,除了配菜,都是螺片!”食材明细主料海螺(4只)辅料葱(1段)姜(1块)辣椒(半只)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蚝油螺片的做法步骤1、海螺4只,买的时候,让老板砸开的。2、片成薄片。3、准备葱姜辣椒,酱油蚝油水。4、葱姜辣椒煸炒出香味。5、放入螺...
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脆瓜螺片怎么做-脆瓜螺片的做法
  • 脆瓜螺片怎么做-脆瓜螺片的做法

  • 食材明细主料海螺(2斤)黄瓜(1根)辅料红辣椒(一个)配料葱(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆瓜螺片的做法步骤1、黄瓜洗净切约两三毫米厚的片。2、将黄瓜用适量的盐腌出水分。(大约需要20-30分钟,这个时候可以去剥海螺。)3、将腌好的黄瓜用水冲去盐分,攥干水分,晾...
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清炒螺片如何做简单又好吃
  • 清炒螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无先把海螺清干净把壳敲碎,肉取出来洗干净切成片,大蒜,生姜丝下锅爆香下海螺片翻炒加一点高汤炒一会,加料酒,盐就可以了。如果嫌这样比较单调也可以加胡萝卜,香芹一起炒,再倒上勾好的欠汁就可以了,喜欢辣的可以放点辣椒,胡椒...
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美味的玉米胡萝卜螺片汤如何做简单又好吃
  • 美味的玉米胡萝卜螺片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟汤是一个我们都很喜欢,特别是在冬天的时候,最喜欢来一碗热气腾腾的汤了。满足味蕾和胃。那美味的玉米胡萝卜螺片汤或许是个不错的选择,玉米的金黄色配、胡萝卜的红色,配在汤里面就会是个很美丽的颜色,让人食欲...
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