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关于瓜仁薄片的做法的餐饮百科

瓜仁薄片怎么做-瓜仁薄片的做法
  • 瓜仁薄片怎么做-瓜仁薄片的做法

  • “这是一款葵花子仁做的的香脆小饼干,含油量很少吃起来没负担啊!”食材明细主料低粉(35克)瓜子仁(45克)鸡蛋(一个)白糖(30克)色拉油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瓜仁薄片的做法步骤1、鸡蛋加入白糖和10克的色拉油搅拌均匀。2、加入过筛后的低筋面粉。3、加入葵花仁。(也...
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薄脆杏仁瓦片怎么做-薄脆杏仁瓦片的做法
  • 薄脆杏仁瓦片怎么做-薄脆杏仁瓦片的做法

  • “又薄双脆的小零食,只要一拌一烤,10分钟就搞定,脆香的口感停不下来”食材明细主料蛋清(70克)黄油(30克)低筋面粉(30克)糖粉(80克)辅料盐(2克)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)薄脆杏仁瓦片的做法步骤1、糖粉加入蛋清中,搅拌均匀。2、黄油隔水融化。3、把融化好的黄油加入...
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椰丝薄脆片怎么做-椰丝薄脆片的做法
  • 椰丝薄脆片怎么做-椰丝薄脆片的做法

  • “一款下午茶小零食,椰丝经过烘烤后,脆脆的,特别好吃,只是簿片被我整得有些厚了,再簿点会更好看。”食材明细主料椰丝(50克)低筋面粉(30克)辅料麦芽糖(34克)细砂糖(25克)水(20克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰丝薄脆片的做法步骤1、所有材料准备;2、椰丝和低筋面粉混合均匀...
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玉米片瓜子仁酥糖怎么做-玉米片瓜子仁酥糖的做法
  • 玉米片瓜子仁酥糖怎么做-玉米片瓜子仁酥糖的做法

  • “做了好几次糖浆都失败,也就很久没做跟糖浆粘边的零食,今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子,用油不加水。家里正好有上次买的现成的瓜子仁,于是吃完饭立马动手熬糖浆,成功拉”食材明细主料瓜子仁(100克)玉米片(30克)辅料植物油(一勺)白糖(50克)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米片...
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鸡蛋炒虾仁黄瓜片怎么做-鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法
  • 鸡蛋炒虾仁黄瓜片怎么做-鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法

  • “鲜香味美,简单快捷家常菜。”食材明细主料鸡蛋(3个)大虾(8个)黄瓜(2根)辅料大蒜(几瓣)调料精盐(一2g)蚝油(适量)白糖(一小捏)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法步骤1、食材集合。2、虾扒皮去虾线,开背。3、虾仁下入开水中烫至打卷捞出,过凉水。4、蒜切片。5、黄瓜...
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青瓜虾仁肥牛片怎么做-青瓜虾仁肥牛片的做法
  • 青瓜虾仁肥牛片怎么做-青瓜虾仁肥牛片的做法

  • 食材明细主料肥牛片(230克)青瓜(1根)鲜虾(360)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青瓜虾仁肥牛片的做法步骤1、食材:肥牛片、青瓜、鲜虾(已去虾线清洗)、姜片。2、将青瓜清洗清洗捞出,去皮。3、放在案板上切开、撇去瓜瓤。4、再切...
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南瓜杏仁面片怎么做-南瓜杏仁面片的做法
  • 南瓜杏仁面片怎么做-南瓜杏仁面片的做法

  • “每年到这个季节,都想吃一碗香麻,面糯的的南瓜面,做南瓜面新鲜花椒可是灵魂,回家刚好摘了些新鲜花椒,家里还有前段时间吃过的杏核,不说了,口水都流下来了等吃。”食材明细主料面粉(300g)南瓜(半个)杏仁(适量)辅料新鲜花椒(适量)小葱(2颗)调料盐(1.5勺)鸡精(1勺)胡椒粉(1勺)香油(1勺)生抽(1勺)麻香(口...
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南瓜仁瓦片怎么做-南瓜仁瓦片的做法
  • 南瓜仁瓦片怎么做-南瓜仁瓦片的做法

  • 食材明细主料蛋白(120克)白砂糖(40克)色拉油(20克)黄油(30克)低筋面粉(70克)生南瓜籽仁(180克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜仁瓦片的做法步骤1、1.将蛋白、砂糖放入容器里,用手动打蛋器慢速搅拌均匀。(搅拌到砂糖完全融化)2、2.加入色拉油和隔水软化后的黄油,用手动打蛋器慢速...
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杏仁薄片怎么做-杏仁薄片的做法
  • 杏仁薄片怎么做-杏仁薄片的做法

