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关于米雪糕的餐饮百科

米雪糕的做法 无油低糖蒸出来的米雪糕 米雪糕怎么做
  • 米雪糕的做法 无油低糖蒸出来的米雪糕 米雪糕怎么做

  • “超喜欢CuisinAi的这款模具,做出来的美食颜值高,而且超级好脱模!这款米雪糕是低糖不用一滴油的健康小零食。”食材明细主料大米粉(50g)白糖(20g)鸡蛋(132g)辅料奶粉(15g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)米雪糕的做法步骤1、准备材料2、全蛋加白糖隔温水打发至如图浓稠状3、筛入大...
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雪糕的做法 绿豆雪糕红豆雪糕牛奶雪糕 雪糕怎么做
  • 雪糕的做法 绿豆雪糕红豆雪糕牛奶雪糕 雪糕怎么做

  • “炎炎夏日到了,天热时总想吃点雪糕,外面买的,现在是越来越不放心了,不如自己在家做点儿吃,口感也不输外边儿买的。”食材明细牛奶雪糕底材料牛奶(200克)淡奶油(150克)奶粉(35克)白砂糖(30克)玉米淀粉(8克)绿豆雪糕材料绿豆泥(130克)牛奶雪糕底(60克)炼乳(14克)白砂糖(5克)红豆雪糕材料红豆泥(240...
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雪糕减肥
  • 雪糕减肥

  • 雪糕相信是许多小伙伴们的最爱了,尤其是到了热辣辣的夏日,在大热天里吃一根雪糕应该是最幸福的事了,最近有许多的雪糕爱好者,号称吃雪糕减肥,可是在大家的印象中,雪糕的含糖量很高,这会是真的吗,那就让小编来揭开这个问题的答案吧。一、雪糕雪糕(icecream),国语叫做冰淇淋/冰激淋,...
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叮当猫雪糕的做法 哆啦A梦雪糕 叮当猫雪糕怎么做
  • 叮当猫雪糕的做法 哆啦A梦雪糕 叮当猫雪糕怎么做

  • “当酸奶遇上巧克力发生了这些变化”食材明细主料德芙巧克力(两小块)辅料酸奶(一杯)甜味(口味)冷冻(工艺)一天(耗时)普通(难度)叮当猫雪糕的做法步骤1、德芙巧克力打开掰两块放入袋子隔水融化!(如果家里有蛋糕裱袋最好)2、融化的巧克力在磨具上勾画出哆啦A梦的面部(如果不好画可以借助牙...
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香草雪糕的做法 香草雪糕&蔓越莓雪糕 香草雪糕怎么做
  • 香草雪糕的做法 香草雪糕&蔓越莓雪糕 香草雪糕怎么做

  • “夏天来了~吃起来吧。自己做把发现比外面买的味道浓郁多了,也安全多了。香草是基础味,学会了可以演变其他的味道,再加不同的果肉或坚果。”食材明细主料奶油(450g(2))白糖(30g(2))鸡蛋黄(3个)辅料香草豆荚(1根)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香草雪糕的做法步骤1、主要材料图,有牛...
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脆皮雪糕的做法 嘎嘣脆——脆皮雪糕 脆皮雪糕怎么做
  • 脆皮雪糕的做法 嘎嘣脆——脆皮雪糕 脆皮雪糕怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(350ml)白糖(20g)炼乳(20g)酸奶(130g)辅料巧克力(250g)椰油(60g)原味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮雪糕的做法步骤1、先准备好食材,少了椰油,忘放一起拍了,下面步骤有图。2、放入20克白糖在淡奶油中,低速打发打到有纹路即可。3、打出纹路后,加入酸奶,炼乳,(个人口味...
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雪糕怎么做-雪糕的做法
  • 雪糕怎么做-雪糕的做法

  • “做了两种口味的,巧克力的做了九块雪糕,酸奶口味的我直接放到冰箱冷冻的。”食材明细主料奶油(300g)牛奶(240g)酸奶(适量)辅料黑巧克力(30g)奶粉(两勺)棉花糖(60g)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪糕的做法步骤1、300克奶油打发好备用。2、牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花...
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芒果雪糕的做法 无添加美味雪糕——芒果雪糕 芒果雪糕怎么做
  • 芒果雪糕的做法 无添加美味雪糕——芒果雪糕 芒果雪糕怎么做

  • “小时候的夏天,我们都是怎么度过的?一瓶廉价的汽水,一根简单的冰棒,就能浇灭我们满腔的热火,获得清凉。而后随着时间的推移,冰棒的花样越来越多,各种口味层出不穷,然而都再也吃不出来儿时的快乐。在食品安全问题日益严重的当下,吃跟冰棒还要考虑安心的问题,更是让这份快乐大打折扣...
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雪糕雪媚娘怎么做-雪糕雪媚娘的做法
  • 雪糕雪媚娘怎么做-雪糕雪媚娘的做法

  • “在这炎热的夏天,你是否需要一袭清凉,是否需要一阵透心凉,没错,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明细主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米淀粉(20g)开水(10g)辅料黄油(20g)动物淡奶油(适量)牛奶(90g)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪糕雪媚娘的做法步骤1、将30g糖和10g开水混合均匀2、加入...
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玩转雪花糕的做法 🌸玩转雪花糕 玩转雪花糕怎么做
  • 玩转雪花糕的做法 🌸玩转雪花糕 玩转雪花糕怎么做

  • “以前我们吃的雪花糕貌似都是白色较多,今天特意加了几款果粉颜色,味道一样杠杠的,喜欢的厨友们,做起。😋😋😋😋😋”食材明细主料椰浆(120克)牛奶(270克)淡奶油(190克)辅料糖粉(70克)吉利布丁(20克)果粉(30克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玩转雪花糕的做法步骤1、吉利丁片用冷水泡...
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雪媚娘的做法 雪媚娘(糯米糕点) 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 雪媚娘(糯米糕点) 雪媚娘怎么做

  • “雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘...
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自制雪糕-雪糕
  • 自制雪糕-雪糕

  • 食材明细主料酸奶(2个)辅料火龙果(适量)猕猴桃(适量)橙子(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制雪糕的做法步骤1、准备酸奶和水果,水果改刀弄成自己喜欢的形状。2、把酸奶到在碗中。3、把水果放在酸奶杯中如图。4、倒上酸奶。5、插上棍放冰箱冷冻四个小时。6、成品图。7、...
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雪糕的做法 冰凉一夏---自制雪糕 雪糕怎么做
  • 雪糕的做法 冰凉一夏---自制雪糕 雪糕怎么做

  • “进伏了,天气炎热,大人小孩都想吃雪糕。雪糕吃到嘴里冰冰凉透心凉,人也凉爽起来。那么学会在家自制雪糕,不仅增加闲暇时的乐趣,而且没有各种增稠剂、添加剂和色素,纯天然,吃起来味道香甜浓郁,健康又美味。只要你动手,一样可以做出一款绝味的冰品。自制雪糕很简单,很好吃,很消暑。还...
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芒果雪糕的做法 【芒果雪糕】 芒果雪糕怎么做
  • 芒果雪糕的做法 【芒果雪糕】 芒果雪糕怎么做

  • “芒果雪糕,一款最最简单的而零失败的“冰淇淋”,是孩子们今年夏天吃过的最多的,因为有时候我没空,俩家伙自己都能制作。纯果肉果汁,添加了少许淡奶,口感细腻、味道香甜。”食材明细主料大芒果(3个)辅料淡奶(少许)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果雪糕的做法步骤1、准备好芒...
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炸雪糕怎么做-炸雪糕的做法
  • 炸雪糕怎么做-炸雪糕的做法

  • “材料:雪糕球1个,橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。、脆浆的制作:面粉、糯米粉、沾米粉以1:1:1的分量混合于碗内,打入鸡蛋拌匀,再放入少量冰水和啤酒,以顺时针方向拌匀成浆。2、雪糕球上鸡蛋浆,再上脆浆。3、橄榄油入锅烧至220℃时,放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时...
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吃雪糕
  • 吃雪糕

  • 雪糕可以算得上是消暑的利器了,尤其是水果雪糕,它具有很高的营养价值。炎炎夏日,如果能在汗流浃背之后吃一个雪糕,那便再好不过了。那么,吃雪糕可以不分年龄、不分时间、不分地点吗?这篇文章就为大家介绍一下,一定要认真阅读啊!一、吃雪糕吃雪糕会越吃越渴噢~~雪糕、冰棍等冷饮中...
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雪糕糯米糍怎么做-雪糕糯米糍的做法
  • 雪糕糯米糍怎么做-雪糕糯米糍的做法