  • “杏仁薄片有着酥松香脆的口感,其香甜四溢的味道让人不禁产生一种甜美幸福的感觉。作为午后茶点,杏仁薄片搭配英式伯爵红茶,实在不失为一种惬意的选择。在西方,杏仁薄片是最为常见的甜点之一,也是日常生活中的必备小零食。如果你偏爱杏仁那么可以酌情多放点,当然也不可贪多以免...
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瓜子薄片糖怎么做-瓜子薄片糖的做法
  • 瓜子薄片糖怎么做-瓜子薄片糖的做法

  • “这才是想做的瓜子糖。薄薄的一片,只有一颗瓜子或者一颗半瓜子的厚度。尽可能地把混合好糖浆的瓜子摊开,擀平,它就有了薄片的身型。不过,问题也在这里,体表面积越大,散热越快。这薄薄的一片瓜子糖,在这样的气温里,会很快冷却掉。这意味着,必须在它冷却前整理好形状,并且切块,否则,就...
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杏仁薄片酥怎么做-杏仁薄片酥的做法
  • 杏仁薄片酥怎么做-杏仁薄片酥的做法

  • “有的甜点需要耗费几天的工夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单的连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁薄片酥,以及满屋的烘焙香味~”食材明细主料黄油(50克)蛋白(50克)低筋面粉(60克)辅料糖粉(60克)杏...
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蛋白瓜子薄脆片怎么做-蛋白瓜子薄脆片的做法
  • 蛋白瓜子薄脆片怎么做-蛋白瓜子薄脆片的做法

  • “香香脆脆,简单而美味大概就是这样的一种食物。”食材明细主料蛋清(40克)糖粉(40克)色拉油(40克)低粉(40克)细盐(0.5克)辅料瓜子仁(40克(即食坚果类))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白瓜子薄脆片的做法步骤1、色拉油中加入糖粉和盐,搅拌均匀。2、随后加入全部的蛋清,搅拌均匀,不需...
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薄片小锅巴怎么做-薄片小锅巴的做法
  • 薄片小锅巴怎么做-薄片小锅巴的做法

  • “经常我们会因为计算错误,导致买的食材过多,尤其是像饺子皮和馄饨皮这样的,买多真不知要做如何用才好。饺子皮和馄饨皮不同的是一个皮厚一个则薄,饺子皮过多可以将多余的做成免擀面的葱油饼,而薄的馄饨皮则可以变成煎饼果子中的薄脆,零失败的操作,只要很短的时间,就能将馄饨皮巧...
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南瓜杏仁片蛋糕的做法 电压力锅版~南瓜杏仁片蛋糕 南瓜杏仁片蛋糕怎么做
  • 南瓜杏仁片蛋糕的做法 电压力锅版~南瓜杏仁片蛋糕 南瓜杏仁片蛋糕怎么做

  • “这次做蛋糕尝试了一下新的方式,用九阳电压力煲来完成,九阳电压力煲的蛋糕功能一样的可以为你做出美味好吃的蛋糕呢。压力煲做出的蛋糕相比烤箱烤出的蛋糕,基本上涨发不大,因而内部组织看起来要细密得多,但不发紧也不发干,口感非常的细腻,略有一点回缩但不明显。因为不是由加热...
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虾仁溜瓜片的做法 [虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香,瓜片爽脆 虾仁溜瓜片怎么做
  • 虾仁溜瓜片的做法 [虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香,瓜片爽脆 虾仁溜瓜片怎么做

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料黄瓜(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)姜(适量)咸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁溜瓜片的做法步骤1、虾去头尾去皮,一刨两半取虾线,用刀面拍松,再切成两段2、虾肉加少许盐料酒入底味,反复抓虾,抓出虾的胶质。3、加半个蛋清和淀粉上浆4、入油...
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杏仁薄脆怎么做-杏仁薄脆的做法
  • 杏仁薄脆怎么做-杏仁薄脆的做法

  • “又是一款操作简单,却香酥无比的饼干--杏仁薄脆。”食材明细主料低筋面粉(20克)黄油(25克)蛋白(40克)杏仁片(55克)辅料糖粉(45克)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁薄脆的做法步骤1、黄油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉搅拌至糖粉融化,无需打发。3、倒入黄油,搅拌均匀。4、筛入低粉...
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虾仁粉丝瓜片汤怎么做-虾仁粉丝瓜片汤的做法
  • 虾仁粉丝瓜片汤怎么做-虾仁粉丝瓜片汤的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)水发粉丝(适量)黄瓜(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁粉丝瓜片汤的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切片。3、锅里烧热油,姜片炝锅,放虾仁炒出水分,加少许料酒。4、加入热水,放白胡椒粉,盐。5、开锅后放水发...
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芙蓉瓜片炒虾仁怎么做-芙蓉瓜片炒虾仁的做法
  • 芙蓉瓜片炒虾仁怎么做-芙蓉瓜片炒虾仁的做法

  • “夏季炎热干燥,对于大鱼大肉之类的荤菜在这个季节似乎总是给人很油腻厚重的感觉,那么不妨做一道清爽一点的菜,瓜片本身就有非常清爽的味道,再配以鸡蛋,虾仁,那口味就相当不错了。”食材明细主料鸡蛋(3个)黄瓜(1根)虾仁(100g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味...
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杏仁薄脆片的做法 杏仁薄脆片,一口咬下去脆脆的口感非常好,简单而且超级快手。 杏仁薄脆片怎么做
杏仁薄脆饼怎么做-杏仁薄脆饼的做法
  • 杏仁薄脆饼怎么做-杏仁薄脆饼的做法

  • “看上去很像以前做过的瓦片酥,但是做法其实是不一样的,这次的薄脆饼用的方法是打发蛋白之后混入黄油的方式,而以前做的瓦片酥却是打发黄油之后再加入蛋白继续打发的方式。虽然方法不同,但做出来的小饼口感都很是酥脆呢~材料:低筋面粉30g,蛋白2个,黄油20g,细砂糖40g,杏仁片适量”...
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香薄烧杏仁的做法 口口脆香薄烧杏仁 香薄烧杏仁怎么做
  • 香薄烧杏仁的做法 口口脆香薄烧杏仁 香薄烧杏仁怎么做

  • “这是一款咸口饼干不含糖,油量相比一般的曲奇也要少很多,口感类似奶盐苏打,做法简单且香酥脆,可算是比较健康的零食,搭配其它奶制品和水果茶点当早餐或下午茶都不错,就是越吃越想吃的节奏。最近做了好几次了,自已做了觉得好吃就又做了送人,送完人自己木得吃就又做,呵呵,晕。正在减...
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杏仁薄饼怎么做-杏仁薄饼的做法
  • 杏仁薄饼怎么做-杏仁薄饼的做法

  • “电饭煲蛋糕、凉皮都吃腻了吧,试试这款简单又快手的杏仁薄饼吧!可以帮你消耗新年吃剩的杏仁片,口感酥脆香甜,但又不会过于甜腻,搭配奶茶和咖啡就是一顿精致的下午茶!”食材明细主料蛋清(20克)细砂糖(30克)融化好的黄油(8克)杏仁片(65克)辅料低筋面粉(7克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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薄荷炒肉片怎么做-薄荷炒肉片的做法
  • 薄荷炒肉片怎么做-薄荷炒肉片的做法

  • “2015年春天种下的一株薄荷长势劲头十足,一拨又一拨的长出新芽,经常修剪显得更加翠绿鲜嫩,有时将剪下的薄荷临时插在花瓶里当小盆栽,还是没法消耗它,最近下了几场雨,这薄荷更是肆无忌惮地长出许多新枝条,将本来就不宽裕的空间挤得密不透风,一阵风吹来,最底部的枯叶吹散一地。脚尖...
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葱香薄片怎么做-葱香薄片的做法
  • 葱香薄片怎么做-葱香薄片的做法

  • “我一直觉得做小饼干是烘焙基础课,不过小饼干也会分简单的、复杂的,我真的很爱吃小饼干,最近做饼干也做上瘾了~~~~~今天又做了一种超级简单的小饼干——可爱的葱香薄片。”食材明细主料糖粉(25g)无盐黄油(30g)香草精(1/2小勺)牛奶(2大勺)蛋黄(20g)低筋面粉(40g)泡打粉(1/4小勺)辅料香葱粉...
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杏仁巧克力薄片怎么做-杏仁巧克力薄片的做法
  • 杏仁巧克力薄片怎么做-杏仁巧克力薄片的做法

  • “忘记这个想法是怎么来的了,前两天一直折腾吐司,没顾上。面包间隙,赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用,我怎么这么有招啊?自我得瑟一下。”食材明细主料黑巧克力(70克)杏仁(20克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁巧克力薄片的做法步骤...
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