  • “非常Q软香甜的雪糕糯米糍,挡不住的诱惑。据说这方子做出来的皮15天都不会硬,但估计没人能留到15天,我家最多5天就扫光了,这还是我限量吃的结果呢。”食材明细糯米糍材料糯米粉(100g)玉米淀粉(30g)白糖(60g)牛奶(180g)黄油(30g)辅料粉红食用色素(1滴)雪糕(454g)熟糯米粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺...
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雪花糕怎么做-雪花糕的做法
  • 雪花糕怎么做-雪花糕的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(500ml)玉米淀粉(50~60g)辅料白糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪花糕的做法步骤1、牛奶倒3/4(约370ml)到锅里,加入白糖。2、玉米淀粉加入剩下的130ml牛奶里,搅拌均匀。3、开中火(电磁炉1200w)把牛奶煮开[煮开过程要不停地用铲子,以防糊底]倒入搅拌均匀的玉米...
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雪糕筒蛋糕怎么做-雪糕筒蛋糕的做法
  • 雪糕筒蛋糕怎么做-雪糕筒蛋糕的做法

  • “我们家在吃雪糕的时候喜欢放在雪糕筒上吃,所以呢,家里是常备着雪糕筒的,还是Jumbo(较大型)的,曾经买错过小型的,常束之高阁,为了不浪费,就用来做蛋糕了。蛋糕液放得过满,都滴下来了,只能说是成品的瑕疵,但又有点象雪糕融化时流下来的样子,也是个挺有趣的巧合,领导说太象雪糕啦,是不是...
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红豆薏米雪糕怎么做-红豆薏米雪糕的做法
  • 红豆薏米雪糕怎么做-红豆薏米雪糕的做法

  • 食材明细主料淡奶油(200克)纯牛奶(30克)砂糖(30克)红豆(100克)薏米(60克)辅料冰糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆薏米雪糕的做法步骤1、红豆和薏米提前浸泡8小时以上。2、泡好的红豆薏米放锅里加冰糖煮软烂。时间看情况而定。3、淡奶油加细砂糖打发。4、打发至8分发加入...
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雪花糯米糕怎么做-雪花糯米糕的做法
  • 雪花糯米糕怎么做-雪花糯米糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(40克)食用油(65克)绵白糖(35克)水(295克)自制红豆沙(适量)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪花糯米糕的做法步骤1、原料:糯米粉200克,澄粉40克,食用油65克,绵白糖35克,水295克,椰蓉,自制红豆沙2、糯米粉,澄粉,糖,水,油水混合倒入大碗中3、搅拌均匀...
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红豆雪糕的做法 红豆雪糕【学习的】 红豆雪糕怎么做
  • 红豆雪糕的做法 红豆雪糕【学习的】 红豆雪糕怎么做

  • “在这里学习的。口味不错也好吃···”食材明细主料红豆(适量)糯米(适量)辅料白糖(适量)炼乳(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆雪糕的做法步骤1、用温水提前把红豆泡开。2、我是用普通电饭锅蒸熟的。也可以用别的方法。用电饭锅多放点水。3、熟的是粒粒分明的。4、...
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雪人糕怎么做-雪人糕的做法
  • 雪人糕怎么做-雪人糕的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料葱花(8个)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪人糕的做法步骤1、把面粉揉好,揉成圆。2、压扁,放水200g3、放进蒸锅就可以了。小窍门不要放太多水...
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芒果雪糕的做法 无冰渣-芒果雪糕 芒果雪糕怎么做
  • 芒果雪糕的做法 无冰渣-芒果雪糕 芒果雪糕怎么做

  • 食材明细主料芒果(1大个)牛奶(50g)糖(30g)辅料淡奶油(65g)其他(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果雪糕的做法步骤1、芒果切丁。2、芒果+牛奶,打成果泥。3、淡奶油加糖打发。4、打至花纹清晰。5、倒入果泥。6、拌匀。7、倒入模具9分满。8、冷冻三小时以上就可以了。9、脱模开吃。1...
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雪花糯米糕的做法 【番茄配方】雪花糯米糕——Q弹漂亮的待客美味 雪花糯米糕怎么做
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